电烤炉做法大全？

一、电烤炉做法大全？

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用料：面皮用料：面粉 150g 黄油 60g 油 2茶匙水 25ml 盐适量馅料用料：苹果 3个肉桂粉 2g 白糖 60g

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做法：

1．把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。

2．把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘，用小刀，　　把多余的切掉。 3．把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖，喜欢甜的话糖可以多放。

4．烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30～35分钟即可。

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小贴士：将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。

二、桂圆肉烤炉的做法大全？

主料：

桂圆1000克

辅料：

水适量

步骤1

准备新鲜的龙眼

步骤2

把龙眼清洗干净，沥干水分

步骤3

用两手轻轻一捏，就可以把龙眼捏开口子

步骤4

再用尖嘴小刀，顺着龙眼核转一圈

步骤5

两手指轻轻一挤，龙眼核即脱离出来

步骤6

把全部的龙眼都去掉核

步骤7

锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下

步骤8

龙眼肉倒入锅，立马就捞出来

步骤9

然后放竹筛上沥干水分

步骤10

待龙眼肉没水分时，放入烤盘内，入烤箱，100度低温烘烤

步骤11

烘烤至干，即成桂圆肉

三、碳烤炉烤羊排的做法大全？

小羊排撒适量盐，用手把盐均匀的揉搓到羊排上，给羊排充分按摩

把切好的葱姜丝放在小羊排里，腌制过夜，生碳烤羊排

羊排刚烤上的时候撒少许盐和烧烤料入味，烤好的时候再撒少许烧烤料

四、电烤炉烤牛肉的做法大全？

步骤 1:傍晚烧烤。早上先买好牛肉，五花肉和鸡腿回来腌制好。大概腌制6个小时。

步骤 2:牛肉：切片，不能太薄也不能太厚，可以切大片一点。放黑椒汁，一点盐，生粉抓匀，再放一点花生油抓匀，放冰箱腌制至傍晚。

牛肉也可以切小方块，跟鸡腿一样，跟彩椒，洋葱或者西葫芦间接着串起来烤，色彩也好看。

步骤 3:五花肉：切片，不能太瘦，肥瘦相间比较好吃。加入一点姜，蒜末，五香粉，生抽，蚝油和一点生粉，花生油，抓匀。

步骤 4:鸡腿：去骨，然后切成条，再切成方块。加入一点姜蒜，蚝油和生抽，盐，生粉，花生油，抓匀，腌制。

步骤 5

电烧烤炉，纹路区可以煎牛排，烤肉。

平滑区适合煎肉和蔬菜。

步骤 6

所需准备的酱料

第一种：蒜蓉小米辣：蒜蓉放一点蚝油炒香，再加入一个小米辣。这个酱料主要是用来烤茄子和金针菇。

步骤 7

第二种酱料：蒜蓉，白芝麻和辣椒粉，用热油浇香，再加入一点生抽和蚝油。这个酱料可以拿来刷各种烧烤。

步骤 8

其他调料：一碗花生油，孜然粉，椒盐粉

步骤 9

这一堆都是直接在网上社区团购平台买的，每样来一点，份量刚好。

步骤 10

烤茄子：需要先刷油，放烤箱200度烤30分钟。然后再拿出来稍微烤软，再从头部环切一刀，铺平，铺上蒜蓉小米辣酱，再烤几分钟，撒上葱花开吃。

步骤 11

玉米：用细一点的小铁串，先穿进去，再一整行掰下来。

步骤 12

烤玉米我喜欢放一点孜然粉和辣椒粉。

步骤 13

彩椒，搭配鸡肉吃，特别甜。

步骤 14

金针菇，特别适合吸油，吃起来香。

步骤 15

香菇，yyds！搭配蒜蓉小米辣酱，完美！

步骤 16

猪肉丸，波波肠，烤肠。

步骤 17

土豆一个，切片不宜太薄。

步骤 18

准备好全部食材。

步骤 19

鸡肉和彩椒间接串起来，五颜六色，真好看！

步骤 20

第一波，开烤！摆上第一波想吃的东西。一开始用大火，慢慢转中火。

步骤 21

牛肉片最快熟，翻两次面就好了，特别嫩。

步骤 22

秋葵也很快，刷一点辣椒蒜蓉酱或者芥末酱油。

步骤 23

猪肉丸切花，撒上一点孜然粉。

步骤 24

香肠比较难熟，慢慢翻转不停烤，把里面也烤热烤香。

步骤 25

五花肉也挺快熟的，但是要想吃香一点的，可以慢慢炸掉一点油。然后撒上孜然粉，椒盐粉…五花肉可以用生菜包着吃，不会那么油腻。

步骤 26

香菇，要煎久一点，不能吃生的。最后铺上蒜蓉小米辣酱，完美！香菇的肉越肥厚越好。

步骤 27

彩椒鸡腿肉，不停翻转，让四面都烤均匀。

步骤 28

煎出来的油，可以放一点金针菇，特别吸油，再来半勺辣椒蒜蓉酱。

步骤 29

这一波吃素。茄子先用电烤箱烤过，切开，然后铺上蒜蓉烤。

步骤 30

土豆先煎干水份，然后刷上油，两面煎至软。

步骤 31

烤豆腐泡，烤干以后刷一点酱油即可，外脆内滑。

步骤 32

大口吃肉，那必须得大口喝酒喝饮料呀！

五、万能烤炉做法大全？

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用料：面皮用料：面粉 150g 黄油 60g 油 2茶匙水 25ml 盐适量馅料用料：苹果 3个肉桂粉 2g 白糖 60g

2/3

做法：

1．把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。

2．把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘，用小刀，　　把多余的切掉。 3．把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖，喜欢甜的话糖可以多放。

4．烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30～35分钟即可。

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小贴士：将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。

六、吊烤炉的优缺点？

吊炉烤肉的优点，因为炭缸口小、壁厚，木炭在缸底充分燃烧，热量充满整个缸体内，受热均匀，食物在缸内很快烤熟，水分不易流失味道和营养就更好。有嚼劲，而湿腌法处理后的原料口感比较细嫩。

缺点：吊烧烤肉的缺点事口感与火的力度要掌握好，烤糊了就不能吃了。

七、吊瓜馅包子的做法大全？

主料

方瓜适量

韭菜适量

辅料

葱适量

姜适量

肉馅适量

吊瓜包子的做法步骤

1.先将主料方瓜（吊瓜）处理干净。洗净去内瓤，（不用要去皮，老家这种东西都是原生态长的，不会打任何农药。）

2.切成适中大小的块，用擦創擦成丝，不用太细，因为包的大包，所以不需要太细的。

3.最好散点盐，大家记住一点，只要用茶类包包子的话，最好都散点盐掉掉水，因为，在馅弄好后，加盐后不接包的话会出现大量的水份。差不多十五分以后，把馅搦出来，沥干水分即可。

4.利用方瓜沥水的时间可以先准备好肉馅。（至于这一步，大家可以别的地方多看说明，肉的话最好自己剁的香，外面的买的现成的肉馅都没有洗过，太不干净了，想吃还是自己回来剁好。）

5.这是所有的食材。方瓜喜姜，所以，剁肉的时候可以多放点姜，放韭菜是为了更出味。（韭菜不用太多，放一小把就可以了，处理洗净后直接切成小细丁就可以了，这个菜包水饺最省事了。）

6.最后三种馅放在一起搅拌均匀即可。肉喜酱油，所以在剁的时候就已经倒了不少了，也放了不少姜。最后还倒了点花生油。（包子馅可以根据个人爱好调配的）

7.我用的是发面。我们老家是叫大包子，也就是菜包，这种还是发面的好吃。

8.把一整块面拿出来重新在和一下，再让面上上劲，然后分成一份份的小面团，开始包包子了。

9.看，我包的成品，嘿嘿，再让它醒上五六钟，然后开火，蒸包子了。

10.热呼呼包子出炉了。

小窍门&温馨提示

1、肉馅其实很好处理，把肉洗净后切成小块放冰箱里冷冻，不管是炒还是剁馅，在拿出后，半冻半化的状态下开始切肉即可，这样，又好切又好剁，大包子直接切成细丁即可不需要剁的太细，要不然会吃不到肉肉的噢。

2、方瓜，老家俗成吊瓜，这个瓜姜，吃的时候多放点姜会更好。

3、发面都是提前做好，现在多天，家里不供暖的，可以在前一晚上先把面和好，待一晚上发好后，第二天就可以使用了。

八、吊焖烤炉使用技巧？

1、烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。

2、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。

3、如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较节省时间。烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物拷到七八成熟时再撒上孜然面、盐、辣椒面等，这样料能烤熟了，更入味。当肉类烤熟透时，表面一般呈焦黄色，因此这时才能把食物拿起来

吃。

4、选择合适的烧烤钎子、叉子、烧烤网等。烧烤时合适的钎子很重要，应该选用长而扁平的。较长的钎子能保证在烧

用木柄的，能避免被烫到。

九、吊炉和烤炉区别？

吊炉是一种用来烘烤食物的器具。它是用一个普通的铁锅，外边用草、泥和白灰的混合物糊上，下面用木炭烧就可以用来做饭的一种炊具。

烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉， 以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能，使用分别为电热或天然气，烤炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，可同时使用，也可单层单烘炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，一般都有自动恒温系统。

十、吊烤炉使用方法？

吊烤炉中间放木炭，把串挂烤炉周边，盖上盖，听到声音几分钟后翻转下串，二十分钟就能熟