川贝枇杷膏做法大全？

一、川贝枇杷膏做法大全？

食材：枇杷 5kg、冰糖 500g、川贝 7g

川贝枇杷膏做法大全步骤：

1、枇杷去皮去籽洗净！净重10斤，用料理机打成糊糊！不加水

2、倒入不粘锅里，慢慢熬煮

3、用料理机打出来的糊糊，熬煮会产生不少的泡泡

4、开锅后泡泡出来了，用铲子将泡泡铲干净，继续熬煮

5、加入大块的冰糖慢慢熬，加入川贝！继续翻滚，初步成形啦

6、熬制到不流动，没水分就OK了，装盘，川贝枇杷膏就做好了。

二、海鲜川贝的做法大全家常？

川贝是清凉去咳嗽的。海鲜和川贝。最好是海鲜汤。煮好，再加川贝进去。海鲜川贝汤。

三、猪肺川贝煲汤的做法大全？

主料：猪肺1个、川贝10g、红萝卜适量、瘦肉100g

辅料：姜片2片

调料：盐适量

烹饪步骤：

步骤1

开自来水用水对着猪肺的喉管冲洗，然后再捏着肺叶倒挤出脏水，反复冲洗，直到挤出来没有血水，脏水，

步骤2

把冲洗好的猪肺，切成大块，喉管部分不要

步骤3

切大块的猪肺，用淀粉抓洗干净，然后冲洗干净，再加入清水，加入一瓶盖白醋浸泡10分钟左右，再冲洗干净

步骤4

把猪肺冲洗干净后，用手挤干水分，放入锅里干炒，

步骤5

把猪肺炒干水分，收缩变色

步骤6

再用过煮开水加入姜片加入猪肺焯水就完成处理猪肺

步骤7

红萝卜切块，瘦肉切片

步骤8

放入炖盅

步骤9

加入猪肺，加入川贝

步骤10

加入适量的水

步骤11

放入炖锅调时间2.5小时

步骤12

最后下盐调味即可

四、川贝做法？

材料：川贝，粉丝2小把，蒜约4只，小米辣，小青椒适量，蒸鱼豉油2匙，料酒，美极鲜味汁适量

蒜蓉川贝的做法：

1、先将川贝的壳洗干净。因为扇贝粉丝只用一半的壳，所以挑平整的一面刷洗干净。

2、小心用刀撬开贝壳，取出肉肉（只要中间的贝肉）。肉肉清洗干净后加少许料酒、蒸鱼豉油、美极鲜味汁码下味。

3、蒜剁成蒜蓉，在烧熟的精炼油上炒香，注意不要炒糊。

4、辣椒洗净切小丁。粉丝取两小把用开水泡大概10分钟后过两遍冷水加少许盐抓一下备用。

5、将粉丝绕成鸟巢状放在刷洗干净的扇贝上。

6、再将码好的贝肉放在粉丝上面，再舀上爆香的蒜茸和油以及辣椒丁。

7、将码贝肉的汁水舀进粉丝堆，再滴几滴美极鲜味汁，装盘后上蒸锅蒸3-4分钟就好了，蒜蓉川贝就做好了。

五、川贝糖做法？

1、雪梨洗净后去核切成大。

2、川贝捣成碎粒。

3、锅中加入适量水烧开。

4、把雪梨放入锅中。

5、把川贝放入锅中。

6、盖上锅盖小火煮30分钟。

7、放入冰糖到锅中。

8、盖上盖再煮20分钟至冰糖融化。

六、川贝的正确吃法大全？

用料:雪梨 ，川贝 ，冰糖 10颗

做法步骤

1、将雪梨削好皮

2、从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核

3、之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出

4、在洞中放入川贝和冰糖

5、把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟

6、蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了

七、川贝虾做法

1、白贝买回来后先起锅，直接将白贝倒锅里，不用放水，用锅盖盖住煮到全部开口之后，倒盆里，用清水洗干净，放碟子上备用。（此步骤是防止白贝有沙）。

2、鲜虾买回来后洗干净，起锅，直接倒锅里，不用放水，用锅盖盖住煮到虾全部变色之后，再烘干一下水份之后装碟子上备用。步骤2将需要的配料全部准备好：

干辣椒跟葱切段、青椒切圈、蒜头跟葱头拍碎，姜切片。

3、热锅，待锅里没水份之后，倒适量的花生油，大火烧开后，将准备好的虾全部倒进锅里炸酥后，捞起来放碟子里备用。

4、炸酥的虾捞起来之后，原锅，用炸虾剩下的油，将干辣椒、花椒、姜片还有蒜头全部倒锅里炒香。

5、配料炒香之后，将炸好的虾倒锅里翻炒几下之后，将白贝也一起到进去翻炒大概3-4分钟，将青椒还有葱头倒锅里翻炒几下后，倒入5汤匙的蚝油还有1-2茶匙的盐（看个人接受的口味放盐），然后再倒入适量的辣椒油，继续翻炒5分钟左右，待全部入味后，最后将葱段倒锅里翻炒两下即可。

八、川贝炖梨正确做法川贝放多少？

川贝炖梨的食材

冰糖50克 川贝母5克

川贝炖梨的做法

1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净

2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）

（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）

3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可

九、川贝玫瑰血橙的做法

川贝玫瑰血橙是一道独特而美味的饮品，结合了川贝、玫瑰和血橙的精华，既消暑解渴又养生保健。它的制作方法简单易学，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉和滋补。

材料：

• 川贝：适量
• 玫瑰花瓣：适量
• 血橙：适量
• 冰糖：适量
• 水：适量

步骤：

1. 准备好新鲜的川贝、玫瑰花瓣和血橙。将川贝和玫瑰花瓣用清水洗净，血橙切成小块备用。

2. 锅中加入适量的水，将川贝和玫瑰花瓣放入锅中，用中小火煮沸，然后改用小火煮15-20分钟，使川贝和玫瑰花的香味充分溶解在水中。

3. 如果你喜欢甜一点的口味，可以在锅中加入适量的冰糖，搅拌至溶解。

4. 煮好的川贝玫瑰汤待凉后，过滤去除渣滓。

5. 取一小碗，将血橙块放入碗中，将川贝玫瑰汤倒入碗中盖过血橙块。

6. 将碗放入冰箱冷藏至少2小时，让川贝玫瑰汤充分被血橙吸收。

7. 取出冷藏的川贝玫瑰血橙，即可享用清凉美味的饮品。

功效：

川贝玫瑰血橙具有多重功效，川贝具有清热润肺、止咳化痰的作用，玫瑰花有清热解毒、养颜美容的功效，血橙含有丰富的维生素C和纤维素，有益于养颜美容和增强免疫力。

川贝玫瑰血橙不仅口感独特，而且制作简单方便，适合家庭自制。夏日饮用川贝玫瑰血橙可以起到清热降温的作用，还可以帮助呼吸道问题和口腔问题的缓解。此外，它还能帮助消化，改善皮肤干燥问题，增加身体免疫力，缓解压力和疲劳，让你在炎热的夏季保持活力和健康。

无论是在家中还是在外出品尝，川贝玫瑰血橙都是一款值得尝试的饮品。它既美味又养生，为你带来满满的清新与健康。

十、川贝炖雪梨的做法用多少川贝？

一个雪梨放3-9克川贝母。

川贝母大小不一，还有的磨成粉末状，需要以克数来计算，具体添加用量要根据每个人的体质决定，一般来说一个梨放3-9克左右的川贝母即可。