做法:
1. 准备豪猪肉:首先,将豪猪肉清洗干净,去掉多余的杂质和血水。
2. 准备配菜:将胡萝卜、洋葱、西兰花、青椒等配菜洗净,切好备用。
3. 调料:准备适量的生抽、老抽、料酒、生姜、大蒜、葱段、胡椒粉、食盐、五香粉等。
4. 炖肉:将豪猪肉放入炖锅或砂锅中,加入足够的水,水量要能完全没过豪猪肉。然后放入生姜片、大蒜、葱段、料酒,大火煮沸后转小火,慢炖1小时,使豪猪肉炖至熟烂。
5. 炒配菜:将炒锅预热,倒入适量的食用油,放入生姜片、大蒜末爆炒出香味。然后加入胡萝卜、洋葱、西兰花、青椒等配菜,翻炒均匀,炒至断生。
6. 调味:将炖好的豪猪肉捞出,切成薄片,加入炒好的配菜中,加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉、食盐和五香粉,搅拌均匀,让豪猪肉和配菜充分融合。
7. 出锅:将炖好的豪猪肉和配菜盛入碗中,即可享用。
这种做法简单易操作,豪猪肉炖至熟烂,口感鲜嫩,配菜营养丰富,色香味俱佳。可以根据个人口味,调整调料和炖煮时间。在烹饪过程中,注意保持豪猪肉和配菜的口感和营养价值。
带红色的是母的,另外两个是公的
一、原料:
1.主料:豪诸肉500 克。
2·调料:少许料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
二、制法:
1.将豪猪肉洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污切块,投入热锅内
2.偏炒,加入适量清水、酱油、料酒、精盐、葱、姜。武火烧沸后,改为文火
3.炖至肉熟烂,加入味精、胡椒粉即成。
食材准备:豪猪肉、红辣椒、青辣椒,蒜苗、蒜、豆豉、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、淀粉
具体步骤:
1、豪猪肉用水清洗干净,沥干水分,然后将肥肉、瘦肉分开切成薄薄的片子,瘦肉中加入一小勺蚝油、老抽、少量淀粉,用手抓拌均匀腌制10分钟,这样做可以使肉片提前入味,去腥;
2、红辣椒、青辣椒切碎,蒜苗切小段装盘备用;
3、锅中倒入适量的油,油热后下入切好的肥肉,小火慢慢煎出肥肉中的油脂,煎至肥肉变透明并且表面微黄,此时已经煎出肥肉中的油脂,这个时候下入切好的瘦肉,煎至表面微黄;
4、然后往锅中加入蒜末、少量豆豉、适量辣椒粉、青红辣椒,快速翻炒几下,然后加入适量盐、一小勺生抽、老抽、蚝油、蒜苗,开大火翻炒几下,就可以出锅装盘啦。
烤制豪猪肉 1:先将豪猪宰杀后拔毛洗净。
2:将洗净好的豪猪肉分割成大小不一的若干块。
3:把分割好的豪猪肉抹上自己喜欢的调味料。
4:最后将肉放在烤箱上烤制20分钟即可。 清炖豪猪肉 一、原料:
1.主料:豪诸肉500 克。
2·调料:料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
二、制法: 将豪猪肉洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污切块,投入热锅内 偏炒,加入适量清水、酱油、料酒、精盐、葱、姜。武火烧沸后,改为文火 炖至肉熟烂,加入味精、胡椒粉即成。
豪猪养殖技术大全书
作为久负盛名的中国农业大省,养殖业一直是我国农业产业链的重要组成部分。而近年来,养殖爱好者们对于新奇稀有的动物开始兴趣盎然。作为迷你动物界的一颗璀璨明珠,豪猪因其独特的外貌及可爱的性格而成为了众多家庭养殖者追逐的对象。如果您计划尝试养殖豪猪,那么仔细研究了解豪猪养殖技术将是您成功的第一步。
豪猪属于哺乳纲、食肉目、豪猪科,主要分布在北美洲、欧洲、亚洲等地区。豪猪的体形较小,通常体长20-30厘米,重约500克至1千克,最大可达2千克。
豪猪的背部有大量的刺,每根刺长约1-6厘米,颜色多种多样,有棕色、黑色、灰色等。一般情况下,豪猪在受到威胁或恐惧时,会展开刺毛,形成一个类似于圆球的防御姿态。
豪猪是一种夜行性动物,喜欢在夜间活动,并以昆虫类、蛇、鸟蛋等为食。在野外,豪猪主要栖息在丛林、草地、田地和山地等环境中。
豪猪对养殖环境要求较高,因此在养殖豪猪之前,要先为其提供一个适宜的栖息环境。
豪猪喜欢干燥、整洁的环境,对温度和湿度也有一定要求。一般来说,温度控制在18-24摄氏度之间较为合适,湿度保持在50%-60%。此外,要确保豪猪的栖息环境通风良好,空气新鲜,并且避免有毒有害气体的聚集。
豪猪需要一个相对封闭的生活空间,每只豪猪需要一定大小的栖息空间。一般来说,单只豪猪需要一个面积为0.5平方米的栖息空间,栖息空间的高度要求不低于30厘米,以满足豪猪活动、觅食和休息的需要。
此外,栖息空间应提供适量的遮荫和光照,以保证豪猪的活动和生长发育。同时,应保持栖息空间的安静,避免噪音和外界干扰对豪猪的影响。
豪猪对睡眠的需求较高,每日睡眠时间约16-18小时。因此,在栖息空间中需要提供适当的睡眠场所,如猪窝或猪笼等,以保障豪猪的正常休息。
豪猪的饲养管理在豪猪养殖中至关重要,良好的饲养管理能够有效预防疾病,促进豪猪的健康生长。
豪猪的饲料以昆虫类为主,如蚕蛾、蚂蟥、蟑螂等。此外,也可以适量添加一些蔬菜、水果、鱼类等食物作为辅助饲料。饲料应新鲜、干净、卫生,避免受到霉变、污染等情况。
豪猪对食物的消化能力较弱,容易引起消化不良问题。因此,在饲喂豪猪时,应避免过量或过饱的情况发生,确保豪猪的食欲和消化道健康。
豪猪需要足够的水源来满足其生活和生长的需求。因此,在豪猪的栖息环境中需要设置充足的饮水设施,确保豪猪随时都能饮用新鲜的水。
饲养豪猪时,需要定期对豪猪进行健康检查,以及防疫工作。豪猪容易患上呼吸道感染、寄生虫感染等疾病,因此在养殖过程中要加强对豪猪的防病工作,定期进行疫苗接种、常规驱虫等措施。
豪猪的繁殖与繁育是豪猪养殖的重要环节,合理的繁殖与繁育管理能够提高豪猪的繁殖效益。
豪猪的性成熟期在6-12个月之间,一般是在秋季开始繁殖。豪猪的孕期约为35-40天,产子数量视豪猪品种和繁殖条件而定,一般每胎产仔4-7只。
豪猪在繁殖过程中需要提供适宜的繁殖环境。一般来说,需要为豪猪提供安静、干净、舒适的繁殖场所,确保豪猪能够安全、顺利地完成交配与分娩过程。
豪猪的产仔后需要做好仔猪的喂养与管理工作。豪猪仔猪刚出生体弱,需要提供适宜的温度和湿度,保持猪窝温暖干燥,以促进仔猪的生长发育。
豪猪的仔猪应早早开始进行断奶过程,并逐渐转换为独立的饲料。在仔猪饲喂过程中,要注意合理搭配饲料,提供全面均衡的营养,以促进仔猪的健康生长。
在豪猪的繁殖与繁育中,需要注重母猪的健康和营养,提供适当的饲料和补充营养物质,以保障母猪的身体健康,提高繁殖效果。
豪猪的养殖是一项创新的、有挑战性的养殖项目。通过合理的养殖技术和管理,可以让豪猪健康成长,并为养殖者带来经济效益。然而,豪猪的养殖也需要投入相应的时间、精力和财力。希望本篇豪猪养殖技术大全书能够为您提供一些有用的参考和指导,祝愿您在豪猪养殖的道路上取得成功!
自己打豆浆。
泡发加料煮,下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。
猪蹄炖黄豆。
辣椒皮冻,猪皮加辣椒、黄豆同煮,又香又辣。
把宰净的豪猪用火烧去细毛,刮洗干净,斩成件,每件约重20克;
加沸水烫过,以去掉异味,锅内放入适量水、姜片、大蒜、料酒、煮八成熟出锅沥干;
炒锅烧热,放入食用油加生姜片爆香,放入五花肉炒至金黄色;
再依顺序投入香菇(鲜)、豪猪肉,黄酒、酱油、白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱;
用大火翻炒5分钟加大葱、白开水,中火收汁,淋香油出锅装盘即可。
1、豪猪:箭猪,又称豪猪,体大,体形粗壮,是一种大型啮齿动物。体重达10千克左右,体长约650毫米。上身披有硬棘刺,四肢及腹部的棘刺短小而较软;臀部的棘刺最长,约300毫米;尾甚短,隐于臀部长刺,通体棕黑色。刺一般呈纺锤形,中空,色乳白,中间1/3为浅褐色,刺表面有许多细长纵。
2、豪猪的营养价值:豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。由于肉质细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱,被誉为山珍。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效,主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外,还是制做浮标和装饰品的高级原料。
娃娃菜可算是蔬菜中的好吃代表;無論是跟豆腐金針菇搭配的湯品,還是蒜蓉娃娃菜,都非常健康美味!今天分享3道娃娃菜食譜,千萬不要錯過了!
by fish
Source/Pinterest、Unsplash、小紅書
娃娃菜是熱量低又含有大量食物纖維的蔬菜,不但可促進腸胃蠕動,也能緩解便秘,是減脂期間非常棒的小幫手!3道低脂娃娃菜 食譜第1道:清炒娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蒜末適量,蔥花少許烹飪步驟:
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第2道:蒜蓉娃娃菜/食材清單/娃娃菜1顆、蔥花、蒜末、醬油、蠔油、太白粉烹飪步驟:
第3道:豆腐金針菇燉娃娃菜湯/食材清單/娃娃菜、豆腐、金針菇、小辣椒(可不放)、薑片、蒜末、小辣椒、蔥花、蠔油、白胡椒粉、鹽、味精少許烹飪步驟:
我今年刚好做了两个,一个叫做贵妃饮,一个是我们云南传统的木瓜粉。
贵妃饮是扫视频的时候学到的。新鲜杨梅和新鲜荔枝,一个柠檬。先把杨梅洗净,放入锅里煮,最好不要用铁锅,不锈钢的可以。煮的时候一起放入冰糖。小火煮20分钟左右,放入去皮去核的荔枝,再煮10分钟,柠檬切片,最后放,煮2分钟左右,就可以关火了。挑出柠檬片,放凉。可冰箱冷藏再饮,急嘴的可直接加冰块饮。饮汤吃果,很是不错。
另外一个木瓜粉就更简单了。某宝上买一袋木瓜粉的料包,一袋有50克,可以做大概4公斤。只需要烧一壶开水,一家三口用1公斤水即可。水开后,倒入粉料,然后搅拌,使粉充分溶解,就不用管了。等开会完全冷却后,你看着像碗水,其实他已经发生变化了,变成一盆QQ弹弹的如果冻状的物质。蒯出一碗,加糖水(红糖),冰块、打碎就能吃了。有条件的可以加点芝麻、玫瑰酱最好。
木瓜粉制作时不要贪心,1公斤水放10克就差不多了,放多了,等凝固后,就会呈凉粉状,有点儿硬,不容易入味。我第一次做就是在这里翻车的。
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