用料
五花肉 300克，料酒 2勺，生抽 1勺，老抽 半勺，盐 适量，五香粉 1小勺，肉桂粉 1小勺，嫩肉粉 1小勺，洋葱粉或大蒜粉 1小勺，孜然（粉） 2小勺，蜂蜜 半勺，黑/白胡椒粉 1小勺，辣椒粉 若干
做法步骤
步骤 1.五花肉去皮后切成大拇指大小的薄片，再大一点也无妨，但不要切厚了。
步骤 2.留出一半的孜然，将其它的全部调味料，和肉搅拌均匀后腌制一两小时。这个大勺小勺的计量单位需要大厨们自己把握，指的是需要调料按照这样的比例，其实就是料酒生抽多放点，其它调味料少许。
步骤 3.肉片腌制好以后，空气炸锅200度预热，里面的烤架子一起预热。
步骤 4.将肉片平铺到烤架上，肉不要太多，刚好平铺不厚的一层即可
步骤 5.炸锅选择烧烤的模式，温度设置180度，时间设置8分钟。如果用烤箱建议温度高20度，时间可能要长三四分钟。一定要用烤架，下面要托盘接油。
步骤 6.中间大概四五分钟的时候，暂停炸锅，打开将肉翻个面，淋上剩余的孜然，我用的孜然粉，锅打开后很香很香，飘出来的味仿佛自己就是新疆烤肉串的
步骤 7.然后继续烤完8分钟，如果觉得不够烤到10分钟也行，有人喜欢焦一点的口感，比如我～烤香扑鼻，看起来有点焦，吃到嘴里肉还有点嫩，可以直接吃，也可以用西生菜叶包起来吃！
奥尔良烤翅
【材料】：手抓饼；
【做法】：1、两张手抓饼叠在一起；
【材料】：鸡翅（按照个人适量）、奥尔良腌料。
【做法】：把鸡翅洗净用刀两面划口，用奥尔良料腌上一晚。放在电饼铛上，不用放油，几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖，金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。
香煎猪排
【材料】：猪排300克、盐 / 酱油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油适量。
【做法】：1、将猪排切成大片。
2、将切成大片的猪排剞十字花刀。
3、切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。
4、放入黑胡椒粉拌匀。
5、淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。
6、电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。
7、把猪排两面煎至微黄即可。
土豆肉卷
【材料】：猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许 ，植物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.
【做法】：1、猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟；
2、土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定；
3、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；
4、打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出；
香煎米团
【材料】：剩米饭、适量烤肉酱、适量食油。
【做法】：1、把米饭盛到保鲜膜上，压实。
2、把米饭团成米团，攥紧。
3、饼铛上倒少许油，加热。
4、把米团码在饼铛里，轻轻按扁，慢慢煎制。
5、煎制两面金黄后，两面抹上烤肉酱，口味根据个人喜好酌情掌握。
洋葱牛肉卷饼
【材料】：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克 。馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml。
【做法】：1、洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用。
2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝。
3、再倒入洋葱丝。
4、加入生抽翻炒均匀即可。
5、面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；
6、分成7份。
7，取其中一块按平。
8，擀成极薄的圆片。
9，放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了。
10，将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。
锅贴
【材料】：肉馅，饺子皮(可买成品) ，酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉 。
【做法】：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；
2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味；
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；
4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了
6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；
青椒煎肉片
【材料】：250g五花肉、适量油、适量盐、2个青椒、适量烤肉酱。
【做法】：1、五花肉洗净，切成薄片。
2、将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱搅拌均匀，放入冰箱2小时，入味。青椒洗净，切成大块。
3、锅里水中放点油和盐，水开后放下青椒焯八分熟，捞出。
4.、电饼铛预热后，放入腌好的肉片煎。将两面煎熟，盛出，摆盘即可
千层大葱肉饼
【材料】：面粉500克、温水280毫升、猪肉馅350克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎40克、鸡蛋1个、白胡椒粉5克、料酒4毫升、五香粉4克、生抽4毫升、酱油5毫升、香油1毫升、盐少许。
【做法】：1、面粉加入温水，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。
2、猪肉馅中加上葱姜末，料酒，鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。
3、醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作。
4、取一个面团擀成正方形面片，厚度2毫米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。
5、用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。
6、没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。
7、右边折向中间重叠住，成四方形。
8、方形折上去。
9、向第一步一样折法，右边折向中间。
10、左边折向中间成方形
11、折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好。
12、收口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，使劲会把肉馅挤出来，不用擀太薄会把层次擀坏，厚一点才好吃。
13、平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去，烙至两面金黄，即可出锅切开食用。
烤排骨
【材料】：排骨600克,大蒜3瓣,鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许，植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许。
【做法】：1、排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；
2、把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；
3、在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘；
4、几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可。
香辣烤鸭腿
【材料】：鸭腿3只、巴西烤肉料30克，生抽3勺
【做法】：1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。
2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。
3、烤肉料用冷水调和均匀。
4、鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏，使其更好地入味;放入保鲜袋，入冰箱冷藏24小时，腌制入味。
5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上。
6、上下火，烤制4分钟。
7、鸭腿烤出来好多油。翻一面，单用下火，利用鸭油慢慢煎，至两面焦黄、熟透，需要6分钟。
8、烤好的鸭腿，外皮酥脆、香辣入味
煎茄子
【材料】：茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量
【做法】：1、长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，将长茄子切片
2、茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水
3、干净碗里倒入适量面粉
4、打入一个鸡蛋，并兑入适量凉白开
5、再调入1汤匙淀粉
6、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊
7、电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一起打开，然后预热
8、茄片挂上面糊，放入电饼铛哦，然后合上盖子，选择“鸡蛋饼/煎饼”功能
9、电饼铛语音提示茄饼煎好了，就打开盖子，给茄饼刷一层油，翻面，再煎1分钟即可。
胡萝卜藕饼
【材料】：猪肉馅150克、；莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100克、生抽3毫升、生抽3毫升、鸡蛋1个、盐少许。
【做法】：1、肉末加少许姜末，水，盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。
2、三种食材放一起搅拌均匀。
3、鸡蛋打散，倒入碗里，加适量盐拌匀。
4、加适量淀粉，顺时针搅拌至上劲。
5、 用手将肉末摔打成饼状。
6、平底锅加热，倒适量油，放入藕饼小火煎。
7、煎到晃动锅子饼能动了，翻面煎至两面金黄，出锅
酥脆土豆丝饼
【材料】：土豆2个、麻辣鲜10克、鸡粉3克、淀粉20克、凉白开15毫升。
【做法】：1、将土豆洗净，切成丝。
2、土豆丝中，再放入生粉，少许盐，麻辣鲜，鸡粉，再放入凉白开，搅拌均匀。
3、锅里上油，油稍微多一点，烧制八成热，然后将拌好的土豆丝儿慢慢的倒入锅里。
4、然后用锅铲沿锅的一周慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状，厚度要弄均匀哦！
5、然后中火左右开始煎炸，炸至两面金黄即可。
6、出锅切开即可食用。
家庭版煎饼果子
【材料】：100g小麦面粉、100g小米面粉、50g鸡蛋、100g油条、适量油、适量盐、适量葱花、适量黄豆酱。
【做法】：1、加入两种面粉。
2、倒入盐和十三香、调制面糊。
3、把面糊倒入电饼铛。
4、摊开饼后、打一个鸡蛋。
5、把鸡蛋摊开。
6、把饼反过来、放入油条。
7、撒一些葱花。
8、用筷子蘸一些黄豆酱撒到饼上，卷起来即可食用！
用料 玉米 半个 腊肠 两根 胡萝卜 半根 干香菇 六七朵 油 适量 生抽 三四滴 大米 两三杯（量杯） 盐 适量 懒人电饭煲仔饭的做法
高压锅是现代家庭厨房中不可或缺的好帮手。它的独特设计和高效能力使得烹饪变得更加快捷和方便。无论是平时忙碌的工作日，还是周末与家人共享美食的时刻，高压锅都能帮助您在短时间内烹饪出美味可口的家常菜。本篇博文将为您介绍一系列使用高压锅烹饪的家常菜谱，以及一些烹饪窍门，让您轻松成为厨房中的大厨。
红烧肉是中国传统的经典菜肴之一，使用高压锅可以大大缩短烹饪时间，并使肉质更加鲜嫩可口。下面是红烧肉的高压锅家常菜谱：
酱牛肉是一道香气扑鼻、肉质鲜嫩的传统菜肴。使用高压锅可以更好地将调味料渗透到牛肉里，提高烹饪效果。以下是酱牛肉的高压锅家常菜谱：
清蒸鱼是中国传统的健康菜肴之一，使用高压锅可以更好地保留鱼的营养和鲜嫩口感。下面是清蒸鱼的高压锅家常菜谱：
通过高压锅的快速烹饪功能，这些传统的家常菜肴的烹饪时间大大缩短，但口感和味道却不会有所减弱。无论是有忙碌的工作日，还是与家人共享的周末时光，您都可以利用高压锅做出美味可口的家常菜。高压锅烹饪时的窍门还有很多，比如在烹饪前先用热水泡软食材、使用适量的调料等等，这些都能够提高烹饪效果。
希望本篇博文对您在家常菜烹饪方面有所帮助。相信通过使用高压锅和掌握一些烹饪窍门，您可以在厨房中大展身手，成为一位出色的大厨，让您的家人朋友品尝到美味的佳肴。祝您烹饪愉快，享受美食的乐趣！
美味的菜谱
厕所菜谱也就是蹲便饭。
原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。
制作：（1）将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。
（2）把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起。
（3）放入少许盐，然后根据口味放入准备的甜、酸、辣等调味品，抖匀后即可食用。
穿有清汤羊肉，骑射，鸳鸯火锅。
酱香羊肉粉丝煲。
黑角牛，鸡骨，羊排冻，白萝卜。
麻辣烫一天买40，买的钟利润是银耳冻雪梨。
辣白菜豆腐包，火腿冻，白菜豆腐。
成批煮羊肉。
火锅可乐鸡翅，酸菜鱼麻婆豆腐土豆，鸡蛋饼鱼香肉丝，酸菜土豆丝炸酱面炸薯条水煮肉片儿
快餐食谱很多，这里介绍几种快餐盒饭食谱： 爱心盒饭：芦笋炒饭＋蒸南瓜＋甜皮鸭 芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以便了。 蒸南瓜：南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜，切成小块，煮饭的时候，放在电饭锅的蒸格上蒸，饭煮好之后，南瓜也就蒸熟了。 甜皮鸭：买的。 还有一道菜：乱七八糟的，里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。 爱心盒饭：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽 猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。 虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡 炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不断翻炒就ok。 爱心盒饭：煎茄夹＋素炒芦笋 煎茄夹：今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，别切断了，这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄就行。 素炒芦笋：芦笋切断，放点油盐炒炒就可以了。 还有一点点红萝卜，在清水里煮熟以后，在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。 爱心盒饭：糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋小章鱼 糯米蒸排骨：以前做过的，有兴趣的就参照54号盒饭。 炒三色辣椒：就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝，一起炒炒就好了。 饭上面的是脆皮肠，切几刀，丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了，不过是没有眼睛鼻子的小章鱼。 爱心盒饭：炒牛肉＋葱油茭白＋凉拌豇豆 炒牛肉：牛肉切薄片，加酱油和淀粉腌一下，青红椒切片，热油，爆香姜葱蒜，先下牛肉炒，快炒熟时，再放青红椒翻炒一下 葱油茭白：看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝，先在开水里焯一下，捞起来沥干水，用炒锅热油，爆香姜葱蒜，多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。 凉拌豇豆：豇豆切成小段，开水里煮熟，然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间，就可以了。
步骤/方式1
准备材料备齐
步骤/方式2
将竹笋剖开分四瓣，放入开水中焯熟。
步骤/方式3
捞出用凉水透一下，焯好的竹笋切成小颗粒
步骤/方式4
芹菜香葱洗净用盐水泡一下
步骤/方式5
接着烧一锅开水放入米粉煮至用手指能掐断，捞出来，透几次凉水，再放入凉水中泡起来备用。
步骤/方式6
将芹菜香葱切小粒装入碗中。
步骤/方式7
取一勺豆瓣酱剁碎
步骤/方式8
取一锅烧一锅水。（用于烫米粉）
同时另起锅，热锅放油烧至八成热。
步骤/方式9
放入猪肉碎翻炒均匀。
步骤/方式10
肉的水分煸除后加入剁碎的豆瓣酱翻炒出香味。
步骤/方式11
然后放入竹笋翻炒均匀， 大火翻炒2-3分钟竹笋入味就可起锅了
步骤/方式12
水烧开后放入米粉煮开即可关火。
步骤/方式13
捞出米粉，再舀上笋子臊子完成
芹菜和猪肉必备，还有香干可以炒肉丝，买香菇炒青菜，可以多买点西红柿，鸡蛋，紫菜可以烧汤，蒜苔炒肉片都可以，最主要可以买点青椒大蒜当配菜，红辣椒配色，买点豆腐，现在是吃竹笋的季节可以买一些，买点五花肉搭配炒，买点青菜，大白菜，莲藕，
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