荞麦面烙饼的做法？

一、荞麦面烙饼的做法？

1.

原料：面粉100克、荞麦面200克和鸡蛋50克。

2.

将100克面粉倒入盆中。

3.

再加入200克荞麦面。

4.

将50克鸡蛋打入。

5.

加入100ml清水，用筷子搅拌均匀。

6.

清水要分多次加，直到搅拌无干粉的流动状态，面糊较稀一点

7.

不粘锅烧热后，舀一勺面糊倒入锅中，摇动锅，使面糊变薄变圆，小火烙。

8.

一面定型后翻面，烙至金黄色即可，饼很薄，特别容易成熟。

9.

成品又香又软

二、荞麦面烙饼的做法大全，吃好了有什么好处？

做法一

材料：荞麦面粉300克，油适量，温水适量。

做法：

1、荞麦面粉加入温水，搅拌成面花，和成软面团，饧10分钟。

2、将面团揉成长条，分成六等份，擀成厚薄合适的饼。

3、电饼铛预热，抹一层薄油，小心的拿起面饼，放入，煎熟即可。

做法二

材料：荞面100克，白面100克，糯米粉50克，糖适量。

做法：

1、所有材料加水搅拌成稀面糊。

2、小火，平底锅涂少许油，用勺子将面糊一勺一勺倒入锅中，烙至两面金黄即可。

三、桃子烙饼的做法大全？

将鲜桃洗净后切成小片，然后再粘成碎碎泥，然后将桃子泥放在面饼中做馅，锅中上油热加入馅饼，两面煎成金黄色就可以吃了

四、酸奶烙饼的做法大全？

面粉和成面块，擀成小饼，然后倒入酸奶，捏住，慢慢按按，按成小饼烙成两边金光就可以了。

五、芭蕉烙饼的做法大全？

步骤1/6

芭蕉剥皮切片

步骤2/6

把面粉，玉米粉，鸡蛋，水，混合调成稀糊

步骤3/6

把芭蕉放入稀面糊，挂上面浆

步骤4/6

锅里放油，中火，将挂了面糊的芭蕉放进去煎至两面金黄

步骤5/6

面糊煎好就可以了，注意火候，胡了就不好了

最后一步

好了，起锅装盘，趁热吃，很好吃，一不小心就吃多了，呵呵！

六、水烙饼做法大全？

用料

面粉800克，开水100克，冷水适量

步骤

1.先把开水浇在面粉上，用筷子迅速搅成面絮，然后用冷水继续和面，做饼的面团需要和的尽量软。

2.把面团均匀分成小份，提前揉成小面团备用

3.锅里加入水，大火煮开，需要蒸汽出来。

4.将小面团擀成薄薄的圆面皮

5.面皮做好后放入锅里，盖上锅盖，大火继续烧，然后擀下一个面皮，做好继续放入锅里。

6.继续重复上面步骤，这样一张张饼就熟了。放入最后一张饼，大火2分钟。

7.用筷子，把整个饼从锅里取出，一张一张把饼揭开，放入盘子里即可食用，可以卷任何食材吃。（土豆丝、秘制芝麻、花生蘸料是最佳搭配）

七、发面烙饼做法大全？

1，500克面粉加入3克酵母粉，3克白糖促进发酵，打入两颗鸡蛋，边倒凉水边用筷子搅拌成没有干面的面絮，再揉成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大。

案板上撒少许干面粉防粘，把醒好的面团倒在案板上，揉一揉排出气成光滑的面团，再搓成长条，揪成等份面剂，面剂的大小可根据自己的需求而定。我喜好小点的，一斤烙5张饼。

2，碗中加入5克食盐，3克五香粉，100克胡麻油(特香)，调成油酥

3，把揪好的一个面剂赶成半厘米厚的片，抹上做好的油酥，卷起来，象扭麻花一样扭两圈按扁，杆成圆形，约半厘米左右厚，一个饼坯做好了。把其它几个面剂也依次这样做好。

4，平底锅热刷上油，把饼坯放上，边按边转，使饼均均的沾上油，一般的锅小点的能放三个左右，大点的放一个。上面也涮上油，锁住水份。烙至定型，翻面烙，多翻几次，受热均匀，烙出的饼色象好。两面都烙黄了出锅装入盘中。把剩下的依次烙完。

我的发面烙饼做好了。

八、锡纸烙饼做法大全？

用料

普通面粉 300克

鸡蛋 1个

植物油 20克

水 适量

酵母 1克

奶粉 30g

内陷 看自己喜好

做法

面皮材料放一起，水量根据面粉不同进行调整，揉面至光滑。

室温下，扣一个盆，静至1小时。 这个皮的配方加了一点点酵母，稍微发一下的面皮会松软很多。我试过不加酵母的面皮，烤出来的虽然好吃，但是咬的下巴酸痛。

面团分为18份，包入内陷。 我们用的是五花肉、辣椒、梅干菜、葱等。 常山人好像是直接包辣椒和葱的，那个超级过瘾。

包好的面团沾清水，一定要两面都沾水，锡纸上刷点油，饼胚压成饼状，放在锡纸上，撒上黑芝麻或白芝麻（随意，开心就好）。

烤箱200℃预热，放入烤箱中层。20分钟左右。自己注意观察饼饼的样子，时间不一定的

九、家庭烙饼做法大全？

1，一根大葱去掉根部和干叶子，剝去外皮冲洗干净，用刀拍一拍切碎备用

花椒面30克、食盐5克、花生油50克，放入一个碗中，拌一下成调料油

2，300克面粉用凉水边倒边搅，搅成和拉面面差不多软的面团，松弛10分钟，松弛后的面杆开不易往回缩

案板上撒点干面粉防粘，把面团分成三份，一份太大锅烙不下。把一份面团放在案板上不用揉用手整理整齐就好，用手先按扁，再杆成半厘米厚的长方形或圆形，把调好的调料油均匀的抹在上面，撒上葱花，再少撒点干面粉，层次更多，卷起来，往长抻一下，从一头往里卷，边卷边抻，卷到头后，把头压在下面。用手按扁稍杆一下约半厘米厚。一个饼坯做好了。依次把剩下的两份做好。

平底锅热刷上油把饼坯放上，盖盖中火烙一会看一下，防焦，定型了翻个面烙，多翻几遍，受热均匀，烙出的饼颜色好，两面都烙黄烙熟了出锅装盘。依次把另两张饼也烙完。

十、荞麦面烙饼？

荞麦煎饼材料：荞麦面粉、鸡蛋、葱花、油、泡打粉、盐、甜面酱、腐乳适量。做法：

1.荞麦面加入泡打粉搅拌，分几次加入凉水调成很细的面糊；放入冰箱冷存半小时以上。

2.平底锅中火加热，均匀抹油，油锅热了以后倒入荞麦面糊，薄薄覆盖锅底即好，迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底；

3.饼翻个后打1个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时，抹上甜面酱、腐乳即可。葱花、盐、甜面酱、腐乳根据各人口味调整。