土豆 (洋芋一斤)
咸蛋 (1-5枚)
盐 少许
味精 少许
香油 少许
葱 少许
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。
1、准备新鲜艾草、糥米粉、(腌菜、豆腐干、肉)括号内可灵活调配。植物油5升。
2、艾草择净并清洗干净,放入开水中煮(可适当加一些食用碱)约5分钟左右,捞出稍凉后控干水份。用刀剁碎渗入糥米粉中。揉成面团备用。
3、腌菜,豆腐干,肉剁成未,加少量油炒一下出香味。
4、包制,形状可以是圆形,饺子形,半月形等依自己喜好。
5、油炸至浮起表面变色即可。
面粉、酵母、温水、鸡蛋、面粉、白糖、食用油、水。
1面粉打入一个鸡蛋2克酵母放入60克温水中,融化倒入面粉中搅拌成面絮,和成面团盖保鲜膜醒半个小时
2另外取200克面粉放入容器中加入80克白糖加80克油,搅拌成面絮,加20克水和成糖面团,醒好的面团分成两份
3擀成大小相等的两个面片,糖面团擀成薄片,两个面片将糖面片夹在中间,切成长条将每一个长条用双手向相反的方向上劲拧,盖保鲜膜醒十分钟
4油温五成热下锅炸制金黄色即可
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说一款特好吃的油炸果做法,我是赣州这边的,我们叫王年糕。
做法一:一斤黄豆两斤米放水盖过泡四小时,泡好一起打浆,打浆之前要把水到掉一点,不能太多水了,否则浆太稀了不能炸。
韭菜洗净切碎放到浆,放盐适量,喜欢辣椒的加辣椒粉,不喜欢辣椒也可以不放,拌均匀。
锅烧热放油,油热了用米果勺子开炸,炸至里面金黄就可以。
回民油炸果果,是一道具有浓郁回族风味的美食。它口感酥脆,香气四溢,非常受人喜爱。这道美食独特的制作方式和口味使其成为许多人在家庭聚餐或者一些特殊场合的首选菜品。
回民油炸果果的制作非常简单,下面我们就来介绍一下制作过程。
第一步:准备工作
将面粉倒入大碗中,加入适量清水搅拌均匀,搅拌至面团能够成型。然后将面团放置至室温下醒发15分钟。
第二步:制作馅料
取一个小锅,放入花生碎和红糖,用小火加热煮化红糖,煮到红糖完全溶化,混合成糖花生酱。
第三步:制作果果
取适量面团,擀成薄片,然后放入适量的糖花生酱,将面片包裹起来,捏紧封口。将其放在切好的芝麻中,轻轻按压,使芝麻附着在面团上。
第四步:油炸果果
取一深油锅,将油加热至六成热,然后将果果放入油锅中小火慢炸,炸至色泽金黄,捞出沥油。
最后,将炸好的果果摆放在盘中,即可食用。
回民油炸果果是一道经典的回族传统美食,不仅制作方法简单,而且口感独特,营养丰富。它以酥脆的外皮和香甜的内馅吸引着无数的食客。
除了其独特的风味之外,回民油炸果果还有一些健康的好处。花生拥有丰富的蛋白质和多种维生素,对身体有很好的滋补作用。而面粉则是我们日常生活中不可或缺的主食之一。
总之,回民油炸果果是一道既美味又营养的传统美食。无论是在家庭聚餐还是特殊场合,它都是一道令人赞叹的美食。赶快动手试试吧,相信你一定会爱上回民油炸果果的!
回民油炸果果,是一道具有浓郁回族风味的美食。它口感酥脆,香气四溢,非常受人喜爱。这道美食独特的制作方式和口味使其成为许多人在家庭聚餐或者一些特殊场合的首选菜品。
回民油炸果果的制作非常简单,下面我们就来介绍一下制作过程。
第一步:准备工作
将面粉倒入大碗中,加入适量清水搅拌均匀,搅拌至面团能够成型。然后将面团放置至室温下醒发15分钟。
第二步:制作馅料
取一个小锅,放入花生碎和红糖,用小火加热煮化红糖,煮到红糖完全溶化,混合成糖花生酱。
第三步:制作果果
取适量面团,擀成薄片,然后放入适量的糖花生酱,将面片包裹起来,捏紧封口。将其放在切好的芝麻中,轻轻按压,使芝麻附着在面团上。
第四步:油炸果果
取一深油锅,将油加热至六成热,然后将果果放入油锅中小火慢炸,炸至色泽金黄,捞出沥油。
最后,将炸好的果果摆放在盘中,即可食用。
回民油炸果果是一道经典的回族传统美食,不仅制作方法简单,而且口感独特,营养丰富。它以酥脆的外皮和香甜的内馅吸引着无数的食客。
除了其独特的风味之外,回民油炸果果还有一些健康的好处。花生拥有丰富的蛋白质和多种维生素,对身体有很好的滋补作用。而面粉则是我们日常生活中不可或缺的主食之一。
总之,回民油炸果果是一道既美味又营养的传统美食。无论是在家庭聚餐还是特殊场合,它都是一道令人赞叹的美食。赶快动手试试吧,相信你一定会爱上回民油炸果果的!
油炸果果的食材和调料
面粉 600克分两份
鸡蛋 4个 蛋黄蛋清分开用
白糖 适量
蜂蜜 适量
猪油 四汤匙
花椒水 熬制
油炸果果的做法步骤
第1步.一份面粉加蛋清、白砂糖、猪油,边加花椒水边搅拌
第2步.另一份面粉加蛋黄、猪油、蜂蜜,同样边加花椒水边搅拌
第3步.花椒水提前熬制晾凉
第4步.猪油提前准备好,家里老办法都是这样,但我总觉得是不是也可以用黄油,下次试试
第5步.面团揉好后,分别杆开摊平;将两块面皮黄在白色上杆平,成两三毫米薄片。
第6步.大致就是将面皮对折成层,黄色在里,宽度不限主要看能切出五毫米粗细的条八根,九根。
第7步.蝴蝶和三叶草是我最爱,这个花色比较容易起酥
第8步.出锅,条件允许可以复炸一次,更酥脆。
1、面粉200g、南瓜泥适量、黑芝麻1勺、糖20g、食用油适量。
2、盆中倒入面粉、黑芝麻、糖,搅拌均匀。
3、多次加入南瓜泥,揉成面团,稍微硬一点,盖上纱布,醒15分钟。
4、在面团上淋上食用油,擀成薄饼。
5、切成长条,每个长条中间切3道口子,两边不要断。
6、将两边分别捏住穿过中间的刀口,往回拉直。
7、中小火炸制两面金黄,捞出控油。
8、锅中放入白糖,开小火炒至融化,变成焦黄色。
9、倒入麻叶,搅拌均匀出锅即可。
材料
黑糖1大匙,蜂蜜2大匙,生腰果200g
做法
1、将生腰果放入平底锅中,干锅小火烘烤至腰果香气出来(需不定时翻面,时间约30-40分钟,有烤箱的人也可以把腰果放入烤箱中烘烤,但也需要记得翻面)
2、将蜂蜜及黑糖加入烘熟的腰果中用小火拌炒均匀。
3、待每颗腰果都均匀的覆盖上蜜汁即可起锅。
4、待凉就能享用覆盖一层薄薄黑糖衣的蜜汁腰果。
主料:香蕉3根、鸡蛋2个;
辅料:油适量、面包糠30g
炸香蕉
1备好原材料:香蕉、鸡蛋。面包糠。
2首先将鸡蛋敲进碗里,用手动打蛋器搅拌均匀。
3香蕉连皮切段,如果为了香蕉成品好看,可把香蕉两段切掉不要。
4将香蕉皮剥掉。
5将剥掉香蕉皮的香蕉蘸一下蛋液。
6再裹上面包糠,稍微抖掉多余的面包糠。
7锅里倒入油烧热。
8将蘸了面包糠的香蕉放入锅里炸至金黄。
9炸好的香蕉稍凉即可食用。
原料
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圣女果 (适量)
茄子 (适量)
青椒 (适量)
盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
1/准备适量圣女果,洗净后对半切开。
2/炒锅中放入适量油,油热后放入蒜瓣爆香,再放入适量青椒丝炒香。
3/将切好的圣女果倒入锅中,和青椒一起翻炒均匀。
4/将油炸好的茄子,从冰箱中取出,放入锅中。加少许清水,防止粘锅。
5/放入适量盐,五香粉,生抽,搅拌均匀。
6/装盘就可以吃了,美味营养。
7.美味又好吃的油炸圣女果的做法完成开吃了。
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