雪榕菇做法？

一、雪榕菇做法？

方法/步骤分步阅读

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准备1包雪榕海鲜菇和1包雪榕白玉菇,并取适量于盘中。

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将两种雪榕菇切根、清洗、沥干，并再放入盘中待用。将青红椒洗净切成条放入盘中备用。

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将两种雪榕菇均匀裹上蛋液，可以撒上少许之前准备好的盐和胡椒粉。

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再向盘中撒上适量面粉，戴上手套，用手进行抓取来搅拌均匀。

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注意慢慢向里面加面粉，并且边加面粉边搅拌，让每个菇都能薄薄地覆盖一层面粉即可。

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起油锅，当油锅微微冒烟时，就可以放入裹上蛋液面粉的菌菇，大火炸1分钟即可捞起，沥干。 放入切成条的青红椒及燕麦，一同入锅，15秒钟左右即可捞起。

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最后进行装盘，铺上生菜叶，再撒上胡椒粉调味。 如果有喜欢酱料的，可以准备点番茄酱或者喜欢的酱料，这个酥脆的菇蘸上酱料也非常好吃。

二、雪榕菇正宗做法？

用料

杏鲍菇 500g

干辣椒 10根

花椒 10g

熟花生 30g

做法步骤

1、雪榕杏鲍菇洗净，切成小丁块

2、绝密调味料大公开，一定要学会： 一勺白砂糖，一勺醋，一勺生抽，一勺淀粉，一勺老抽，适量清水

3、起锅，热油，倒入杏鲍菇丁 翻炒出水分，微黄后盛出

4、留底油爆香 葱姜蒜末加入10根干辣椒（辣椒根据自己口味调整）

5、加入杏鲍菇、倒入调料汁，再加入花生炒匀

6、最后装盘，撒上白芝麻即可

三、雪榕蟹味菇的做法？

1.

将粘连一起的蟹味菇掰开成单个，然后用水冲洗干净。将青豆角去丝，洗干净。

2.

然后，将青豆角在开水中焯一焯，捞出放入盘中，再将蟹味菇倒入开水中焯一焯，空水捞出。

3.

将葱、姜、蒜分别剥好，洗干净，切成葱段、姜丝、蒜碎，再将炒锅中放入食用油，开火，...

4.

将青豆角翻炒均匀后，放入适量的盐，继续翻炒均匀，然后放入焯好的蟹味菇，再继续翻炒均匀

四、素炒雪榕菇的做法？

用料  

鸡蛋 2个

雪榕菇 1把

小葱 2根

胡萝卜 半根

胡椒粉 少量

盐 1勺

食用油 适量

鸡蛋炒雪榕菇的做法  

鸡蛋打入碗中搅散。

雪榕菇洗净切段。

胡萝卜切片，小葱切段。

油热炒鸡蛋，炒熟备用。

锅里油热倒入胡萝卜翻炒几下。

倒入雪榕菇大火快速炒出水，加入适量盐和胡椒粉调味炒匀。

倒入鸡蛋炒匀。

倒入小葱。

翻炒匀即可。

装盘开吃。

做法二：

用料  

雪榕菇 1包

尖椒 1个

西红柿 1个

鸡蛋 2个

葱蒜末 少许

番茄酱 1勺

耗油 1勺

盐 2克

香油 1勺

素炒雪榕菇的做法  

海鲜菇一根根分开，洗净。

二分为三段切好。

鸡蛋中加少许淀粉和水（增加弹嫩的口感），打散，西红柿切块，尖椒切块。锅中油温8成热，倒入鸡蛋炒熟，盛出，锅中另加油，放入一半葱蒜末爆香，倒西红柿炒出汤。

倒入雪榕菇，炒5分钟，番茄酱（增色），耗油（提鲜）炒匀，加尖椒，鸡蛋，葱蒜末，香油，盐拌匀出锅即可

五、清炒雪榕菇的家常做法？

用料  

鸡蛋 2个

雪榕菇 1把

小葱 2根

胡萝卜 半根

胡椒粉 少量

盐 1勺

食用油 适量

鸡蛋炒雪榕菇的做法  

鸡蛋打入碗中搅散。

雪榕菇洗净切段。

胡萝卜切片，小葱切段。

油热炒鸡蛋，炒熟备用。

锅里油热倒入胡萝卜翻炒几下。

倒入雪榕菇大火快速炒出水，加入适量盐和胡椒粉调味炒匀。

倒入鸡蛋炒匀。

倒入小葱。

翻炒匀即可。

装盘开吃。

做法二：

用料  

雪榕菇 1包

尖椒 1个

西红柿 1个

鸡蛋 2个

葱蒜末 少许

番茄酱 1勺

耗油 1勺

盐 2克

香油 1勺

素炒雪榕菇的做法  

海鲜菇一根根分开，洗净。

二分为三段切好。

鸡蛋中加少许淀粉和水（增加弹嫩的口感），打散，西红柿切块，尖椒切块。锅中油温8成热，倒入鸡蛋炒熟，盛出，锅中另加油，放入一半葱蒜末爆香，倒西红柿炒出汤。

倒入雪榕菇，炒5分钟，番茄酱（增色），耗油（提鲜）炒匀，加尖椒，鸡蛋，葱蒜末，香油，盐拌匀出锅即可。

六、雪榕菇是什么？

雪榕菇为菌类，营养丰富，配牛肉炒味道鲜美

七、为啥叫雪榕菇？

雪榕菇和白玉菇不是一种蘑菇

雪茸菇，也就是杏鲍菇，是近年来新开发的一种名贵珍稀食用菌，因其味道鲜美，营养丰富而被人们喜爱。在河南省孟州市会昌办事处扶贫基地竹园村三合种植专业合作社的蘑菇大棚里正迎来雪茸菇的丰收，村民们各个脸上洋溢着喜悦的笑容，因为他们采收的正是带领他们走上脱贫之路的“金菇菇”。

八、雪榕菇和蟹味菇区别？

雪榕菇和蟹味菇是两种不同的食用菌，它们之间的区别主要表现在外形、口感和营养等方面。

1. 外形：雪榕菇的菌盖呈圆形或稍扁，表面光滑，边缘略有皱纹，颜色为灰白色至浅棕色。蟹味菇的菌盖呈圆形，边缘稍薄，表面光滑，颜色为浅灰色至灰棕色。

2. 口感：雪榕菇口感滑嫩，味道鲜美，带有一种独特的香气。蟹味菇口感细腻，味道鲜美，因其独特的味道而得名，吃起来有一种类似海蟹的味道。

3. 营养：雪榕菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，具有较高的营养价值。蟹味菇也富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，但其蛋白质含量相对较低。

4. 用途：雪榕菇适合炖汤、炒菜、煮火锅等烹饪方式。蟹味菇可以用来炒菜、煮汤、炖肉等，还可做火锅食材。

总之，雪榕菇和蟹味菇在外形、口感和营养等方面有一定的区别。雪榕菇口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富；蟹味菇口感细腻，味道鲜美，因其独特的味道而得名。两者均可用于各种烹饪方式，可根据个人口味和需求选择。

九、雪榕鲜菇怎么吃？

准备1包雪榕海鲜菇和1包雪榕白玉菇,并取适量于盘中。

将两种雪榕菇切根、清洗、沥干，并再放入盘中待用。将青红椒洗净切成条放入盘中备用。

将两种雪榕菇均匀裹上蛋液，可以撒上少许之前准备好的盐和胡椒粉。

再向盘中撒上适量面粉，戴上手套，用手进行抓取来搅拌均匀。

注意慢慢向里面加面粉，并且边加面粉边搅拌，让每个菇都能薄薄地覆盖一层面粉即可。

起油锅，当油锅微微冒烟时，就可以放入裹上蛋液面粉的菌菇，大火炸1分钟即可捞起，沥干。 放入切成条的青红椒及燕麦，一同入锅，15秒钟左右即可捞起。

最后进行装盘，铺上生菜叶，再撒上胡椒粉调味。 如果有喜欢酱料的，可以准备点番茄酱或者喜欢的酱料，这个酥脆的菇蘸上酱料也非常好吃。

十、雪榕海鲜菇如何汤？

首先准备食材：

雪榕金针菇、雪榕蟹味菇，雪榕杏鲍菇（选取150g左右），速冻虾丸6枚，速冻蟹棒3根，盐5g，芝麻香油5ml，水（或高汤）200ml

做法：

分别将雪榕蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净，切除根部。

将杏鲍菇切成1cm厚的圆片，食材量可视锅具大小而调整。

将除了盐和芝麻香油外的所有食材放入电饭锅内，按下“煮饭”键（档）。

待保温灯亮起，开盖盛出菌菇煲海鲜，撒入盐拌匀，淋上芝麻香油即可趁热享用。