鲍鱼粥的做法？

一、鲍鱼粥的做法？

材料：米、水、鲍鱼、葱、香菜；调味料：盐、香精

　　做法：1、米洗净和水煮开；2、放入切片的鲍鱼煮30分钟；3、食用时撒上葱末及香菜末即可；

　　补给站：鲍鱼含有丰富的维生素E，加上具有低脂肪和低胆固醇的特点，可滋补养颜、强身健体。

　　鲍鱼粥的做法：

　　所需材料：

　　鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯

　　腌料：

　　盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙

　　作法：

　　(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料

　　(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

　　(2)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

　　(3)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

　　其次,楼主的鲍鱼内脏粥是不是从<大长今>看到的呀,呵呵.我还记得她当时说的什么很多新鲜海草，内脏发出绿光的光芒，等等

　　不过在现实中，料理店一般会担心用鲍鱼内脏不太干净，可能有污染的成分，所以都会改用新鲜鲍鱼做材料。鲍鱼在韩国是济州岛的特产，济州岛的野生鲍鱼个头较小，有点儿像是台湾的九孔，但是味道鲜甜。当然，深圳的韩国料理店大多是就近取材的。鲍鱼加入白米和白芝麻煮成稀饭，盛起洒上几滴麻油，就成了香喷喷的鲍鱼粥。

　　注意的是:和中国人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下，再下米加水。而且米也不是整粒的，先期经过研磨粉碎，熬出的粥更细腻滑爽。

二、南瓜鲍鱼粥的做法？

材料：

小米5人份，南瓜半斤，鲍鱼5个，干贝一小把，咸蛋黄一个，盐适量，豌豆几粒

操作流程：

1.南瓜去皮切成小块，小米洗净，和南瓜一起入压力锅，加适量的水，沸后5分钟

2.鲍鱼去除内脏，洗净，表面打花，备用

3.自家腌的咸鸭蛋挖出蛋黄来，辗碎

4.压好的南瓜小米粥倒入锅内，搅拌南瓜尽可能成泥，融入小米粥内

5.入咸蛋黄，入干贝，加适量的盐，拌匀

6.入处理好的鲍鱼，再次煮沸；豌豆焯熟，洒在表面即可

三、幼儿鲍鱼粥的做法？

幼儿香菇鲍鱼粥做法

1、食材：

鲍鱼一枚、香菇两枚、姜片一片、大米一两。

2、做法：

（1）大米放锅里泡一个小时左右，然后放进紫砂锅里大火煮开。

（2）香菇泡发；鲍鱼刷净去肠，再洗净；香葱洗干净；姜片切成姜沫。

（3）鲍鱼，香菇切成沫，粥煮开之后放进去，调小火慢慢熬煮。

（4）熬好之后，放入葱花和盐调味即可。

3、温馨提示：

（1）一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜，所以这道粥适合一岁以上的宝宝。

（2）鲍鱼营养太过丰富，不建议经常给宝宝食用，会补过头，建议一周食用一次即可。

四、鲍鱼鱿鱼粥做法？

1、鱿鱼干用清水浸泡过夜；

2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上；

3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底；

4、泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下；

5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒匀；

6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻；

7、关火，放入芹菜叶末；

8、最后用盐调味。

五、鲍鱼海鲜粥的做法？

1.

锅中放入1000毫升的水，用中火煮至沸腾。

2.

接着放入大米150克，香菇30克，鲍鱼40克，胡萝卜粒12克，青豆粒12克，用小火慢煮。

3.

接着放入白胡椒粉五克，用小火煮30分钟即可。

4.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，鲍鱼海鲜粥就做好了。

六、冰冻鲍鱼的家常做法鲍鱼粥的家常做法？

用料 鲍鱼 3只 香菇 5-6颗 海米 一把 香葱 一小搓儿 鲍鱼粥的做法 请先把适量米冲洗净，泡在电饭锅里待用 鲍鱼，解冻后直接切片即可；香菇和海米也一齐洗净切段儿 香葱切段儿待用 将鲍鱼、海米、香菇放入电饭锅，开始熬粥（一小时） 一小时后，指示灯跳到营养保温处时，放入香葱，少许盐 搅拌后盖上盖焖10分钟

七、宝宝鲍鱼粥的做法，宝宝可以吃鲍鱼粥吗？

鲍鱼粥的做法就是从超市买回来比较新鲜的一个鲍鱼，然后去那个中间最新鲜的那点嫩肉剁碎，加入小米粥熬制两个小时。

经常吃这个粥的话，有助于宝宝的一个钙的吸收。

八、鲍鱼花螺粥的做法？

1、鲍鱼去除牙齿，用刷子刷干净，打上花刀；

2、花螺用刷子刷干净；

3、处理好的鲍鱼和花螺焯水，水里加入料酒，葱姜去腥，花螺焯水后，螺帽会脱落，为使鲍鱼和花螺更弹牙，焯水后过一下冰水，再清洗一次；

4、砂锅中放入底油，加入几片五花肉煸出油脂，香味会加倍；再倒入红葱头、大蒜、生姜垫底，放入少许花椒粒和干红椒，味道更为丰富；再加入一勺柱侯酱，一勺海鲜酱，炒出香味；

5、加入适量水煮沸即可。

6、腌制好的鸡块倒入锅中翻拌均匀，盖上锅盖焖煮10分钟至鸡肉断生；

7、倒入花螺、鲍鱼，与鸡肉翻拌均匀，锅中淋入五勺广东米酒，一勺生抽，半勺老抽，小半勺白砂糖，小半勺鸡精，撒上少许胡椒粉，加入适量盐调整咸淡，盖上锅盖再焖煮10分钟。出锅撒上葱段和香菜段。

小贴士

全程不加一滴水，原味鲜美。

九、鲍鱼山药粥的家常做法？

山药鲍鱼粥

鲍鱼 6只 、 小米 1杯 、 山药 1根 、 香芹 1根 、 盐 少许 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1

鲍鱼清洗切小块，料酒一小勺，味极鲜一小勺，白胡椒粉适量，腌制

步骤2

小米提前浸泡10分钟

步骤3

山药打成泥，懒得手切，怕手痒痒，就用绞肉机打成泥，。哈哈

步骤4

起锅烧油煸一下鲍鱼

步骤5

准备点小香芹

步骤6

水开放小米熬20分钟后，放山药泥再熬十分钟，放鲍鱼放适量盐十分钟后，放香芹关火点几滴香油就熬好啦。

小贴士

山药泥打出来是一团，一定放水搅匀，再到锅里，不然会结块的。

十、鲍鱼虾干粥的做法？

鲍鱼 4只

虾 2只

扇贝 4个

大米 0.5杯

韭菜 30克

盐 2匙

味精 0.2匙

1.准备原材料鲍鱼、海虾、扇贝先煮成七分熟、大米、韭菜 海鲜切成大小的小段鲍鱼去壳取出肉肉。2.韭菜切一厘米宽的粒状。

3.大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来。

4.大米煮至七成熟改中火煮。放入鲍鱼、海虾、扇贝煮十分钟。

5.放入韭菜改小火煮两分钟。煮至海鲜入味米粥粘稠就差不多了。

6.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。美味可口的鲍鱼海鲜粥装入容器中就大功告成了。

7.鲍鱼营养价值非常丰富经常食用对身体有益。