海鲜白瓜汤的做法大全？

一、海鲜白瓜汤的做法大全？

主料

海白500克，

白瓜350克，

辅料

葱1根，姜1片，白胡椒粉少许，盐适量油适量。

步骤1

海白在淡盐水再浸泡一下，然后把壳刷干净，

步骤2

白瓜去籽部分，刷净皮，切块；姜切丝葱切末，

步骤3

锅中加水1300毫升，烧至快冒泡的时候把海白放进去。

步骤5

海白煮至全部开壳，关火，把海白捞出来，放在盘子里，再把锅里的汤倒在汤盆里，锅底的少量汤倒掉，因为里面会有些细沙。

步骤6

把盘里的汤倒进去，加入白瓜大火煮一会，

步骤7

加入海白和姜丝煮至冬瓜熟，加点儿盐、油、胡椒粉调味，撒入葱花即可。

二、排骨白瓜汤做法大全？

主料：

冬瓜250g

猪大排250g

辅料：

调和油适量

食盐适量

姜适量

做法：

步骤1.准备食材

步骤2.大火烧开水

步骤3.排骨焯水，撇去浮沫

步骤4.捞出来沥干

步骤5.白瓜去皮，切小块

步骤6.热油爆姜片

步骤7.大火炒排骨

步骤8.放酱油调色，少量白糖入味

步骤9.放白瓜丁一起翻炒

步骤10.炒至白瓜略软，放水煮开

步骤11.转到砂锅里，放盐调味，盖盖中小火炖煮半小时

步骤12.煮至汤汁稍干，白瓜变熟，撒上葱花，鸡精，出锅

三、白瓜煲汤大全？

食材:

白瓜（一条约150g），鸡肉一块，黑胡椒适量，姜茸适量

做法步骤:

步骤1

白瓜清洗干净，剖开取瓜囊，切成小块备用。

步骤 2

鸡肉切粒剁茸，放些许味糖盐生粉佐料，搅拌均匀。

步骤 3

热锅冷油，倒入姜茸快速翻炒，倒入切好的白瓜块，继续翻炒。我最爱这个环节因为真的好香～！倒入两碗冷水，搅拌均匀后盖上，大火煮沸，小火继续煮15分钟。

步骤 4

揭开锅盖看下瓜煮软了就能把鸡肉茸挑下去，盖上继续煮3分钟，最后调味，撒上黑胡椒，上菜喝汤～

小贴士

我很喜欢鸡肉和黑胡椒一起吃，放胡椒粉也可以，不放也行，撒上芝麻也是十分美味哒～

四、白瓜的做法大全？

食材:

白瓜（一条约150g），鸡肉一块，黑胡椒适量，姜茸适量

做法步骤:

步骤1

白瓜清洗干净，剖开取瓜囊，切成小块备用。

步骤 2

鸡肉切粒剁茸，放些许味糖盐生粉佐料，搅拌均匀。

步骤 3

热锅冷油，倒入姜茸快速翻炒，倒入切好的白瓜块，继续翻炒。我最爱这个环节因为真的好香～！倒入两碗冷水，搅拌均匀后盖上，大火煮沸，小火继续煮15分钟。

步骤 4

揭开锅盖看下瓜煮软了就能把鸡肉茸挑下去，盖上继续煮3分钟，最后调味，撒上黑胡椒，上菜喝汤～

五、面瓜汤做法大全？

用料：南瓜400g，番茄1个，高筋面粉200g，红葱头1个，油适量，盐2小勺，胡椒盐适量，鸡高汤适量，水110ml

做法：1.准备所需食材，面粉200克加入110克水、2小勺盐，揉成面团，盖上保鲜膜饧20-30分钟。

2.将面团分成若干小团再揉匀，表面抹上菜油，盖上保鲜膜再饧20-30分钟。

3.南瓜去皮切成小块，西红柿切件，红葱头切碎。

4.起锅，锅中放1勺油，油热后爆香红葱头碎，加入南瓜、西红柿快及适量的水大火煮，煮开后转中火继续煮。

5.饧过的小面团逐个拉成长条状，盖上保鲜膜继续饧20分钟。

6.南瓜、番茄煮软后，取出汤中的西红柿皮，用勺子压烂南瓜及西红柿，继续小火煮，煮至糊状后，加入适量的高汤及胡椒盐调味。

7.将饧过的小面条再拉成长的薄片，逐条放入南瓜番茄汤中，拉完全部面片并煮熟即完成。

六、付瓜汤的做法大全？

材料咸肉，付子瓜，姜，蛋做法1.付子瓜切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖，2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里（事先准备好更好），搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜，滚一小会（不要太久，否则变得太软），放盐，搅拌几下，关火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要搅拌，等蛋稍凝固再搅动，汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻油

七、紫瓜汤做法大全？

材料

紫瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

做法

1.紫瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝，

2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香，

3.放入火腿丁，翻炒几下，

4.放入紫瓜片，继续翻炒半分钟，

5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可，

6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

八、海瓜汤的做法大全？

原料：海瓜子 (200g)，水豆腐 (1块)，油、盐、酱、醋、料酒 少许，生姜、小葱 少许

步骤：

1：将海瓜子仔细清洗几遍直至水干净为止，将海瓜子沥干备用。

2：准备一块水豆腐，先过水清洗一遍，然后将水豆腐切成小块状，放在边上备用。

3：准备一些辅料：生姜、小葱，如果喜欢有点辣味的，还可以考虑加点辣椒干，分处理成姜丝、葱末。

4：这些都准备好了之后可以开始煮汤，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会，然后倒入海瓜子，稍微翻炒一会，加入适量的水，注意降低油温，不然放入水的时候会飞溅出来。

5：转大火将水煮沸，沸腾之后加入前面切好的水豆腐，稍微煮一会。

6：待豆腐上下浮动的时候，加入各种调味品，舀出少许试试味道，合适后撒上少许葱花，取一个干净的碗，将其装出，一碗美味的海瓜子豆腐汤就做好了，味道清淡可口，很是不错。

九、白瓜猪肝的做法大全？

猪肝白瓜汤的详细做法

猪肝200克、白瓜2条(约400克)、胡萝卜一小块、生姜3片、清水4--5碗。

猪肝白瓜汤的做法

1、猪肝切薄片，用盐和酒抓几下，用水冲洗干净;装进大碗，放没过猪肝的水滴入几滴白醋浸泡20分钟，然后反复换水几次，至水中没有血沫为止;

2、白瓜刮去棱角皮，滚刀切块，胡萝卜切薄片;

3、热油锅，爆香姜片，倒进清水，放入胡萝卜，大火煮至水开;

4、水开后放入白瓜，淋少许油，煮10分钟;

5、放进猪肝，煮开后转小火煮5分钟关火，不要开盖让猪肝浸泡一会;

6、放盐调味即可。

十、蒸白瓜做法大全？

1.火腿炒白瓜

油适量盐适量味精适量蒜片适量花椒粉适量白瓜1个火腿肠半根

1.白瓜一个，清洗干净，火腿半根备好。

2.白瓜切菱形片。

3.火腿肠切菱形片。

4.蒜切片备用。

5.炒锅放油烧热，放入蒜片炒出香味。

6.放入白瓜片和火腿片继续翻炒。

7.加花椒粉、盐调味，炒至白瓜片变色成熟即可。

8.加适量味精出锅装盘。

2.排骨炖白瓜

主料：白瓜250g排骨250g油适量盐适量生姜适量

步骤

1.准备食材

2.大火烧开水

3.排骨焯水，撇去浮沫

4.捞出来沥干

5.白瓜去皮，切小块

6.热油爆姜片

7.大火炒排骨

8.放酱油调色，少量白糖入味

9.放白瓜丁一起翻炒

10.炒至白瓜略软，放水煮开

11.转到砂锅里，放盐调味，盖盖中小火炖煮半小时

12.煮至汤汁稍干，白瓜变熟，撒上葱花，鸡精，出锅。

3.鱼丸炒白瓜

主料：白瓜150克鱼丸50克辣椒10克胡萝卜20克油适量盐适量五香粉适量鸡精适量葱花适量

步骤：

1. 把所有的食材都切好。

2. 锅中放入葱花炸香。

3. 放入白瓜和胡萝卜辣椒。

4. 放入适量的盐，五香粉。

5. 放入鱼丸。

6. 最后放入鸡精，炒均匀即可。

4.腊肉炒白瓜

主料：白瓜2根腊肉100g油适量盐适量生抽适量大蒜适量

步骤

1.白瓜备用

2.腊肉切片备用

3.将白瓜去皮去籽切片

4.热锅下油，爆香蒜头后将腊肉倒入翻炒后盛起

5.原锅再下油，将白瓜倒入翻炒

6.然后将腊肉倒入，加少许水将菜焖煮

7.最后加盐和生抽调味

5.白瓜炒鹅肾

主料：鹅肾适量白瓜适量白砂糖适量盐适量酱油适量耗油适量蒜头适量生粉适量

步骤：

1. 先把准备工作做好～把蒜头切碎～把白瓜用水煮～不要煮太久～刚好熟就好

2. 然后把适量生粉～盐～白砂糖～酱油放进鹅肾里面～然后搅拌～把酱跟鹅肾伴匀～然后把蒜蓉放进锅里～再加入适量的油～再把鹅肾放进锅里～别动它～然后合上盖

3. 差不多的时候～就把白瓜放进锅里～再加点白砂糖和盐～然后翻炒～炒个几分钟就可以上菜了