烩圆菜的做法大全？

一、烩圆菜的做法大全？

主料 

五花肉 1000克、 圆白菜 500克、 豆皮 100克 

辅料 

油 适量 、盐 适量 、糖 适量 、料酒 适量、 生抽 适量 、黄豆酱 适量、 大料 适量 、桂皮 适量 、小茴香 适量

做法步骤：

1、五花肉切片，土豆切小块，豆腐切三角形片，油菜切段；

2、将锅中加油，将少许五花肉翻炒出油至干，加葱姜蒜出味，可以加一点十三香，依据个人喜好可加可不加；

3、倒入土豆翻炒，至土豆变成金黄色加老抽，加水没过土豆，大火烧开；

4、改小火加入豆腐炖大约需要15分钟后加入粉丝炖2分钟；

5、加入油菜段翻炒使其均匀，加1、五花肉切片，土豆切小块，豆腐切三角形片，油菜切段；

2、将锅中加油，将少许五花肉翻炒出油至干，加葱姜蒜出味，可以加一点十三香，依据个人喜好可加可不加；

3、倒入土豆翻炒，至土豆变成金黄色加老抽，加水没过土豆，大火烧开；

4、改小火加入豆腐炖大约需要15分钟后加入粉丝炖2分钟；

5、加入油菜段翻炒使其均匀，加入葱花出锅装盘。入葱花出锅装盘。

二、圆菜头的做法大全？

食材用料

大头菜300克，青椒2个，蒜适量，橄榄油适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 大头菜洗净切丝，过水焯熟，沥干备用

2. 青椒切丝备用

3. 蒜切片备用

4. 油热加一半蒜片炒香

5. 加入青椒丝炒一分钟，继续倒入大头菜翻炒一分钟

6. 加适量盐、鸡精出锅即可

三、圆茄子大锅菜做法大全？

圆茄子大锅菜的做法

需要食材：土豆2000克、圆茄子2000克、青椒1000克、大葱50克、姜50克、蒜50克。

需要调料：盐30克、味精20克、鸡精10克、白糖100克、东古酱油15克、老抽10克、香油5克、胡椒粉5克、玉米淀粉300克、水淀粉100克。

制作过程：

1、土豆去皮切成滚刀块，圆茄子削皮切厚片再改成菱形块，青椒洗净改成块备用。大葱切成葱花，姜去皮切成姜末，蒜切成蒜末。

2、茄子用水洗一下，沥干水分拍上干玉米淀粉。用水洗之后的茄子可以裹住较多的淀粉。

3、炒锅烧热放入适量色拉油，烧至五成热左右，放入土豆块浸炸，中火炸熟后捞出。

4、茄子下入油锅炸至金黄色捞出备用，青椒也过下油后捞出。

5、炒锅上火烧热留底油，爆香葱姜蒜，放入少许蚝油炒香。

6、再放入适量老汤（清水也可），大火烧开。放入少许料酒，放入东古酱油调味。

7、放入盐、味精、鸡精、白糖调味，放入少许老抽调色。

8、先将土豆放入略烧片刻，再放入茄子和青椒烧制入味。

9、淋入适量水淀粉进行勾芡，勾匀后淋入香油，再撒上一些蒜末即可出锅。

四、有哪些娃娃菜的做法大全分享？

娃娃菜可算是蔬菜中的好吃代表；無論是跟豆腐金針菇搭配的湯品，還是蒜蓉娃娃菜，都非常健康美味！今天分享3道娃娃菜食譜，千萬不要錯過了！

by fish

Source/Pinterest、Unsplash、小紅書

娃娃菜是熱量低又含有大量食物纖維的蔬菜，不但可促進腸胃蠕動，也能緩解便秘，是減脂期間非常棒的小幫手！3道低脂娃娃菜 食譜第1道：清炒娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蒜末適量，蔥花少許烹飪步驟：

1. 01. 將娃娃菜切成小段，然後清洗乾淨，瀝乾水分後備用，把少量的油倒入炒鍋熱一下，加入蒜末、蔥花翻炒出香味，再加入娃娃菜翻炒至軟。
2. 02. 最後再加入1匙的鹽、1匙醬油、1匙蠔油，翻炒均勻後就完成了！

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第2道：蒜蓉娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蔥花、蒜末、醬油、蠔油、太白粉烹飪步驟：

1. 01. 將娃娃菜切成長，放入開水中煮2分鐘撈出。
2. 02. 調一碗醬汁：在碗中加入三匙的醬油、兩匙蠔油、一匙太白粉後，再倒入適量的鹽、半碗開水，啽後攪拌均勻。
3. 03. 於加熱的炒鍋中倒入低脂食用油，加入蒜蓉爆出香味，加入調好的醬汁，煮30秒，盛出來淋入娃娃菜中，最後加入適量蔥花點綴一下就完成了！

第3道：豆腐金針菇燉娃娃菜湯/食材清單/娃娃菜、豆腐、金針菇、小辣椒（可不放）、薑片、蒜末、小辣椒、蔥花、蠔油、白胡椒粉、鹽、味精少許烹飪步驟：

1. 01. 娃娃菜洗乾淨後切成狀，金針菇也洗乾淨撕開，豆腐切塊備用。
2. 02. 熱鍋刷上少許的油，加入薑片、蒜末、小辣椒爆香。
3. 03. 倒入三碗開水，加入豆腐，
4. 04. 燒開後加入蠔油、白胡椒粉、鹽巴、味精調味。
5. 05. 倒入金針菇和娃娃菜，燜煮三分鐘，最後撒上蔥花就完成了。

五、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

六、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

七、圆菇的做法大全？

步骤 1

把圆菇放水加一勺盐泡一会，冲洗干净，掰掉圆菇腿，晾一下水

步骤 2

锅里倒上橄榄油，开火，六成热就可以放圆菇了，保持中火，盖锅盖，耐心等圆菇的小坑里出水，用筷子蘸盐一个一个点在水里，然后点胡椒，盖上盖子，耐心等水少一点，打上鹌鹑蛋，盖上盖子等鹌鹑蛋熟了就能出锅了。如果想吃嫩滑的鹌鹑蛋就在蛋白变白的时候关火，别揭锅盖，余温就可以烤熟鹌鹑蛋了

八、圆蚕豆的做法大全？

食材：蚕豆3斤，蒜2颗，小葱4、5根。

做法：

1.热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。

2.加很少量水，盖锅盖焖4--5分钟（没把握可以尝一下，豆子酥烂即可）加盐，少量糖。

3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。       谢谢老板您嘞。

九、圆餐桌的做法大全？

圆餐桌的做法分三种

1，全内嵌式做法，转盘跟桌面做持平，好处是看起来美观，但是唯一的缺点是平常在打扫卫生的时候，食物残渣容易掉进去。

2、直接放桌面做法，卫生是好打理，但是美观型一般。

3、半内嵌式做法，这种做法及保持美观型的同时，卫生也比较好打理，也是比较推荐的一种做法。

十、圆冬瓜的做法大全？

食材明细

冬瓜150克、肉糜100克、蒜头2个、香葱2根、生姜末适量。

做法步骤：

1、肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。

2、锅里加油爆香蒜头，加入冬瓜翻炒。

3、冬瓜煸炒后加入高汤或水。

4、冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色，继续大火2分钟关火出锅。