安徽油勺子的做法大全？

一、安徽油勺子的做法大全？

准备食材：

粘米粉2斤 ，面粉150克，

酵母粉10克 ，黑芝麻50克，

黄豆100克，小茴香粉5克，

食用油3斤，盐8克

做法

第一步，先将粘米粉、面粉，酵母粉，黑芝麻，黄豆，小茴香粉，盐、倒入大盆中，用筷子搅拌均匀。

第二步，倒入清水，分几次倒入，一边用筷子搅拌，搅拌成没有疙瘩的稠米浆，米浆不要过于浓稠，过于浓稠容易成团，难以熟透，但又不能太稀，太稀不成形，容易米粉和水形成分离。放在温暖的地方，静置30分钟，让酵母粉发挥作用。

第三步，灶里添加柴火，烧旺，起锅倒入多一点的食用油，铁勺用刷子刷上一层油，这样米浆才不会粘铁勺。

第四步，用汤勺子舀米浆倒入铁勺子中，使米浆均匀的铺面铁勺。

第五步，灶里加柴火把锅中油烧开，烧开的油不会起泡也没有响声，这样说明油已经烧开，将盛好米浆的铁勺放入油锅中，一分钟后，勺子中的米浆会形成一块圆形的饼浮出油面。

第六步，接着舀起第二勺继续放入油锅中，如次反复，此时将柴火减少一点，待铁勺饼炸至两面金黄色，用夹子夹起放入篮子中。

二、勺子油炸饼的做法大全？

主料

粘米粉200克

花生仁200克

辅料

盐3克

油800ml

五香粉2克

铜勺油饼的做法步骤

1.准备好所有食材，粘米粉、花生仁，模具（铜勺）；

2.花生仁，浸泡，洗干净，沥干水；

3.200克粘米粉加280克清水、盐、五香粉，拌均；

4.加花生仁，拌均；

5.拌均好的米浆静放10分钟；

6.热锅，倒油，油温160度左右，放入空的铜勺干炸；

7.炸过的铜勺，米浆摊上面；

8.油温达180度，勺放锅中炸；

9.炸至铜勺面饼自动脱模

10.翻转一次，继续炸到金黄色，捞出；

11.捞出炸饼，吸油纸吸油；冷却即可。

三、四川油勺子的做法大全？

四川油勺子的做法步:

1.准备一个大勺子，喜欢吃的食材

2.500克面粉，加适量冷水，一定要冷水哦，搅拌成面糊，勺子舀起可以成一直线就可以了。

3.白萝卜，胡萝卜切丝，荠菜切碎，加入黑胡椒粉，一点盐，搅拌均匀。【如果要加虾仁的话，虾仁剪成小粒，加料酒黑胡椒提前腌制一下，然后和萝卜丝拌在一起。】

4.勺子提前在热油里泡一会，然后勺子里就一点底油，舀一勺面糊过一下油。

5.然后加入萝卜丝的馅儿，再浇一勺面糊，下油锅炸到变黄。【火不能太太哦。】

6.炸到可以脱模即可。

7.脱模后中小火炸到全熟即可取出，吸掉外层的油，吃起来不会太油腻哦

四、勺子的做法大全家常菜？

主料:面粉适量，鸡蛋2个

辅料:水适量，酵母粉适量，糖适量

步骤:

1.面粉加鸡蛋加适量水、糖和酵母揉成面团。

2.发酵到两倍大。

3.擀成面片。

4.取几个瓷勺子，把面片贴合勺子曲线，多余的切割掉。

5.烤箱预热150度，把磁勺子和上面的面片一起送进去，上下火20分钟。注意用锡纸盖一下，免得表面变焦。

6.好了，取出来。舀点果酱或巧克力酱，就着酱把勺子一起吃掉。

五、面桃的做法大全？

做法

1.面粉加酵母，泡打粉，糖粉拌匀，加温水揉成团，加化猪油揉匀，取少许染成浅绿色(制作叶片)，淡红色(制作大桃子)，粉红色(装饰结)。盖湿毛巾醒面5分钟。

2.白色下剂子，包馅成水滴形，用馅挑(或刀背)压出桃痕。用绿色面团做成叶片装饰成形，装入刷油的笼中(大桃子也是如此，不过多一个红色的装饰结)。

3.醒发约15-20分钟，待发酵成熟，上锅蒸约12分钟。

4.取出，在桃尖部分弹上少许食红色，装入盘中。

六、面卤的做法大全？

面卤做法大全？介绍一种香菇猪肉面卤的做法:三两肥肉相间的猪五花 切成丁，半斤香菇切成丁 ，红辣椒绿辣椒各三个，切成丁 ，一小根胡萝卜切成丁儿 ，起锅烧油，放入葱姜爆锅 ，放入五花肉丁煸炒一分钟 ，再放入辣椒丁和胡萝卜丁 煸炒一分钟 ，再放入200g的水，略为炖一下 ，再放入15g生抽 15g的盐 ，最后用水淀粉勾芡 。香菇猪肉面卤就做好了 。

七、面起子的做法大全？

准备食材：

全麦面粉100g、普通面粉200g、酵母3g、白砂糖8g、清水162g

制作方法：

1、准备好所有的食材，将全麦面粉、普通面粉、白砂糖、酵母等混合放入干净的面盆中

2、分次加入清水揉成光滑的面团，水的量根据面粉的吸水性不同适当调整用量，添加全麦面粉后所需水的量比全部采用普通面粉的量大，家里没有全麦面粉可以全部采用普通面粉制作

3、面团揉好后放置在常温下发酵半小时左右，大约发酵至1.5倍~2倍大小。发酵时间根据气温变化掌握时间，夏天气温高发酵时间短，冬天气温低发酵时间长

4、面团发酵完成后放硅胶垫上先排气，排气完成后分成8个大小相等的小面团

5、取其中一个小面团，用擀面杖擀成长椭圆形面皮

6、将擀好的面皮从一端向另一端卷起

7、先用手掌按压平，再用擀面杖擀成椭圆形面皮

8、从一端向一端卷起

9、将卷好的面皮换个方向竖立起来

10、用手掌轻轻按压平，再用擀面杖擀成小圆饼，按上述方法将剩余的几个面团坯子全部做完

11、电饼铛接通电源，放上做好的面饼坯子，盖上电饼铛盖子开始煎

12、大约煎2分钟左右后，发面饼的一面煎至金黄，用锅铲或筷子翻面后继续煎另一面

13、等待两面全部煎至金黄时出锅食用

小贴士：

1、面粉与水的量根据面粉的吸水量不同掌握用量，制作这款饼加少许全麦面粉，让饼吃起来更加健康，脂肪含量更低

2、面团发酵的时间根据气温变化掌握时间，注意发酵不要过度，一旦发酵过度制作出来的饼就会有酸味

3、家里没有电饼铛的可以放在煤气灶上小火慢慢煎，煎的过程中多翻几次面

八、面灯的做法大全？

天地灯

取一块面，把它揉好压平，做成草场上跑道的形状，然后在上面用擀面杖压出三个凹陷，深浅大小如半个鸡蛋壳，以便在里面做灯芯和加上植物油。

生月灯取一块如鸡蛋大小的面团，揉好做成一个内空的圆柱体，看起来有点像那种小小的直筒玻璃杯，高度大约在5公分的样子，当然底部不能做穿了，也不能太薄，以免被灯草一插即穿。做好杯身后，就要在杯沿上捏上棱角了。正月的灯即在杯沿上捏上一个棱角，其余的即每个家人出生之月的灯则是你是哪个月份出生的就捏上几个棱角。龙灯要给龙灯加上龙鳞、龙角、龙须、龙眼以及鼻孔和嘴巴。嘴巴里要嵌上红纸片，等放到锅里蒸熟好就有了一种鲜活的红色。龙灯是要放在粮囤和米面缸上的，有祈求它保佑家中米粮丰裕之意。

九、面瓜的做法大全？

原料：面瓜 适量 干辣椒 少量 大蒜 少量 青椒 少量 植物油 适量 盐 适量

做法：1.面瓜去皮，切成薄片，干辣椒切段，青椒切成细丝，大蒜拍碎，切碎末；

2.起锅，锅里放入适量的油，油热后，放入大蒜、干辣椒炒香；

3.放入面瓜片，大火翻炒3分钟左右；

4.放入青椒，翻炒1分钟，放入适量的盐，搅拌均匀，关火；

5.盖好锅盖焖2分钟，出锅。

十、面菜汤的做法大全？

菜汤的做法大全:将擀好的面先放锅里煮熟，捞出晾凉，然后将土豆块豆腐块，西红柿块等炒好加入水，做成汤汁，最后再打一个鸡蛋，然后酱汤浇在煮好的面条上就好了