尖椒炒生蚝的做法大全？

一、尖椒炒生蚝的做法大全？

工具/原料

青椒 (150g)

海蛎肉 (300g)

食用油 少许

葱花 少许

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1/4

青椒去蒂去籽，洗净后切成丝备用。

2/4

海蛎子刷洗干净，用刀撬开抠出海蛎肉备用。

3/4

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海蛎肉翻炒1分钟。

4/4

锅内放入青椒翻炒1分钟，放入盐、味精调味出锅即可。

二、芥末炒生蚝的做法大全？

主料：牡蛎250克-300克。

辅料：姜末1汤匙、胡椒粉1小勺、生抽2汤匙、醋2汤匙、芥末适量。

制作步骤：

1、准备牡蛎。

2、 做法一：将牡蛎在清水中清洗干净，充分沥干水份；将姜末1汤匙 、胡椒粉1小勺 、生抽2汤匙、醋2汤匙 、白糖少许、味精少许、芥末适量 ，拌入牡蛎中，拌匀后即可食用。

3、 做法二：将牡蛎在干淀粉中裹一下，要一个一个地裹上淀粉，然后逐个放入到沸水中汆烫，连汤汁一起盛放在碗里，放一点烫熟的菠菜和肉丝，加点醋、盐、滴几滴香油，就是一道美味的牡蛎丸子汤！

4、 美味的牡蛎丸子汤，鲜美无比，营养丰富！因此，温州人在吃三鲜面时也要放几个烫熟的牡蛎作为佐料。

三、生炒生蚝做法大全？

生炒生蚝的做法

食材清单 

新鲜生蚝 325g 、 姜丝 适量 、 葱 三根 、 小红辣椒 一根 、 番薯淀粉 1g 、 生抽 1g 、 料酒 1g

烹饪步骤

步骤1

锅里放姜丝烧开水，倒入清洗干净的生蚝肉。滚至汤奶白即可。太久了，蛋白质损失大。

步骤2

控干水。汤水倒入汤锅，把肉放微波炉里微了中火两秒。

步骤3

适量的油，大火爆姜丝，辣椒片和葱白。

步骤4

倒入生蚝，轻轻翻炒。

步骤5

翻炒生蚝时，配了水淀粉。在这道菜里，水淀粉没用水。在小碗里倒入料酒，生抽和生粉。颜色深的主要是生抽，浅的主要是料酒，粉末状的是番薯淀粉。番薯淀粉是自家做的，安全。

步骤6

翻炒到生蚝两面金黄就好了。

步骤7

把水淀粉倒入，翻炒几下。

步骤8

倒入葱叶段，翻炒几下。

最后一步

出锅。

四、生蚝炒丝瓜的做法大全？

用料:

生蚝 10个

丝瓜 1根

蒜 3瓣

姜 3片

葱 2根

盐 少许克

三色胡椒粉 少许

生蚝炒丝瓜的做法步骤:

步骤 1

生蚝我是在某马买的一提袋装的，蛮便宜，就是要自己敲开壳，比较麻烦……记得戴手套，还有遇到干瘪 打开后有异味的果断扔掉，不要怀疑，他已经坏掉了！

步骤 2

一个小丝瓜 滚刀切块

步骤 3

调料切好备用

步骤 4

生蚝焯水 焯的速度要快，这样不会炒碎

步骤 5

油热后倒入调料 煸香，特别是闻到迷人的蒜香味，就可以将生蚝倒下去用铲子背翻炒，再倒入丝瓜，加入盐少许，放入葱段，最后收汁。

五、生蚝炒磨茹的做法大全？

鲜蘑牡蛎豆腐汤的做法

1.牡蛎肉冲洗干净，备用

2.南豆腐洗净，切成方块

3.蘑菇去蒂洗净，撕成小朵

4.锅中倒入橄榄油烧至五成热，下姜丝炒香

5.放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸

6.加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟

7.加盐调味，撒上葱末即可

六、火锅生蚝的做法大全？

用料

大生蚝

N只

本地小白菜

两把

蒜段

生抽、蒜末做酱料

步骤 1

生蚝在市场买时叫卖家现撬开，回家后洗净，滤干多余水分

步骤 2

小白菜洗净、蒜段洗净

步骤 3

酱料就用生抽、蒜末和海南的黄灯笼辣椒酱配在一起就行

步骤 4

清水烧开后放入蒜段然后即可开始煮生蚝，两分钟即可捞出开吃，最原味，最新鲜，汤也鲜美

七、生蚝鱼的做法大全？

材料

牡蛎200g，鲫鱼200g，豆腐200g，绍酒10g，姜、葱各5g，鸡汤500ml，酱油10ml，青菜叶100g。

做法

（1）、鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净；豆腐切4cm长、3cm宽的块；姜切片，葱切花，青菜叶洗净；

（2）、把酱油、盐、绍酒抹在鲫鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡蛎粉，煮沸，加入豆腐，用文火煮30分钟后，下入青菜叶即可食用。

每日1次，佐餐食用，吃鱼、豆腐、青菜叶、喝汤。

八、冷冻生蚝的做法大全？

食材

冷冻生蚝适量

葱姜蒜 适量

1、将准备好的冷冻生蚝放在常温下解冻，同时洗干净生蚝，将里面的沙子洗掉，否则影响口感。

2、将洗干净的生蚝挤上柠檬汁。

3、将生蚝放在烤箱上下200度。

4、先烤5分钟去腥味增加香气。

5、调制汁，冷锅下油再放入姜末，蒜末，洋葱，小米椒翻炒，增香。

6、等到蒜末微微变成金黄色时，放入另外一半蒜末和葱花，再加入盐和生抽，耗油、白糖等，炒拌均匀，蒜蓉酱出锅。

7、将炒好的蒜蓉酱慢慢的铺在生蚝上。

8、将琳满酱的生蚝再次放入烤箱，烤箱上下火220度，最后再考12分钟左右。就可以了，美味就出炉啦。

九、蚝油生蚝的做法大全？

食材用料：生蚝适量，大蒜2个，蚝油适量、糖适量、油适量、生抽适量。

做法步骤：

第一步，首先将生蚝清洗干净

第二步，大蒜剁碎

第三步，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。

第三步，将炒好的蒜加入适量的蚝油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽即可。

十、生蚝的家常做法大全？

1.将生蚝洗净，用刷子将生蚝刷干净，用刀将壳撬开，将开壳的生蚝放在冰块上边保持新鲜。

2.将蒜蓉在锅中炒香后加入蒜蓉辣酱，加水煮开调成浆。

3.用小勺将蒜蓉酱匀到生蚝壳里，放入烤箱即可。