白萝卜夏天做法大全？

一、白萝卜夏天做法大全？

准备食材：萝卜、食盐

将萝卜的头尾去掉之后，再将萝卜切成萝卜条，装进盆中，撒上食盐，用手翻拌均匀，萝卜条都沾上食盐后，就不管了，让萝卜腌制一个晚上，可以让萝卜大量出水，经过这一步操作，萝卜条会更脆。

第二天萝卜出水后挤掉水分，再将萝卜条放在一个沥网上，每个萝卜条有一点距离，放在太阳下进行晾晒，而且要通风，这样晾晒的效果更好，所以想要做出可口的萝卜干，需要提前找好天气，如果是阴天或者下雨天都不行。

晾晒萝卜干差不多三五天，直到萝卜条干燥且打卷的时候，说明晾晒好了，将萝卜条装进袋子里，开口处扎紧，再放一个阴凉通风的地方。只要晾晒的好、保存的好，可以放很久都不坏，冬天里独有的美味，记得做的话一次多做一点。

平常要吃了，将萝卜干取出来一部分，放在清水中泡一个晚上，让萝卜干充分泡胀。

再调一些酱汁，可以放生抽、白糖、熟芝麻、辣椒油，和萝卜干搅拌均匀，这样一道香辣开胃的小菜就做好了，下饭香，吃粥的时候，有这一盘菜，绝对你想多吃一碗饭。

二、杏仁白萝卜做法大全？

食材：甜杏仁20克,白萝卜500克,盐5克,味精3克,鸡油25克。

制作方法：

1.将甜杏仁用开水汆去皮.尖;白萝卜去皮,洗净,切4厘米长、2厘米厚的块。

2.将萝卜、甜杏仁放入炖锅内，加水适量。

3.将炖锅置武火上烧开,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、鸡油,搅匀即成

三、云南白萝卜做法大全？

1、材料：白萝卜1000克、盐适量、白糖适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。

2、萝卜洗净，切条，晾晒至半干，加入盐揉出水，加入白糖一起揉。

3、加入花椒粉等，一起揉。

4、加入辣椒面一起拌匀。

5、放入罐子里，密封起来

萝卜汤很好做、先把萝卜去皮，然后切块放入没有油的罐子

四、腌制白萝卜做法大全？

白萝卜2斤 生抽10汤匙 

白糖3汤匙 盐2茶匙 

香醋1.5汤匙  

腌制白萝卜的做法

步骤1

萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。

步骤2

放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。

步骤3

再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。

步骤4

配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温。

步骤5

将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用。

五、白萝卜晒干做法大全？

首先把白萝卜洗干净，按照自己喜欢的形状切开，用干净的竹筛子选择一个干净的地方晒，也可以用绳子串起来晒，干湿度也根据自己的口味来定，晒好后冲洗沥干水份，凉晒干了用东西储存在冰箱里冷藏，这样的萝卜干或萝卜丝少炒吃大人小孩子都非常喜欢。

六、清炖白萝卜做法大全？

步骤1

萝卜切小块。

步骤2

准备肉末腌制切好姜丝。

步骤3

熬好的高汤奶白色最香。

步骤4

放入萝卜姜炖。

步骤5

炖30分钟后下肉煮。

步骤6

煮熟放入盐调味。

步骤7

成品

七、凉拌白萝卜的做法大全？

主料：白萝卜400克

辅料：盐适量，辣椒油1小勺，芝麻油10克，花椒油10克，橄榄油适量，白糖3克，生抽15克，白醋10克，姜丝10克，大蒜末10克，香菜15克，白胡椒粉3克

做法：

1.萝卜清洗干净切成丝

2.切完所有的萝卜放碗里

3.把佐料准备好

4.切好的佐料放在萝卜丝上面，同时添加盐，生抽，胡椒粉，花椒油，芝麻油，橄榄油，白糖，辣椒油

5.所有调料以及佐料添加完，用筷子拌匀就可以装盘

八、白萝卜做法大全汤类？

原料：白萝卜、粉丝、香菜、浓汤宝。

做法步骤：

第1步、白萝卜去皮洗净，姜切片。

第2步、白萝卜切成滚刀块。

第3步、香菜切碎。

第4步、粉丝一小把泡软。

第5步、锅内放油烧热，放入姜片爆香。

第6步、放入白萝卜炒软。

第7步、倒入砂锅里。

第8步、大火烧开。

第9步、放入一个浓汤宝。

第10步、煮至萝卜变软入味，放入泡好的粉丝。

第11步、继续烧一会儿。

第12步、关火，撒上少许香菜即可。

做法二

用料

白萝卜 2根中个

蛋 3个

牛肉粒或牛肉 少许

姜 2片

蚝油 适量

盐 适量

葱花 少许

做法步骤

1、准备食材两根中等萝卜，三个鸡蛋。萝卜加姜片煎一下(忘拍照)，再放到汤锅里加水煮沸。

2、煎三个鸡蛋，煎到8成熟。

3、放到煮沸的白萝卜汤里，直到汤变奶白再转小火，大概煮20～30分钟左右。

4、加点牛肉或牛肉粒，汤更甜。

5、放适量蚝油，试味后再放适量盐，洒上葱花，上桌开吃！

做法三

做法三

白玉瑶柱汤

食材准备

材料：白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个。

共16张

不同制作方法萝卜汤图片

调料：盐1小匙，香菇粉半小匙。

制作步骤

1.白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。

2.鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。

3.将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。

做法四

羊肉萝卜汤

食材准备

主料：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜

调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

制作步骤

1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用；

2、沙锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

九、白萝卜土豆丸子做法大全？

炸菜丸子【食材】

菜团子食材：红萝卜1根 白萝卜1根 土豆1个 鸡蛋2个 易小焙面包糠3勺 新良中式面点粉3勺

调味料适量：盐、白砂糖、鸡精、五香粉、老抽、生抽、小磨香油、香醋

【做法】

01准备好材料

02将红萝卜白萝卜土豆清洗削皮，切丝，土豆就是第一个窍门哦

03锅里放入适量的清水烧开，将萝卜丝和土豆丝焯水后，捞出放入冷水中过一遍

04挤团排除多余水分

05加入易小焙面包糠，中筋面粉，鸡蛋，丸子酥脆的第二个窍门就是面包糠，不仅可以在在炸肉的时候裹在外面，炸丸子的时候也可以放一些，口感更加的酥脆

06再一次加入多种适量调味料，搅拌均匀，具体依据个人口味添加

07搅拌均匀后团成大小均等的菜团

08开火热油，油温控制到放入筷子表面出现小气泡即可，将菜团子放入油锅中炸至金黄即可

09火不要太大，油温高了，丸子就会外面炸焦了，里面还不熟

10刚出锅的丸子，忍不住要尝一口~~

11年味美食已上桌，是不是你记忆中的味道？快来尝尝吧！

十、广东白萝卜的做法大全？

1

白萝卜洗净，切成二厘米厚片，然后用模具刻好心形。中间再挖个洞备用（余料切片，做糖醋萝卜）

2

将扇贝放在萝卜中间，摆盘上笼蒸三十分钟（我买的鲜扇贝，个儿大，所以一个切六份）

3

另起锅放油盐氽熟油菜

4

然后将氽熟油菜摆盘

5

将蒸盘里的汤汁倒出，加一勺香油、加适量高汤再加水淀粉勾芡

6

将勾好的芡淋盘即可，