1.鸡蛋两个,西红柿三个,大葱两根,你也可以用韭菜,总之,都很美味。
2.西红柿洗干净切成丁,鸡蛋放一点盐打散,葱洗干净切成一段或切成丁。
3.起火烧油,油烧至七八成热倒入打好的蛋液,煎好鸡蛋。
4.盛出鸡蛋再加油入锅，待油热以后倒进葱花或者韭菜翻炒，半分钟以后倒入西红柿。放适量盐和调味料，都可以加多一点，因为等会儿还要拌面条。再把炒好的鸡蛋倒进去翻炒，炒好盛出。
5.另起锅加水，准备好要煮的刀削面。根据家里人数来准备量的多少。
6.最近莴笋挺多，就把莴笋叶摘下来用来煮面锅。莴笋叶洗干净切小段。
7.水开以后下面条，煮一次水开就下莴笋叶，因为家里的刀削面很薄，不用煮很久。
8.煮好捞出，浇上炒好的西红柿鸡蛋葱花配料，放上陕西人吃面必备品油泼辣子。
加适量盐加醋鸡精搅拌均匀，就可以啦！一道偷工减料的干拌面就做好
先做红油：把干红椒小火炒去水份，晾凉。用料理机把干红椒打成粉末状。锅坐火上，倒入油，七分热时关火，放入三分之一的辣椒粉，五分热时再放入三分之一，待三分热时把余下的辣椒粉全部放入就好了。放置12个小时以后红油就像火一般红了，又香又辣！
再煮面条：龙须面，肉末，青菜心，草果、大料、桂皮，生抽各适量。将肉末用料酒、酱油入味后炒熟备用。青菜心烫熟。热锅入油，放入桂皮、八角、草果、姜、葱煸出香味，将油控出，加入辣椒油备用。取一碗，加入辣椒油，盐，白糖，生抽，鸡精放入煮好的面条和菜心，撒上肉末，香葱即可！
1.将面粉放入干净的盆面，加少许精盐拌匀，加适量水和成软硬适度的面团，然后制成约0.5厘米宽的面条。
2.将猪瘦肉洗净，切成约3厘米长的细丝。
3.木耳放入水中，泡发后拣去杂质，清洗干净；菠菜洗净，纵向一切为二；葱洗净切成葱末备用。
4.锅内加入适量清水，用旺火烧沸，放入肉丝、木耳、精盐和料酒，再沸后加入菠菜煮沸离火，加入味精和麻油，备用。
5.将煮锅内倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后捞入几个大碗中，再浇上菠菜肉丝汤，即可食用。
1.炖好的海带排骨汤和面条。
2.过滤排骨汤，防止汤里有碎骨头。
3.煮锅水开后下入面条。
4.下入油菜心同煮。
5.煮2分钟面条就熟了，捞出面条，放排骨，油菜心。
6.放葱丝，浇一勺过滤好的热排骨汤，倒入少许醋，香油即可。
主料
面粉1碗
玉米面适量
辅料
水4碗
盐适量
碱面适量
陕西面鱼鱼的做法步骤
1.一碗面粉，一勺盐，一勺碱面。
2.这是碱面超市有卖。
3.盛面粉的碗和盛水的碗要一样大。
4.面粉中加入一碗清水，搅拌均匀，然后分次加入三碗开水，要用同一个碗量水。
5.然后放入蒸锅中，开始蒸。
6.蒸汽特别大时开始计时间，蒸35分钟。
7.取出来搅拌均匀，顺一个方向搅拌。
8.准备好漏盘，用电饭锅的蒸格洞大一点。
9.把搅拌好的面糊倒入篜格上，让慢慢漏下去，篜格下面放入一个加入凉开水的盆。
10.这就是漏好的面鱼鱼，很小，可以凉拌吃，可以热着吃。
11.这是准备好的菜，没有韭菜用的青菜，如果有韭菜就准备点韭菜更入味，中间辣椒的碗是为了做醋汁，里面是葱花，姜末，蒜末，芝麻，辣椒粉。
12.炒锅里加油烧开把西红柿炒出汁然后加入青菜，放入盐，花椒粉，鸡精，然后加入开水。
13.水开后浇上打散的蛋液变成蛋花即可。
14.碗中浇入热油把辣椒粉和蒜末浇熟，然后放入醋，酱油，凉白开，盐，鸡精调好汁。
15.碗中加入炒好的西红柿蛋汤，醋汁。
16.可以吃了。
17.非常软糯。
教你营养解馋的排骨豌豆汤面，美味过瘾超好吃，一起来大饱口福吧
美味的排骨豌豆汤面
食材：排骨、西瓜酱、豌豆、面条、葱姜、香菜、枸杞、胡萝卜、盐
做法：1、先把食材处理好，把排骨仔细地冲洗干净，去掉杂质后，沥干水，切成段；把豌豆淘洗干净；
2、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入切换的排骨段，焯煮一会儿后，撇去浮沫，捞出来；
3、把香菜摘洗干净，沥干水，切成香菜碎；把葱姜分别洗净，切成葱花和姜丝；把胡萝卜洗净，切成块；
4、往汤锅里倒入足够的水，烧开后放入面条，等到把面煮熟后捞出来；
5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入排骨段翻炒一会儿，倒入适量的水，烧开后，放入豌豆；
6、再次烧开后转为小火，放入豌豆、胡萝卜和枸杞，加入适量的西瓜酱和盐，熬煮到食材成熟入味，再把煮好的排骨豌豆倒入盛着面条的盆里，撒些香菜碎；即可；
干拌臊子面是一道非常受欢迎的传统面食，在中国的很多地方都有人热爱这道美食。它的制作方法多种多样，今天我就为大家总结了一些干拌臊子面的做法大全和窍门。如果你也对这道美味感兴趣，不妨继续往下看。
制作传统干拌臊子面并不复杂，下面是一个简单易懂的步骤：
除了以上的基本制作方法，下面还有一些窍门可以让你的干拌臊子面更加美味：
通过以上的一些制作方法和窍门，你可以轻松制作出美味的干拌臊子面。不过要注意的是，干拌臊子面的调味料可以根据个人口味进行调整，所以每个人做出来的味道也会有所不同。
总的来说，干拌臊子面是一道非常适合大家尝试的美食。它的制作方法简单，口感丰富，而且可以根据个人喜好进行调配。如果你还没有尝试过，不妨赶快动手试一试吧！相信你会爱上这道美味的干拌臊子面。
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陕西臊子面的做法大全
陕西臊子面的做法大全
陕西臊子面，是陕西传统的汉族面食之一，以其独特的味道和制作工艺而闻名。本文将为您介绍陕西臊子面的多种做法，让您在家也能品尝到正宗的陕西美食。
原材料：
- 面粉 500克
- 猪肉馅 200克
- 大葱 2根
- 姜末 2勺
- 蒜末 2勺
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 辣椒油 适量
- 食盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将面粉加水搅拌成面团，醒发片刻。
- 将猪肉馅加入葱姜末、酱油和盐，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄片，切成细丝。
- 将切好的面丝放入开水中烫熟，捞出沥干水分。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆炒。
- 加入猪肉馅炒熟，调入酱油和盐。
- 将炒好的肉馅混合均匀，制作成馅料。
- 将烫好的面丝加入适量的酱油、醋和辣椒油，拌匀。
- 将调好的面条盛入碗中，加入炒好的肉馅，撒上葱花和香菜。
- 用筷子搅拌均匀即可食用。
以上就是陕西臊子面的制作步骤，简单易学，只需几个常见的食材和简单的工序，便能做出美味的陕西臊子面。
小贴士：
- 面团醒发时间要适中，过长或过短都会影响面条的口感。
- 面丝烫煮时间不宜过长，避免过软或过硬。
- 炒肉馅时要不停翻炒，确保熟透且均匀。
- 调味料可以根据个人口味进行适量调整。
希望这篇文章能够帮助到您，让您在家也能享受到地道的陕西臊子面。快来动手试试吧！