米饭菜一锅出的做法？

一、米饭菜一锅出的做法？

所需食材：土豆2个，胡萝卜1根，香菇5个，香肠1根，大蒜2瓣。

米饭菜一锅出的做法步骤：

1、土豆清洗干净，去皮后切滚刀块，胡萝卜洗净同样切滚刀块，香肠切块，香菇洗净表面划十字花刀，香葱切碎，大蒜切末备用。

小贴士：土豆切好后不立即烹饪，可以先泡进清水中，以免氧化变黑。

2、锅中加少许油，油热倒入蒜末、香葱碎，炒香后倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒1分钟左右。

3、倒入香菇和香肠块，加入2勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，加入适量清水，待菜汤沸腾后关火。

小贴士：这里调料的量可以比平时炒菜时多一点，炒菜的菜汤最后是用来焖饭的，这样做出来的焖饭比较入味，口感更好。

4、大米清洗干净后倒入电饭锅，不用加入清水，大米上直接铺入刚刚炒好的菜，将菜汤倒入电饭锅中，菜汤的量就跟平时蒸大米时的量一样就好，接下来按煮饭键，等待米饭焖熟后，一碗鲜香下饭的土豆焖饭就做好了。

二、饭菜一锅焖家常做法大全？

饭菜一锅焖很多种做法，我来说说四季豆焖饭的家常做法。

我们准备好一斤四季豆，把四季豆洗净切成一公分左右的小段备用。然后我们就把一斤大米放入锅里加水烧开，烧开后把米捞出来沥干，锅里加油，待到油烧好了就放入生姜炒，炒香后加入四季豆和盐一起翻炒几分钟，再将刚刚离开的米盖在四季豆上面，盖上盖子一起焖，一道香喷喷的菜和饭就出锅了。

三、一锅煲熟的饭菜做法大全？

【培根土豆焖饭】

　　材料：

　　主料：大米2杯、土豆1个、南瓜50g、胡萝卜50g、培根2片

　　辅料：橄榄油适量、盐适量、生抽20ml、香油适量

　　做法：

　　1.大米淘洗干净沥干水分备用。

　　2.土豆去皮切小粒用清水浸泡。

　　3.培根、南瓜、胡萝卜全部切小粒。

　　4.炒锅倒入橄榄油，倒入培根炒出香味。

　　5.再放入土豆翻炒片刻。

　　6.土豆有些透明加入南瓜和胡萝卜继续翻炒。

　　7.加入生抽，少许鸡精，翻炒均匀关火。

　　8.把大米和炒过的食材倒入电饭锅，加入适量的清水。

　　9.加盖按下煮饭键，煮饭键跳起再焖20分钟，然后开盖淋入少许香油。

　　10.把饭翻拌均匀即可食用。

四、高压锅饭菜一锅出做法？

使用高压锅，可以快速烹饪出饭菜一锅出。以下是一份比较简单的高压锅饭菜一锅出的做法，大概需要40-45分钟。

材料（6-8人份）：

- 生米 3 杯

- 水 3 杯

- 猪肉 200 克

- 鸡肉 200 克

- 虾仁 200 克

- 香菇 150 克

- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等，根据个人口味选配）

调料：

- 盐、酱油、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜蒜适量

步骤：

1. 将生米清洗干净，加入高压锅内，加入3杯清水，搅拌均匀。

2. 将蔬菜、猪肉、鸡肉、虾仁、香菇等材料切块或切片，用生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等调料腌制10分钟。

3. 将腌制好的材料倒入高压锅内，加入适量盐、酱油、葱姜蒜，搅拌均匀。

4. 关上高压锅盖，旋紧锅盖，开大火烧开。烧开后，转小火煮15分钟，然后关火，等待高压锅自动减压。

5. 等高压锅压力降下来，打开锅盖，拌匀饭菜。

6. 饭菜一锅出即可享用。

注意事项：

1. 在将食材加入高压锅之前，一定要确保高压锅内没有火苗，否则会引起危险。

2. 加入调料时，要酌情加量，根据自己口味思量。

3. 在等待高压锅自动减压时，不要试图用手动方式打开锅盖，避免烫伤。

五、一锅出的饼子做法大全？

步骤1先发面，400克面粉，适量温水和酵母，这步就是发面做馒头的步骤

步骤 2净排300克，用凉水泡去血水，沥干备用

步骤 3半个南瓜370克，土豆400克，全切成块状，不要太小

步骤 4玉米切段

步骤 5油40克，热油，放糖，炒的稍有烟放进排骨，炒到上色，放姜，蒜，葱花，花椒，大料

步骤 6放入豆角，老抽，炒到有点蔫了再放南瓜和土豆

步骤 7倒上水，末过菜

步骤 8这个时候，把发好的面擀成圆型，大小与锅接近，放在案板上醒着，一直等锅里的水少一点的时候再放进去

步骤 9这步要掌握好时间，当菜刚刚露出来，预计时间还有10分钟菜才能好水才能干的时候，放盐，再翻几下，把饼放上面中火十分钟

步骤 10因为上面盖上饼，热气散的慢的原因，我感觉肉特别嫩

六、海鲜一锅出的做法大全？

海螺 4个 、 大虾 6只 、 八爪鱼 4个 、 扇贝 适量 、 蚬子 适量 、 虾爬子 适量 、 娃娃菜 1颗 、 茼蒿 少许 、 魔芋结 1盒 、 豆腐 少许 、 彩椒 少许 、 洋葱 半个 、 蒜 5瓣 、 小葱 1根 、 甜辣酱 3勺 、 蚝油 1勺 、 白芝麻 少许

1.水沸下八爪鱼，30秒捞出，蚬子、扇贝也轻轻焯下水。

2.准备个小锅，热油下蒜末炸香.蒜末微微变黄后，下葱花、白芝麻轻轻炒匀，倒入甜辣酱、蚝油炒匀加入一大碗纯净水煮沸后关火。

3.把娃娃菜、洋葱、茼蒿、豆腐一层一层铺在锅底。再把海鲜码放整齐。淋上煮好汤料。表面撒上葱花、香菜末、白芝麻，再点缀点彩椒。

4.开中高火，再炖煮20-30分钟即可

七、一锅出豆角的做法大全？

1.豆角掰去老筋，洗干净。

2.土豆去皮切滚刀块，洗干净表面淀粉就不会变黑啦，泡在水里备用，脊骨/猪骨泡冷水1小时以上泡出血水。

3.冷水下锅，加入脊骨，葱姜花椒料酒焯水。撇去浮末后再煮3分钟再撇一次。

4.捞出用热水洗干净，不要用冷水哦，肉质会紧缩。

5.准备葱3段，姜3片，香叶1个，大料1个，花椒一小捏，小茴香一小捏。

6.加入足量的清水，根据你的水量再加入适量盐，0.5勺胡椒粉，2勺料酒，放入压力锅或者普通的锅煮骨头汤，压力锅的话40分钟，普通的锅要1.5小时，面粉中加入盐。

7.和成光滑面团就可以，盖上盖子醒一会，准备好配料，桂皮一小块，一个大料，一片香叶，几个花椒，四个大蒜，半根葱，姜3片。

8.锅中加入底油，比平时炒菜多一点，一会加入的骨头汤也有油，小火煎香大蒜，煎至金黄捞出备用。

9.放入其他所以配料炒出香味，加入豆角翻炒均匀微微变色发皱，烹入1勺料酒，加入2大勺柱侯酱，加入1勺老抽，加入1勺生抽，加入1.5勺蚝油翻炒均匀。

10.玉米处理一下切成小段，方便吃，大火烧开后加入土豆，再加入0.5片白胡椒粉，一勺五香粉。

11.再加入1勺鸡精提鲜，盖上盖子炖20～25分钟分钟。这个时候我们来准备饼子啦！醒发好的面团取出揉搓成长条，切成大小均匀的剂子。

12.每个都搓成小圆球泡入冷水中，让面团吸饱水分，炖了二十分钟打开锅盖，翻一下，让受热更均匀，加入玉米，将之前炸的金黄的蒜也加进去。煮五分钟再翻拌一下，准备贴饼子啦！

13.将面团平铺在手掌搓成长条状再扯一下，盖上锅盖大火焖煮

14.将饼子贴在锅边再摁一下。然后盖上盖子大火收汁即可。

八、一锅出排骨的做法大全？

材料： 猪排骨400克

调料：姜5克 大葱15克 八角3克 茴香籽3克 桂皮3克 草果3克 丁香3克 香叶3克 花椒5克 盐5克 味精2克 白砂糖15克 料酒5克 酱油5克 植物油50克

做法步骤:

1.排骨宰成4厘米的段，放入沸水中除去血水，捞起洗净待用；

2.姜切片，葱洗净去头拴成一结；

3.锅内倒油，放入白糖，小火慢慢把糖炒化；

4.待糖开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀；

5.放入姜片、花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结；

6.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨熟软，夹去锅里的葱和大块头的香料；

7.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。

九、一锅出鱼做法大全？

鱼锅一锅出的做法：

一、材料鱼肉300克，豆角300克，土豆1个，莴瓜0.5个，玉米1个，葱适量，姜适量，盐1小匙，酱油2大匙，鸡精2大匙二、做法1.首先把鱼肉洗净，用水煮成八分熟，煮时加葱、姜和少许料酒。

2.锅内倒油，把豆角煸炒成绿色，而后放入土豆、莴瓜、玉米翻炒。

3.加酱油、盐、把煮好的排骨连同汤一起放入锅里，小火炖熟，直到把汤收干为止。

4.最后加入鸡精，翻炒装盘即可。

十、芸豆一锅出的家庭做法大全？

主料　　排骨500g，芸豆若干，土豆两只辅料：桂皮2片，大料2个，大葱1根，生姜5片，大蒜若干　　

作料　　盐、糖、料酒、鸡精　　

做法　　1.把排骨切好以后，放如盆中，搁少许盐和料酒搅拌均匀，放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块，芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。 大葱也是斜刀切4厘米段，生姜切片，大蒜去皮。把桂皮和大料也备好。

2.起锅烧油，把锅烧热，有条件就多放些油，我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了，所以要稍微翻炒一下，让它炸得比较均匀。等排骨变色了就可以起锅，沥出油放在一边待用。 油不用盛出，我们接着炸土豆和芸豆， 然后锅里放入一些底油，烧热。把桂皮和大料放入，抄出香味。 把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中，炒出香味。 把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒，翻炒均匀。 往锅里加入清水，大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开。 烧开以后关小火，盖上锅盖开始炖.......炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟