干煸蚕蛹
所需材料:蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2-3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量、
做法步骤:
1.蚕蛹做好买活蚕蛹,把蚕蛹用淡盐水洗净。如果蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色,有麻味或麻辣感的不可食用,蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。
2.准备好调料,葱切段、姜切片。
3.锅内加入水,再加入盐,冷水下入蚕蛹。
4.水开后,把蚕蛹煮5-6分钟,将蚕蛹捞出,沥净水分待用。
5.锅内加入油烧热,油量比平时炒菜用油量稍多一点,下入蚕蛹煸炒几分钟,将蚕蛹内的水分炒出来,把锅内水分炒没时,锅底内就会出现黄色的物质了,这时候再炒就容易糊锅底了,把蚕蛹和油一起倒出来。
6.把锅清洗干净,下入蚕蛹和油重新再炒,把蚕蛹炒至膨胀起来,皮变酥,翻动时有沙沙的响声,这时候蚕蛹就炒到时候了,下入盐,葱段,姜片,花椒和干辣椒,继续翻炒2-3分钟,关火,盛出装盘,用椒盐、孜然粉和辣椒粉配成蘸料,和蚕蛹一起上桌即可!
原料:
内酯豆腐2盒、盐蛋黄2个、鸡脯肉400克、鱼肉100克、虾胶15克、墨鱼胶25克、火腿25克、口蘑10克、笋片5克、青小白菜心6个、盐12克、糖7克、味精3克、味好美胡椒粉3克、淀粉25克、鸡蛋4个、大板姜35克、高汤650克
豆腐蛹的做法:
1.鸡脯肉400克、鱼肉100克、盐蛋黄2个、大板姜30克、剁成茸
2.加入蛋清2个、味精5克、墨鱼胶15克、盐5克、糖5克、味好美白胡椒粉2克、淀粉10克、冷高汤少许搅打上劲做成鸡茸
3.火腿15克切成碎粒和鸡茸拌匀,捏成小指大的椭圆形丸子整齐摆放在被餐盘里。
4.将内酯豆腐打碎揉成泥,用纱布挤干水分
5.加入淀粉15克、鸡蛋清2个、糖1克、盐5克、虾胶15克、墨鱼胶10克搅拌匀,
6.用手的虎口挤出一个如同鸽子蛋一样的丸子,
7.往丸子中间塞入鸡茸丸子,搓揉几下封好口。
8.油温160度放入豆腐丸子,炸至金黄色,控油捞出。
9.烧开一锅清水,把油炸好的丸子,放入汆水清洗丸子上表面油脂。半成品制作完毕(一次可多做一些放入冰箱随用随取)
10.高汤放入笋片、大板姜片5克、口蘑、火腿碎、清洗后的丸子、胡椒粉1克、盐2克、糖1克、味精3克中火加盖煲6分钟
11.放入青小白烫熟即可。
取豆虫蛹250克清洗干净,然后取4只蛋清,水发木耳25克、熟笋片25克、青菜心25克、青红菜椒25克。再准备料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱花、姜汁、姜丝、猪油等。
首先,要将豆虫肉放入清水当中漂洗,然后捞出来沥水,做成肉泥,放入碗里面,放入鸡蛋清搅拌之后,上蒸笼蒸成豆虫糕。等到豆虫糕出笼之后,晾凉切片,将木耳清洗干净,然后撕成小片,青红椒去蒂,洗干净装盘切片。
油锅烧热之后,放入葱姜爆香,然后加入豆虫糕煸炒几下,再加入料酒、精盐、姜汁、白糖煸炒到入味,然后再加入木耳、笋片、青菜心、胡萝卜片、辣椒片等煸炒到入味,出锅装盘就可以了。
1、准备用料:松树蛹300克、植物油、盐、辣椒粉5克、孜然粉5克。
2、把松树蛹用清水洗洗,最好 多清洗几次。
3、捞起沥干水分, 最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分,这样炸的时候,不到处崩油。
4、热锅凉油,油热7成,下松树蛹。
5、转小火炸十分钟左右,这期间要不停翻动,不然会爆开
6、捞出晾凉,松树蛹要炸两次表皮才会酥脆
7、再次把油烧热,转小火复炸,炸的时候撒点盐进去,炸到蚕蛹变轻,有空感的时候,用铲子或者筷子按压松树蛹,变硬的时候就差不多了。
8、捞起沥油,口味重的撒上盐。
9、加辣椒粉、孜然粉即可。
1、蚕蛹可以放进冰箱里保存,记得在保存之前,用保鲜膜包裹好。放进冰箱冷冻的话,大约可以保存半年时间。如果蚕蛹还活着,放进冰箱冷冻不会超过2个小时就会被冻死。
2、保存蚕蛹,还可以把蚕蛹煮熟,放盐腌制好再进行存放。这种方式要常温保存,不过,要根据季节来决定保存时间。一般来说,秋冬季节可以保存1~2个星期,春夏季节能保存1个星期,在此之前食用味道最佳。
3、新鲜蚕蛹,在放进冰箱里保存之前,可以放到盐水中浸泡2~3个小时,这样能起到杀菌和杀灭寄生虫的效果。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫,所以用盐浸泡一下食用起来更放心,其保存时间也会更长。
4、蚕蛹可以用保鲜袋密封好,也能用塑料袋密封好,之后放进冰箱冷冻。蚕蛹经过冷冻后,下次食用前,一定要把蚕蛹充分解冻,若炸制食用,一定要将蚕蛹炸透,特别是肚子那部分,可以用铲子按住蚕蛹肚子进行炸制,只有把肚子炸透,这样才能放心食用。
蛹虫草炖土鸡的做法如下:
主料:土鸡600g,蛹虫草50g。
辅料:北芪50g,红枣30g,姜适量,新会陈皮适量,盐适量。
方法步骤:
步骤1.蛹虫草用开水泡洗,然后沥干备用;
步骤2.红枣,陈皮,北芪也泡洗干净;
步骤3.鸡收拾干净,去鸡皮,砍成适量大小块;
步骤4.鸡块和姜片凉水下锅焯掉血水,沥干;
步骤5.煲中煮适量开水,放入所有备好的材料,煲约2个小时左右;
步骤6.后加盐调味!
营养又美味的水煮茧蛹主料;一斤茧蛹配料:葱、姜、盐少做法:1.将洗干净的茧蛹放在锅里,加水没过茧蛹。2.将葱、姜、盐放入,大火烧开,小火煮。3.待锅里的水靠干,关火,将葱姜拿出,装盘即可。这道菜的特点是原汁原味的鲜香,茧蛹的水份靠干了,入味了,而且做法简单,没油烟,同时可做别的菜,省时省力。有人说一个茧蛹的营养价值等于4个鸡蛋。
随着科技的不断进步,人们对于生物多样性的保护也越来越重视。其中,蜜蜂作为重要的传粉工具和蜜制品的生产者,在生态系统中扮演着重要角色。然而,近年来蜜蜂白头蛹病的爆发给蜜蜂产业带来了巨大的困扰。
蜜蜂白头蛹病(Sacbrood virus)是一种寄生虫引起的病毒性疾病,主要感染蜜蜂蛹(幼虫)。蜜蜂白头蛹病由缢蜂病毒所致,是蜜蜂界的一种主要疾病。感染的蜜蜂幼虫在封闭的蜜蜂巢房中逐渐消瘦和变质,最终形成白色的蛹体。这种病毒通常在春季和夏季高温季节蔓延,对蜜蜂产业造成了严重的经济损失。
蜜蜂白头蛹病的病征主要表现在蜜蜂幼虫的外观上。正常的蜜蜂蛹体呈乳白色,呈弓状蜷曲。而感染了白头蛹病的蜜蜂幼虫的外观则为白色或灰白色,且表面平整而光滑。蛹体变形,呈扁平状,丧失了原本的健康状态。蜜蜂白头蛹病图片可以清晰地展示出这些特点,有助于养殖人员及时发现和识别病例。
值得注意的是,蜜蜂白头蛹病并不一定会导致蜜蜂的大规模死亡。不同的蜜蜂种群对病毒的抵抗力也有所不同,一些蜂种可能表现出较强的抗病性。因此,在蜜蜂养殖中,及时鉴别和处理感染蜜蜂白头蛹病的巢房是至关重要的。
针对蜜蜂白头蛹病的防治,养殖人员可以采取以下措施:
以上措施可以有效降低蜜蜂白头蛹病的发生率,保护蜜蜂种群的健康。
蜜蜂产业对于维护生态平衡和农业生产至关重要。养蜂人应该积极采取措施,保护蜜蜂种群的健康,促进蜜蜂产业的可持续发展。
首先,养蜂人应该加强蜜蜂病害的防治意识,定期进行巡视和检查,发现感染病例及时处理。同时,定期清理巢房、消毒工具和处理病蜂的区域,防止病毒传播。
其次,养蜂人应该加强蜜蜂种群的管理,培养强健的蜜蜂种群。通过科学合理的养殖方法和饲养管理,提高蜜蜂的抗病能力和免疫力。
此外,养蜂人还可以积极参与相关的培训和交流活动,学习最新的蜜蜂病害防治技术和科研成果。与其他养蜂人和专家一起分享经验和心得,共同推动蜜蜂产业的发展。
蜜蜂白头蛹病对于蜜蜂产业来说是一项严峻的挑战,但通过养蜂人的努力和科学的防治措施,我们有信心克服这一难题,保护蜜蜂种群的健康和蜜蜂产业的可持续发展。
用料:
蚕蛹 500克
食盐 适量
鸡精 少许
白糖 少许
蚝油 一勺
姜 三片
大葱 半颗
凉拌蚕蛹的做法步骤:
步骤 1 买回的活蚕蛹用水冲洗几遍,用漏勺捞出
步骤 2 锅里加入足量的水,烧开后倒入蚕蛹
步骤 3 大火烧开转小火,煮几分钟使蚕蛹熟透(水开后一定要转小火,以免把蛹煮爆)
步骤 4 姜切成丝,大葱切成葱花
步骤 5 煮熟的蚕蛹用漏勺捞出,放入全部调料,葱花、姜丝,用手端起盆颠几下,使调料分布均匀,不要用工具翻拌,以免把蚕蛹弄破,盖上盖子,腌制一小时以上,中途再颠几次,我是中午腌上晚上吃,很入味
荷叶和荷花简笔画如下:
可以填充颜色,例如荷叶使用绿色,荷花使用红色。
具体步骤如下图:
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44