蒜菜盒的做法大全？

一、蒜菜盒的做法大全？

蒜菜盒的做法

1、主料：小蒜250克、面粉500克。

2、辅料：酸菜250克、鸡蛋2个、食盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、调和油适量、芝麻油适量、水适量。

3、小根蒜洗净后沥干水分。

4、剁成碎末，不用剁的太碎。

5、酸菜芯剁成馅。

6、鸡蛋里加入足够多的盐打散。

7、锅里放入足够多的油，将鸡蛋炒熟后，用锅铲弄碎。

8、放入剁碎的小根蒜。

9、放入酸菜馅拌匀。

10、加入胡椒粉、酱油、蚝油、芝麻油拌匀即可。

11、面粉用开水烫过后和成面团。

12、静置半小时以后将面团揉匀。

13、搓成长条后，用刮板切成大小适中的剂子。

14、将剂子用手按扁。

15、用擀面棍擀成圆片。

16、放上适量馅料。

17、上面盖上一片圆片。

18、边缘捏紧后，捏成花边。

19、平底锅放油烧热，放入盒子烙。

20、两面烙至金黄后即可取出食用。

二、番茄菜盒的做法大全？

茄子洗净切片，中间不切断，中间好夹入肉馅

步骤2

淀粉和面粉鸡蛋一个，调成糊糊状。备用

步骤3

夹好肉馅的茄盒在干淀粉里滚一下，沾满淀粉

步骤4

挂上糊糊下油锅炸制两面焦黄捞出

步骤5

炸制好的茄盒

步骤6

苹果和洋葱切丁，稍微炒制。倒入番茄汁，汁少的话，倒入少许的清水，不停搅拌。倒入水淀粉少许。淋上明油。浇在炸制好的茄盒上

三、南瓜肉菜盒的做法大全？

主料：

南瓜100克

面粉200克

菠菜200克

鸡蛋2个

粉丝30克

辅料：

盐6克

酵母粉2克

香葱2颗

香油10克

十三香少许

做法：

步骤1.食材备好

步骤2.蒸熟的南瓜在感觉不烫手的时候加入适量酵母粉拌匀，有点热度可以促进酵母活性

步骤3.南瓜泥加入适量面粉拌成絮状

步骤4.揉成光滑的面团饧发30分钟，成半发面即可

步骤5.菠菜，粉丝烫水后切碎加入炒熟的鸡蛋放入适量香油，盐，少许十三香拌成馅

步骤6.南瓜面团发好切成小面剂

步骤7.擀成包子皮厚度的圆片包上菠菜鸡蛋馅

步骤8.封口捏出漂亮的花边盒子

步骤9.平底锅刷一层油烧制五成热放入包好的菜盒子

步骤10.用小火煎制两面金黄酥脆即可

四、韭菜豆腐菜盒的做法大全？

韭菜适量

豆腐3块

辅料

肉末适量

盐适量

味精少许

鸡蛋1个

生粉适量

胡椒粉少许

1. 食材。

2. 韭菜中加入盐，味精，胡椒粉拌匀再与肉末混合拌匀成馅。

3. 豆腐对切再用小刀将豆腐挖空。

4. 将韭菜馅酿入豆腐盒中。

5. 在封口先抹上蛋液再蘸上生粉。

6. 150度油温入锅炸。

7. 中大火炸至双面金黄。

8. 炸好捞岀沥干油。

五、菜盒酥脆的做法大全？

用料：韭菜 300克，鸡蛋 2个，面粉 100克，五香粉 1勺，盐 3克，菜籽油 适量，豆腐 150克

步骤 1面粉和面，揉光醒着，待用。

步骤 2韭菜摘干净，洗后控水切段。控水一定要做，如果时间不够，可用干布吸水。

步骤 3豆腐切丁。

步骤 4混合韭菜段和豆腐丁，放五香粉、菜籽油、盐，充分搅拌。（此处先不放鸡蛋，这种等菜盒出锅时鸡蛋就老了不好吃。）

步骤 5擀面皮两张。

步骤 6其中一张放馅儿，打1、2个鸡蛋，再盖上另一张皮。

步骤 7把两张面皮的边捏紧，防止漏馅儿。

步骤 8锅里到油开始烙，油量控制好；让饼处于烙和煎之间的状态；控制好火候，6分钟左右翻面，再6分钟，出锅。

六、蚂蚁菜盒做法大全？

材料：大头菜200克，红萝卜100克，香菇50克，猪肉250克，虾米适量

做法：

1.把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状。

2.把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟。

3.面粉中加入发酵粉和鸡蛋，和成面团，让面团发酵20分钟。

4.面团弄成条状，切小块，用棍子压扁成一片，把肉馅包在里面。

5.开大火蒸5-10分钟即可出炉。

七、南瓜菜盒饼的做法大全？

1、南瓜洗净、去皮、切片，放到蒸锅中蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥放到盆中，放入适量的白糖。

3、放入200克糯米粉，和成一个面团，搓成长条，分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球压扁，蘸上白芝麻。

4、锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼，小火煎成两面金黄即可。

八、有哪些娃娃菜的做法大全分享？

娃娃菜可算是蔬菜中的好吃代表；無論是跟豆腐金針菇搭配的湯品，還是蒜蓉娃娃菜，都非常健康美味！今天分享3道娃娃菜食譜，千萬不要錯過了！

by fish

Source/Pinterest、Unsplash、小紅書

娃娃菜是熱量低又含有大量食物纖維的蔬菜，不但可促進腸胃蠕動，也能緩解便秘，是減脂期間非常棒的小幫手！3道低脂娃娃菜 食譜第1道：清炒娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蒜末適量，蔥花少許烹飪步驟：

1. 01. 將娃娃菜切成小段，然後清洗乾淨，瀝乾水分後備用，把少量的油倒入炒鍋熱一下，加入蒜末、蔥花翻炒出香味，再加入娃娃菜翻炒至軟。
2. 02. 最後再加入1匙的鹽、1匙醬油、1匙蠔油，翻炒均勻後就完成了！

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第2道：蒜蓉娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蔥花、蒜末、醬油、蠔油、太白粉烹飪步驟：

1. 01. 將娃娃菜切成長，放入開水中煮2分鐘撈出。
2. 02. 調一碗醬汁：在碗中加入三匙的醬油、兩匙蠔油、一匙太白粉後，再倒入適量的鹽、半碗開水，啽後攪拌均勻。
3. 03. 於加熱的炒鍋中倒入低脂食用油，加入蒜蓉爆出香味，加入調好的醬汁，煮30秒，盛出來淋入娃娃菜中，最後加入適量蔥花點綴一下就完成了！

第3道：豆腐金針菇燉娃娃菜湯/食材清單/娃娃菜、豆腐、金針菇、小辣椒（可不放）、薑片、蒜末、小辣椒、蔥花、蠔油、白胡椒粉、鹽、味精少許烹飪步驟：

1. 01. 娃娃菜洗乾淨後切成狀，金針菇也洗乾淨撕開，豆腐切塊備用。
2. 02. 熱鍋刷上少許的油，加入薑片、蒜末、小辣椒爆香。
3. 03. 倒入三碗開水，加入豆腐，
4. 04. 燒開後加入蠔油、白胡椒粉、鹽巴、味精調味。
5. 05. 倒入金針菇和娃娃菜，燜煮三分鐘，最後撒上蔥花就完成了。

九、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

十、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可