面粉炒细粉的做法大全？

一、面粉炒细粉的做法大全？

步骤1

先把红薯粉泡软。

步骤2

葱洗干净，姜，蒜，辣椒酱备好。

步骤3

鸡蛋打放入碗里放少许盐打散。

步骤4

锅里放油烧热，鸡蛋用筷子炒散。

步骤5

姜切丝，葱切段，蒜切碎。

步骤6

把玉米淀粉和面粉各一半倒入泡好的米粉里。

步骤7

让米粉都均匀裹上面粉。

步骤8

锅烧热放油，把米倒锅里用筷子翻炒以免粉条粘连。

步骤9

炒好的鸡蛋和米粉盛盘备用。

步骤10

锅里放油烧热，倒入姜，葱段和大蒜炒香。

步骤11

倒入辣椒酱翻炒匀出香味。

步骤12

把鸡蛋和粉条全倒入锅里炒匀，加少许盐。

步骤13

再加胡椒粉和余下葱段炒匀。

步骤14

炒好的鸡蛋粉条趁热食用。

二、辣萝卜炒细粉的做法大全？

主料 2种

白萝卜

半根

红薯粉条

1小把

辅料 2种

葱2根

干红辣椒5只

调料 5种

油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

烹饪步骤 10步

步骤1

材料；

步骤2

粉条洗净，用水泡软；

步骤3

剪成段，沥干水分备用；

步骤4

白萝卜去皮洗净后，切成细丝；

步骤5

葱切小段；辣椒切小段；

步骤6

炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒和葱；

步骤7

待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒；

步骤8

倒入生抽适量，老抽少许和盐翻炒一会儿，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上；

步骤9

然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟；

步骤10

再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

小贴士

放入粉条时不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅。

三、细米粉汤粉的做法大全？

用料

米粉 100-150克

汤 随个人喜好

配菜 随个人喜好

细米饭汤粉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

水烧开，放入米粉，转中火，煮10分钟。

步骤 3

捞出，冲冷水，米粉冷却，沥水，备用。

步骤 4

配菜烫熟，备用。

步骤 5

瘦肉切薄片，炒锅烧热，加油，放入姜块和盐，加入开水，煮开。

步骤6

放入肉片，转中火，煮开10秒，捞出肉片。

步骤 7

米粉放入汤里面。

步骤 8

煮沸，，放少许盐和鸡精，几滴生抽，少许油。

步骤 9

汤倒进米粉，放入配菜即可。

四、陕北羊肚炒细粉做法大全？

材料1.羊肚350克，粉条75克，胡萝卜50克。

2.香菜20克，植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤各适量。

步骤1.羊肚清洗干净。粉条泡至发软，切段。胡萝卜去皮洗净，切片。香菜择洗干净，切段。

2.净锅上火，倒油烧热，投入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肚，调入精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可。

五、细笋尖的做法大全？

１、笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。

　　２、热锅下油，倒入笋尖煸炒３分钟左右，嫩头有些微焦黄。然后放几颗辣椒。

　　３、加入料酒生抽老抽翻炒，咸度控制好，老抽只是为了上色，生抽上味，不够咸最后可以放盐的。

　　４、倒入适量清水，刚好和笋平就行，大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了。

竹笋的营养价值

　　１、竹笋具有一定的营养价值，含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素Ｂ，维生素Ｃ等营养成分。

　　２、含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。

六、细海带的做法大全？

操作方法

01

首先提前将适量海带放水里泡着，等海带泡开后。准备蒜，姜洗干净

02

将海带切成丝，蒜和姜也可以切成丝，也可以切碎，自己喜欢，辣椒切成小些就行，自己喜欢也可以切成自己喜欢的形状。

03

将油倒入锅内，放下辣椒，蒜，姜，加少许盐，炒到七分熟，将切好的海带丝到入，翻炒片刻，按自己的口味加入盐，随后再加入酱油，生抽老抽都可以，最后加入醋。炒熟之后，如果太干的话，起锅之前可以加点水，等水开后一道菜就完成了。简单吧!

特别提示

放两次盐，还要放酱油，酱油也是咸的，所以要注意盐的分量

七、细笋干的做法大全？

五花肉700克，细笋干100克，葱10克，姜10克，蒜10克，桂皮1小块，八角2个，香叶2个，干红辣椒2个，冰糖40克，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，啤酒2罐

做法

步骤1

准备好材料

步骤2

笋干提前泡发清洗干净，切成小块，葱切寸段，蒜切片，姜切片，香料备好

步骤3

五花肉切成小块，冷水下锅，焯掉血水后，捞出用清水冲洗干净，控干水分备用

步骤4

将五花肉放入自动炒菜机中，加入笋干

步骤5

加入葱姜蒜

步骤6

加入八角、香叶、桂皮、干红辣椒

步骤7

加入冰糖

步骤8

加入料酒

步骤9

加入生抽

步骤10

加入老抽

步骤11

加入啤酒，没过食材即可

步骤12

盖上锅盖，启动红烧程序，时间设置为60分钟

步骤13

然后坐等程序结束，再根据个人口味加入鸡精

步骤14

加入盐调味即可

八、细米线的做法大全？

1.牛肉米线

（1）将牛肉给切成块状，然后再放入冷水中给浸泡掉血水，中途要记得换几道水，然后再入锅中，加入适量的清水，煮开后，把牛肉给捞起来沥开，这样可以去除掉牛肉的泡沫。

（2）姜，蒜切碎，冬菇浸泡好。锅中放少许的底油，等油热好后，加入生姜，蒜爆香，再加入少许的豆瓣炒几分钟，再加入干辣椒，草果，牛肉下入锅中用大火炒香。

（3）再加入料酒，老抽，炒好之后，加入清水，用大火给煮开，再加入冰糖，陈皮，葱结，香菇，还有胡椒粉。

（4）等汤汁炖好之后，我们再把准备好的米线给放到锅中，煮好便可以开动了。

2.炒米线

（1）将香菜给清理干净，锅中加入适量的清水，煮开后，加入米线，煮几分钟，再捞起来把水份给沥干。

（2）锅中倒入油，等油热了，再倒入焯过水的米线，再加入少许的生抽，白糖，用大火不断的翻炒，炒均匀之后，加入香菜，翻均匀便可以了。

九、细豆芽的做法大全？

主料：

黄豆芽适量

辅料：

花生油适量

花椒适量

蒜片适量

干红辣椒段适量

盐适量

生抽适

做法：

1. 黄豆芽适量洗净。

2. 锅内适量油烧热，蒜片，花椒，干红辣椒段放入炒香。

3. 黄豆芽放入翻炒两下，倒入一勺开水。

4. 翻炒两三分钟至熟。

5. 适量盐生抽调味。

6. 翻炒均匀关火盛盘

十、细粉糕做法大全？

2人份

大米粉100克

糯米粉25克

核桃20克

花生20克

辅料

清水60克

步骤1

准备食材：大米粉100g，糯米粉25g，核桃20g，花生20g。

PS：大米粉和糯米粉我都是在超市买现成的，糯米粉的量添加得比较少，吃得时候带一点点糯糯的口感，给宝宝吃的时候，需要把成品切成小块儿。

步骤2

首先，我们先烤果仁。把核桃用核桃夹去壳，取出核桃仁。

步骤3

烤盘上铺上锡纸，将核桃和花生铺在烤盘上。

步骤4

将放有花生和核桃的烤盘，放入烤箱中层，用上下火150度，烤制10分钟。

步骤5

将核桃仁用刀切碎。

PS：把核桃仁切碎更容易搅打成粉末，而且不伤刀片。烤制后的核桃剥皮比较方便，最好去掉核桃皮口感会更好哦。

步骤6

把烤好的花生去皮。

PS：花生皮和核桃皮一样，吃起来会比较涩，去掉口感会更好哦~

步骤7

将准备好的核桃仁和花生碎放入搅拌机里，搅打成粉末状。

PS：打碎的果仁要成细粉的样子，这样雪粉糕吃起来从里到外都会是松松软软的。但是注意不要打的时间太长，如果打的时间太长，核桃里的油脂就会出来，结成小块。

步骤8

这就是果仁粉打好的样子了。

PS：小块儿的核桃花生碎，有呛到的风险，所以这一步非常重要，妈妈们一定要用手仔细检查一遍，务必把没有打碎的小颗粒给挑出来。而且在宝宝吃辅食吃零食的时候，要避免大笑、跑跳。

步骤9

把大米粉和糯米粉混合在一起。

步骤10

在米粉中加入60g的水，用筷子慢慢搅动混合均匀。

步骤11

搅拌到看起来没有散落的干粉，全部都结成小粉团的样子就可以了。

步骤12

用手把这些小团子搓开，再变成松散的样子。

PS：这里有的妈妈可能会问，那这样又散开了有什么区别吗？不会太干么？因为我们在里边加入的水已经和米粉混合在一起了，把米粉再搓开也不会失去太多的水分，松散的米粉做出来的雪粉糕才会像雪花一样松松软软的呀！

步骤13

用粗筛子再筛一遍米粉。

PS：这一步是有点费劲的，如果家里的筛网太密不好过筛，也可以省略这一步。过筛是为了大米粉变得更松散。

步骤14

这就是做好的米粉啦。

PS：做好了米粉就不要再碰它啦，含水的米粉轻轻一压就又会粘在一起了。

步骤15

可以在模具上刷一点点油防止米粉蒸碗之后粘住，用勺子把米粉撒在模具上，铺满整个碗底。

PS：小思妈妈要再敲一次黑板，千万不要用力压它哦，理由很简单，如果压上了，做出的米粉就不是松松散散的了！即使是这么散的粉状，大家也可以尽管放心，蒸好的雪粉糕也是一定能成型的！

步骤16

第二层，用勺子均匀的铺上我们事先准备好的果仁粉。

PS：如果大人吃，还可以加上红糖，吃起来可以更香甜.

步骤17

再撒一层米粉，把果仁粉盖住。

步骤18

将装好的雪粉糕上锅蒸大概15分钟，差不多成型了也蒸熟了，就可以了。

步骤19

小思妈妈怀着激动地心情打开锅盖，果仁的浓香和大米的醇香一股脑的扑过来，剥开雪粉糕，真的是松松软软的，让人毫无抵抗力啊！

PS：等雪粉糕稍微凉一些，把模具倒扣过来，就可以轻松的把雪粉糕拿出来了。

步骤20

糯香甜酥的雪粉糕算是老式的糕点了，现在做起来，感觉真是神奇，根本没有想象中那么复杂，又很健康，最是适合给宝宝吃了。

在给宝宝食用的时候，一定要掰成小块儿，避免宝宝噎到哟~