主料：
面粉适量
猪肉适量
白菜适量
辅料：
盐适量
姜适量
生抽适量
香葱适量
五香粉适量
步骤1
主料：白菜、猪肉、面粉500克 辅料：植物油、盐、熟菜籽油、生抽、香葱、姜、五香粉、味精、酵母5克，和面水250克 做法：把面粉加酵母和水拌均，和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，葱姜洗净切末
步骤2
要想让白菜的水份不流失，关键在刀法。具体如下：白菜洗净沥干水分，先从中间切断，将菜茎和菜叶分开，将菜茎竖切成细条，再横切成细细的小丁，菜叶也用同样的方法切碎，加植物油拌均匀，这样不出水
步骤3
猪肉切小块和姜一起，直接剁成肉泥，也可以用绞肉机绞成泥
步骤4
加香葱、姜末拌均匀，加五香粉（可选）拌均匀，加生抽、蚝油、味精拌均匀，静置一会入味，覆盖上保鲜膜冷藏备用
步骤5
把调好的肉泥与切好的大白菜拌均
步骤6
加熟菜籽油拌匀，包的时候再加盐，这样油裹住了，不易出水，注：白菜里一定不要单独加盐杀水，刚才肉馅内我们没有打水，用肉包住白菜里的水份。
步骤7
把发酵好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁，再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮，加馅
步骤8
从尾部开始捏，右边面皮推出个折与左边面皮捏紧，左边面皮推出个折，与右边面皮捏紧，来回折叠，直到把馅料全部包裹完
步骤9
再盖好，二次发酵20分钟左右
步骤10
把蒸锅加水，大火烧开，加一碗凉水，把蒸锅铺上翕垫，下包子坯加盖，大火蒸20分钟（看具体多少包子数量确定蒸的时间），关火2-3分钟取出即可
一、葱炒洋芋
做法：1.洋芋刮皮
2.切片
3.葱切小段
4.锅中放油
5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿
6.下葱段，翻炒均匀
7.起锅。
二、生煎洋芋
1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水
2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上
3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂
4.起锅
三、老奶洋芋
1.将洋芋洗净去皮切片
2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用
3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟
4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋
5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉
6.加入盐和糖拌匀
7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香
8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉
9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精
10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。
炒肝儿的做法视频大全 — 成为一位出色的厨师
您好，亲爱的读者！今天我将向您介绍炒肝儿的做法。无论是在家庭聚会还是在餐馆里享用，炒肝儿是中国菜肴中的一道经典美食。炒肝儿的做法多种多样，而我将为您带来一系列精选的炒肝儿做法视频，让您成为一位出色的厨师。
炒肝儿的关键在于新鲜的猪肝和调料的搭配。以下是您需要准备的原料：
现在，我们来看看炒肝儿的具体步骤：
为了更好地展示炒肝儿的制作过程和技巧，我特别为您挑选了一些优质的炒肝儿视频教学。通过观看这些视频，您将更轻松地学会炒肝儿的技巧。
视频一：炒肝儿基础教学
视频二：炒肝儿高级技巧
最后，我要与您分享一些炒肝儿的美食图片。这些精美的照片将让您口水直流，也会激发您尝试制作炒肝儿的热情。
图片一：
图片二：
通过这篇博文，我希望您对炒肝儿的做法有了更深入的理解。无论您是对烹饪感兴趣，还是想尝试新的美食，炒肝儿都是一道不容错过的美味佳肴。我鼓励您观看以上视频教学，并亲自动手尝试制作炒肝儿。相信我，当您亲手做出一道香喷喷的炒肝儿时，无论是家人还是朋友，都会惊叹不已！
谢谢您阅读本篇博文，希望您在炒肝儿的烹饪旅程中取得成功！祝您用餐愉快！
炒猪肝的做法大全视频
欢迎来到本篇博客，今天我们将为您介绍炒猪肝的做法大全视频。猪肝是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质、维生素A、B族维生素以及铁元素等，对提高人体免疫力、改善贫血等都有很好的效果。炒猪肝是一道经典而美味的中式菜肴，下面让我们一起学习制作的详细步骤。
步骤1：准备食材。将猪肝洗净切片，青椒洗净去籽切丝，姜和蒜切末备用。
步骤2：炒猪肝前的处理。将切好的猪肝片放入碗中，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟，使其更加嫩滑可口。
步骤3：炒猪肝。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后加入腌制好的猪肝片翻炒至七成熟，加入青椒丝继续翻炒均匀。
步骤4：调味。倒入适量的生抽，撒上胡椒粉，炒匀后出锅即可。
通过以上的简单步骤，您就可以制作出一道美味可口的炒猪肝了。猪肝的炒制要点在于火候的掌握，猪肝炒过头会变得老硬，而炒不熟则会有臊味。在炒制过程中适量的盐和料酒能够去腥提鲜，青椒的加入则增加了口感的层次。
炒猪肝可谓是一道经典的家常菜，深受大家的喜爱。不仅营养丰富，而且制作简单、口感鲜美。猪肝中的维生素A有助于改善视力和皮肤质量，而且富含的铁元素有助于增加血红蛋白，对缓解贫血症状非常有效。经常食用猪肝有助于补充营养、增强免疫力。
希望通过本文的介绍，您能够掌握炒猪肝的制作方法，并能够在家中动手尝试。制作炒猪肝不仅可以锻炼您的烹饪技巧，还能够为您和家人带来美味的享受。祝您制作成功，美味可口！
如果您对炒猪肝的制作方法还有疑问或其他美食相关的问题，欢迎在下方留言，我们将竭诚为您解答。
**注意事项：** - 本文所用炒猪肝的做法视频仅为示范参考，具体操作时请根据个人实际情况调整。 - 在选择猪肝时，建议购买新鲜的猪肝，并且在制作前充分清洗处理。 - 烹饪过程中请注意火候和翻炒均匀，避免煮糊或炒生。 - 如果您对猪肝不感兴趣，也可以根据本文的步骤，将其替换为其他口感相似的动物内脏食材。 祝您烹饪愉快，美食享用！用料
酸豆角 适量，猪肉馅 1斤，盐 适量，生抽 适量，料酒 适量，葱 适量、姜末 适量，白胡椒粉 适量，老抽 适量，粉条 一小把
酸豆角猪肉馅包子的做法步骤
步骤 1
葱、姜切碎，酸豆角捞出洗净切碎备用
步骤 2
猪肉馅、白胡椒粉，料酒，生抽拌匀腌制半小时下锅炒至变色，加适量老抽，根据口味加盐。粉条煮熟切碎，放到炒好的肉馅中拌匀。
步骤 3
加入酸豆角和葱、姜末拌匀
步骤 4
做成包子，餳20分钟，上锅蒸15分钟即可。
黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。
【食材和用料】
黄豆芽------------- 400克
五花肉片 ----------100克
干红辣椒-----------4个
生抽 -------------1勺
蚝油------------- 1勺
1：将买回来的新鲜豆芽，用清水清洗干净，挑去一些杂质和豆芽壳。（2块钱就能买一大捧黄豆芽，非常实惠）
2：豆芽洗净后，沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。（五花肉切成薄片，干红辣椒切圈）
3：热锅热油，将五花肉和干辣椒，煸炒出香气。（建议用五花肉，稍微煎下油脂）
4：五花肉炒出香气后，将豆芽放入锅中，大火翻炒至断生后，再放蚝油和生抽调味。（这道菜属于快手菜，所以一定要快速翻炒）
5：豆芽和肉片翻炒均匀，待豆芽彻底炒熟，放入少量葱花，即可出锅装盘享用了。
6：一道家常小炒就好啦！豆芽清脆的口感附着在肉片上，非常开胃下饭。
小贴士
1：黄豆芽的炒制，一定要注意火候，先用大火翻炒断生，后转小火入味。
2：食材选择上，建议选择根部细长，颜色白皙富有弹性的豆芽，吃起来口感更好些。
3：五花肉的油脂香，和豆芽刚刚好融合。如果介意的话，也可以用瘦肉丝代替，大家自行调整。
好啦，朋友们！今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里，如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
猪肝是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和微量元素，对身体有许多好处。炒猪肝是一道常见的家常菜，制作简单，美味可口。今天我们将分享炒猪肝的家常做法大全，配有详细的视频教程，让您轻松掌握。
首先，我们需要准备以下食材：
首先，将猪肝洗净，切成薄片。然后放入碗中，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。腌制的过程中，可以将青椒和红椒洗净，切成均匀的小块备用。
在腌制的同时，我们可以调制猪肝的腌料。将适量的生抽、老抽和胡椒粉加入碗中，搅拌均匀，使调料融合。
锅中倒入适量的食用油，加热。然后放入腌制好的猪肝片煸炒，翻炒至变色。这个过程需要快速进行，以免猪肝煮老。
待猪肝变色后，加入葱姜蒜末炒香，再加入准备好的青椒和红椒块继续翻炒。我们可以根据个人口味调整炒熟程度，喜欢略脆的可以炒得久一些。
当青椒和红椒炒至七成熟时，将调制好的猪肝腌料倒入锅中，迅速翻炒均匀。然后加入少量水，继续翻炒片刻，让调料均匀渗透猪肝。
将适量的淀粉加入少量水中搅拌均匀，然后倒入锅中，迅速翻炒均匀，让汤汁变得浓稠。如果喜欢多汤汁的可以适量增加水的量。
最后，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，翻炒均匀后即可出锅。
现在，一道口味鲜美的炒猪肝就完成了！可以根据个人喜好搭配米饭或面条食用。
希望通过本篇文章，您可以学会炒猪肝的家常做法，并在家中轻松制作出美味的炒猪肝。同时，也希望您能喜欢这道美食，享受美味与营养的双重盛宴。
如果您想了解更多的家常菜做法，欢迎关注我们的博客，每周我们都会更新各类菜品的制作方法和视频教程。祝您生活愉快，健康美味！
猪肝是一种营养丰富且口感鲜美的食材，它含有丰富的维生素和矿物质，对补血养肝、滋补身体有很好的效果。炒猪肝是一道非常受欢迎的家常菜，下面就为大家介绍几种炒猪肝的做法。
材料：
步骤：
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材料：
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以上就是几种炒猪肝的做法大全，各具特色，口味各异。炒猪肝是一道简单而美味的家常菜品，不仅可以提供丰富的营养，还能开胃增食欲。不同的调料和烹饪方法能够带来不同的口感和风味，大家可以根据个人的喜好进行调整。
希望这些炒猪肝的做法能够帮助到大家，快去尝试一下吧！
大家好，欢迎来到今天的博客文章！今天我们将为大家带来一道非常经典的菜肴——肝炒菠菜。肝炒菠菜是一道色香味俱佳的家常菜，在餐桌上非常受欢迎。接下来，我们将为大家介绍肝炒菠菜的制作方法，并附上详细的视频教程，让大家可以轻松学会。
首先，我们需要准备好食材。将猪肝洗净切成薄片，将葱姜蒜切成末备用，菠菜洗净。
将切好的猪肝片放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制片刻，以提鲜去腥。
取一锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后，加入菠菜翻炒均匀，炒至菠菜变软。
将腌制好的猪肝片加入锅中，迅速翻炒均匀，煮至断生。
在炒制好的猪肝和菠菜中加入适量的生抽、鸡精和盐，继续翻炒均匀，使调味料充分渗入食材中。
最后，将炒制好的肝炒菠菜盛出，装盘即可。
通过以上几个简单的步骤，一道美味的肝炒菠菜就完成了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。
希望通过本篇文章的介绍，大家能够了解并掌握肝炒菠菜的制作方法。相信只要掌握好每个步骤，大家也能够轻松做出一道美味的肝炒菠菜。快动手试试吧！祝大家做菜愉快， bon appétit！
在炎炎夏日，一份凉爽美味的炒冷面是许多人的首选。炒冷面作为一道经典的中式面食，不仅口感爽滑，而且搭配多种配料，味道丰富。下面就为大家介绍一下炒冷面的做法，以及一些图解视频分享。
1. 冷面：300克
2. 鸡蛋：2个
3. 青蒜：适量
4. 葱花：适量
5. 高汤：500毫升
6. 食用油：适量
7. 酱油：适量
8. 蒜末：适量
9. 盐：适量
10. 白胡椒粉：适量
步骤一：准备工作
1. 将冷面泡发至软硬适中，切成适当长度备用。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3. 青蒜切成段状，蒜末备用。
步骤二：炒制炒冷面
1. 热锅凉油，加入葱花炒出香味。
2. 加入蒜末略炒。
3. 倒入鸡蛋液翻炒至八分熟。
4. 加入高汤，煮沸。
5. 捞出冷面，放入锅中煮熟，控水备用。
6. 加入酱油、盐、胡椒粉炒匀。
7. 加入煮熟的冷面，炒匀至汤汁被吸收。
8. 加入青蒜翻炒均匀即可。
以下是炒冷面的制作过程图解：
希望这份图解视频对大家有所帮助，让大家可以更加轻松地掌握炒冷面的制作技巧。祝大家做出美味的炒冷面，享受美食的同时也感受夏日的清凉！
以上就是炒冷面的做法大全图解视频的相关内容，希望能对喜爱炒冷面的朋友们有所启发。大家可以根据自己的口味添加适合自己的配料，增加风味。快来动手尝试一下吧！
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