肥肉糖包子馅的做法？

一、肥肉糖包子馅的做法？

把肥肉炼一炼把油逼出，和上糖包包子。

二、咸肥肉的做法大全？

食材：猪肉1kg、盐500g、白酒1kg

方法/步骤：

1、首先将买来的新鲜五花肉用水洗净。

2、将五花肉整块放进一个洗好的大盆里，抹好盐，加入适量的白酒。注意盐一定要抹得均匀。

3、在盆上盖上盖子，放二三天之后。挂到阳台上风干即可。

4、选择挂的地方需要阴凉通风，挂得越久越入味，风味更佳。

三、蒸肥肉的做法大全？

蒸肥肉的做法

材料：肥猪肉200克、芫荽5克、香葱1棵、花椒籽10克、姜10克、大茴香20克、老抽2克、食盐5克

做法：

1、肥肉洗净，切成10厘米长，厚1厘米的长条，加入老抽，花椒子，大茴香，食盐拌匀，放在大盘里，肥肉朝上，摆整齐，放在蒸笼里武火蒸20分钟。

2、待快熟时，准备；香葱切段，姜切细丝，芫荽切细小段。

3、时间到，打开蒸笼，取出蒸肉，把香葱，姜丝，芫荽均匀放在肉上面，即可成功。

四、肥肉蒸肉的做法大全？

主料：肥肉1斤、榨广椒适量、老南瓜半个

辅料：料酒、白糖、盐、生抽、甜面酱、姜末、蒜末

〖 制作步骤 〗

1、肥肉1斤，先切片，不要切太薄，也不要切太厚，厚薄决定了最后入口的口感，太薄了筷子一夹就烂了，太厚了呢吃起来又特别的腻，全部切好后 装到一个大一点的碗中；

2、加入料酒、白糖、盐、生抽、甜面酱、姜末、蒜末，抓拌均匀，肉更入味儿；

3、然后少量多次地添加蒸肉粉，我们这边做粉蒸肉都是用的榨广椒，有的是米面，有的是玉米面，我们家比较爱吃米面做的榨广椒，口感更细腻一些，直到每一片五花肉上都能裹上一层榨广椒就可以了，现在先放一旁腌制半个小时；

4、这时候我们来准备半个老南瓜，先削皮，再切块儿，清洗干净后沥干水份；

5、肉腌好以后就可以上锅了，蒸锅里先铺上一层老南瓜，在一片片的把肉放进去。这个老南瓜粉蒸肉是我妈妈点名要吃的，南瓜的香甜搭配五花肉的咸香，还有榨广椒的酸辣滋味，的确非常的香；

6、全部摆好以后就可以开始蒸了，大火煮至水开以后转中火1个小时，现在就可以关火出锅了，趁热撒点小葱花即可食用。

五、牛肥肉的做法大全？

牛肥肉做法

牛肥肉150克、土鸡蛋5个

调料：葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许

做法

1、准备所需材料。

2、将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。

3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。

4、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟，盛出备用。

5、将滑好的牛肉片倒入鸡蛋液中，再加上切碎的葱花拌匀。

6、炒锅里倒油烧热，倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。

7、炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋少许芝麻油炒匀即可。

六、肥肉片做法大全？

肥肉片放锅内小火慢煎至焦脆直接吃，肥肉片直接加芋头，红薯，土豆蒸至粉乱

七、肥肉丸子的做法大全？

步骤1.

牛肉剁成肉馅

步骤2

葱姜切末

步骤3

剁好的肉馅放入碗内，放入盐、葱姜末、五香粉，鸡蛋，生抽，料酒，淀粉，按一个方向将肉馅用力搅上劲

步骤4

锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团

步骤5

丸子炸至微微发红时用漏勺捞出控油

步骤6

锅加高汤（骨汤或鸡汤）烧开

步骤7

香油，耗油，淀粉，白糖，生抽加水调成芡汁倒入烧开的高汤熬制粘稠

步骤8

放入炸好的丸子，裹匀，大火收干汤汁，装盘撒上香椿苗即可。

八、卤肥肉不腻做法大全？

猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支

做法

1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水；

2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；

3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

九、韭菜素包子馅做法大全

韭菜素包子馅是一道非常受欢迎的素食料理，以其简单而美味的口感而闻名。

韭菜素包子馅的制作方法

韭菜素包子馅的制作非常简单，下面我们来看一下具体的做法：

材料：

• 韭菜：适量
• 豆腐：150克
• 蘑菇：适量
• 红薯粉：适量
• 香菇：适量
• 蒜末：适量
• 姜末：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 五香粉：适量

步骤：

1. 首先将韭菜、豆腐、蘑菇、香菇洗净后切碎备用。

2. 取一个大碗，将切碎的韭菜、豆腐、蘑菇、香菇放入其中，加入适量的红薯粉。

3. 接下来，加入适量的蒜末和姜末，调入适量的盐、生抽和五香粉。

4. 用筷子将材料混合均匀，直到形成均匀的馅料。

5. 准备包子的面团，将面团擀成圆形的皮子。

6. 将适量的馅料包入面皮中，然后用手指将边缘捏紧，形成包子的形状。

7. 接下来，将包好的馅料放入锅中蒸熟。

8. 等待包子变软糯，蒸熟后即可出锅享用。

韭菜素包子馅的营养价值

韭菜素包子馅是一道富含营养的健康素食。下面是一些它的营养价值：

• 韭菜：富含维生素C、钾、铁等，对心血管有保护作用。
• 豆腐：提供丰富的植物蛋白质和钙，有助于增加饱腹感。
• 蘑菇：含有丰富的膳食纤维和微量元素，对身体健康有益。
• 红薯粉：富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于调节血糖。
• 香菇：提供多种维生素和矿物质，具有抗肿瘤和增强免疫力的功能。
• 蒜末和姜末：具有抗菌和抗氧化的作用。

这些营养物质的结合，使得韭菜素包子馅不仅美味可口，同时也有益于身体健康。

韭菜素包子馅的食用方法

韭菜素包子馅可以作为早餐、午餐或晚餐的一道菜肴，也可以作为下午茶的小吃。以下是一些食用方法的建议：

• 热食：将蒸熟的韭菜素包子馅放入碗中，倒入热水或热汤，搅拌均匀后即可食用。
• 凉食：将蒸熟的韭菜素包子馅放入冰水中，凉拌后即可享用。
• 搭配：可以将韭菜素包子馅搭配其他蔬菜类菜肴一起食用，增加口感和营养。
• 饭菜：将韭菜素包子馅与米饭搅拌在一起，成为一道素菜饭，营养丰富。

总的来说，韭菜素包子馅是一道非常美味、营养丰富的素食料理，制作简单方便，适合各个年龄层的人群食用。

十、牛肉洋葱包子馅做法大全

牛肉洋葱包子馅做法大全

牛肉洋葱馅是一种常见的包子馅料，其独特的口感和香气深受人们的喜爱。下面我们将详细介绍如何制作牛肉洋葱馅包子。

材料

• 牛肉：500克
• 洋葱：1个
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量
• 葱姜水：适量

步骤

1. 将牛肉切成小块，用搅拌机打成肉末备用。

2. 将洋葱切成小丁备用。

3. 将牛肉末中加入酱油、盐、胡椒粉、糖、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

4. 将洋葱丁加入牛肉末中，搅拌均匀。

5. 将葱姜水少量多次地加入肉馅中，搅拌均匀，直至肉馅上劲。

6. 在制作包子的过程中，将肉馅均匀地放在每个包子皮上，然后包好。

7. 将包好的包子放在蒸锅中，大火蒸制15分钟左右，直至包子熟透。

注意事项

• 牛肉末和洋葱丁的大小会影响到最后的口感，建议切成小块。
• 葱姜水的用量可以根据个人口味适量调整。
• 在蒸制过程中，要注意火候，避免包子出现夹生的情况。

总结

牛肉洋葱馅是一种非常美味且易于制作的包子馅料。通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的牛肉洋葱馅包子。如果您喜欢这种口味，不妨尝试在家中制作，相信您会非常满意。