木耳拌海参的做法大全家常？

一、木耳拌海参的做法大全家常？

原料：洋葱、木耳、海参、小米椒、香菜、盐、生抽、陈醋、香油。

做法步骤：

第1步、洋葱切小块。

第2步、清水浸泡一会儿。

第3步、泡发的海参焯一下水，切成海参圈。

第4步、清水冲洗一下，装碗备用。

第5步、泡发的木耳焯一下水，洗净备用。

第6步、小米椒，香菜。

第7步、所有的食材放大碗里。

第8步、小米椒香菜放上。

第9步、适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。

第10步、拌匀即可。

二、海参木耳家常做法？

木耳泡2个小时海参泡2个小时然后放锅里翻炒加点盐醋葱段

三、海参竹笋排骨汤的做法大全家常？

主料:

排骨500g

泡发海参100g

竹笋100g

辅料：

干贝10g

桂圆干10g

虫草花20g

盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 排骨洗净剁小块，海参切小块，竹笋切丝，其余辅料冲洗干净；

2· 冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；

3· 捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；

4· 将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；

5· 盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；

6· 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

四、海参黄瓜木耳做法大全？

先将海参，木耳泡发。泡发好的海参切成段，木耳切成丝，黄瓜切成片。

然后锅热倒油，放入葱姜蒜末煸香。然后加入水，等水烧开之后，放入木耳中火煮五分钟左右，下入黄瓜片和海参，再闷个三分钟左右分钟。

出锅前加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉调味。也可以再撒一把葱花。

五、洋葱海参木耳的家常做法？

食材：

泡发好的海参1/3

葱白10cm

蚝油1勺

陈醋3勺

海鲜酱油2勺

芥末油2滴

辣椒油1勺

糖半勺

花椒粒2-3个

烹饪步骤：

步骤 1

海参切薄片，摆盘待用；

步骤 2

葱白切丝，摆盘；

步骤 3

蚝油1勺、陈醋3勺、海鲜酱油2勺、芥末油2滴、辣椒油1勺、糖半勺，调匀，淋在摆好盘的海参上；

步骤 4

烧热油，2-3粒花椒，炸出香味之后就可以捞出，然后热油直接淋到葱丝上。

步骤 5

完成，拌匀就可以吃了，葱香味很棒，凉拌汁也很清爽。

六、花甲煲海参的做法大全？

准备用料：花甲、水发海参、水发玉兰片、水发冬菇、香菜、熟猪油、料酒、味精、盐、香油、胡椒粉、鲜汤。

花甲煲海参的做法大全步骤：

1、花甲泡水吐沙清洗干净。

2、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片。

3、玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。

4、锅内加水，浇沸后下入花甲、海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。

5、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫。

6、将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成，花甲煲海参就做好了

七、潮汕海参煲的做法大全？

用料

海参

 4个猪蹄筋 适量五花肉 200克香菇 适量虾米 适量干贝 适量蒜头 2个老抽 1勺生抽 1勺鲍鱼汁 1勺适量高汤 适量葱 少许辣椒 少许生粉水 少许

准备泡发好的海参和蹄筋，洗净后备用。

步骤 2

准备好其余的配料。

步骤 3

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先下五花肉煸香

步骤 4

之后依次下蒜头，香菇，虾米干贝煸炒出香味后，洒入生抽，老抽，鲍鱼汁继续大火炒香后倒入高汤，盖上锅盖焖一会。

步骤 5

之后倒入砂锅中继续焖20分钟左右，下辣椒，葱段。生粉水大火收汁即可

八、海参煲鸡汤的家常做法？

海参鸡汤的做法步骤

1、冷水泡发海参，三天三夜，每天早晚换一次水，在泡发海参的第二天夜里开始炖鸡汤，先把鸡洗干净，不要切碎，拿热水过血水后，放入汤煲，在鸡的肚子里塞三片姜，然后注入滚烫的开水，稍微没过鸡3公分左右，鸡汤不能煲得太淡了，不然就不香浓。盖上盖子煲24小时，期间尽量不要打开汤煲的盖子哦。

2、第三天把海参取出，清洗完以后把海参放入干净的锅内，将冷水没过海参4公分左右，大火煮沸10分钟关火，直到自然冷，然后把海参放在凉水中，放入冰箱继续冷却几个小时。

3、最后把海参切成小段，放入鸡汤煲大火煲半个小时，放少许盐，不要再加入任何别的调料了。出锅即可。

九、煲排骨汤的家常做法？

食材与明细 

排骨600克 香菇6朵 葱2棵 姜10克 八角1枚 桂皮3克 料酒30克 老抽30克 生抽40克 盐2克 白糖35克

家常炖排骨的做法步骤

 1. 先把排骨洗净，剁成小块。

2. 放到热水中淖一下。

3. 捞出来用凉水洗净。

4. 葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。

5. 料酒、老抽、生抽兑成碗汁。

6. 把排骨放入锅中，倒入调料汁。

7. 放入葱、姜、盐。

8. 八角、桂皮、白糖。

9. 香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。

10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

11. 做好的排骨。

12. 盛入盘中即可

十、凉拌木耳的家常做法是什么？

凉拌木耳要准备齐全配料，那样的才有味道。

原料：木耳50克，香肠6片，圆椒片3片，小葱3根，精盐、味精、醋、芝麻油、白糖、胡椒粉、葱花各适量。

做法：将木耳泡发，去蒂、洗净，放入开水锅中焯熟，捞出流干水分，晾凉。再将木耳放入碗中，加适量精盐、味精、在白糖、醋、芝麻油、胡椒粉拌匀并装盘，并撒上葱花。用2片香肠1片圆椒组成花朵，用小葱做花柄，如此共制作3朵分放盘编即成。