起锅烧油放入老姜煎至两面金黄加入开水炖汤
主料:慈菇(400克)
辅料:猪排骨(大排)(100克)
调料:盐(3克) 料酒(10克) 大葱(1克) 姜(1克)
1.将排骨斩成小块,放入沸水中焯水。慈菇去尖,削皮,切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。
2.在锅中倒入清水2000克,放入排骨、黄酒、葱、姜等,用旺火煨20分钟后,倒入慈菇片,再烧片刻,用精盐调味,倒入汤碗中,即成。
简单,把白海鲜菇洗干净,然后放电饭锅里面加水炖一个小时左右即可
白尼参加枸杞炖乌鸡汤汁,鲜香美味
烹饪步骤:
1.鸽子洗净,沥干水分,去头、脚和屁股,峨参预先用清水浸软,猪展切块
2.峨参切小段,红枣去核
3.把全部材料放入炖盅内
4.加入凉开水
5.放入炖锅
6.盖上盖,设置炖汤模式,炖90分钟
7.炖至结束前5分钟,加入杞子和盐便可
烹饪小贴士:
炖这个汤不用放入油的,鸽子的皮会炖出油的
杞子最后5分钟时在加入,不易变酸味
升白牛尾汤做法:
食材,主料:牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根
辅料:盐适量
步骤
1.准备材料:牛尾500g,山药250g,胡萝卜1根。
2.生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
3.将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片
4.倒入1汤匙的料酒
5.大火煮开,撇去浮沫
6.将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
7.盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
8.将山药,胡萝卜去皮切滚刀块
9.待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟
10.加入适量的盐胡椒粉调味
准备材料:干牛肝菌 50g、食盐 适量、水 适量、火腿 适量、黄瓜丝 适量。
1、第一步将干牛肝菌用水泡发。
2、用刀将准备好的火腿切片。
3、使用清水将菌洗干净。
4、锅内放入水和葱姜。
5、锅内加入火腿。
6、锅内加入牛肝菌。
7、然后开火熬制。
8、锅内加入适量的盐。
9、大火开后,30分钟小火。
10、切入少许的黄瓜丝放入锅中。
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用料:
鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。
做法:
(1)准备食材:鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材:
(2)鸡腿洗净,斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。
(3)清水煮沸,切好的鸡腿汆烫。
(4)把汆烫好的鸡腿放入炖盅。
(5)再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入,加适量的水。
(6)炖盅盖上盖子,隔水放入锅中。
(7)水煮沸之后改为中小火,炖3小时。
(8)出锅的时候放盐稍微拌均即可。
莲藕棒骨汤
食材:
棒骨600g,炖汤莲藕2节,生姜一块,香葱一根。
做法:
1.棒骨泡出血水洗净,莲藕切块,生姜切片。
2.锅中放清水,棒骨冷水下锅,放姜片,料酒,焯水捞出冲洗干净。
3.棒骨放电饭煲中,放姜片,莲藕,放盐,放足量清水,按浓汤键炖2小时。
4.时间到,放胡椒粉,撒上香葱即可!
脐橙叶子炖汤的做法:为您带来一道清香可口的脐橙叶子炖汤。脐橙是一种常见且受人喜爱的水果,它不仅具有丰富的维生素和矿物质,还含有丰富的植物化合物,有助于提高免疫力和促进消化系统健康。而脐橙叶子则是一种被人们常常忽略的宝藏,其具有悠久的历史和医疗价值。
首先,您需要准备以下材料:
首先,将新鲜的脐橙叶子用清水冲洗干净。然后,把它们沥干水分,备用。
在一锅热水中,加入鸡骨头、生姜和蒜瓣。煮沸后,撇去浮沫,然后转小火炖煮30分钟,使汤底更加浓郁。
将洗净的脐橙叶子放入汤底中,再加入适量的鸡肉块、黄豆芽和木耳。继续用小火炖煮10分钟,让脐橙叶子的香气充分融入汤中。
最后,在汤中加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整。煮沸后,尝一尝汤的味道,如果觉得不够鲜美,可以适量添加调料。
最后,将炖好的脐橙叶子炖汤装入碗中,撒上一些葱花或香菜作为装饰。温热的脐橙叶子炖汤带着淡淡的香气,让人食欲大开。
脐橙叶子炖汤是一道既健康又美味的菜式,不仅可供家人享用,还可在招待客人时展示您的烹饪技巧。脐橙叶子蕴藏着丰富的营养,具有抗氧化和抗炎的功效,有助于保持身体健康。同时,水果和蔬菜的组合使得这道汤更加美味和营养丰富。
除了这道脐橙叶子炖汤,您还可以尝试在其他菜肴中使用脐橙叶子,例如蒸鱼、炖肉等。脐橙叶子不仅能给菜肴增添清香,还能起到提鲜和去腥的作用。
总而言之,脐橙叶子炖汤是一道简单而美味的菜肴,它充分利用了脐橙叶子的营养和味道。尝试制作这道汤,让您的餐桌更加丰富多样,给健康生活增添一道美味的选择。
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