香辣肠的家常做法？

一、香辣肠的家常做法？

原料：腊肠 (1根)

大蒜 5根

做法：1.准备一把大蒜，三根小香肠，将它们清洗干净

2.然后将大蒜切成段，香肠切成片

3.开始把火打开，先将锅烧热，待油热后倒入大蒜根煸炒

4.煸炒至大蒜根6,7成熟时，将香肠倒入锅中煸炒，并且放一些水

5.接着将叶子倒入锅中一起煸炒，并且放一些酱油和少许的糖。

6.炒至大蒜叶子软后，加点盐即可出锅。

二、香辣素鸭肠的做法，香辣素鸭肠怎么做好吃，香辣？

前言 素鸭肠在我们这里主要是调凉菜的，味道非常不错，就想着换个吃法，味道也很不错，特别好入味的 我不知道别的地方怎么叫的，素鸭肠是用黄豆做的，涮火锅也很常吃的 材料 主料：素鸭肠300g； 辅料：油适量、盐适量、老干妈适量 香辣素鸭肠

1 素鸭肠用凉水浸泡半个小时

2 将泡好的素鸭肠切四五厘米的段

3 油温六成热的时候放入素鸭肠过油炸，炸三四分钟就好。不要炸过炸干了就不好吃了。

4 将油控出，放入盐和老干妈辣椒。拌匀既可

5 香，辣，鲜，有淡淡的甜味 小贴士 火候一定要把握好，不能炸的过硬，要不然就不好吃 味道其实可以依自己的品味调

三、香辣烤肠凉拌做法？

用料

孜然粉 2勺

糖 1勺

盐 1勺

白芝麻 1勺

辣椒酱 2勺

火腿 3根

香辣烤肠的做法

步骤 1

切断

步骤 2

刀花

步骤 3

下锅

步骤 4

其余酱料加一起搅拌

步骤 5

加两勺热油

步骤 6

变色捞上

四、蒜蓉香辣肠的家常做法？

先将五花肉剁碎或者放到碎肉机里面搅碎。准备好所需要的辅料，放到一边备用。

将肠衣清洗干净将所有的辅料倒入五花肉里搅拌均匀。

然后倒入淀粉到五花肉里面。倒入了之后继续搅拌均匀。漏斗一边套肠衣，接着将肉倒入到漏斗里面，将肉灌到肠衣里面。

五、香辣烤肠的家常做法？

香辣烤肠是一种风味独特的小吃，以下是其家常做法：

材料：

- 香肠 适量（根据人数）

- 大蒜粉 1茶匙

- 辣椒粉 1茶匙（或根据口味调整）

- 五香粉 1/2茶匙

- 黑胡椒粉 1/2茶匙

- 盐 适量

- 蜂蜜或糖浆 1大匙（可选，用于上色）

- 橄榄油或其他植物油 适量

做法：

1. 香肠提前从冰箱取出，放置室温下解冻。

2. 预热烤箱至200摄氏度。

3. 在一个大碗中，将大蒜粉、辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉和盐混合均匀，制成香辣腌料。

4. 将香肠放入碗中，用手将腌料均匀地涂抹在香肠表面。如果喜欢，可以在这个步骤中加入蜂蜜或糖浆，帮助形成漂亮的金黄色表皮。

5. 在烤盘上铺一张烘焙纸，将涂好腌料的香肠放在烤盘上，并确保它们之间有一定的间隔，以免烤制时互相粘连。

6. 用刷子在每个香肠表面刷一层植物油，这样可以使香肠表皮更加酥脆。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，中层烤制约15-20分钟，期间可以根据需要翻面一次，以确保两面都能均匀受热并呈现出漂亮的金黄色。

8. 烤好的香肠取出，放置几分钟让表面稍微冷却后即可食用。

注意事项：

- 香肠的种类和大小会影响烹饪时间，请根据实际情况适当调整。

- 烤制过程中注意观察香肠的颜色变化，防止烤焦。

- 使用烤箱烤制食物时，请随时留意烤箱内的情况，以免发生火灾。

六、香辣豆肠的正宗做法？

1. 土豆一个，切成片。在水中加醋和盐浸泡10分钟，捞出来控水。

2. 红辣椒一个，切成丁。

3. 青辣椒一个，切成丁。

4. 锅里加少许油，煸炒一下蒜和姜。加入青红辣椒翻炒。

5. 加入土豆片翻炒，然后加入盐调味。

七、香辣生姜的做法大全？

材料：鲜姜400克，青蒜，干辣椒各50克。调味料：料酒适量，糖，盐，鸡精各少许。

制法:

（1）姜，辣椒均洗净切丝，青蒜洗净切段。

（2）热油锅煸炒青蒜，姜丝片刻，捞出备用。

（3）起油锅爆香辣椒丝，放入姜丝，青蒜，调味料炒熟即可。

菜式特点: 新鲜姜丝的味道辛香鲜辣，风味独特。

八、香辣肘子的做法大全？

辅料：

柿子椒适量

沙姜适量

八角适量

丁香适量

豆豉适量

步骤1

我买的是烧好了的，所以这个可以省了

步骤2

然后在肘子上面摸甜面酱，要多摸几遍，这样颜色才漂亮

步骤3

热锅下油，把肘子放在里面炸一下，这样皮会皱皱的，才好吃。然后在肘子上摸上盐

步骤4

倒少量油，然后下姜，海椒，花椒，山奈，八角，丁香，豆豉炒一下

步骤5

把炒好的放在盘子里，肘子也放上去，再淋点蚝油，蒸熟就可以了

九、香辣鱼排的做法大全？

主料

姜适量

鸡蛋适量

生抽适量

老抽适量

胡椒粉适量

花椒适量

鸡精适量

料酒适量

孜然适量

面包粉适量

干辣椒适量

蒜适量

葱适量

步骤1

鱼片洗净后，加入盐，鸡精，孜然粉，胡椒粉，少许生抽和老抽.还有葱段姜片，蛋清。最后来点淀粉，搅拌均匀

步骤2

腌渍1个小时使之入味。半小时左右就差不多了，鱼片易入味。我正好有别的事要做，就腌了一个小时

步骤3

腌好的鱼片双面都裹上面包粉。记得压一压，使面包粉牢牢地占住鱼片，辣椒煎成段，大蒜头切片

步骤4

油锅内稍微多倒些油，起码能没过鱼片，因为要炸。所以油要比平时炒菜多一点，我们可以分批炸，适当的省掉点油

步骤5

油温约5成热的时候，用中火炸鱼排，炸至双面金黄捞起，慢慢炸，分批炸，不要急

步骤6

炸好捞起来以后用厨房用纸吸去多于油份，鱼片立马大了一圈，就是我们的鱼排啦，嘻嘻

步骤7

另起油锅，热油小火爆香蒜片

步骤8

加入花椒继续爆

步骤9

倒下辣椒，立马翻炒，炝出辣味

步骤10

把鱼排和花生倒下去，快速翻炒，出锅

十、香辣猪杂的做法大全？

猪杂，就是猪心，猪肝，猪腰，猪肚，猪大肠等猪的内脏，除了特殊人群（高血压，冠心病，肥胖，三高）不要吃，其余的人都可以吃，适宜气血虚弱，面色枯黄，缺铁性贫血等。

具体做法如下:

1、准备新鲜的猪肝，猪横脷，粉肠，猪舌，瘦肉各取适量，然后分别清洗干净；

2、把猪肝，猪舌，猪横脷，粉肠及瘦肉分别切小块或者小片备用；

3、准备些料头，生姜切片，大蒜切小块，葱头拍碎，小葱，辣椒切段，清洗干净备用；

4、调一个料汁，碗中加入一些生抽，耗油，适量盐，胡椒粉，淀粉一起搅拌均匀备用；

5、起锅烧水，水开后放入姜片、米酒，然后放入切好的猪杂，焯水1分钟；

6、一分钟后将猪杂捞出来控干水分，另起锅放入适量的油，油热后放入姜葱蒜爆香，然后放入焯好水的猪杂，翻炒均匀，放入适量的米酒去腥；

7、继续翻炒，然后倒入前面调好的料汁，翻炒均匀让每一块猪杂都能入味，最后放入适量的葱段即可出锅。