黄豆肥做法大全？

一、黄豆肥做法大全？

第一步、将黄豆加温水泡三个小时左右，泡到黄豆表皮起皱；

第二步、把黄豆放入干净、不带油腥的锅里，加水，大火烧开，然后改为小火焖煮一刻钟，煮到黄豆用手指可以碾碎的程度就可以了；

第三步、把黄豆放凉，用勺子将黄豆在锅内压碎，找一个带盖的大口瓶子连水一起倒入，加盖，用以发酵；

第四步、瓶子放到阴凉处静置，大概几天过后就能看到瓶内的豆子颜色变浅泛白，一个月左右基本就可以了。水用来浇花，豆渣可以浅埋在花盆里。

二、有什么黄豆的做法大全分享？

自己打豆浆。

泡发加料煮，下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。

猪蹄炖黄豆。

辣椒皮冻，猪皮加辣椒、黄豆同煮，又香又辣。

三、肥鸽子的做法大全？

肥鸽子砍块，热锅放油放鸽子加姜片料酒炒香，加一点水焖一下，放入酱油盐葱段翻炒，然后放入青椒一起翻炒几分钟，待青椒熟后加入蚝油即可。

四、黄豆菌的做法大全？

材料：

黄豆、野生菌干、干辣椒（怕辣可以不放）、茴香八角

调料：

酱油、盐、糖、鸡精、香油

做法：

1 黄豆用清水浸泡过夜后淘洗干净

2 野山菌用清水浸泡软化，洗干净切成丝。浸泡的水滤去泥沙备用

3 将黄豆、野山菌、干辣椒、八角放入高压锅里，到入滤清的浸泡野山菌水和酱油

4 大火煮至上汽后改小火压20-30分钟关火，等待高压锅自然放汽

5放汽后将煮酥的黄豆到入炒锅，调入盐、糖、鸡精炒匀，收干汤汁淋上香油即可

五、黄豆干的做法大全？

黄豆干有很多种做法，其中黄豆干炒蒜苗最简便也最好吃。

当下蒜苗正是时令蔬菜，将黄豆干和蒜苗炒在一起实在是绝配，在热锅中黄豆干混合着蒜香，想想都让人流口水。

食材：黄豆干6块；蒜苗2课，蒜姜适量

选择黄豆干时要注意：新鲜黄豆干外表干爽，不黏滑，质地软嫩，富有弹性，闻起来有清新豆香，没有怪味、酸味。应挑选颜色鲜黄、形状完整的，用手轻压没有水分排出为佳。

调味料：酱油1大匙；糖1茶匙；盐1茶匙；香油1茶匙

做法如下：

1、将黄豆干洗干净，然后切成厚薄适中的长方形薄片。

2、将蒜苗洗干净，切掉根部，用刀切成斜片，分开蒜青、蒜白部分，放碗中备用。

3、在锅中倒入2大勺油烧热，加入黄豆干，小伙稍微煎一下，铲出来放在碗里。

4、锅中余油继续烧热，加入蒜白中火炒香，再加入黄豆干翻炒。

5、翻炒过程中，加入酱油1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，继续翻炒均匀。

6、等到食材基本成熟，将火调至小火，最后加入蒜青和1茶匙的香油，稍微搅拌一下，然后将菜盛入盘中，就算完成了。

以上就是黄豆干炒蒜苗的制作方法了，也可以根据个人口味加入不同辅料进行制作。

六、黄豆团子的做法大全？

用料：

糯米粉150g、玉米淀粉18g、细砂糖40g、黄油 20g、纯牛奶180ml、熟黄豆粉适量。

步骤如下：

1、先把糯米粉和玉米淀粉放到深盘里，倒入细砂糖搅拌均匀，随后倒入纯牛奶；

2、用筷子搅拌均匀后，盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔；

3、烧热蒸锅，上汽后放入深盘，蒸20分钟左右；

4、蒸熟后，放至温热，把黄油放进去融化，带上一次性手套揉匀；

5、把面团分成几个小份，团成团，外层裹匀黄豆粉就可以装盘了；

6、如果喜欢甜的还可以在内里裹上糖馅或者豆沙馅，味道更好哦！

七、黄豆打碎的做法大全？

1.黄豆90克提前一夜泡发好。

2.倒入豆浆机内加入1100ml的水。

3.插上电按正常煮豆浆煮好。

4.煮好的豆浆过滤出豆渣。

5.过滤好的豆浆在锅中煮开，然后关火，关火等3分钟。

6.1.7-2克葡萄糖内酯用一点点开水融化后倒入豆浆内，快速搅拌均匀。

7.然后倒入盒子内静止20分钟。

8.锅中倒入适量八角，花椒，姜，生抽，香油熬成汤汁，然后等豆腐脑凝固后浇在上面即可。

八、黄豆馍的做法大全？

一、原料

主料    黄豆粉150克，白砂糖100克

辅料   盐0.7克 ，玉米油1/4大勺， 水麦芽50克 ，水50毫升

二、黄豆馍的做法步骤

步骤1

用料：熟黄豆面150克，水麦芽50克，白砂糖100克，水50克，盐0.7克，玉米油1/4大勺

步骤2

起锅，将150克黄豆面炒香。

步骤3

放入烤箱，100度，保温，备用

步骤4

将水麦芽，糖，盐，水倒入锅中，煮沸至136度，加入油，倒入3/4黄豆面，搅拌均匀

步骤5

将剩下的黄豆面铺在案板上，倒出拌匀的黄豆面

步骤6

切成1.5-2厘米见方的小方块即可

九、扯黄豆的做法大全？

1 锅中火烧热，放入黄豆，勤快翻炒，直到表皮酥脆

2炒好的黄豆倒入装满凉开水的碗里泡发半个小时

3蒜，辣椒切碎，切好的蒜和辣椒碎放入干净的碗里，加入多一点点的盐拌匀腌渍半小时

4泡好的黄豆沥干水分，倒入步骤4里的碗中，调入适量盐，醋，生抽，鸡精，拌匀，再起锅烧点热油，泼入碗里，即成！ 

十、炸黄豆的做法大全？

主料未知

黄豆适量

辅料

食盐适量 辣椒粉适量 色拉油适量

步骤

1.黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用

2.热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄 （舍得用油的话，多放些，把黄豆泡在油里炸会更方便。

3.豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音，有的豆子甚至会跳出来，要注意安全哈）

4.炸好的黄豆捞出控油，撒上盐。

5.也可以根据自个的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉