主料
花生500克、蜂蜜30克
辅料
植物油250克、白糖20克、水洗芝麻20克
制作方法
步骤1
择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗干净后控干水分晾干备用;
步骤2
把晾干水分的花生倒入炒锅,倒入没过花生的油,开小火翻炒油炸,用锅不停搅拌;
步骤3
待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火;
步骤4
把油锅里的花生捞出沥油;
步骤5
另起锅烧油,倒入蜂蜜,开小火把蜂蜜化开;
步骤6
花生趁热倒入蜂蜜锅里,开小火翻炒至花生粒裹满蜂蜜后关火;
步骤7
撒入白糖翻匀,使白糖颗粒融化并黏附在花生上,撒入适量芝麻拌匀晾凉即可出锅。
食材:花生500g、蜂蜜30g、花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g
1、择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗后控水晾干。
2、把晾干水分的花生倒入炒锅,倒入没过花生的花生油。
3、开小火翻炒油炸,待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
4、另用一干净的炒锅倒入蜂蜜。
5、开小火把蜂蜜融化开。
6、把油锅里的油炸花生捞出控净油,趁热倒入蜂蜜锅里,开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜,关火。
7、撒入白糖翻匀,使白糖颗粒融化并黏附在花生上。
8、撒入水洗芝麻拌匀。
9、把花生盛到干净的盘子里晾凉即可。
糖霜花生
做法:
1、把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右,取出晾凉备用
2、炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖煮化熬成糖浆,
3、当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火
4、倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火
5、趁热将花生倒出,摊平晾凉即可
酒鬼花生
做法:
1、花生泡涨,剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分,放冰箱冷冻一夜
2、炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出,等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油
3、锅里留少许底油,放花椒,干红辣椒段炒香。倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐,白糖调味即可。
老醋花生
做法:
1、凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以,把花生米也倒进去
2、开小火慢慢炸,边炸边搅拌,花生米炸至微微变色,控油捞出即可
3、炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖,再放入少许生抽
4、放入少许盐,盐为百味之母,少放些盐
5、把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁内,将醋汁拌匀
6、把醋汁浇在花生上,将醋汁与花生均匀混合
凉拌花生
做法:
1、锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生
2、炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时
3、黄瓜切去内部的芯,切成小块。红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜
4、将调味料在碗内调好,加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可
小吃花生米做法大全
小吃花生米做法大全
欢迎来到本篇博客,今天我们将为大家介绍一些美味的小吃花生米做法。无论是在夜市小吃摊还是家中小聚,花生米都是一道经典的美食。无论是炒花生米、蒸花生米,还是糖炒花生米,都是让人回味无穷的美味。
炒花生米
炒花生米是一道非常简单却美味的小吃。以下是制作炒花生米的步骤:
- 准备新鲜的花生米,用水冲洗干净。
- 将花生米放入锅中,开小火炒制。
- 不停地翻炒,直到花生米外皮呈现金黄色。
- 加入适量的盐,继续翻炒至均匀。
- 待炒花生米稍微冷却后,即可食用。
蒸花生米
蒸花生米是一种健康且美味的小吃方法。以下是制作蒸花生米的步骤:
- 将花生米用水洗净,然后放入蒸锅中。
- 加入适量的清水,使其刚好覆盖花生米。
- 盖上蒸锅盖,将花生米蒸熟。
- 蒸熟的花生米取出,沥干水分。
- 撒上少许的盐,翻拌均匀即可。
糖炒花生米
糖炒花生米是一款香甜可口的小吃。以下是制作糖炒花生米的步骤:
- 将适量的花生米放入锅中,炒至微黄。
- 放入适量的白砂糖,翻炒均匀。
- 随着糖的溶化,花生米表面逐渐结糖。
- 不停地翻炒,直到花生米均匀地上了一层糖。
- 糖炒花生米出锅后,让其自然冷却即可食用。
以上就是几种常见的小吃花生米做法,简单易学,尽管尝试制作吧!无论是活动时作为下酒菜,还是和家人朋友一起分享,小吃花生米都是大家喜爱的美味。快来动手制作吧!祝您食欲旺盛,品尝美食的同时,也要注意控制食用量,保持健康饮食!
步骤一:最主要的食材就是花生米,所以一定是要选择个头都比较大一些,也就是比较饱满的花生米来使用,这样不仅是会有好的口感,味道上也是会更好一些。选择好的花生米要先淘洗干净,随后把水分都给控干。
步骤二:蜂蜜、糖、芝麻也是要先给准备好,这是非常重要的配料,如果没有的话会影响到最后的味道。
步骤三:把花生米放到锅中,然后加入没过食材的食用油,虽然说花生米是含有油分的,但是要炸花生米的话,还是油多一些的好,这样炸出来的才会有更好的味道。
步骤四:一定要记住的是开小火,炸花生米如果火大的话一定是会炸糊的,要勤翻动,让花生米均匀的受热,让花生米发生噼啪的响声,之后就能够关火了。
步骤五:花生米捞出之后要充分的控油,因为这道菜用的是糖和蜂蜜,都是比较甜的食材,如果油分还多的话就会感觉到很腻。
步骤六:另外起锅倒入蜂蜜加热。
步骤七:让蜂蜜被充分的加热化开,把控干油分的花生米都放到锅中,然后迅速的翻炒,让花生米和蜂蜜紧密的接触。
步骤八:撒上白糖之后关火,再撒上芝麻,然后搅拌均匀之后放凉就可以吃了。
食材:花生500g、蜂蜜30g、花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g
1、择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗后控水晾干。
2、把晾干水分的花生倒入炒锅,倒入没过花生的花生油。
3、开小火翻炒油炸,待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
4、另用一干净的炒锅倒入蜂蜜。
5、开小火把蜂蜜融化开。
6、把油锅里的油炸花生捞出控净油,趁热倒入蜂蜜锅里,开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜,关火。
7、撒入白糖翻匀,使白糖颗粒融化并黏附在花生上。
8、撒入水洗芝麻拌匀。
9、把花生盛到干净的盘子里晾凉即可。
花生米可谓是非常常见的食材,不仅味道香脆可口,而且具有丰富的营养价值。无论是作为零食,还是用来烹饪,花生米都能给人带来美味和能量。在这篇博客文章中,我们将为您介绍一些花生米的小吃做法,帮助您在家中制作各种好吃的小吃。
蜜糖花生米是一款简单而美味的小吃,制作起来也非常方便。您只需要准备好以下食材:
接下来,您可以按照以下步骤来制作蜜糖花生米:
花生米饼干是一款适合全家人品尝的小吃,它既营养又美味。下面是花生米饼干的制作步骤:
花生米糖葫芦是一款传统的冰糖葫芦的变种,它将花生米与糖浆结合在一起,口感独特,很受孩子们的喜爱。以下是花生米糖葫芦的制作方法:
以上就是几种常见的花生米小吃的制作方法,希望对您有所帮助。通过这些简单的步骤,您可以在家中很轻松地制作出美味可口的花生米小吃。不仅可以满足您的口腹之欲,还能提供丰富的营养。赶紧尝试制作吧!
大家好!欢迎来到我的博客。今天我将为大家带来一份关于小吃花生米的做法大全。花生米作为一种常见的零食,不仅味道美味,而且也有着丰富的营养价值。无论是家庭聚会、朋友聚会还是宵夜时,小吃花生米总能给我们带来愉悦的味蕾体验。
第一道菜品是传统炸花生米。炸花生米是最简单且最受欢迎的吃法之一。下面是制作传统炸花生米的步骤:
传统炸花生米不仅口感香脆,而且吃起来非常方便。它可以作为小吃,也可以作为家庭聚会的开胃菜。
除了炸花生米,还有一种更加创意的吃法——蜜汁烤花生米。这道菜品有着酥脆的口感和香甜的味道,让人无法抗拒。下面是制作蜜汁烤花生米的步骤:
蜜汁烤花生米的制作过程简单,但却给人带来截然不同的口感体验。它既能满足我们对甜食的追求,又能享受到花生米的独特香脆。
如果你想尝试一些更加有风味的小吃花生米,那么五香炒花生米是一个不错的选择。这道菜品将五香调料与花生米完美结合,既能增加花生米的风味,又能使其更加香气四溢。下面是制作五香炒花生米的步骤:
五香炒花生米的均衡口味深受人们的喜爱,在饭前或是下午茶时都是不错的选择。
最后一个菜品是葱油花生米。葱油花生米是一道相对简单但美味的菜品,让人垂涎欲滴。下面是制作葱油花生米的步骤:
葱油花生米融合了葱香与花生米的美味,让菜品更加香气扑鼻。无论是搭配饭菜还是单独当零食,都别有一番风味。
以上就是关于小吃花生米的做法大全。无论是传统炸花生米、蜜汁烤花生米、五香炒花生米还是葱油花生米,它们都能给我们带来独特的口感享受。希望大家喜欢这篇博客,并尝试制作这些美味的花生米小吃。
用料:白芝麻800克,黑芝麻250克,花生米800克,色拉油50克,蜂蜜150克。
做法:
1.净锅上火倒入,凉锅倒入黑芝麻和白芝麻小火炒出香味,然后盛出。
2.净锅上火倒入色拉油,烧成四成热,倒入花生米,然后转小火一直用铲子不断翻炒花生米,炒到出不间断的声音,关火捞出花生米,沥干油分备用。
3.净锅上火倒入50克色拉油,再倒入蜂蜜150克,小火炒均匀,倒入控干油分的花生米快速炒匀。
4.在倒入炒熟的黑白芝麻容器里快速拌匀即可。
主料:猪里脊猪五花肉适量
辅料:李锦记叉烧酱蜂蜜
做法步骤:
1,将里脊肉切成2厘米左右厚的大片,五花肉去掉肥膘部分。
2,将叉烧酱,蜂蜜厚厚地涂抹在猪肉片的两面。
3,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室腌制12小时。
4,腌制好的里脊、五花肉取出,放在烤架上涂抹一层叉烧酱。
5,烤箱预热200度、中层、20分钟,进行烤制。
6,取出翻面再刷上一层腌汁,入烤箱烤制10分钟。
7,再次取出翻面,刷上腌汁,烤制10分钟即可。
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