【呛生菜】的做法？

一、【呛生菜】的做法？

准备用料：生菜300g、油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量

1、准备的材料。

2、开水锅中加入适量白糖，焯一下捞出沥水。

3、焯好水的生菜装盘。

4、锅中倒入适量油爆香蒜末。

5、倒入蚝油，生抽，水和淀粉调匀的汁水烧一下关火。

6、把烧煮好的料汁淋入生菜盘中。

7、成品。

二、呛蟹的家常做法？

食材：梭子蟹适量，蒜末，生姜，干辣椒适量，黄酒适量，白酒适量，白糖适量等

做法

1、准备几瓣蒜瓣剥去皮拍散切成蒜末，生姜切成末，干辣椒切成末。

2、将梭子蟹放在盐水中自由活动一段时间，用清水洗净，反复多清洗几遍，然后掰开蟹壳，把里面的胃取出来扔掉，再把蟹腮和肚脐取出来，再去除蟹嘴，然后再把剩下的梭子蟹切成小块，把梭子蟹的腿脚拍扁，可方便入味。

3、把切好的梭子蟹放在盘中，倒点高度白酒去一下腥，腌制15分钟左右。

4、15分钟之后将腌好的梭子蟹放在另一个大碗中，然后再倒入适量的黄酒将剩下的白酒冲洗干净，再次腌制10分钟左右。

5、十分钟之后再把梭子蟹放入另一个盘中，撒入蒜末，姜末，小米辣，再加入一勺甜面酱，适量的生抽和黄酒，再放入香菜末，搅拌均匀，最后撒入适量的白糖提鲜，腌制20分钟就可以了，美味即成。

三、生菜的家常做法？

所需食材

生菜适量、苦瓜适量、胡萝卜(适量、色拉油少许、食盐少许、味精少许、生抽适量、芝麻酱适量

做法

1、取出适量的芝麻酱

2、在中间加入生抽， 盐， 味精和适量的水

3、充分搅拌均匀， 将芝麻酱泄开

4、将苦瓜切成一厘米厚度的段，将中间的瓜瓤掏空

5、放入加入少量的油和盐的水中焯一下

6、煮开后两分钟捞出冲凉备用， 准备一些胡萝卜丝

7、将生菜洗净后分成小段

8、取出一片生菜叶， 中间放入几条胡萝卜丝

9、将生菜叶卷起，再在外面加一片生菜叶接着卷

10、将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住

11、整理一下，将下面多余的部分切去，同样方法做好剩余生菜

12、码放在盘中，芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘

四、生菜家常做法？

生菜包肉：生菜洗净

五花肉洗净，切0.5厘米厚片，倒烤肉酱腌制15分钟即可上锅烤，烤好，来一片生菜包住吃，过瘾

五、家常生菜做法？

所需食材

生菜适量、苦瓜适量、胡萝卜(适量、色拉油少许、食盐少许、味精少许、生抽适量、芝麻酱适量

做法

1、取出适量的芝麻酱

2、在中间加入生抽， 盐， 味精和适量的水

3、充分搅拌均匀， 将芝麻酱泄开

4、将苦瓜切成一厘米厚度的段，将中间的瓜瓤掏空

5、放入加入少量的油和盐的水中焯一下

6、煮开后两分钟捞出冲凉备用， 准备一些胡萝卜丝

7、将生菜洗净后分成小段

8、取出一片生菜叶， 中间放入几条胡萝卜丝

9、将生菜叶卷起，再在外面加一片生菜叶接着卷

10、将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住

11、整理一下，将下面多余的部分切去，同样方法做好剩余生菜

12、码放在盘中，芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘

六、呛拌蒜苗的家常做法？

用料 蒜苗头 适量 酱油 适量 辣椒油 适量 香油 适量 鲜辣椒 适量 蚝油、盐糖 适量 辣拌蒜苗头的做法 蒜苗头洗干净 根也洗干净，不想吃就丢掉…随你