小柿子怎么做好吃法大全？

一、小柿子怎么做好吃法大全？

1、柿子汁。主料：柿子300克。辅料：牛奶200克。做法：将柿子洗净去皮，用纱布绞汁备用；将柿子汁加入牛奶中，调匀即可饮用。

2、柿子饼。材料：糯米粉300克、柿子泥适量、豆沙300克。柿子豆沙饼。做法：将新鲜柿子去皮碾成泥。将柿子泥加入面粉中，边加边用筷子搅拌均匀。用手和成光滑面团，盖上保鲜膜，放置30分钟。抓一块面团（约30克），用手压成圆饼状。用勺子盛入豆沙。一手拖着饼皮，另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推，直到合拢。用手压扁。用平底锅两面煎成金黄色即可。

二、柿子吃法大全？

1，干柿饼

柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮处理，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒，最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成柿饼的形状即可。

2，黄桂柿子饼

柿子洗干净去蒂，剥皮，将柿子用勺子或者料理机碾压成泥，准备熟芝麻，面粉，熟糯米粉，将两种粉混合后加入柿子泥中，和成柔软的面团静置30分钟，面团均分为10份，擀成薄厚适中的小饼，两面均匀的沾上熟芝麻，依次做好所有柿子饼，醒10分钟，平底锅倒入适量油，入柿子饼，小火煎至一面微焦，翻面煎至两面金黄熟透即可！

3，芝麻柿子饼

小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼，煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可！

4 柿子酱

将柿子清洗干净，然后剥去外皮，取出果肉，然后加入250毫升的清水，加入30克白糖，放入料理机种打成糊，再放入锅中，边煮边搅动，煮至水分蒸发，变得浓稠即可盛出，果酱的吃法很多，大家平时都用得上，最好用密封玻璃罐保存！

5，开胃柿子膏

在淀粉中加入100克清水，搅匀备用，柿子去皮、切块，放入破壁机内，搅打细腻，柿子汁倒入锅中，再加入水淀粉、冰糖，开中火，用铲子不断搅拌，熬至粘稠状态，模具刷油，底部铺一层油纸防粘，家里没有模具用玻璃碗也可以，将柿子汁倒入模具内，表面抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，去掉保鲜膜，给柿子糕脱模，切成小块，超级Q弹。

三、柿子的吃法大全？

柿子除了直接食用，还有以下吃法：

做法1：干柿饼

准备食材如下：柿子30个（柿子不要太软的，要比较硬的，软的不好剥皮）

具体做法如下：柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮处理，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒，最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成柿饼的形状即可。

做法2：黄桂柿子饼

准备食材如下：面粉150克，核桃40克，柿子3个，熟粉15克，绵白糖20克，黑芝麻10克

具体做法如下：小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼，煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可

做法3:芝麻柿子饼

准备食材如下：柿子8个，中筋面粉150克，熟糯米粉100克，芝麻适量

具体做法如下：柿子洗干净去蒂，剥皮，将柿子用勺子或者料理机碾压成泥，准备熟芝麻，面粉，熟糯米粉，将两种粉混合后加入柿子泥中，和成柔软的面团静置30分钟，面团均分为10份，擀成薄厚适中的小饼，两面均匀的沾上熟芝麻，依次做好所有柿子饼，醒10分钟，平底锅倒入适量油，入柿子饼，小火煎至一面微焦，翻面煎至两面金黄熟透即可！

做法4：柿子酱

准备食材如下：柿子8个，白糖30克，清水250毫升

具体做法如下：将柿子清洗干净，然后剥去外皮，取出果肉，然后加入250毫升的清水，加入30克白糖，放入料理机种打成糊，再放入锅中，边煮边搅动，煮至水分蒸发，变得浓稠即可盛出，果酱的吃法很多，大家平时都用得上，最好用密封玻璃罐保存！

做法5：开胃柿子糕

准备食材如下：熟透柿子300克，玉米淀粉50克，冰糖20克

具体做法如下：在淀粉中加入100克清水，搅匀备用，柿子去皮、切块，放入破壁机内，搅打细腻，柿子汁倒入锅中，再加入水淀粉、冰糖，开中火，用铲子不断搅拌，熬至粘稠状态，模具刷油，底部铺一层油纸防粘，家里没有模具用玻璃碗也可以，将柿子汁倒入模具内，表面抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，去掉保鲜膜，给柿子糕脱模，切成小块，超级Q弹。

好柿子的吃法还有很多，好吃的做法分享这几种，请参考！

四、刚结下来了柿子怎么做好吃法大全？

刚结下来了柿子做法

一、准备的食材

1、其实食材非常简单，就是准备新鲜的柿子就行。因为现在有软柿子和硬柿子，咱们最好是用软柿子品种，选择还没有完全成熟的。

2、一定要用那种完整没有病虫害的柿子，上面如果要是有虫眼了，咱们也不能用了，因为这种柿子在晒的时候容易烂。

二、如何晒柿子

1、首先我们先将选择好的放在淡盐水里面浸泡几分钟，然后好好清洗一下，盐水的浓度大概是一百克水里面加上一小勺盐的浓度就行。盐水清洗柿子主要是可以将柿子的表面清洗杀菌，减少病菌的侵袭。清洗好了之后我们可以用纸巾将柿子表面的水给吸干净，然后放在比较阴凉的地方晾干。

2、柿子表面没有水分了之后，我们要用刮皮刀将柿子表面的表皮给削掉，大家不要将柿子把儿也摘掉了，因为保留柿子把儿不会导致柿子腐烂，要是没有了柿子把儿，很容易导致柿子晒着晒着就烂了。

3、咱们将柿子的表皮都削掉之后，就可以将柿子放在光线最好的环境里面开始暴晒，晒得时候一定要保证良好的空气流通性，这样柿子里面的水分就会更容易晒干了，所以大家在晒柿子饼的时候，一定要开窗户或者直接找一个通风很好，光照充足的地方晒。

4、晒柿子的时候，光照是非常重要的一个方面，所以花友们晒柿子饼的时候，要选择未来一周都是非常晴朗的天气，所以晾晒之前一定要提前看好天气预报才行哦~

5、一般来说，晒到第三天的时候，柿子已经干瘪的比较厉害了，咱们可以用手捏一下它，这样能够加速柿子晒干的速度。

6、晒制柿子饼一般一个星期左右就能差不多了，到了第五天的时候，咱们可以擦一擦柿子饼表面的灰尘。其实晒柿子饼跟当地的气温条件关系是比较大的，如果要是像海南那种高温光照足的环境，几天就能晒个差不多，要是光照不好，温度也不够，需要的时间也就更多了。

7、柿子饼晒的差不多之后，就是上糖霜了，我们可以将柿子饼放在一个不锈钢的盆里面，然后上面放一层削掉的柿子皮捂两天，这样就会长出一层糖霜啦~其实晒柿子饼出糖霜的关键步骤就是这个啦。

五、小柿子怎么做好吃，小柿子的吃法？

1.柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥

2.将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）

3.将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子

4.用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可

5.火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

六、柿子干的正确吃法大全？

食材:柿子干适量，粳米适量，冰糖适量

做法:

1.柿子干洗净，切成1厘米见方的小丁

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；

4.先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

七、烙柿子馍的吃法大全？

1）选几个特别软的柿子，撕掉皮，将果肉收集在盆子里面。

（2）用叉子捣碎柿子，如果里面有成筋的东西，可以挑出来。

（3）少量多次的加入面粉，不需要加水，可以少加点油，和好面团，稍微软一点口感会更好。然后醒20min左右。

（1）按照擀饺子皮的方法，将面团分成小团，然后擀成圆饼状。

（2）在平底锅里加油，小火加热。

（3）将擀好的面皮放进油里面煎，如果面皮比较薄，应该很快就能好，这个过程自己先试验一个很快就能掌握分寸。

（4）炸好后，撒上芝麻，然后享受属于自己的美食。

八、柿子的吃法大全家常做法？

1，干柿饼

柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮处理，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒，最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成柿饼的形状即可。

2，黄桂柿子饼

柿子洗干净去蒂，剥皮，将柿子用勺子或者料理机碾压成泥，准备熟芝麻，面粉，熟糯米粉，将两种粉混合后加入柿子泥中，和成柔软的面团静置30分钟，面团均分为10份，擀成薄厚适中的小饼，两面均匀的沾上熟芝麻，依次做好所有柿子饼，醒10分钟，平底锅倒入适量油，入柿子饼，小火煎至一面微焦，翻面煎至两面金黄熟透即可！

3，芝麻柿子饼

小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼，煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可！

4 柿子酱

将柿子清洗干净，然后剥去外皮，取出果肉，然后加入250毫升的清水，加入30克白糖，放入料理机种打成糊，再放入锅中，边煮边搅动，煮至水分蒸发，变得浓稠即可盛出，果酱的吃法很多，大家平时都用得上，最好用密封玻璃罐保存！

九、软柿子的10种吃法大全？

软柿子的10种吃法。软柿子有生着吃，熟着吃，蒸着吃，煮着吃，炒着吃，炖着吃，煎着吃，炸着吃。闷着吃，熬着吃。

柿子有多种多样的吃法，不止这10种，有很多种吃法，试的是一个非常好的食物，可以活血化瘀，可以清热解毒，可以补充身体所需要的各种维生素各种矿物质。

柿子，是一种非常好的食物。

十、大豆怎么做好吃法大全？

黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等，还可以做菜肴，比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。

1、大豆500g、植物油50g 精盐5g 葱花10g。起油锅倒入葱花和大豆。

2、慢慢翻炒至大豆转色后转小火。

3、加入适量的盐翻炒均匀。

4、再加入适量的清水，没过大豆，继续炖煮。

5、再转用大火烧五分钟即可。