葫芦瓜饺子馅的做法大全？

一、葫芦瓜饺子馅的做法大全？

用料 葫芦瓜 两只，约1000克 肉 300克 面粉 350克

葫芦瓜饺子的做法

面粉加约300克水，搅匀，水不要一次全加入

稍微揉成团，放在一边醒

锅里放少许清油，放入花椒炸香，关火

葫芦瓜擦丝，用力挤干水分，剩下的约300克重。加入肉馅

馅儿倒入冷油，加少许糖，黄酒，酱油，拌匀

把面揉光滑

面揉成长棍，切成剂子

大功告成

二、老葫芦瓜素饺子馅做法大全？

把老葫芦瓜洗净削皮，之后插成絲撒点盐杀水，切碎拧干水分，然后炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，然后放好调料和油，拌好馅就可以包饺子啦。

三、葫芦瓜饺子馅的做法？

葫芦馅饺子做法：

准备食材：葫芦瓜、鸡蛋、猪肉、盐、油、胡椒粉、生抽。

制作步骤：

1，首先准备好一个葫芦瓜，去皮清洗干净。

2，然后用刨刀刨成丝，加盐腌出水份。

3，然后切碎葱、姜放入肉馅，加入料酒、生抽搅拌均匀。

4，再把一个鸡蛋打进去，加入盐、鸡精、生抽、香油、使劲搅 。

5，然后面粉加水，和成面团。

6，面团做成饺子皮，包成饺子就可以了。

7、锅里烧开水，下饺子，搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。盖上锅盖，等饺子飘起来就可以吃了。

四、瓢瓜饺子馅做法大全？

1、将准备好的西葫芦切成丝状，留以备用。

2、准备一点点盐巴，撒在西葫芦丝中，进行简单的调味

3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀之后，下锅翻炒，炒的碎碎的，之后盛出

4、将准备好的西葫芦丝切成碎末，留以备用

5、将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起，胡椒粉撒入其中，进行调味。

6、将葱花放在其中，进行调味。

7、准备适当量的盐巴撒在其中，进行调和。

8、再准备少量的味精撒在其中。

9、准备适当量的食用油撒在其中，进行充分的搅拌。

10、将准备好的面团揉擀成面皮，之后将调拌好的馅料放在其中，进行包裹。

11、将准备好的饺子包裹成柳叶形状，留以备用

12、将饺子放在蒸锅中，进行蒸煮。

13、之后盛出来就好啦。

五、蛇瓜饺子馅做法大全？

主料：

蛇瓜500g

猪肉400g

辅料：

调和油适量

食盐适量

十三香3g

葱5g

姜5g

鸡精3g

白糖3g

生抽5ml

蚝油5ml

料酒3ml

做法：

步骤1.蛇瓜洗净

步骤2.中筋面粉用滚开的水边倒入边搅拌成盆中状态，晾凉后和在一起也可以倒入少量冷水一起搅拌合成面团饧15~20分钟

步骤3.切断，去掉里面的籽

步骤4.热水焯5分钟取出

步骤5.剁成细粒

步骤6.调味料备用

步骤7.猪肉剁成馅

步骤8.肉馅倒入盆中，放入各种调味料

步骤9.再到入蛇瓜馅搅拌均匀即可

步骤10.饧好的面搓成长条、揪成剂子，在擀成饺子皮

步骤11.包成饺子

步骤12.包好的放入笼屉里

步骤13.冷水上汽后8分钟就熟了

六、茄瓜饺子馅做法大全？

面粉加入温水和面，和成光滑的面团饧着

步骤2

我用的是这样的长紫把茄子。现在这样的茄子正当季，选择稍微嫩一点的，就不用去掉茄子皮了，如果是茄子皮比较老，掐不动的那种就要把茄子皮去掉

步骤3

把茄子直接切丝，我就是随便切，切的比筷子细一点，然后放入一小勺盐抓匀，用手反复抓一下。茄子的紫色会染手，所以注意戴上手套操作比较好

步骤4

火腿切碎丁，把香葱也切碎，不要剁，尽量切碎一点就可以，放入蚝油，食用油拌匀。盐这里就不用放了，火腿本身是咸的，再加上茄子也是用盐腌渍了，还有调味料的咸度就够了

步骤5

腌渍好的茄子攥出去水分，再用刀简单剁几下，和拌好的火腿葱花等拌匀成馅

步骤6

最后就是擀皮包饺子，虽然不是生肉，肉馅发散，但不是很散的那种，茄子也有凝聚力的。这样的饺子就属于可以包馅大皮薄的，相对生肉馅的，我还是喜欢这样的。 包好了饺子，煮就可以，虽然没有生肉，但是也要煮三个开，因为茄子还是要做熟透了吃才好

七、花葫芦瓜的做法大全？

准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮

西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份

花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好）

锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）

辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味

炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎

清炒西葫芦瓜

用料 西葫芦瓜1小条；青辣椒1个；姜一片；油少许；盐适量 做法

油锅热，加入姜片和切好的葫芦瓜和辣椒丝，盐。炒至软身起锅

【炝炒西葫芦】

用料 西葫芦；干辣椒；盐；鸡精；酱油；葱 做法

西葫芦洗净，葱适量，干辣椒备用。

西葫芦切片，干辣椒掰成两半儿，葱段切碎。

热锅凉油，放葱、干辣椒爆香，倒入西葫芦，翻炒，西葫芦片儿变软后，加入适量酱油、鸡精，待西葫芦上色儿后，放适量盐，出锅~

八、蒸葫芦瓜的做法大全？

一、原料

主料    西葫芦250g

辅料    调和油适量， 食盐适量 ，朝天椒2个， 生抽适量 ，芝麻油适量

二、蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤

步骤1

新鲜的西葫芦1个清洗干净，对半切开

步骤2

摆入盘中

步骤3

准备好大蒜和尖椒

步骤4

蒜擦成蒜蓉，尖椒剁碎，拌入盐和生抽

步骤5

均匀地撒在西葫芦表面

步骤6

放锅中蒸6-8分钟后取出即可

九、素葫芦饺子馅做法大全？

1、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。

2、鲜香菇煮熟，切末。

3、4个西葫芦，去皮。

4、木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。

5、葱姜切末，待用。

6、西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。

7、把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。

8、饺子粉按比例活好，擀皮。

9、馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。

10、都包好后，就可以煮了。

十、葫芦馅饺子馅做法大全？

主料

鸡蛋适量，葫芦适量

辅料

面粉适量，葱适量，虾米适量

调料

盐适量，味素适量，十三香适量，蚝油适量

1. 西葫芦洗净，去皮去心切块切丝。

2. 切葱花。

3. 西葫芦沥干水分。

4. 准备适量面粉。

5. 在面粉里，倒入适量温水。

6. 揉成一个大面团，醒发几分钟。

7. 准备几个鸡蛋，搅打鸡蛋。

8. 准备好的西葫芦里加入葱花。

9. 锅内热油，炒鸡蛋。

10. 炒好的鸡蛋放凉，备用。

11. 加入十三香，盐，味素，耗油，炒好的鸡蛋，虾米。

12. 将面团揉成一个个小济子，撒些面粉。

13. 将小面团杆成面皮。

14. 包饺子，包好的饺子放在有面粉的面板上，防粘。

15. 水开锅下饺子，撒点盐，不粘。

16. 完成。