烙芝麻饼的家常做法？

一、烙芝麻饼的家常做法？

用料:面粉250克，鸡蛋1个，黑芝麻10g，酵母3g，温水65g，盐3g

做法步骤

1、酵母倒入盆中。

2、加入温水，将酵母搅拌至融化静置10分钟。

3、然后将鸡蛋打入酵母液中，搅拌均匀。

4、在加入黑芝麻搅拌均匀，

5、加入面粉和盐，

6、先用筷子搅拌成棉絮状。

7、在揉成光滑的面团。

8、盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。

9、取出面团按压排气

10、平均分成5等份。

11、滚圆，盖上保鲜膜在醒发30分钟。

12、电饼铛预热，220度。

13、烤盘涂少许食用油。

14、预热好，将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。

15、上下面220度，5分钟。

16、烙至双面金黄即可。

二、烙豆沙饼的做法大全？

原料：高筋面粉250克、温水适量、奶粉50克、酵母3克、白糖3克、玉米油适量、普通面粉50克、花生油50克、豆沙馅适量。

做法步骤：

第1步、奶粉放入温水中，搅匀，凉凉后放入酵母和白糖。

第2步、面粉倒入面包机中。

第3步、倒入步骤一的液体，加玉米油，放入面包机中按揉面功能。

第4步、15分钟后面团揉好了。

第5步、放入容器中，盖上盖子发酵。

第6步、面粉中放入烧热的花生油，搅匀。

第7步、面团发酵到两倍大。

第8步、揉出气体，分成两个面团，再擀成长方形面皮。

第9步、面皮上抹上油酥，弄均匀。

第10步、卷起来，再切片一个个剂子。

第11步、把剂子压扁。

第12步、再包成小面团，再擀成圆形面皮。

第13步、包上豆沙。

第14步、一个个包成包子状。收口朝下。

第15步、再用擀面杖压扁。

第16步、平底锅预热，放入饼胚，收口朝下，小火烙。

第17步、两面烙黄，注意翻面，大概十二分钟烙好。

第18步、出锅。

三、芝麻核桃饼做法大全？

芝麻核桃饼的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。

1、面粉加温水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。

2、花生炒熟弄碎

3、核桃芝麻炒熟弄碎

4、把弄碎的花生，核桃，芝麻放入碗中加入红糖和油，最好是猪油，搅拌均匀。

5、取一小块面团，用擀面杖擀成包子皮大小，中间族入馅，搓成圆型压扁。

6、不粘锅放少量油，放入包好做胚子小火煎，煎至两面金黄色即可出锅，好吃的饼开吃吧！

这道核桃芝麻饼的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。

四、东北芝麻饼的做法大全？

东北芝麻饼的做法

材料

主料：熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量。

制作

1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。

2.制坯。熟面粉放在台板上，使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中，另将砂糖加水烧成糖浆倒入，乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯，筛去浮粉。

3.上麻。将芝麻放在竹笾里，适当拌湿，倒入饼坯，将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。

4.烘焙。将生坯依次排列在铁盘中，进炉烘焙，炉温为150～200℃。

五、芝麻饼酱的做法大全？

1、先用温水调和好干酵母，分次加入到面粉中，用筷子沿着一个反向搅拌，直到面粉成雪花状再揉成面团;

　　2、把面团放在盆中，用保鲜膜盖好，静置1个小时等发酵;

　　3、将芝麻酱融入在适量的水中，使其稀释到能流动的程度，加入椒盐搅拌均匀;

　　4、取出面团，重新揉好后用擀面杖擀成长方形的大薄片，将调好的芝麻酱均匀地涂抹在上面;

　　5、从长方形面片的长头开始卷，将面片卷成长卷，卷紧后切成5cm左右的小段;

　　6、把切好的段两边捏合，不要让芝麻酱流出来了，将两头同时向下翻转，并合到一起捏紧，再揉成原型压扁，盖上保鲜膜，静置15分钟左右;

　　7、在饼坯表面刷上蛋液，撒上芝麻并压紧;

　　8、在锅中放油，最好是平底锅，把饼放入锅中，开小火，一面煎黄后翻面，煎至两面金黄色即可，当然也可以用烤箱来烤，烤箱开180度，烤约20分钟即可。

六、芝麻炕饼的做法大全？

芝麻炕饼的做法

很简单，难点其实在于发面发面，下面把制作的方法和发面的技巧来具体的说一下，请参考：

葱：十克

辣椒粉：2克

芝麻：6克左右

肉酱：350克

面粉：500克

盐：两勺

发面制作的方法：

1、找个面盆，加入适量温水；

2、加入酵母溶解；

3、加入面粉，根据要做的馒头的多少控制面粉的量，加面粉的同时加入适量的温水；

4、将和好的面放在温暖的环境中发酵三个小时；

5、发酵好了之后就可以把面放在案板上。

6、将面粉、肉末以及葱、辣椒粉等作料由手工擀制成椭圆形饼状；

7、在饼的一面撒上芝麻、肉酱，在饼的另一面涂上薄薄的一层水；

8、把饼放进炭炉中，使其蘸水的一面贴在炉壁上；

9、烘烤3分钟左右，就可以出炉了。

七、芝麻茄子饼的做法大全图解？

食材用料

茄子1个，面粉50克，芝麻少许，沙姜末少许，蒜末少许，酱油少许，盐2克，胡椒粉少许

做法步骤：

步骤 1

第一步 准备好以上材料备用

步骤 2

茄子切成一块一块，先撒半勺盐腌制出水分然后沥干，再用一个小盆子把面粉调成糊状，加入胡椒粉少许盐，蒜末，沙姜末，一点酱油，再加入沥干的茄子搅拌均匀

步骤 3

起锅热油，平底锅加入油，油刚好铺满平底锅就可以了，等油热后加入茄子，三分钟左右煎至一面金黄，再翻面煎两面金黄出锅，摆好盘，最后一步，再撒上芝麻就成功了

八、用电饼铛烙玉米饼的做法大全？

用料：玉米面100克，鸡蛋两个，白糖20克，牛奶50克

做法：1.把所有食材放一起拌匀。

2.电饼铛里刷一层油，用勺把玉米糊舀进去。每次摊三个饼，距离别太近，玉米糊会慢慢扩大

3.打开上下层电源，盖上盖子。看见有热气冒出时，开盖观察一下。表面有气泡，饼的四周有轻微翘起来。这时把饼翻过来。

4.烙到两面金黄，就可以出锅啦！

九、花生核桃芝麻饼做法大全？

花生核桃芝麻饼做法:先将花生，核桃，芝麻全部捣碎备用，然后取适量的面粉，鸡蛋，再加入少许发酵粉，然后将捣碎的花生，芝麻，核桃和面粉一起揉，最后做成饼的形状，烤烤箱烤一小时就好

十、黑芝麻饼做法大全家常？

黑芝麻饼是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

1、红薯洗干净切好片儿，蒸熟。

2、用勺子压碎成泥。

3、加上红糖和匀。

4、活成面团静置20分钟。

5、适量油放入锅内加热，同时备好黑芝麻。

6、取适量面团，搓圆压扁沾上芝麻。

7、放入锅内煎。

8、两面轮换煎，煎黄煎熟，装盘。

黑芝麻饼的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。