用粘米粉做南瓜饼的做法大全？

一、用粘米粉做南瓜饼的做法大全？

1、用粘米粉是可以做南瓜饼。

2、食材:熟的南瓜肉250g、糯米粉150g、粘米粉40g、豆沙馅适量、枸杞几粒、砂糖少许。

3、把熟的南瓜放在碗里,再用勺子捣泥就可以了。

4、将糯米粉、粘米粉、水和砂糖倒入南瓜泥中,揉成面团。

5、取少量面团按扁，分别填入豆沙馅，包起揉圆。

6、包好后，再用牙签压出南瓜纹，然后在面团的顶部插一颗枸杞。

7、南瓜饼垫在油纸上，从冷水开始隔水蒸，10-15分钟后开盖。

8、时间到后，把南瓜饼盛出，晾凉一会即可食用。

二、南瓜饼粘米粉做法？

用料

普通南瓜 500

糯米粉 500克

白沙糖 适量

油 500ml

做法步骤

1、准备一个南瓜

2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖

5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉

7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮

9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可

10、这已经是炸好的成品，有喜欢的朋友们可以一起来学学，简单又健康

三、江西米粉炒米粉的做法大全？

准备食材

江西米粉150克、瘦肉80克、绿豆芽100克、小油菜100克、小米辣（或泡椒）4个、生姜一块、大蒜三瓣、酱油适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。

米粉提前用凉水充分泡软，泡到用筷子轻松能夹断的程度。

2、瘦肉切成丝，加入少许酱油、盐、玉米淀粉，抓匀，然后加入少许芝麻香油拌匀。

3、生姜和大蒜切成末，小米辣切成小圈，我用的是自制的泡椒。

4、锅里加入适量油烧热，加入肉丝翻炒。

5、加入小米辣（或泡椒）、姜蒜末，翻炒均匀。

6、加入少许开水，继续翻炒。

7、加入米粉翻炒至米粉熟。

8、加入绿豆芽、小油菜，翻炒断生，加入适量盐和酱油翻炒均匀即可。

四、南瓜饼做法糯米粉？

食材准备：南瓜泥150g、糯米粉200g、黑芝麻50g、油、白糖适量

做法：

1、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌，将其和成光滑面团，饧发20分钟

2、然后均匀下剂，轻轻将其按扁，在一面均匀的撒一些黑芝麻

3、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制，一面煎熟，上色后翻面再煎，两面都煎制熟透。出锅装盘即成

五、切南瓜饼的做法大全？

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。

　　2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖;准备适量的糯米粉和白砂糖。

　　3、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。

　　4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。

　　5、把面团分成若干小块，揉圆;把面团压扁，用心形模具压刻出心形。

　　6、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

六、南瓜饼面包的做法大全？

 食材:

高筋面粉270克，南瓜84克，鸡蛋1个,牛奶65克，糖30克，炼乳15克，盐2克，酵母3克，黄油25克

做法:

1.南瓜提前蒸熟!

2.除黄油之外，所有食材放入厨师机或面包桶中。揉成团后加入软化的黄油

3.揉出手膜。非常薄而又韧性，不容易破

4.揉好后，排气，分成3份，滚圆，松弛15分钟。

5.松弛后，擀开，卷起。倒入吐司盒，进行第发酵。

6.发酵到6-7分满。不盖盖子，表面刷_上蛋液放上南瓜籽。

7.放入烤箱180度，烤40-50分钟 。

七、南瓜饼串的做法大全？

用料

南瓜 150克

糯米粉 145克

甘汁园纯正红糖 35克

椰蓉 20克

面包糠 适量

食用油 适量

做法步骤

1、备好食材；南瓜去皮洗净切片，蒸熟后捣成泥。 将糯米粉放入泥中和成光滑的面团；

2、白糖和椰蓉混合均匀；和好的面团分成等份； 用手揉搓成光滑的小面团，然后用手压成厚度半厘米面饼； 放入适量馅料捏紧面皮交和处，揉成圆团。

3、稍稍压扁成厚度一厘米的面饼，再均匀裹上面包糠； 锅中放油，可以没过南瓜饼的量，大火烧热，转小火放入南瓜饼， 小火炸制一面金黄后翻面，炸6-7分钟后关火，捞出。

4、趁热吃，外酥里甜，糯糯Q弹。

八、小孩南瓜饼的做法大全？

“原味南瓜饼”

原料：小南瓜一个（400克左右），糯米粉两百克，白糖40克。

步骤

第一步：首先把南瓜去皮去籽，适当洗净后切成小块，然后装入碗中，上蒸锅蒸煮20分钟；

第二步：准备一个大碗，把蒸好的南瓜倒入碗中，然后用汤勺把南瓜碾成泥；

第三步：打糯米粉分次倒入碗中，无需加水，再把白糖倒入碗中，然后戴上一次性手套，均匀揉捏成光滑的面团。因为蒸出来的南瓜水分比较大，所以糯米粉尽量稍微多准备一点；随后把揉好的南瓜面团，搓成小球，捏成小饼备用。

第四步：平底锅加入少许的油，适当加热至3成热，打南瓜饼分次放入锅中煎烙，一般以中火举例，正反两面煎炸六分钟左右即可出锅品尝。

“豆沙南瓜饼”

原料：南瓜350克，糯米粉250克，豆沙馅儿150克，白糖15克。

步骤

第一步：把南瓜去皮去籽，然后切成小块，装盘上蒸锅蒸20分钟；

第二步：准备一个碗，把蒸好的南瓜倒入碗中，用汤勺碾碎，而后加15颗白糖，均匀搅拌后，分次倒入糯米粉揉捏成光滑的面团；随后把面团均匀切断，分成大小差不多的小段；

第三步：把切好的南瓜段，放在手上搓成球，然后像包汤圆一样的手法，把豆沙馅儿包裹在南瓜面团中，在包严实后，用手搓成球，然后再用力压成饼，其余都是如此操作；

第四步：准备一个煎饼机，把南瓜饼依次放入煎饼机内，按照正常的机器功率，三分钟翻一面，六分钟就可以开吃了。当然了，如果家中没有煎饼机的话，也可以用平底锅正反面煎炸七分钟左右即可食用。

“芝香南瓜饼”

原料：南瓜400克，糯米粉200克，白芝麻50克，白糖少许。

步骤

第一步：把南瓜去皮去籽，切块放入碗中，上蒸锅蒸20分钟；

第二步：准备一个大碗，把蒸好南瓜放入大碗中碾成泥备用，然后加入少许的糖均匀搅拌，最后再分次加入糯米粉，均匀搅拌揉捏成面团；

第三步：把面团搓成长段，然后切成均匀大小的南瓜段，然后搓成小球，压成南瓜饼，然后把白芝麻铺在砧板上，南瓜饼放在上面用力按压，使芝麻均匀粘黏在南瓜饼两面；

第四步：准备一个烤箱，铺上不粘纸，然后放入南瓜饼，上烤箱，上下火180度烤25分钟即可食用；如果家里没有烤箱的话，也可以用平底锅煎炸，正反面煎炸七分钟即可食用。

九、板栗南瓜饼的做法大全？

用料：南瓜 200克、糯米粉 150克、玉米淀粉 80克、白砂糖 40克、葡萄干 12颗、栗子馅 180克、板栗 300克、玉米油 30克、白砂糖 60克

做法

1、把板栗剥掉壳，蒸煮，然后加适量水用料理机打成泥备用。

2、把栗子泥放入不粘锅，小火炒至半干状态时，加入30克玉米油，继续翻炒。

3、水分快收干的时候，加入60克白糖，炒至糊团态，关火备用。

4、把南瓜去皮，切块，蒸熟，蒸好后捣成南瓜泥。

5、把糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合，倒入南瓜泥，和匀。

6、和成光滑的南瓜糯米团。

7、把糯米团揉成长条。

8、切成若干等量的小剂子，每个40克左右。

9、把小剂子揉圆，同时把栗子馅也分好，揉圆，每个20克左右。

10、把糯米团在手里按一下，转着边缘捏出碗状，把栗子馅团包进去。

11、包好馅后，揉圆。

12、全部包好，天气干燥要注意盖保鲜膜，防止变干。

13、然后用刮面板印出南瓜表面的纹路，顶部轻轻按一下，塞进葡萄干。

把烘焙纸裁成小方形，垫在南瓜饼下边，入蒸锅，蒸15分钟即可。

十、黄瓜南瓜饼的做法大全？

用料:南瓜350g、糯米粉500g、糖30g。

1.南瓜去籽去皮洗干净。

2切薄片，锅里烧开水，水开后隔水蒸，蒸到用筷子一夹就烂的就可以了，我大火蒸15分钟就可以了。

3.把蒸好的南瓜压成泥状，也可以放到破壁机里面打成泥。

4.加糖拌匀，再分几次放入糯米粉，搅拌成光滑面团，千万别放水。南瓜本身就有水分，搅拌好分成若干小团按扁。

5.起锅，烧油。

6.煎至两面金黄，撒点白芝麻就可以出锅了