胡萝卜沙拉的做法大全？

一、胡萝卜沙拉的做法大全？

主料

胡萝卜1根

苹果半个

花生1把

辅料

酸桔2个

配料

白胡椒粉适量

盐适量

1.

2. 胡萝卜去皮刨成丝；

3. 苹果去皮去籽刨成丝；

4. 花生入烤箱烤5分钟，去外衣压碎；（用微波炉或炒香都可）

5. 所有材料入大碗里，挤上酸桔汁，加盐、胡椒粉适量拌匀即可。

二、胡萝卜晒干的做法大全？

主料

胡萝卜750克

辅料

冰糖40克

1.胡萝卜去皮。（这4根胡萝卜1斤半）

2.切同等厚度薄片。

3.胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入清水，漫过胡萝卜三分之一就可以了；（我的冰糖有40g，成品甜甜的，不是甜的发腻的那种。

4. 大火烧开，改中小火将水煮干，约20-30分钟，让胡萝卜充分将糖份吸收。

5.胡萝卜捞出，完全沥干水分。

6.下面有3种方法将它弄成胡萝卜干。第一，将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度90分钟。

7.第二用微波炉先10分钟，打开微波炉门散散水气，再翻面10分钟，根据厚薄，再5分钟或3分钟就差不多了。

8.我是直接晒干的，晒2，3天就可以了，晒的时间越长越硬脆。晒的时候注意，不要露天的，灰尘太大。这种晒干只适合这样的夏天

三、腐竹胡萝卜的做法大全？

主料

生花生米 二把 、 木耳 一把 、 腐竹 一把 、 黄瓜 1根 、 胡萝卜 半根 、 大葱白 一节 、 鸡精 1勺 、 盐 适量 、 香油 半勺 、 八角 2个

烹饪步骤

步骤1/8

木耳，花生米昨晚泡上的，木耳撕成小朵。

步骤2/8

腐竹昨晚泡上的。

步骤3/8

锅中做水，凉水下锅放八角，少许盐，放花生米和撕成小朵的木耳，木耳不怕煮，煮到花生米熟了，放进胡萝卜丁。

步骤4/8

把焯好的木耳花生米胡萝卜挑出八角，过凉，控水，放在一个容器里。

步骤5/8

加入切好的黄瓜丁，大葱白碎。

步骤6/8

泡好的腐竹，开水焯10秒，马上盛出过凉水，攥干水分，切成丁，与其他的全部菜放在一起。

步骤7/8

现在开始拌，放太太乐的鸡粉，盐，香油，用筷子挑拌均匀，咸淡自己尝尝。

最后一步

拌好了装盘，放进冰箱冷藏。

四、胡萝卜油的做法大全？

用料：橄榄油 200ml；胡萝卜

做法：用刨丝器把胡萝卜擦成茸或细丝。锅中加凉油烧热，熬胡萝卜丝，等胡萝卜丝有些微微泛黄，关火。这时候胡萝卜变成了胡萝卜酥。

准备一个细筛将胡萝卜油和胡萝卜酥过滤，过滤好的胡萝卜油可以晾凉，拌在沙拉里，或者用来炒菜，超级好吃。

五、胡萝卜油炸的做法大全？

胡萝卜2根

猪肉30克

面粉50克

鸡蛋2个

辅料

花生油100毫升食盐少许鸡精少许

步骤1

胡萝卜去皮，洗净，切成细条

步骤2

猪瘦肉洗净，切成末

步骤3

鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀

步骤4

在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食盐、鸡精和少许水搅匀

步骤5

把切好的胡萝卜挑倒入蛋糊中拌匀，裹上蛋糊

步骤6

锅内放油，烧至五成热，下入裹好蛋糊的胡萝卜条

六、灵宝胡萝卜的做法大全？

主料：胡萝卜100克，面粉5大勺。

配料：盐巴少许，味精少许，葵花子油、辣酱油、醋适量。

做法：

1、胡萝卜去皮，刨丝。

2、将面粉直接和在胡萝卜丝里。

3、加盐巴和味精，记着千万别放水。

4、将面粉和胡萝卜丝和匀。

5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮胡萝卜丝，放进煎锅，文火慢煎。

6、待一面成型，有点焦的感觉，就用铲子轻轻翻面，再继续煎。

7、两面焦黄，即可装盘，沾辣酱油或者醋吃。

七、胡萝卜青椒做法大全？

先将胡萝卜和辣椒洗净切成丝备用，葱姜同样切丝备用，把锅烧热倒油，七八层热就把葱姜倒进去翻炒几下，起过时点少许醋即可。

八、胡萝卜奶茶做法大全？

300毫升清水、2个红茶包、60毫升鲜奶、40毫升炼乳

做法

1、取小锅，倒入300毫升清水，煮开后放入两个红茶包，盖上盖子焖一会，然后取出茶包，茶汁备用。

2、另取一小锅，倒入60毫升牛奶，将牛奶煮到将沸时关火。

3、调入40毫升炼乳，搅匀。

4、将牛奶和炼乳兑入茶汁中，搅匀，倒入茶壶即可。

九、冰镇胡萝卜做法大全？

主料：猪皮适量，猪肉300克，胡萝卜半根 ，香菜适量 ，香叶3片 ，姜1块 ，葱适量 ，白芷2片， 陈皮适量 ，鸡精少许， 食盐适量， 料酒2茶勺， 蒜3瓣 ，生抽2汤勺 ，芝麻油少许 ，辣椒油少许。

做法： 

1、将猪皮、猪肉洗净，加凉水、姜片、一勺料酒，大火烧煮3-5分钟，将肉及肉皮捞出凉凉；用镊子将毛毛一根根拔掉； 

2、重起锅，加足水，将肉及皮放入，大火烧开，打去浮末，加入香叶、姜片、葱段、白芷、陈皮、料酒等关中小火煮至用筷子一扎就透，就可捞出；肉继续煮至熟烂捞出；

 3、将肉皮铺在干净的砧板上，用小勺将肉皮上的脂肪刮掉，然后切成丝，再切成粒，用热水反复洗，至肉皮粒不再油手； 

4、起净锅，加入肉皮量3倍的水，下入肉皮粒、香叶、姜片，大火烧开，关小火慢慢熬； 

5、用小勺取少量皮冻水，用手沾少许汁，母指和食指相按，感觉到有粘性即可捞出姜片、香叶不用，加入适量盐、鸡精，烧开关火； 

6、用手将肉撕成丝，胡罗卜切丝，香菜切末；

 7、取一无油容器，倒入三分之一肉皮汁，凉至凝固，撒入一层肉丝、胡罗卜丝、香菜末，再加入少许汁液；待凝固后再加一层肉丝、胡罗卜丝、香菜末，倒入剩余的汁，凉至凝固； 

8、将蒜切末，调入生抽、麻油、红油拌匀即可沾食 。

十、胡萝卜缨做法大全？

1、蒸胡萝卜缨子将处理好的胡萝卜缨子拌入适量面粉，等蒸锅水开后铺上笼布，再铺上胡萝卜缨子大火蒸8分钟左右，取出放凉，根据自己的口味用蒜泥、食盐的香油等拌匀调味即可。蒸胡萝卜缨子还可以用微波炉来蒸，就是把拌好面粉的胡萝卜缨子放入微波炉，高火2分钟即可取出，稍放凉后再调味就可以吃了。

02

2、凉拌胡萝卜缨子把切好的胡萝卜缨子用适量盐揉匀，再加适量白糖、醋和麻油拌匀即可食用。沿海人做凉拌胡萝卜缨子还喜欢放点海蜇头，更美味。

03

胡萝卜缨子放入开水里焯一下，捞出冲凉后再切成碎段。起油锅烧热后先下葱花爆锅，再下胡萝卜缨子煸炒一会，加盐炒至入味后盛出待用。原锅倒入适量生豆浆烧至熟透，倒入炒好的胡萝卜缨子烧开，加味精调味即可出锅享用。这种吃法有健脾宽中和润燥消肿的功效，可用于眼目昏花、腹胀、疳积泻痢的乏力等症的辅助食疗