红薯丸子带汁做法大全集？

一、红薯丸子带汁做法大全集？

原料：红薯、糯米粉。

做法：

1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。

2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。

3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱

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油温120度左右

二、红薯面条汁的做法？

第一步备好材料：红薯360克、胡萝卜100克、苹果1个、洋葱60克、大蒜2瓣、高汤450克、牛奶125毫升、希腊原味酸奶3汤勺。

第二步做法:1将切好的红薯、胡萝卜和苹果片放在盘子里方便后面使用。

2第三步锅里倒油，烧到温热先下洋葱和大蒜炒出香甜味。

3然后下红薯和胡萝卜炒，如果中间较干，就要浇少量的高汤或清水。

4煮到红薯和胡萝卜软烂，下苹果翻炒，并加盐调味即可。

三、红薯糕点做法大全

红薯糕点做法大全

红薯是一种营养丰富又美味的食材，不仅可以作为主食食用，还可以制作成各种糕点。今天就为大家介绍一些使用红薯做的糕点的做法，让您在家也能轻松享受到美味的红薯点心。

1. 红薯饼

首先，我们来学习一下制作红薯饼的方法。

材料：

• 红薯 500克
• 面粉 100克
• 糖适量
• 油适量

步骤：

1. 将红薯蒸熟后剥皮，放入大碗中，用勺子将其捣成泥状。
2. 加入面粉和适量糖，搅拌均匀。
3. 将面团取出，揉成光滑的球状。
4. 将面团擀成圆形薄饼。
5. 将平底锅加热，加入适量油，将薄饼放入锅中煎炸。
6. 煎至两面金黄即可取出，切成块状食用。

这样一道美味的红薯饼就制作完成啦！口感酥脆，外层焦香，内里柔软。

2. 红薯慕斯

接下来，我们来学习一下如何制作红薯慕斯。

材料：

• 红薯 300克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 50克
• 明胶粉 10克
• 水适量

步骤：

1. 将红薯去皮切丁，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 将明胶粉加入适量水中浸泡片刻，使其膨胀。
3. 把红薯泥和细砂糖放入锅中，用搅拌器打成细腻的纯e。
4. 将膨胀的明胶粉倒入红薯泥中，用搅拌器再次搅拌均匀。
5. 将淡奶油打发至7分发，再将红薯泥倒入其中，轻轻拌匀。
6. 将搅拌均匀的红薯慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
7. 取出冷藏好的红薯慕斯，撒上适量糖粉，即可食用。

这道红薯慕斯口感细腻，搭配鲜奶油的香甜，绝对是一道受欢迎的甜点。

3. 红薯蛋糕

最后，我们来学习一下制作红薯蛋糕的方法。

材料：

• 红薯 400克
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 150克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 100克
• 牛奶 100毫升
• 泡打粉 5克

步骤：

1. 将红薯去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 将黄油融化后，加入红薯泥和细砂糖，一起搅拌均匀。
3. 逐个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加入下一个。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入红薯蓉中，搅拌均匀。
5. 最后加入牛奶，再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已涂抹黄油并撒上少量面粉的烤盘中，用刮刀将表面整平。
7. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤约30分钟至表面金黄。
8. 取出红薯蛋糕，待其完全冷却后即可切块食用。

这款红薯蛋糕，松软细腻，回味无穷，无论作为下午茶还是甜点都非常适合。

希望大家能够通过这篇文章掌握制作红薯糕点的技巧，享受到美味红薯的独特风味。无论是红薯饼、红薯慕斯还是红薯蛋糕，都是简单易学的家庭点心。快快动手，尝试一下吧！

四、红薯凉粉调料汁的做法？

凉粉的原材料有很多，像红薯淀粉，绿豆，淀粉，土豆，淀粉等等。最常见的其实是红薯淀粉，土豆淀粉之类的，今天我们就用红薯淀粉来做。

准备上100克的红薯淀粉。倒在碗中再加入100克的清水与红薯淀粉搅拌成淀粉糊。比例呢，要精确到1:1。

接下来锅中添水，添上500毫升的清水。把水烧开。锅中水烧开，将搅拌均匀的淀粉糊倒进去，边倒边搅拌，小火熬煮上3~5分钟。淀粉糊熬成半透明状倒出，倒在一个碗中晾凉。

晾凉的过程中，我们需要调一个料汁。碗中加入一勺辣椒面，一勺白芝麻。一点点食用盐。泼上少量的热油，激出香味儿。加上一点姜蒜末。三勺生抽。一勺陈醋。半勺白糖。最后加上一点葱花，好吃的料汁就完成了。

五、调制红薯丸子汁的做法？

材料

红薯1个，糯米粉若干，红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。

做法

1、红薯去皮切块，放入微波炉转8-10分钟左右，用勺子压成红薯泥，

2、加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。

3、糯米团揉好后，就用手搓成一个个小丸子，分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连。

3、红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖，

4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面即可关火。

六、点心做法大全简单做法红薯

点心做法大全简单做法红薯

点心的多样魅力

点心是中国饮食文化中的一大亮点，丰富多样的点心制作技巧和口味，使其成为了人们喜爱的美食之一。无论是在家庭聚会还是在餐馆中，点心都扮演着重要的角色。今天我们来探索一些简单好做的点心做法，其中包括了红薯这个营养丰富的主角。

红薯的营养价值

红薯，又被称为“地瓜”，是许多人的最爱。它不仅味道甘甜，而且富含营养。红薯富含纤维、维生素和矿物质，是一种非常适合作为点心的食材。

红薯被视为一种低热量食物，富含抗氧化剂，有助于维持健康的皮肤和增强免疫系统。它还含有丰富的维生素A、维生素C和β-胡萝卜素，这些都是维持身体健康和预防疾病的重要成分。

以下是几种简单好做的红薯点心做法，让我们一起来试试吧！

红薯蛋糕

材料：

• 500克红薯
• 100克糯米粉
• 30克白糖
• 适量的水

做法：

1. 将红薯剥皮，切成小块，蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯放入大碗中，用勺子压成红薯泥。
3. 加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。如果觉得粘稠，可以适量加入水。
4. 将混合好的红薯面糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。
5. 待蛋糕完全冷却后，切成小块即可食用。

这款红薯蛋糕口感香甜软糯，做法简单易学。可以作为早餐或下午茶的点心，给你带来温暖和满足的美味。

红薯饼干

材料：

• 300克红薯泥
• 100克面粉
• 50克白糖
• 30克黄油
• 适量的牛奶

做法：

1. 将红薯蒸熟，去皮并压成泥状。
2. 将红薯泥、面粉、白糖和黄油放入碗中，搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶，搅拌成面团。
4. 将面团擀平，使用饼干模具塑造出所需形状。
5. 将饼干放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟。
6. 待饼干完全冷却后，即可食用。

这款红薯饼干色泽金黄，口感酥脆，适合作为下午茶的点心。它不仅味道美味，而且富含纤维和维生素，是一种健康的零食选择。

红薯馅饼

材料：

• 300克红薯泥
• 200克面粉
• 100克白糖
• 50克黄油
• 50克芝麻酱

做法：

1. 将红薯去皮切块，蒸熟后压成泥状。
2. 将红薯泥、面粉、白糖和黄油放入碗中，搅拌均匀。
3. 将面团分割成小块，擀平成饼皮。
4. 在每块饼皮上涂抹芝麻酱，然后将饼皮对折，用手指捏紧边缘。
5. 将饼放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟。
6. 待馅饼完全冷却后，即可食用。

这款红薯馅饼外酥内软，芝麻酱的香味与红薯的甜味交融在一起，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶的点心，都能带给你美好的味蕾享受。

结语

红薯在点心制作中具有多样化的应用，它不仅为点心增添了美味和营养，而且简单易得。无论你是喜欢甜味还是咸味的点心，红薯都能满足你的口味。尝试制作这些简单好做的红薯点心，让你的餐桌变得更加丰富多样，为你和家人带来愉悦的味蕾体验。

七、炒饭汁的做法大全？

锅中倒100g的油，先用小火把姜片（1块）煎出香味，然后捞出备用。

先调大火，把250克鸡肉倒入锅中，煸炒一下。

煎至两面金黄，捞出备用

再将250克五花肉倒入锅中，也是大火煎至两面金黄。

随后倒入焯过水的6只鲍鱼和炒完的姜片和刚刚炒完的鸡肉，一起翻炒到散发出迷人的香味~（大约2分钟左右）

在锅中加入2.5斤的开水和3粒冰糖

大火烧开后，转中火加盖煲至少1小时。煲半小时先加2调羹老抽上色。煲的时候越久，汤汁也越浓郁！

如果觉得鲍汁还不够稠，可以再转大火收一下汁。

加入1/5茶匙盐，2.5茶匙蚝油，1茶匙生抽，1/2茶匙老抽调味，小火焖10分钟，把鲜味焖入鲍鱼里。

将煮烂的鲍鱼捞起，再把鲍汁过滤一下。

简单地炒一下饭。大火将饭炒香，加入鲍汁1火锅勺（30g），再加入1茶匙的老抽上色。

最后撒上一把葱花，加入煮好的鲍鱼，简单翻炒一下就可以出锅了

八、青椒汁的做法大全？

把清洗干净的辣椒去蒂（洗了再去蒂里面不容易进水）沥干水分备用。

2、老姜清洗干净，大蒜剥皮清洗干净（我用的是亲戚自己种的小蒜）

3、把辣椒，大蒜，老姜用拉蒜器拉成细小的颗粒

4、油温七成热时，把处理好的辣椒粒，花椒粒等下锅大火炒5分钟，铲到小盆里，加入食盐拌匀即可。冷却后装入玻璃瓶放冰箱冷藏。

九、麦草汁的做法大全？

1/3小麦草轻轻冲洗一下

2/3小麦草和柠檬片入料理手榨汁机榨,出汁50ml

3/3加入适量凉白开和少许果糖调匀即可

小麦草特别的甜味。。那种甜滋滋。。。。让人感受到生发的力量~

原味的非常浓甜，所以加了凉白开；为了让猫爹和猫也能接受这个味儿，加了少许的果糖~

加柠檬皮和果糖，也是微博的素友蕙心的花园教的，特别是加一片柠檬同榨，味道又清香又使麦草的甜有一丝柠檬的酸爽，非常的可口！

如果没有这种专门可以榨小麦草的齿轮式榨汁机，也可以把小麦草加水用料理机打汁，滤渣就可以。之前猫妈都是这样做的~也是很好喝的哦~

十、糟鱼汁的做法大全？

主料：小鲫鱼15斤。

香料：干辣椒段70克、红花椒60克、八角20克、白芷18克、桂皮15克、小茴香15克、白蔻15克、香叶5克、五香粉 40克。

桶底蔬菜垫料：小香葱300克，蒜子100克，洋葱100克，芹菜100克，螺丝椒100克，大姜100克，胡萝卜100克。

配料：紫林陈醋500克、万通米醋800克、恒顺香醋500克、白糖600克、植物油200克、海天蚝油200克、鸡精200克、郫县豆瓣酱150克、老抽150克、味精150克、大蒜子150克、葱段100克、姜片100克、食盐50克。

做法：

1、选择购买大小基本上一致的小鲤鱼，长度控制在12-15厘米左右。将鲫鱼开膛去除内脏，去除腮腺，鱼鳞不要去掉，残留着。全部收拾干净后，清洗干净，控干水分，备用。

2、锅中加入适量植物油，油温150°左右时下入清理干净的小鲤鱼，中小火慢炸至鲫鱼表层定型微微变色（八成熟），能用手掰断即可。

3、把小香葱300克，蒜子100克，洋葱100克，芹菜100克，螺丝椒100克，大姜100克，胡萝卜100克，放入不锈钢桶中打底，然后将炸好的小鲤鱼摆放在上边，摆放好以后上边压一个篦子，备用。

4、炒锅中加入植物油200克，倒入干辣椒段70克、红花椒60克、八角20克、白芷18克、桂皮15克、小茴香15克、白蔻15克、香叶5克，炒出香味后倒入大蒜子150克、葱段100克、姜片100克，再倒入郫县豆瓣酱150克，炒出香味，一定要把郫县豆瓣酱炒透，然后加入适量清水（感觉能够淹没不锈钢桶中的鱼即可，大约8-10斤左右），然后在加入紫林陈醋500克、万通米醋800克、恒顺香醋500克、白糖600克、海天蚝油200克、鸡精200克、老抽150克、味精150克、食盐50克，大火烧开后最后放入五香粉40克，搅匀后把汤汁直接倒入装有鲫鱼的不锈钢桶中，烧开后始终用微火慢煨3.5-4小时后即可关火，关火放置彻底凉透后即可出锅。