淡奶油 250g鲜奶 113g砂糖 113g蛋黄 2个吉利丁 13g
步骤 1
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淡奶油分成37g+213g(37g混合鲜奶加热，213g打发用)
步骤 2
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将37g淡奶油混合全部鲜奶小火加热，锅边起小泡即可，放置在一边待用。
步骤 3
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小火熬焦糖
步骤 4
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将待用的淡奶油鲜奶加入焦糖中搅拌，晾凉
步骤 5
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加入打散蛋黄搅拌，吉利丁融化后加入搅拌
步骤 6
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不要完全打发，奶油具有流动性
步骤 7
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tips：划圈搅拌会使打发好的淡奶油消泡，so切记不要划圈搅拌！！！
步骤 8
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搅拌完成(*ˉ︶ˉ*)
步骤 9
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装杯冷藏3小时取出可食用，顶部可装饰奥利奥饼干碎！
慕斯的做法:
1.面糊制作阶段：首先我们来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟，水要是直接就可以喝的水哦，卫生很重要。
2.然后将果泥，牛奶，蛋黄，泡好的吉利丁放入搅拌盆中，再烧一盆热水，烧到盆底冒小泡，将搅拌盆放到热水盆里，隔水搅拌至完全没有吉利丁。这样做也可以给蛋黄消毒。
3.现在我们来打发淡奶油，将淡奶油低速搅打出有小气泡后，再转高速搅打至出纹路。这种低俗转高速的搅拌方法可以使淡奶油不飞溅出来。
4.将一半的淡奶油倒入刚才做好的糊中，慢动作再看一遍，这个搅拌手法很重要哦，再倒入剩下的淡奶油，相同手法搅拌均匀。
5.成型阶段：用保鲜膜将模具包好，放一片蛋糕片在里面，将蛋糕糊倒进模具里。倒一半慕斯糊进模具。然后再放一片蛋糕片在模具里，再倒入剩下的慕斯糊。
6.将做好的蛋糕移到砧板上，震动砧板排出小气泡。然后将做好的蛋糕移到负四度至3度之间的冰箱里冻三个小时，三个小时后拿出来，戳一下，比较结实就可以了。
7.脱模阶段：烧热水，用热毛巾敷一下，将蛋糕取出来。这时候可以装饰一下，放上几块芒果，插上一片薄荷叶，或者什么都不做也可以。
在如今的美食界，火锅和甜点似乎是两个截然不同的概念。然而，有些大胆的创意者将这两者结合在一起，创立了慕斯蛋糕火锅店。这种独特的火锅店不仅满足了人们对于美味火锅的渴望，还提供了精致的慕斯蛋糕作为甜点选择。对于慕斯蛋糕火锅店的商家来说，给店铺取一个吸引人的名字至关重要。在这篇文章中，我们提供了慕斯蛋糕火锅店的名字大全，希望能给您启发和帮助。
以上列举的慕斯蛋糕火锅店名字只是一小部分精选，您可以根据不同的定位和目标受众选择适合自己店铺的名字。当然，好的店名只是店铺成功的一小部分因素，更重要的是提供优质的食物和出色的服务。祝您的慕斯蛋糕火锅店蓬勃发展，吸引更多食客的光临！
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巧克力蛋糕名字慕斯，这是一道令人垂涎欲滴的甜品，它以诱人的巧克力味道和精致的外观征服了无数人的味蕾。作为甜品界的巨星，蛋糕慕斯以其丰富的层次、口感细腻和多变的创意而备受赞誉。无论是在生日派对、婚礼庆典还是一般晚餐上，巧克力蛋糕名字慕斯都是征服宾客的完美选择。
在巧克力蛋糕名字慕斯中，巧克力是主角，也是造成其迷人口感的关键成分。巧克力的丰富口感和独特风味使得蛋糕慕斯充满了香甜诱人的特点。无论是深沉浓郁的黑巧克力还是口感绵密的白巧克力，巧克力蛋糕名字慕斯都能给人一种身临其境的美好感受。
制作巧克力蛋糕名字慕斯的过程需要经过一系列的精确步骤和技巧。首先，需要选择高质量的巧克力作为原料。优质的巧克力能够提供最纯正的巧克力味道和口感，为整个蛋糕慕斯增添了独特的风味。其次，在蛋糕的制作过程中，需要掌握好温度和时间的把握，以确保巧克力在蛋糕中的分散和融化均匀，使得口感更加细腻。
巧克力蛋糕名字慕斯并不仅仅是一种传统的甜点，它具有极高的可塑性，可以进行各种变化和创新。有了丰富的想象力和创意，你可以制作出各种不同口味的巧克力蛋糕名字慕斯，例如榛子巧克力慕斯、草莓巧克力慕斯、抹茶巧克力慕斯等。每一种变化都展现出巧克力的神奇魅力，令人无法抗拒。
巧克力蛋糕名字慕斯的制作不仅需要一定的烹饪技巧，还需要一颗细腻的心灵和对美食的热爱。只有用心制作的蛋糕慕斯才能展现出它的魅力。在制作过程中，将巧克力与其他食材相结合，需要一种巧妙的平衡和呼应，以确保每一层慕斯的口感和味道都是完美无瑕的。
除了制作巧克力蛋糕名字慕斯，选择一个吸引人的名字也是至关重要的。一个好的名字能够增加甜品的吸引力，并给人留下深刻的印象。巧克力蛋糕名字慕斯通常带有一定的浪漫和诱惑的意味，例如“巧克力之吻”、“甜蜜Versace”等。这些名字可以让人想象到美味的巧克力与甜蜜的滋味的结合，为食客带来无尽的惊喜。
巧克力蛋糕名字慕斯不仅在口感上带来无穷的享受，也能够给人带来心灵上的愉悦。巧克力本身就是一种能够释放内心压力和焦虑情绪的甜品，它富含的可可碱能够提高大脑中的血清素水平，使人感到快乐和放松。尤其是在寒冷的冬季，一块温暖的巧克力蛋糕名字慕斯能够带给人一份温馨和安慰。
此外，巧克力蛋糕名字慕斯也是一种极具艺术性的甜点。通过巧妙的层次堆叠、精致的装饰和创意的表现方式，巧克力蛋糕名字慕斯可以成为一道令人赏心悦目的艺术品。它不仅满足了味觉的需求，还能够给人带来视觉上的享受。
对于喜欢制作甜点的人来说，巧克力蛋糕名字慕斯也是一道不可抗拒的挑战。制作蛋糕慕斯需要一定的耐心和技巧，但最终的成果将会给人带来极大的满足感。制作过程中的每一个细节都需要精心呵护，只有在完美的洗礼下，才能展现出蛋糕慕斯的精致之处。
巧克力蛋糕名字慕斯的美味不仅仅是一时的享受，它也可以成为一个美好的回忆。无论是与家人、朋友一起制作巧克力蛋糕名字慕斯，还是在特殊的场合和人生重要时刻品尝这道美食，都会留下美好的回忆和感动。在未来的岁月里，每一次回味巧克力蛋糕名字慕斯的时刻，都会唤起温馨和甜蜜的情感。
巧克力蛋糕名字慕斯是一道完美的甜品，它通过巧克力的精彩演绎和创意的表现方式，征服了无数人的味蕾和心灵。制作巧克力蛋糕名字慕斯需要一定的技巧和热爱，并在其中融入自己的创意和想象力，才能制作出独一无二的甜点。无论是在什么场合，巧克力蛋糕名字慕斯都能成为一道完美的亮点，给人带来难以忘怀的美好体验。
食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml
做法
1、将黄油隔水蒸至融化。
2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。
3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。
4、吉利丁片用冷水泡软，然后拿出泡软的吉利丁，放入1/3的牛奶里，隔水蒸至吉利丁融化。
5、将煮熟的栗子剥皮，放入料理机里，倒入剩下的牛奶，打烂成泥。
6、放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。
7、将奶油加入砂糖打发至8成，分三次加入步骤（6）中的混合液，加一次翻拌一次。
8、搅拌完后倒入步骤（3）中的饼干底上，放入冷藏室2小时以上即可。
1、所需原料：奥利奥饼干碎，黄油，新鲜芒果，淡奶油，纯奶油，吉利丁片。
2、做奥利奥蛋糕底：取奥利奥饼干碎150克，黄油70克。
a、150克奥利奥饼干碎，装入塑料袋中，用擀面杖擀碎；
b、70克黄油隔水加热融化；
c、将融化好的黄油倒入奥利奥饼干碎里面，搅拌均匀；
d、将搅拌好的黄油奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具。
3、把蛋糕底用铲子压平；
做慕斯液
4、新鲜芒果挖出果肉260克，20克吉利丁片，冰水泡软，用电动料理机把芒果肉打成泥备用。
5、芒果泥倒入平底锅，软化好的20克吉利丁片挤干水分，隔热水加热融化，把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中，加入150克纯牛奶，加入50克细砂糖。边加热边搅拌。加热到浓稠状态即可，放一边晾凉。
6、380克安佳淡奶油，倒入盆中，用电动打蛋器打发至1/2状态，打发至有细腻的纹路，半流动状态即可。
一定不要打过了，如果打过了，可以适当加入点淡奶油搅拌一下。
7、把晾凉的芒果泥倒入淡奶油中，搅拌均匀，1/2的慕斯糊倒入蛋糕模具中。
加入适量新鲜芒果果肉，再倒入剩下的慕斯糊。
8、盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时。
9、做慕斯淋面：取出冰箱冷藏3小时的蛋糕，碗里加入65克芒果泥，65克水，5克细砂糖，5克隔热融化好的吉利丁液，混合均匀，浇在蛋糕表面，慕斯淋面就做好了，薄薄的一层光滑透明，给蛋糕增添了颜值和质感。继续放入冰箱冷藏1个小时。
10、冰箱里取出冷藏好的慕斯蛋糕，放在一个大的玻璃瓶子上脱模，可以用吹风机吹一下，一定要轻轻的往下压，千万不能太着急。脱模后的芒果慕斯蛋糕，表面可以加适量芒果丁，薄荷叶增加颜值，其实我觉得什么也不加是最好的，这样才能体现出镜面芒果慕斯的魅力所在。
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芝士150g
糖40g
淡奶油200g
酸奶100g
辅料
吉利丁2片（10克）
1. 蛋糕分二片（参照6寸戚风蛋糕：份量减半，烤20-25分钟）。
2. 淡奶油用打蛋器打5分发（稍浓稠、有点纹路，可流动），放进冰箱冷藏备用。
3. 吉利丁剪成小片，浸泡在冷开水或冰水里（放冰箱冷冻）。
4. 奶油奶酪（芝士）切块解冻，放锅中隔温水搅拌至软化，拿出加糖。
5. 再隔热水继续搅拌，至顺滑状（注，盆子边缘上的芝士也要拌匀），等降温（搅拌加速降温）。
6. 分2次加入酸奶，拌匀（可加柠檬汁，更酸）。
7. 吉利丁倒去水，放微波炉解冻1分钟多，直到吉利丁片融化，成为吉利丁液。把吉利丁液放凉搅搅，倒入打好的奶酪糊里，搅拌均匀。
8. 将打好的动物性淡奶油，分2次倒入奶酪糊里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为芝士慕斯馅。
9. 在6寸活底蛋糕模铺一片戚风蛋糕片，倒入芝士慕斯馅。
10. 再铺一层蛋糕片，用手稍按压。
11. 加入另一半芝士馅，填平。
12. 表面有泡，用刮刀搅搅。轻轻震几下。
13. 蛋糕表面可点缀几朵樱花。将模具放烤盘，盖一层保鲜膜，放入冰箱的冷藏4个小时以上即可。
大家好！欢迎来到我的博客。今天我将与大家分享一道美味的甜品——巧克力慕斯蛋糕。
巧克力慕斯蛋糕是一道经典的甜品，深受大多数人的喜爱。它是由口感绵密的巧克力慕斯、香浓的巧克力酱和酥脆的饼干底层组成的。无论是在生日派对、情人节还是节日聚会上，巧克力慕斯蛋糕都是一个受欢迎的选择。
巧克力慕斯蛋糕有很多不同的名字，其中一些名字可能因地区和个人喜好而异。下面是几个常见的巧克力慕斯蛋糕的名字：
这些名字只是冰山一角，巧克力慕斯蛋糕的名字有很多种。你可以根据个人喜好和创意来为巧克力慕斯蛋糕取一个独特的名字。无论你选择什么名字，关键是蛋糕本身的口感和味道要出色。
制作巧克力慕斯蛋糕可能听起来有些复杂，但只要掌握了基本的步骤，就能轻松完成。下面是一个简单的巧克力慕斯蛋糕的制作步骤：
制作巧克力慕斯蛋糕是一个需要耐心和技巧的过程，但只要你掌握了基本的步骤和技巧，就能轻松制作出完美的巧克力慕斯蛋糕。
巧克力慕斯蛋糕的口感丝滑细腻，入口即化。慕斯层绵密柔软，饼干底层酥脆可口，巧克力酱的香甜和苦味间的平衡是整个蛋糕的亮点。
巧克力慕斯蛋糕的味道浓郁而芳香，深受巧克力爱好者的追捧。正宗的巧克力慕斯蛋糕以高品质的巧克力为基础，烘焙出浓郁的巧克力香味。
与其他甜品相比，巧克力慕斯蛋糕的甜度适中，不会过于腻人，让人吃得津津有味。它既可作为下午茶点心，也可作为特殊场合的美味甜品。
当你想购买一款巧克力慕斯蛋糕时，有几个方面需要考虑：
最好选择口碑好的蛋糕店或者甜品店购买巧克力慕斯蛋糕，确保品质和口感。
巧克力慕斯蛋糕可以追溯到18世纪末的法国，当时这种甜品被称为“慕斯”。慕斯原本是一种口感轻盈的甜点，后来随着巧克力的引入，演变成了现在的巧克力慕斯蛋糕。
巧克力慕斯蛋糕在世界各地都有自己的特色和文化。在法国，巧克力慕斯蛋糕被视为高级甜点，经常出现在正式的餐厅菜单上。在美国，巧克力慕斯蛋糕是一种受欢迎的生日蛋糕选择。在亚洲国家，特别是日本，巧克力慕斯蛋糕也非常受欢迎。
无论是在哪个国家，巧克力慕斯蛋糕都代表着浪漫和享受。它不仅是一种美味的甜食，还是表达爱意和情感的一种方式。
巧克力慕斯蛋糕是一道令人垂涎欲滴的甜品，它的名字和口感都让人无法抗拒。无论是在特殊的场合还是平常的日子里，巧克力慕斯蛋糕都能给你带来愉悦和满足。
如果你是巧克力爱好者，如果你喜欢甜品，那么巧克力慕斯蛋糕绝对不容错过。快来尝试制作一款属于你自己的巧克力慕斯蛋糕，用独特的名字和风味征服你的味蕾吧！
之所以叫“慕斯”是因为它的英文是mousse。慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
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