朝鲜小菜的调料？

一、朝鲜小菜的调料？

原料：桔梗（狗宝）600克，苹果一个，鸭梨一个，胡萝卜一根（小）

调料：辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量

做法

1. 先让大家看看狗宝长什么样子，很像人参的哦；

2. 放在清水里搓一搓，然后泡一会儿，这样好去皮；

3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮，洗干净；

4. 用刀削成粗细均匀的条；

5. 辅料和调料准备好，当然不只这些，还有盐、酱油、糖什么的，没有拍；

6. 酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里；

7. 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥；

8. 将多有调料充分混合均匀；

9. 倒在狗宝丝上面拌匀；

10. 装进保鲜盒放冰箱里保存，吃的时候取一些出来，撒上芝麻即可。

二、小菜饭的做法大全？

大米200克，油菜30克，土豆50克，香菇两个，西红柿100克，葱猪肉，盐味极鲜花生油。

把油菜洗的干净，切成小块，香菇切成小条，土豆切成片，西红柿切成小块，葱切成葱花猪肉。

更狠。

洗净。

把大米倒了，放电饭锅里加入适量的清水，再把切好的所有的材料放入锅中，三原危机先和花生油。

自己电话充充电，把米饭和菜都煮熟了，然后倒出来这。菜米饭就做好了。

三、家常小菜做法大全？

家常小菜好吃的又容易做的就是西红柿炒鸡蛋。只需要把西红柿切成块，然后打三个鸡蛋，然后把鸡蛋煎熟，然后盛出，再放入西红柿炒出汁，再放入鸡蛋，调味就可以吃啦。

四、凉拌小菜的做法大全商用？

用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙

方法：1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用

用料：香椿1小把，豆腐1块，食盐1茶匙，香油1/2汤匙

方法：1、香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水2、切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水(焯的时候加适量盐)3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可

用料：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克

方法：1、菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里2、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个

方法：1、海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香菜拌匀即可

用料:金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,葱少许,蒜适量,生抽少许,醋适量,香油适量,白砂糖少许

方法：1、水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴麻油即可

用料：莴笋300克，食盐1小勺，白糖1小勺，红尖椒3个，花椒1小勺，醋1小勺，生抽1小勺，蒜2瓣，植物油适量

方法：1、莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位，大蒜去皮，剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状2、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟;沥干水分，放入盘中3、取一碗，加入蒜茸、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀

五、李先生小菜做法大全？

浸好的排骨放进压力煲中，添加冷水恰好未过排骨，放进姜片麻椒和一汤匙米酒，压二十分钟。

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤3

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤3

蒜头切割成块状预留。留意不必剁蒜泥，这家常小菜注重吃大蒜看不到蒜

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤4

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤4

4汤勺老冰糖入锅，放进4汤勺冷水中文火糖色。

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤5

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤5

逐渐冒大泡的情况下就不必去滚动了，要不然非常容易起沙，不容易太妃糖化。可是要留意色调的转变，当心熬糊。

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤6

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤6

熬料棕色后放进煮好的排骨，转中走红煸炒匀称

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤7

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤7

烹入2汤勺米酒，煸炒匀称

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤8

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤8

倒进煮排骨的汤，走红逐渐炒糖色

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤9

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤9

接到一半是添加秘方中的生抽老抽和2汤勺的醋，再次大火烧

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤10

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤10

接到料汁逐渐变浓稠时添加蒜和盐，煸炒匀称，转低火再次炒糖色

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤11

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤11

料汁变为变浓稠后烹入剩余的一汤匙米醋，炒均，歇火。留意添加最终的醋之后就不必过多加温了，要不然就只剩醋香，沒有酸的清新了

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤12

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤12

老赵先替大伙儿尝一口，确实是禁不住

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤13

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤13

撒上白芝麻，齐活了，开吃

李先生糖醋排骨（无油版）的做法 步骤14

六、朝鲜拌花菜的做法大全？

蒋西兰花切成碎朵焯水加入韩国辣酱荔枝以及嗯盐醋味精拌匀即可

七、朝鲜泥鳅汤的做法大全？

朝鲜泥鳅汤的做法是把泥鳅鱼洗干净了用，用朝鲜锅里边放上酱汤，水，辣椒，调料把泥鳅放进去炖，炖熟了就可以喝泥鳅汤了

八、腌制香菜的做法大全朝鲜？

将香菜根洗净，用刀拍松散，加盐、味精、糖、醋、辣椒油拌，用手用力抓均即可。可随口味添加调料比例。

九、朝鲜茄子干的做法大全？

外观：皮酱褐色、芯酱红色、有特别的香味，口感软、甜、咸、鲜、辣、香集为一体。茄子干卫生指标：黄曲霉素、铅、细菌指标符合国家标准。

1．如下雨，可放在烘箱中烘干，烘箱温度控制在50--60℃。

2．辣椒干、白糖的用量可根据各地大多数消费者的口味作调整，如可分中、低、高糖，甚至无糖。

3．本工艺采用3次的工艺，如蒸煮1次2次也可，但味道不如蒸煮3次，3次以上味道变化不大。

十、朝鲜糕点的做法大全

朝鲜糕点的做法大全

朝鲜糕点是朝鲜民族特色美食的代表之一，以其独特的口感和丰富的味道而闻名。在朝鲜族的传统文化中，糕点扮演着重要的角色，无论是节日庆祝还是日常生活，糕点都不可或缺。今天，我将为大家分享一些朝鲜糕点的经典做法，让您在家也能品味到正宗的朝鲜味道。

1. 松糕（Songpyeon）

松糕是朝鲜传统节日丰盛晚餐中的一道必备食品。它由糯米面制成，内馅多样，例如豆沙、芝麻、栗子等。松糕的制作需要一些技巧，首先将糯米面搓成小圆球，然后在圆球中间放入适量的馅料，再将其捏成半圆形，最后蒸熟即可。味道鲜美，口感QQ软糯，是一道不可错过的传统糕点。

2. 飞龙糕（Bukpyeon）

飞龙糕是一种蒸制的朝鲜糕点，外形酷似一条飞龙，因而得名。此糕点在朝鲜民族中被视为吉祥的象征，常用于庆祝重要节日或喜庆场合。制作飞龙糕需要一些糯米粉、红豆沙、水和食用色素。首先将面粉和水混合搅拌均匀，然后将其分成几份，分别加入适量的红豆沙和食用色素。接着将面糊分别倒入具有飞龙模具的蒸锅中，用高温蒸熟即可。飞龙糕色彩艳丽，久煮不烂，风味独特，是一种不可多得的美味。

3. 栗子糕（Gyeongdan）

栗子糕是朝鲜糕点中的经典之作，以其独特的口感和味道而受到广大食客的追捧。栗子糕的制作非常简单，只需要一些糯米粉、栗子泥和适量的水。首先将糯米粉用温水调成面糊状，然后将栗子泥均匀地加入面糊中，并搅拌均匀。接下来，将面糊分成小块，用手搓成圆球状，再在开水中煮熟，捞出后沾上细砂糖即可食用。栗子糕甜而不腻，香软可口，是一款适合在秋冬季节享用的美味。

4. 紫苏糕（Ssuk Gyeongdan）

紫苏糕是朝鲜传统糕点中的珍品之一，以其鲜艳的颜色和独特的香味而备受喜爱。制作紫苏糕需要一些糯米粉、紫苏粉、蜂蜜和适量的水。首先将糯米粉搅拌均匀，加入适量的水搓揉成团，然后将紫苏粉和蜂蜜加入面团中，并搅拌均匀。接着将面团搓成小球状，再用热水煮熟，捞出后沾上细砂糖即可。紫苏糕颜色鲜艳，口感软糯，紫苏的香味能够为其增色不少，是一款别具风味的糕点。

5. 花样糕（Hwajeon）

花样糕是一种用鲜花的花瓣制成的朝鲜传统糕点，具有独特的美感和香味。制作花样糕需要一些糯米粉、白砂糖、蜂蜜和适量的水。首先将糯米粉搅拌均匀，加入适量的水搓揉成团。然后将面团分成多份，分别加入蜂蜜和白砂糖，再将花瓣轻轻地摁在面团上。接着将糕点放入蒸锅中蒸熟即可。花样糕外形美观，口感软糯，可以说是一道兼具美食和艺术的佳品。

结语

朝鲜糕点作为朝鲜民族传统美食的代表之一，以其独特的制作工艺和风味特色而享有盛誉。无论是在庆祝节日还是家庭聚会中，朝鲜糕点都扮演着重要的角色。通过本文所介绍的几种经典糕点的制作方法，相信大家已经对朝鲜糕点有了更深入的了解。尝试亲自制作这些美味的糕点，不仅能够品味正宗的朝鲜味道，更能够感受到传统文化的魅力。