坐月子吃牛肉酱做法？

一、坐月子吃牛肉酱做法？

原料：蒜蓉100克，小米辣椒100克，美乐辣椒酱1000克，辣椒粉50克，蚝油100克，白糖250克，牛后腿肉200克，干黄酱120克，干葱头200克，番茄200克，色拉油500克，鸡精20克。

做法：牛肉切成1cm见方的小丁，干葱头，番茄切末待用。热锅凉油下入蒜蓉，干葱头小火慢慢炸香，再放入牛肉粒，番茄丁，小米辣椒炒香，然后放入辣椒酱，辣椒粉，干黄酱，小火煸炒出酱香味，最后加入白糖，蚝油，鸡精翻炒均匀，即可。

二、坐月子吃牛肉最佳做法？

1、食材：牛肉500克、生抽15克、砂糖30克、白酒15克、盐3克、胡椒粉1克、鸡精3克、玉米淀粉4大勺、白芝麻少许、麦芽糖30克、清水20克。

2、牛肉切片后用料理机打碎，没有料理机就老老实实用刀剁碎。

3、加入除麦芽糖、清水外的调料，拌均匀。

4、将牛肉分两次烘烤，每次一半的量。在锡纸上隔着保鲜膜，擀成3毫米厚的薄片。

5、撒上少许白芝麻。

6、烤箱210度上下火预热后，放入中层，烘烤时间为30分钟。

7、30克麦芽糖加入20克清水，拌至融化。

8、每隔5分钟取出，正反面刷上麦芽糖水，反转烤时另一面也撒上白芝麻。

9、最后5分钟将锡纸去掉，牛肉片转移到烤架上，刷上麦芽糖水，放入烤至结束。

10、出炉后冷却，切成小片即可享用。

三、生牛肉的做法大全宝宝吃？

1.土豆炖牛肉

需要的材料：牛肉、土豆、食用盐、大蒜、草果、冰糖、香叶、桂皮、老抽、生抽

制作方法

(1)牛肉用清水浸，去除血水。

(2)把牛肉切成小块。

(3)取一个锅加入足量的清水，牛肉冷水下锅。

(4)把冰糖、桂皮等调料放入锅中。

(5)锅中加入老抽和生抽，大火炖煮。开锅后转为小火焖炖。

(6)土豆去皮切成小块放入锅里，放入少量的食用盐，煮至土豆成熟、牛肉软烂为止。

2.西红柿炖牛肉

需要的材料：牛肉、西红柿、食用盐、酱油、鸡精、花椒面、食用油

制作方法

(1)牛肉浸泡一会。洗净后切成小块待用，

(2)西红柿拿热水焯烫一下，撕下西红柿的皮。并切成小块待用。

(3)牛肉放入热水中焯烫后捞出备用。

(4)取一个锅放入食用油，油热后加入牛肉块均匀翻炒。

(5)锅中加入清水和少许花椒面、鸡精、酱油，大火烧制。

(6)待锅中牛肉软烂后加入西红柿块继续煮。

(7)锅中汤汁粘稠，加入少许食用盐，翻炒均匀，出锅即可。

3.孜然牛肉片

需要的材料：生抽、甜面酱、牛肉、洋葱、淀粉、孜然、食用盐

制作方法

(1)牛肉洗净切成小片放入碗中，加入淀粉、食用盐、料酒腌制一会。

(2)洋葱切成小块待用。

(3)取一个空碗，放入生抽、料酒、甜面酱、调成酱汁。

(4)取一锅，锅里放油。把牛肉倒入锅里煸炒至牛肉变色。盛出待用。

(5)锅中放入食用油，油热后加入孜然粒煸香，再放入洋葱块炒出香味。

(6)把牛肉倒进锅里继续翻炒。

(7)把调好的酱汁放入锅中，翻炒均匀即可出锅。

四、红烧牛肉的做法大全孩子吃？

用料

牛腩 750克

姜 5片

葱 3根

花椒 少许

八角 2个

干辣椒 1个

香叶 2片

冰糖 少许

生抽 1勺

老抽 1-2勺

料酒 2勺

耗油 1勺

盐 适量

做法步骤

1、部分食材集合牛腩切成麻将块大小 洗净备用。

2、牛肉加水 加料酒 葱姜 先焯水

3、煮出血沫后，洗净备用。

4、起锅烧油，油热后炒花椒花椒粒可以像我这样，用小筛子放油锅里，变色后拿出来就行了。

5、放入大料 冰糖 炒香后放牛肉。

6、快速翻炒至轻微变色

7、加生抽 老抽 盐 少许料酒快速翻炒上色

8、倒入砂锅里 加水（没过牛肉）加干辣椒 葱 烧开后转小火 炖煮2小时期间常翻动，以免粘锅。

9、大约两小时，牛肉软嫩鲜香加少许鸡精，开大火收汁

五、3岁吃牛肉的做法大全？

鲜茄煮牛肉：美味可口的补锌佳肴

食物原料：牛肉300克、番茄200克。葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。

制作方法：1、牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煽炒后上盘待用。

2、番茄洗净，切块；葱、洋葱分别洗净，切末。

3、油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。

牛肉莲汤：汤浓醇鲜，香辣适口

食物原料：牛肉300克，去心莲子、山药各20克。植物油、香油、盐、姜片和料酒各适量。

制作方法：1、牛肉洗净，切块，用姜片、料酒和植物油腌渍10分钟；莲子洗净；山药去皮，洗净，切块。

2、将牛肉块、莲子、山药块放入锅中，加适量的清水，用大火煮沸，再改用小火慢炖，炖至牛肉酥烂，用香油和盐调味即可。

六、靠谱的坐月子食谱大全及做法有哪些？

这没法具体说，反正如果母乳的话除了一些不利于产妇恢复和宝宝不要的东西，肉类，蛋类，蔬菜类，水果类，奶类营养品，样样俱全适量最好

七、月子饭菜做法大全？

用料：鸡腿3-4个，杏鲍菇2个，老姜片10片，红枣4-5颗，米酒400克，黑麻油5大匙，水适量，盐适量

做法：1.鸡腿切块，开水汆烫鸡肉块5分钟，取出后冲水沥干备用，杏鲍菇洗净，切大块。

2.珐琅锅中倒入麻油，下姜片以中小火煸炒10分钟至焦黄，这样姜汁能溶解在麻油当中，可以增加身体抵抗能力，达到温补的疗效。

3.转中火倒入米酒，煮五分钟至大部分酒精味蒸发，下鸡肉块、红枣及水，中火沸腾后转小火加盖焖煮10分钟。

4.开盖捞除浮沫，下杏鲍菇块，继续小火焖煮20分钟。

5.起锅前以盐调味即可，

八、月子里吃牛肉好吗？

月子里面可以适当的吃点牛肉，对身体不会有什么影响，而且能够补充自己的营养物质，牛肉里面含有的营养元素有很多，但是一定要注意产后饮食，最好不要大补，以免导致体重增加过多，从而引发疾病，产后肥胖对自己是有伤害的，所以一定要注意一点。

九、月子期间牛肉怎么吃？

番茄香芋牛肉汤

食材:牛肋300克，西红柿20克，土豆200克，老姜50克 水1000毫升，盐一汤勺，       做法:将牛肉切成小块，牛肉加入沸水中焯烫后捞出去掉浮沫 ，西红柿洗干净切成块。姜洗干净切成片。土豆洗干净去皮切成块。

姜牛肉姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火炖煮约2个小时。将土豆西红柿加入锅中，继续煮食用前用盐调味即可。萝卜牛肉汤，食材、白萝卜100克、牛肉50克植物油、盐、料酒、葱、姜各适量做法牛肉洗净切成丝，白萝卜洗净切成块，油锅烧热倒入牛肉炒扁。

放入料酒炒出香味盛起来。炒锅中加入1000克热水，放入葱段、姜片烧沸。放入牛肉煮30分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，放入精盐萝卜入味即可。

十、月子里吃的萝卜香菇肉饼做法大全？

食材：前夹肉300克，面粉400克，香菇150克，萝卜500克，生姜15g，葱30克，盐适量，开水温水200克

肉馅调味料：料酒1小勺，盐1克，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1克，白糖1克

详细制作过程：

1、白萝卜洗净擦细丝，放1小勺盐拌匀腌制15分钟，然后淘洗一下挤干水分备用。香菇洗净切片

2、面粉放入盆中，加少许盐拌匀，慢慢加入温水搅拌成絮状

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一旁醒面20~30分钟。如果是早餐吃，可以睡前将面团揉好放冰箱冷藏，第二天早上使用即可。

4、醒面的时间将肉馅剁成细末，可以放一块生姜一起剁碎。

5、剁好的肉馅放入碗中，加少许料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，顺一个方向将肉馅搅拌均匀。

6、拌好的肉馅中放入萝卜丝，香菇片，葱花匀即可。

7、醒好的面团取出，再揉搓一下，搓条切8~10个面剂

8、面剂用擀面杖擀成面皮，取一块面皮，放入适量的萝卜丝肉馅，包包子一样的手法包好，收口

9、包好的馅饼收口朝下，用手掌轻压一下，压扁

10、平底锅预热刷一层油，放入包好的馅饼饼胚，中小火煎，在饼的上面也涮层油，锁住水分，然后盖上盖子中小火煎3~5分钟，一面金黄后翻面再煎另一面，直到两面金黄，用勺子按压饼皮，微微鼓起就熟了。