凉拌羊肚丝做法？

一、凉拌羊肚丝做法？

第一步；先把熟羊肚切成丝，炒锅上火加水烧开放入料酒 盐 葱姜片开锅后把羊肚丝放入锅内煮上大约3分钟捞出放入容器内，

第二步；胡椒粉撒在羊肚丝上把提前切好的葱丝红椒丝姜丝香菜放在上面。在陆续放上蒜蓉

最后撒上 辣椒面白芝麻。辣椒面的多少根据自己的口味。

第三步；炒锅上火入少许色拉油烧热，然后用勺子浇在上面，趁锅热的时候把蒸鱼豉油放入加热后再倒在羊肚上即可。上桌后用筷子拌匀。

二、黄豆羊肚丝凉拌做法？

黄豆羊肚焖鹅材料鹅一只2500克，啤酒2瓶，酱油，麻油，醋，盐，白糖，鸡精，桂皮，八角，辣椒3--4个，姜，大蒜头10个，红枣5个做法1.鹅切大块，放开水里绰一下，沥干水分。

2.生姜（切片），桂皮，八角，辣椒，大蒜头（整个）放油（多些）炸出香味。

3.倒入鹅块煸炒8分钟。

4.把鹅块倒入沙锅，加入酱油，醋（少许），盐，白糖，红枣，啤酒（2瓶）。

5.大火煮8-10分钟，改用小火闷煮2小时，（如果汤汁多，再用大火收干）。

6.加入麻油，鸡精即可---哇！香酥浓郁！真的非常好吃！

三、索羊肚丝怎样凉拌做法？

1.

卤熟的羊肚刀挨刀切成小细丝,越细越好。

2.

莴笋去皮清洗干净,切成尽量细的丝备用。

3.

大蒜拍碎后,切成小蒜粒,个人比较喜欢蒜粒腌过后的脆感。

4.

把切好的肚丝、莴笋丝和蒜末一起放入汤碗中。

四、凉拌熏肚丝做法？

步骤1

熏猪肚洗净入锅中煮熟晾凉，将煮好的猪肚切丝放入碗中，加入红椒丝

步骤2

加入姜蒜末，加入盐，加入生抽

步骤3

淋入辣椒油，滴入少许香油，加入葱花拌匀即可

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五、青椒羊肚丝的做法大全家常？

【食材】

羊肚300克、青椒、红椒、姜、蒜、葱、

【调料】

盐、孜然粉、生抽、料酒、十三香、油、

【制作步骤】

1、羊肚洗干净切成条状，青红椒洗干净切块，姜切片，葱切段，蒜切末。

2、锅中加入适量清水烧开，放入切好的羊肚焯水汆去杂质，煮好的羊肚捞出，沥干水备用，

3、热锅热油，放入姜片、蒜末、葱段，爆香。放入青椒、红椒，快速翻炒均匀，倒入羊肚翻炒，淋入料酒，炒匀。放入少许盐、十三香、生抽，翻炒匀，加入少许孜然粒，炒出香味。盛出炒好的羊肚装入盘中即可。

六、羊肚做法大全？

1、羊肚汤。材料：羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克，精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。做法：把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净切片待用。器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜，高火至七成熟。器皿内再放白菜心、味精，待肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。

2、青椒炒羊肚。原料：鲜羊肚1个、3个青椒、干红椒、香葱头少许。调味料：姜、蒜、花椒、盐、五香粉 、生抽、鸡精。做法：青椒、香葱头洗净切片；姜、蒜红椒等也切好备用；购买猪肚时，要求卖主帮你剖开切去里面的白色膜，在羊肚面斜划纹花，再切件；羊肚用盐擦洗数次，再浸清水。锅中倒入花生油或猪油，待七成热时放入花椒、干红椒、姜、香葱头扁炒香，加入羊肚翻炒数遍后加入青椒、蒜生抽再加入高汤。等汤汁未干时，加入调味即可出锅。

3、红烧羊肚片。材料：熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。做法：将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热，下入姜。蒜片、红干椒炝香，下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、汤烧开。下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。

七、凉拌狗肚的做法大全？

凉拌狗肚的做法凉拌狗肚的做法

用料

狗肚丝（熟） 200克

黄瓜 1根

SKIPPY四季宝柔滑花生酱 10克

香油 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

白醋 3勺

蒜 2瓣

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、黄瓜清洗干净先拍后切成段。

3、碗中加入SKIPPY四季宝柔滑花生酱和香油混合均匀。

4、加入生抽，蚝油，白醋混合均匀。

5、碗中加入肚丝和黄瓜。

6、浇入调味汁撒上蒜蓉，即可。

八、凉拌金钱肚的做法大全？

用料:

金钱肚 1斤

大葱 1根

生姜 1块

香葱 1束

香菜 1束

大蒜 3颗

生抽 1勺

香醋 2勺

山胡椒辣酱 3勺

食盐 1小撮

凉拌金钱肚的做法步骤:

步骤 1 准备好所有的配料，牛肚是经过简单卤制的

步骤 2 卤制直接用生抽，大葱，生姜，大料将牛肚煮熟入味即可

步骤 3 将牛肚捞出过冷水

步骤 4 将牛肚切成长条

步骤 5 香葱香菜切成小段

步骤 6 生姜和大蒜切成细末

步骤 7 将酱汁部分的原料混合，搅拌均匀

步骤 8 倒入盛牛肚的碗中

步骤 9 加入切好的香菜，香葱，生姜，大蒜碎末

步骤 10 搅拌均匀即可

九、凉拌葱油肚丝的做法？

熟猪肚250g / 芹菜20g / 红椒10g / 葱段20g / 蒜末5g / 料酒5g / 盐5g / 糖3g / 味精4g / 红油10g / 香油6g / 油适量

操作步骤：

1、将熟猪肚切丝，焯水备用

2、将红椒切条、芹菜去皮，切成细长条

3、锅中倒入清水，少许料酒，放入芹菜、红椒焯熟，捞出备用

4、制作葱油，锅中倒油，放入葱段，将葱段炸干水粉，葱油制作完成。

5、将肚丝、芹菜、红椒放入碗中，加入蒜末、盐、糖、味精、香油、红油、葱油拌匀

6、装盘，上桌，可以品尝了。

十、凉拌牛肉肚的做法大全？

烹饪步骤

1/6

第一步：蒜剁粒，洋葱切小丁，小米椒切小丁，香菜切段，装盘备用！

2/6

第二步：牛肉切片，牛肚切片，加入料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，腌制10分钟！备用！

3/6

第三步：干辣椒面和熟芝麻，混合在一起备用！

4/6

第四步：锅中水烧开，先下入牛肉煮制快熟时，在下入牛肚煮制，待牛肚煮制成熟和牛肉一起捞出！

5/6

第五步：牛肉和牛肚捞出放入盆中，上面撒上蒜蓉，洋葱丁，辣椒面和芝麻备用，锅中加入少量油，烧制6成热，倒入！

最后一步

第六步：盆中依次加入生抽，蚝油，香醋，白糖，胡椒粉，鸡粉，香油，香菜段，熟花生米，搅拌均匀即可装盘上桌！