七彩水饺皮的做法大全？

一、七彩水饺皮的做法大全？

1、第一种：黑色的饺子皮，正常我们吃的饺子皮都是白色，怎么会是黑色的？估计有人要说我加了墨水了，确实是加了“墨水”，不过这种墨水可是可以吃的墨水，这种墨水就是墨鱼汁，一斤面粉只要加15~20g墨鱼汁就可以了，然后加入适量的水，将面粉揉搓好，擀成饺子皮，就是黑色的饺子皮了。

2、第二种：红色饺子皮，是将红心火龙果切小块，然后爸火龙果压成果泥，过滤出果汁，然后加入到面粉里面，揉搓成红色面团，就可以做出红色的饺子皮。

3、第三种：橙色饺子皮，是将红萝卜去皮，然后切成小块，放到蒸锅蒸熟，然后将胡萝卜捣成泥，加到面粉里面和面就可以了。

4、第四种：紫色饺子皮，是用紫甘蓝或者用紫薯也是可以的，然后将紫甘蓝洗净切丝，放入锅里煮熟，然后过滤出紫色的汤汁，将汤汁拿去和面，就可以得到紫色的面团了。

5、第五种：黄色饺子皮，是将南瓜去皮去籽然后切成薄片，大火将南瓜蒸熟，然后将南瓜捣成泥，接着将南瓜泥加到面粉里面和面就可以了。

6、第六种:粉色饺子皮，将红苋菜洗净，然后放入锅里用开水烫熟，过滤出来的汤汁就是红色的，然后用汤汁和出面团就可以了。

7、第七种：蓝色饺子皮，是用温水泡蝶豆花，十分钟左右将汤汁过滤出来，然后把、用汤汁和面就可以和出蓝色的面团。

8、第八种：绿色饺子皮，是将菠菜用洗干净，然后用榨汁机榨成菜汁，然后过滤掉菠菜泥，用过滤过的汤汁和面就可以了。

二、菠菜火龙果水饺皮的做法大全？

用料:  面粉500克、猪肉400克

酸菜200克胡萝卜2个火龙果半个菠菜2棵水适量花椒粉半茶勺蚝油半茶勺生抽半茶勺香油半茶勺鸡精1茶勺植物油2汤勺盐1茶勺葱2克姜1克

做法:

1、 先准备肉馅，肉切碎，把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、花椒粉半茶勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌。然后分两份，一份放上胡萝卜拌匀，一份放酸菜拌匀

2、这个是酸菜肉的，酸菜洗净切碎，攥去水分和肉馅和匀

3、菠菜、胡萝卜榨汁和面，另外清水和一块无色面团，盖上保鲜膜醒一会，然后把菠菜汁面擀成薄片，取一块白色面团，搓圆，再将白色面团放在菠菜面团上，包起来

4、切成剂子压扁，擀成皮，包成饺子

5、另外的火龙果汁用同样的方法和面包的胡萝卜肉馅的饺子

6、开水下锅，水再开后8分钟捞出

三、水饺皮的做法？

主料：澄粉150g、沸水300g、生粉50g

辅料：虾仁馅适量

1、将澄粉和生粉混合。

2、倒入100度的开水烫面。

3、将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。

4、将醒好的面搓成长条。

5、切成一个一个的小剂子。

6、将皮擀成圆形。

7、放入适量的虾馅在饺子皮上。

8、包好。

9、包好放在铺了胡萝卜片的盘子上。

10、放入蒸锅，水开后蒸8分钟即可。

11、成品。

四、水饺做法大全？

水饺做法如下↓

1准备好肉馅，饺子皮

2放入馅

3准备一碗水往四周涂一下，好黏住口

4中间先捏住

5两个手按下去

6一个饺子包好了，依次包完

7装盘子里

8锅烧沸水林入花生油，放入2勺盐

9倒入饺子煮10分钟左右差不多熟了

10煮熟后装盘，水也可以要也可以不要

五、牛腩水饺的做法大全？

一、用料

油 15克

洋葱 60克

西芹 60克

胡萝卜 30克

牛腩馅 250克

高汤 100克

玉米淀粉 8克

盐 3.5克

鸡精 2克

白胡椒粉 0.5克

耗油 5克

酱油 8克

蒸鱼豉油 8克

老抽 6克

香油 10克

油 20克

#饺子皮：  

中筋面粉 300克

盐 1克

水 150克

二、牛腩水饺的做法步骤

步骤 1

西芹、洋葱、胡萝卜洗净切小丁

步骤 2

锅中放油，倒入切好的蔬菜粒炒香盛出待用。

步骤 3

高汤加入玉米淀粉搅拌均匀

步骤 4

牛肉馅、盐、耗油、白胡椒粉、鸡精、搅拌均匀，高汤淀粉水少量多次加入将牛肉馅搅拌上劲。

步骤 5

加入生抽、蒸鱼豉油、老抽拌匀上色。

步骤 6

加入香油、油搅拌均匀，放入冰箱速冻30分钟。

步骤 7

冷冻好的牛肉馅，加入炒好的蔬菜拌匀即可。

步骤 8

饺子皮所有材料放一起揉至无干粉，盖保鲜膜醒半小时，继续揉成光滑的面团。

步骤 9

搓成长条后摘剂子

步骤 10

按扁后擀成皮，放上牛肉馅。

步骤 11

用自己喜欢的手法包好即可。

六、黄瓜水饺皮的做法？

黄瓜水饺皮和面呢首先我们来把黄瓜皮用刮刀刮下来，然后把刮下来的黄瓜皮放到榨汁机里加点水开始打汁。这样我们即不会浪费又得到了翠绿的黄瓜汁了。

把打好的黄瓜汁我们再过滤一下。

然后为了防止蒸出来的饺子皮变色，我们在黄瓜汁里放一点小苏打或者少量的柠檬汁。这样和出来的饺子面颜色漂亮，煮好的饺子也不会变色。

七、钟水饺皮的做法？

步骤 1

加入所有材料，30秒速度6混合、揉面3分钟，整成团松弛30分钟

步骤 2

万用饺子馅，绞肉500克，糖15克，10克鸡粉，盐7克，姜片10克、葱白一根，水100克，胡椒粉1克，香油5克肉馅5克菜

步骤 3

打葱姜水：葱白生姜加入100克水10秒速度10，倒出待用

步骤 4

打水：2分钟反转速度2.5，葱姜水逐渐加入搅动的肉馅里，不要一次加入所有液体.

步骤 5

白菜一次不要加入太多，350克左右.4秒速度6，一次要打超过500克的话请用刮刀辅助，8秒速度4（用刮刀速度不要超过4）刮刀从量杯口插入搅动协助切菜.

步骤 6

切菜

步骤 7

混合：加入肉馅30秒速度2.5混合.通常菜和肉的比例1:1

步骤 8

混合好的馅料放冰箱半小时再包哦

八、东坡水饺的做法大全？

东坡水饺用上等粘米熟浆打皮，以马蹄、葱花、瘦肉作馅，包成三角形，用蒸笼蒸熟，蘸以麻油、酱油，清甜爽口

九、排骨水饺的做法大全？

1.猪肋排剁成1至2厘米见方的小块，用水快速冲洗一下，放入容器内。

2.花椒、大料用油炸后，捞出倒掉，把油晾凉倒入容器内；加入盐、五香粉、酱油、料酒（一点点）、豆瓣酱（多加一点，提香），搅拌均匀后，在上面洒上一层葱花，以看不见排骨为宜。

3.把做好的馅料加盖放在冰箱保鲜层里三天，目的是让猪肋排入味。

4.在冰箱里取出馅料，放至室温后，加入香油和味精搅拌均匀。

5.和面。荞面和白面以2：1的比例为佳。

6.擀皮（别太用力，荞面好散）包饺子，一个皮里包上一块排骨。注意：皮要比平时包饺子时的厚一点，擀一个皮包一个饺子，俩人合作好些，因为面好干，干了就包不上了。

7.烧水（比平时煮饺子用的水多点）。水开后加一勺盐，放入饺子，比平时煮饺子时间多五分钟左右捞出既可。

十、花样水饺皮的做法？

步骤 1

晚上提前把一小块鸡胸肉切片放入碗中。

步骤 2

加入奥尔良粉抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。

步骤 3

买来现成的饺子皮拿一小叠用擀面杖轻轻擀几下，比原来稍大一点点即可。

步骤 4

取其中两张在中间刷少许油，然后叠在一起，周边沾水用手捏紧，记得留一个小口不要沾水，单纯捏住即可。同样的方法做完自己所需要的量。

步骤 5

电饼铛预热一下，将做好的小饼放上去加热。

步骤 6

待小饼表面起小泡并且中间鼓起时，翻面继续加热。

步骤 7

直到表面微微发黄时盛出备用。喜欢酥脆口感的可以多加热一会儿。

步骤 8

几片生菜清洗干净撕小块空干水分。

步骤 9

碗中加入蒜蓉辣酱和小许清水搅拌均匀。

步骤 10

前一晚腌制的鸡肉提前拿出冰箱回温，放入锅中煎制。

步骤 11

取一个做好的小饼，从留好的小口那边撕开，弄成这样的口袋状即可。

步骤 12

口袋饼里边刷一层蒜蓉辣酱，再加入生菜和鸡肉。