巧克力豆蛋糕做法大全

一、巧克力豆蛋糕做法大全

巧克力豆蛋糕做法大全

巧克力豆蛋糕是一种经典美味的甜点，深受大众喜爱。无论是生日派对、婚礼庆典还是家庭聚会，巧克力豆蛋糕都是不容错过的甜品选择。今天，我将为大家分享一些巧克力豆蛋糕的做法，让大家也能在家轻松制作这款美味的甜点。

经典巧克力豆蛋糕

材料：

• 120克无盐黄油
• 200克黑巧克力
• 150克细砂糖
• 4个鸡蛋
• 100克低筋面粉
• 30克可可粉
• 适量巧克力豆装饰

做法：

1. 将黄油和黑巧克力放入碗中，隔水加热融化，搅拌均匀，备用。
2. 在另一个大碗中，打入鸡蛋，加入细砂糖，搅拌至糖溶解。
3. 将融化的巧克力倒入鸡蛋和糖的碗中，搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和可可粉，轻轻搅拌均匀，制成巧克力蛋糕糊。
5. 将巧克力蛋糕糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，表面平整。
6. 在巧克力蛋糕表面洒上适量的巧克力豆，放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤25-30分钟。
7. 烤好后，取出放凉后即可享用美味的经典巧克力豆蛋糕。

芝士巧克力豆蛋糕

材料：

• 150克奥利奥饼干
• 50克黄油
• 200克巧克力豆
• 250克奶油芝士
• 100克细砂糖
• 2个鸡蛋
• 20克可可粉

做法：

1. 将奥利奥饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎。
2. 将黄油融化后，倒入碾碎的奥利奥饼干中，搅拌均匀。
3. 将饼干混合物压入已涂抹油的蛋糕模底部，用勺子压实，做成饼干底层。
4. 将巧克力豆放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
5. 将奶油芝士放入碗中，加入细砂糖，用电动搅拌器搅打至顺滑。
6. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
7. 筛入可可粉，搅拌均匀，制成芝士巧克力蛋糕糊。
8. 将碾碎的巧克力豆倒入芝士蛋糕糊中，搅拌均匀。
9. 将芝士巧克力蛋糕糊倒入蛋糕模中，铺平表面。
10. 放入预热好的烤箱中，以160℃烘烤30-35分钟。
11. 烤好后，取出放凉后即可品尝浓郁的芝士巧克力豆蛋糕。

无论是经典巧克力豆蛋糕还是芝士巧克力豆蛋糕，都是美味的甜品。您可以根据个人口味的喜好，选择适合自己的做法。希望您在制作过程中能够享受到烘焙的乐趣，同时也能让亲朋好友们品尝到您的巧手。

二、巧克力豆怎么变成巧克力？

隔水加热。建议您先打一碗热水，将巧克力豆放在另一个碗里，然后把装巧克力豆的碗放在热水中，隔水加热，不断搅拌，能使巧克力豆更快，更均匀地融化，最后把巧克力豆化成的巧克力液倒进巧克力块模具里（可以去烘焙店或者网购，最好使用硅胶的，更容易脱模），最后将模具放进冰箱冷冻，定型后即可脱模食用。

三、巧克力豆产地？

巧克力的原料可可豆原产地在中美洲

四、巧克力豆和巧克力的区别？

这两种巧克力没有哪种更好吃的说法，完全是根据个人的喜好。

如果两种都是纯巧克力的话，巧克力豆和方形巧克力因形状上的区别会让入口的口感存在细微差异。巧克力豆更适合含在口中慢慢融化，方形巧克力更适合反复咀嚼感受香甜。

另外，各大品牌巧克力豆内都会有夹心。比如：坚果类夹心；巧克力酱类夹心；脆芯类夹心等等不一而足。会让一颗巧克力豆含有很丰富的内容。方形巧克力也会有多种味道：如抹茶、朗姆酒、樱桃等等，但是口感上只有巧克力的润滑。

五、巧克力蛋糕巧克力豆饰做法？

用料：可可粉 8克，鸡蛋 1个，玉米油 50克，细砂糖 50克，牛奶 80毫升，泡打粉 5克，低筋面粉 110克。

做法步骤：

1、巧克力味浓郁，好香。

2、碗中加入玉米油，牛奶，白糖，打入鸡蛋，搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉。

3、搅拌均匀，挤入二分之一到纸杯，放巧克力，再挤入蛋糕糊，撒耐高温巧克力豆，烤箱上下火175度烤25分钟。

六、巧克力吃法大全？

制作巧克力酱

做巧克力酱是巧克力吃法中的基础步骤，很简单，就是平常超市里卖的那种巧克力（不要带果仁，装饰的那种），牛奶巧克力还是黑巧克力还是白巧克力随个人口味。买回来后拆开包装，放入碗中，微波高火约1一分钟巧克力就化成酱了，如果觉得太浓稠，可加适量牛奶。如果巧克力酱遇冷凝固，再用微波炉打热就好。

2，巧克力酱吐司

一片吐司上涂上满满的巧克力酱，然后微波高火叮30秒，然后将巧克力酱吐司斜角对折，一口咬下，巧克力酱会流出来，随之而来的就是高热量食物的满足感。

3，巧克力牛奶

一杯牛奶打热，放入一勺巧克力酱，搅拌均匀，便是一杯热巧克力牛奶，冬日午后来一杯，简直不要太美。

七、耐烘焙巧克力豆和巧克力区别？

烘焙巧克力其原材料是巧克力，不但能够对蛋糕、面包等起到装饰的作用，同时也是可以直接进行食用的，相对普通的巧克力来说的话作用会更加的全面一点。

烘焙巧克力和普通巧克力的区别：首先就是甜度不一样，烘焙巧克力一般都是黑巧克力，里面是没有糖分的，需要在制作过程当中根据产品来添加糖分，而普通巧克力大部分都是含有糖分的，只是占比不一样而已。其次就是熔点不一样 ，烘焙巧克力的熔点比较高，在烘焙的时候不容易融化，从而其他装饰作用，而一般的巧克力在三十多度的高温下就会开始融化出现变形。

八、巧克力豆做成巧克力块的过程？

建议您先打一碗热水，将巧克力豆放在另一个碗里，然后把装巧克力豆的碗放在热水中，隔水加热，不断搅拌，能使巧克力豆更快，更均匀地融化，最后把巧克力豆化成的巧克力液倒进巧克力块模具里（可以去烘焙店或者网购，最好使用硅胶的，更容易脱模），最后将模具放进冰箱冷冻，定型后即可脱模食用。

九、巧克力豆和巧克力币的区别？

巧颗粒豆一般都是圆形的球，他里面会装着小豆子，比如说花生米或者是黄豆粒之类的，但是巧克力币的话，他就是全部是用巧克力做成成的，里面没有其他的东西，所以说巧克力币和巧克力豆的区别就是一个里面，中间可以包裹东西，一个中间不可以包裹东西

十、巧克力豆如何选择？

选择巧克力豆需要注意以下几点。1，看成分表。应该尽可能地选择含有高可可固体含量的巧克力豆。可可固体含量越高，巧克力豆的口感会更加纯正，且更健康。2，注意数量。巧克力豆富含卡路里和脂肪，过多食用不仅容易导致肥胖，而且损害身体健康。所以，每天吃30-60颗之间即可，最好不要连续吃太多。3，选择品牌。选择有信誉的品牌，较少质量问题。延伸：除了以上几点，还需要注意口感和质量。好的巧克力豆口感醇厚，丝滑顺口，色泽鲜艳，均匀且光泽度足。有机的和手工制作的巧克力豆也非常受欢迎，因为它们通常更加健康和口感更好。