懒人煲仔饭做法大全？

一、懒人煲仔饭做法大全？

用料

米饭 3.5杯，腊肠 3根，香菇 4个，姜 少许，水 适量，油 1勺

酱汁：生抽 2勺，白糖 1勺，麻油 半勺，盐 1小勺，水 3勺

做法步骤

1、香菇提前泡发

2、米饭提前浸泡半小时

3、腊肠切片

4、姜切丝

5、香菇切条状

6、泡好的米 沥干水 ，放入电饭煲内 ，倒入一勺油 ，拌匀

7、香菇水倒入电饭煲中 ，再加入适量的水 约高出米面0.5cm

8、米饭煮至半粥半饭的状态 ，就放入腊肠片 ，香菇 和 姜丝 ，电饭煲继续煮 ，煮至腊肠熟透

9、腊肠熟透后 ，放入烫熟的青菜 ，打入一颗鸡蛋， 在电饭煲中焖煮20分钟

10、煮好后将酱汁的调料 。全部放入碗中 搅匀，即可

二、番茄牛腩煲仔饭做法大全

番茄牛腩煲仔饭做法大全

大家好！今天我来和大家分享一道非常经典的中式美食——番茄牛腩煲仔饭。这道菜集合了番茄的鲜美和牛腩的香甜，配上饭粒的软糯，简直是一种完美的组合。而且，这道菜的做法也不难，只需要一些耐心和技巧，就能做出一道美味的番茄牛腩煲仔饭。

材料准备：

• 牛腩：500克
• 番茄：3个
• 洋葱：1个
• 蒜瓣：适量
• 姜片：适量
• 米饭：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 香菜：适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的食材。牛腩切成块状，番茄和洋葱切成小块，蒜瓣和姜片稍微拍散。将洋葱和番茄分别放入搅拌机中，打成番茄洋葱汁备用。接下来，将米饭煮熟备用。

步骤二：炖煮牛腩

取一个煲仔或者厚底锅，加热一些油，放入蒜瓣和姜片炒香。然后，将牛腩块放入锅中煎煮，煎至两面金黄色。接下来，加入适量的料酒，翻炒均匀，去腥。然后，加入番茄洋葱汁和一些清水，再加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉、盐和糖，搅拌均匀。

步骤三：焖煮牛腩

将锅盖盖紧，转小火慢炖牛腩，焖煮1个小时左右，直到牛腩变得非常烂糯。这个过程中，我们可以适时撇去牛腩上的浮油，以保持菜肴的口感和香气。焖煮的过程中，可以根据个人口味调整盐和糖的用量。

步骤四：炒制番茄酱

当牛腩煨烂后，我们来炒制番茄酱。取一个炒锅，加热一些油，放入剩余的蒜瓣和姜片炒香。然后，倒入之前打好的番茄洋葱汁，翻炒均匀。接下来，加入一些清水和盐，煮沸一会儿，让番茄酱的味道更加浓郁。

步骤五：煮制煲仔饭

现在，我们要将煲仔饭做出来。将煲仔或者小锅加热，倒入适量的米饭和炖好的牛腩。然后，将炒制好的番茄酱倒在米饭表面，再加入一些清水。盖上锅盖，慢慢煮熟，直到饭粒变得软糯而有口感。

步骤六：装盘出锅

最后，我们将煲仔饭装盘。将煮好的牛腩饭盛入碗中，撒上一些切碎的香菜作为装饰。你会发现，香气四溢，色香味俱佳的番茄牛腩煲仔饭就完成了。

番茄牛腩煲仔饭是一道非常有营养的菜肴，牛腩富含蛋白质和胶原蛋白，对于肌肤和骨骼的健康都有很好的保养作用。而番茄则富含丰富的维生素C和纤维，可以增强免疫力，促进消化。这道菜有着浓厚的中式风味，口感丰富，令人胃口大开。

这道番茄牛腩煲仔饭的做法虽然看起来有些繁琐，但只要按照步骤来，没有太大的难度。你可以按照自己的口味调整配料的用量，加入一些自己喜欢的调料，制作出属于自己的独特口味。

希望大家能够尝试一下这道番茄牛腩煲仔饭，体验一下中式美食的魅力。祝你们做菜愉快，用餐愉快！

三、中翅煲仔饭做法大全？

1、食材：大米300克，鸡翅8个，西蓝花小半个，番茄酱适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，盐适量。

2、大米洗净后，泡水1小时后沥干备用。

3、鸡翅洗净控干水。放生抽、老抽、盐、和胡椒粉。

4、西兰花洗净择小朵待用。

5、锅内烧开水放几滴油和半茶匙盐，放西兰花淖一下，捞出待用。

6、煎锅放油，放鸡翅煎一下。两面煎黄放入腌制的调料汁加小半碗水小火烧10分钟，鸡翅半熟即可。

7、把锅放米和水开始加热，水基本没过米约1厘米。盖盖烧开后转小火。有水气和浮沫冒出后，可把盖移开一点。

8、放入鸡翅，小火2分钟。放入西兰花片续小火1分钟然后挺火焖5分钟。

9、锅内放一点油，放入番茄酱翻炒。伴食即可。

四、广东牛肉煲仔饭做法大全？

用料

牛肉 350克 米饭 两人份

鸡蛋 一个 生抽 腌肉料

植物油 腌肉料 蚝油 腌肉料

糖 腌肉料 花雕 腌肉料

生抽 麻油 鸡精

做法

1. 提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时。牛肉切薄片，用腌肉料码味十分钟

2. 准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油

3. 把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比平时蒸饭略少一些

4. 中小火焖煮6分钟

5. 打开锅盖后，如果看到米饭已经开始凝结，用勺子搅合几下

6. 将腌好的牛肉均匀地铺在米饭上，小火继续煮5分钟

7. 看到牛肉变色后，打一个鸡蛋。然后关火，加盖焖5-8分钟

8. 待鸡蛋半熟后，倒调味料

9. 搅拌后可食用

做法

1. 提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时。牛肉切薄片，用腌肉料码味十分钟

2. 准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油

3. 把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比平时蒸饭略少一些

4. 中小火焖煮6分钟

5. 打开锅盖后，如果看到米饭已经开始凝结，用勺子搅合几下

6. 将腌好的牛肉均匀地铺在米饭上，小火继续煮5分钟

7. 看到牛肉变色后，打一个鸡蛋。然后关火，加盖焖5-8分钟

8. 待鸡蛋半熟后，倒调味料

9. 搅拌后可食用

五、电磁炉煲仔饭做法大全？

米饭煮断生，然后在饭上面放入调好味的食材，再煮20分钟就可以

六、广东排骨大葱煲仔饭做法大全？

广东排骨大葱煲仔饭做法如下，首先将排骨洗净，然后过一下水，然后将排骨用倒入砂锅中加入米饭，然后放入生抽老抽好友基金，然后加上一些水漫过排骨，然后开火将排骨焖大火烧制，然后烧好之后闷一会儿，等排骨煮熟之后米饭熟之后再加杀入葱花，淋上热油，这样的排骨大葱煲仔饭就做好了，非常的好吃。

七、家用电饭锅煲仔饭做法大全？

食材清单

大米 2杯 、 珍珠腊肠 3根 、 香菇 6朵 、 土豆 1个 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 1个 、 葱花 3根

烹饪步骤

1、大米淘洗干净，用冷水浸泡半个小时。

2、将1勺生抽，1勺蚝油，1勺香油，半勺糖，2勺清水，少许的盐放入碗中调成料汁。

3、将腊肠和香菇切片。

4、把泡软的大米倒入电饭锅，加入平时煮米饭的水量。

5、摆入腊肠和香菇片，放入土豆和胡萝卜

6、盖上锅盖按电饭锅的煮饭键，将米饭煮熟

7、最后淋入料汁撒入葱花将米饭拌匀。

八、煲仔饭汁子做法大全？

煲仔饭酱汁的做法步骤

步骤 1

1，4勺生抽，半勺老抽，10克白糖，8八勺清水，少于鸡精。

步骤 2

2，中火烧热立刻，3、4勺酱汁就可以拌饭了。

九、砂锅煲仔饭家常做法大全？

方法/步骤

1/4

分步阅读

准备食材：大米3杯、腊肠2根、腊肉半截、鸡蛋1个、青菜、蚝油、生抽、白糖各适量。

2/4

具体做法如下：把大米提前用清水泡1-2个小时，砂锅里放入少量的玉米油，把泡好的米倒入，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开转中火煮。

3/4

几分钟后，看到米饭水已干，出现小孔，将腊肠和腊肉切片后，依次摆放，中间打入一个鸡蛋，再焖上几分

4/4

油菜洗干净，放入锅中煮至断生，捞起备用，将蚝油、酱油和糖混合备用，将青菜摆放好，淋上刚才调制好的酱汁，再焖一分钟即可。

十、豆腐煲仔饭的做法大全？

1、豆腐切小块，在热水中烫一下，水中加盐少许，捞出过下凉水备用。

2、做法：油加入锅中，加入豆腐略煮至入味出锅即可。

3、米饭的做法：米饭煮熟备用，放入做好的虾和青菜即可。