山药红枣糕的做法？

一、山药红枣糕的做法？

用料

山药 100g

红枣 5颗

鸡蛋 1个

红枣山药糕的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

山药去皮切小块；红枣去核。

步骤 3

将全部食材放入料理机内。

步骤 4

将食材打成粘稠的糊状。

步骤 5

准备一个玻璃碗，铺上烤纸，再刷上一层油，倒入打好的糊。

步骤 6

盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎小孔。

步骤 7

冷水上锅，大火烧开后转小火蒸20分钟；蒸好后不要马上开锅，焖5分钟。

步骤 8

美味的蒸糕完成啦！

二、山药红枣糕的家常做法大全怎么做好？

主料

红豆适量 山药适量

白糖适量

山药红枣糕的做法步骤

1. 红豆提前浸泡一夜，早上起来清洗干净后放入高压锅压熟，取出待用，红豆水随时可以喝，还可以去浮肿呢

2. 铁棍山药洗净（不要去皮），入蒸锅大火蒸半个小时左右，然后去皮，用勺子压成泥，做这个好点最好选用铁棍山药，大的山药没有这么粉的口感

3. 锅里放一碗水，烧开，然后加入白糖，尽量多放一点，甜甜的好吃

4. 待糖都融化，有粘稠感，加入红豆一起炒

5. 炒成这样，炒干，没有水分

6. 装入碗中，和山药一起混合

7. 两者混合均匀

8. 饼干模具清洗干净，将山药红豆泥往里压成型

9. 这样就可以啦，热吃冷吃都好吃

三、枣糕做法大全？

准备食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。

做法步骤：

1，70克去核大枣洗干净，然后用刀切碎。

2，加入60克牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。

3，大枣中加入80克玉米油，搅拌均匀，放置备用。

4，4个鸡蛋加105克红糖和2克盐放入干净的搅拌盆，用电动打蛋器开始打发全蛋。

5，打到全蛋液粘稠细腻，提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒钟不消失。

6，先将低筋面粉泡打粉和苏打粉混合，筛入打蛋盆中，用刮刀搅拌均匀，直到蛋糕糊细腻均匀。

7，将面糊倒入红枣糊中，翻拌均匀。

8，模具中垫烘焙纸，将面糊倒入模具，表面撒白芝麻装饰。

9，放入预热好的烤箱中下层，上管160度下管140度，烤制35分钟即可出炉。

四、山药红枣糕烤箱做法？

材料：红枣7个，山药100克（铁杆2/3根），鸡蛋3个，低粉30克，玉米油20克，核桃4个，红糖10克（以上的量可以根据情况自己调整一下）

制作：1．将山药去皮和红枣上锅蒸软，凉凉后将红枣去核切块和鸡蛋一起放入料理机打碎备用2．将山药捣成泥，将枣泥倒入山药中，加红糖进行打发（山药有点像面粉一样干干的，暖暖打发的时候感觉很快就出纹理了，很粘稠，而且打发不了太大，暖暖熊本来备了75克的面粉，只用了30克）

3．打发出膨胀不消痕，分两次放玉米油切拌均匀，筛入低粉，切拌均匀，倒入模具，撒上核桃仁，烤盘放水送去烤箱30分钟出炉

五、北方枣糕的做法大全？

1/9 150g红枣用吸管去掉枣核。（其实只要将枣表面的灰尘清洗干净，然后去掉核就可以了，因为后期还需要打碎，可以用刀切，剪子剪开都可以，看自己手上的工具而定）

2/9将大枣放入锅中，加400g清水，将枣煮烂即可。

3/9然后将煮烂的枣用器具打碎，（我用了擀面杖，也是为了涂个方便。）

4/9然后将枣泥里面添加两个鸡蛋，4g酵母，80g清水，搅拌均匀（后期我尝试用打蛋机会更加方便一些，只不过烤箱出来的枣糕表面枣皮会碎很多）

5/9然后加入200g低筋面粉，搅拌均匀（打蛋机更加方便）

6/9搅拌均匀之后，用保鲜膜封住，发酵1个小时，等时间到了，搅拌出枣糕糊里面的空气。

7/9在将枣糕糊导入磨具之前，先将模具底部刷一些玉米油防粘。倒入枣糕糊之后震动模具，可以震出多余的气泡。

8/9然后放入烤箱，上下160°烤40分钟。当然可以在烤至十分钟的时候盖上锡纸防止表面着色太重。

9/9枣糕成型，香喷喷的枣糕就可以吃了，这个还是热的好吃。

六、彩虹枣糕的做法大全？

1、干红枣洗净，泡开，用剪刀竖着剪开，去掉里面的枣核2、去核后的红枣放入小锅，锅中放入和红枣持平的清水，中大火煮5分钟左右，至红枣熟烂。

3、煮透软烂的红枣捞出，放干净盆中，趁热放入白糖和红糖。

4、用电动打蛋器或者手动打蛋器将糖和煮好的红枣搅拌成糊状。

5、枣泥和糖搅匀后，枣泥基本只有点温乎了，这时打入鸡蛋。

6、用打蛋器搅拌均匀，不用打发，搅匀出均匀的泡沫即可。

7、筛入面粉快速搅打均匀，电动手动都可，不要顺着一个方向搅打，要无规则的搅打以免起筋，面糊均匀即可，不要长时间搅打。

9、倒入食用油快速不规则的搅打，将油和面糊混合均匀即可，以免起筋。

10、将做好的面糊打入铺了油纸的模具11、放入预热好的烤箱，上下火160度40分钟，30分钟后，在枣糕上盖上油纸，以免表面烤糊发苦。时间到，将枣糕从烤箱取出揭去油纸，趁热将枣糕切成大约3厘米左右的厚片，再中间切一刀分成小块，

七、蒸枣糕做法大全？

蒸枣糕的制作方法如下

食材

面粉 500克

枣泥 适量

红枣 适量

酵母 5克

蔓越莓 适量

方法/步骤

1、按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团盖上盖发酵。

2、蒸红枣糕：准备好事先做好的枣泥。

3、当面团发酵成原面团1倍大时，面团就发酵好了，发酵好的面团放入适量枣泥揉成面团放置醒面10分钟，做成型再醒面20分钟。

4、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸红枣糕就做好了。

5、蒸蔓越莓红枣糕：准备好蔓越莓干备用。

6、发酵好的面团放入适量枣泥揉成面团醒面10分钟，做成型放入蔓越莓干再醒面20分钟。

7、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸蔓越莓红枣糕就做好了。

8、白面红枣糕：红枣洗净从中间切开。

9、醒好的面团揉面5分钟，揉成半圆型，放入切好的红枣。

10、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，白面红枣糕就做好了。

11、红枣卷糕：醒好的面团揉面5分钟擀成片。

12、放入准备好的枣泥抹匀，从一边卷起。

13、卷成长条型醒面20分钟。

14、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸红枣卷糕就做好了，稍凉切成适量大小的块，就可以食用了。

八、凉拌山药的做法大全长山药的做法大全？

食材用料 　　山药半根；醋适量； 盐适量； 小米椒两个；葱两根； 山楂片装饰用； 鸡精适量； 　　凉拌山药的做法 　　

1.准备一根山药，削皮洗干净 　　切成段 　　

2.烧开水放山药焯水，待锅开捞出山药 　　

3.将辣椒、葱切碎 　　

4.做调料，碗里放盐、鸡精、醋、辣椒 　　

5.山药捞出装盘，将调料淋再上面 　　

6.摆满辣椒 　　

7.两遍摆葱花 　　

8.用山楂片做成爱心作装饰 　　

9.成品

九、红枣糕点的做法大全

红枣糕点的做法大全

红枣糕点一直以来都是备受人们喜爱的美味点心之一。无论是在家中自制还是购买外面店铺的红枣糕点，总能让人感受到浓浓的幸福滋味。今天就让我们一起来探索一些制作红枣糕点的经典做法，享受制作过程中的乐趣与美味。

经典红枣糕点

首先，让我们从最经典的红枣糕点配方开始。下面是一份简单易学的红枣糕点食谱：

• 食材：
• 红枣
• 糯米粉
• 白糖
• 清水

接下来，让我们一步步来制作这款美味的红枣糕点：

1. 第一步：准备好所需食材，将红枣洗净去核。
2. 第二步：将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量清水搅拌成糊状。
3. 第三步：将红枣填入糯米糊中，搅拌均匀。
4. 第四步：将混合物倒入模具中，蒸熟即可。

如此简单的步骤就可以制作出美味可口的红枣糕点啦。

创意红枣糕点

除了传统的红枣糕点做法，我们还可以尝试一些创意的制作方式，让红枣糕点更加多样化：

• 红枣酥：在传统糕点中添加红枣酱或红枣丁，烘烤后呈现出酥脆美味。
• 红枣卷：将红枣馅包裹在糕皮中，制作成红枣卷，口感丰富。
• 红枣蛋糕：将红枣泥与蛋糕混合，制作出口感细腻的红枣蛋糕。

创意红枣糕点不仅味道独特，还能满足不同口味的需求，是家庭聚会或下午茶的绝佳选择。

红枣糕点的养生价值

红枣糕点不仅美味可口，还具有多种养生价值。红枣本身就是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质，常食用有助于健康：

• 补血养颜：红枣富含铁质和维生素C，有助于补血滋润肌肤。
• 调理肠胃：红枣具有润肠通便的作用，常食用对肠胃健康有益。
• 增强免疫：红枣中含有丰富的抗氧化物质，有助于增强免疫力。
• 缓解疲劳：红枣中的营养成分能够帮助缓解疲劳，增加体力。

因此，适量食用红枣糕点可以为身体带来多种好处，同时享受美味的同时也增添了健康元素。

结语

红枣糕点作为一种受欢迎的美食，不仅口感鲜美，而且具有多种制作方式和养生价值。无论是传统经典款还是创意口味，都能满足人们对于美食的追求。希望以上介绍的红枣糕点做法能够给您带来灵感，享受烹饪乐趣，品尝美味佳肴。

感谢您阅读本文，希望您享受制作和品尝红枣糕点的乐趣！

十、软米枣糕的做法大全？

制作配料：糯米粉200克 玉米淀粉25克 玉米油30克 白糖30克 清水210ML 红枣400克

制作方法：

1、红枣清洗干净，隔水上锅蒸熟，然后去皮去核，压成枣泥，装在裱花袋里；

2、糯米粉、白糖、玉米淀粉、玉米油、清水混合搅拌均匀，隔水上锅蒸；

3、大约蒸25分钟左右，拿出来然后趁热揉一揉，分成2等份；

4、一分加入4克抹茶粉揉均匀，另一分直接揉均匀；再把面团擀成长方形，挤上枣泥；最后把枣泥包起来，封好接口，切成小段；

5.我们的糯米双色枣糕就好了，香甜软糯，甜而不腻，关键凉了也好吃，馅料添加了枣泥，更香更软；今天还做了抹茶口味的。炎热的夏天，吃上一口这样的抹茶甜品，真的是清爽宜人，心情也瞬间好了许多。糯米凉糕最好现吃现做，不建议隔夜吃，口感会很不好。