香椿丸子做法？

一、香椿丸子做法？

1.

200克香椿洗净

2.

将200克香椿切碎

3.

加三个鸡蛋，两勺面粉，放5克盐，3克鸡精，3克十三香搅拌匀匀

4.

装入袋子，剪开一个角，锅中100ml油热，慢慢的挤出，然后用筷子夹断放入油锅开始炸，炸至金黄酥脆捞出

5.

出锅装盘

二、香椿丸子的家常做法？

主料：香椿叶400g，面粉500g

辅料：鸡蛋4个，盐适量，五香粉适量，鸡粉适量，麻油适量，水适量

步骤：

1.先把香椿用清水洗两遍

2.再加一勺盐泡十分钟，进行杀菌

3.控干水分

4.控好水分后，用刀剁成碎片就好了，不用太碎

5.剁好放盆里，加入放鸡蛋，面粉，盐，五香粉，麻油

6.拌匀后加水

7.油烧八分热后放入丸子炸到表面金黄色就可以出锅了

三、炸香椿丸子的做法？

先准备好食材：香椿叶 白萝卜 面粉 鸡蛋 盐 麻油 水 五香粉 鸡粉各适量

1、香椿叶先洗干净，再加1勺盐泡十分钟进行杀菌。萝卜切丝备用。

2、香椿叶捞出控干水分，用刀剁成碎片，不用太碎。

3、准备好干净的盆放入香椿叶加入鸡蛋、面粉、盐、五香粉、麻油、萝卜丝、鸡粉加水拌匀，再捏成一个个的小丸子。

4、油烧成八分热后，放入丸子炸到表面金黄即可。

四、香椿萝卜丸子的做法？

原料：香椿300g，萝卜200g，面粉500g，淀粉 适量，蛋清 适量，盐 适量。

方法/步骤：

1.准备好香椿、萝卜洗净，烧一锅开水，准备烫香椿。烫好盖好盖子焖30秒。

2.烫好后过凉水，把香椿、萝卜切碎，加入面粉，淀粉，蛋清，盐。看情况适量加入清水，这个粘稠程度就可以了。

3.油温4成热溜锅边下入丸子，小火炸到丸子飘起来，表面金黄就可以。

五、水煮香椿丸子的做法？

巧做香椿丸子的做法步骤

步骤 1

巧做香椿丸子 下面这道美食，只要两个关键，绝对美味的香椿新吃法，您就瞧好吧，营养物质含量高，可以美容养颜，利水利尿，保留原味，独具创意的做法，两翠一红味道鲜，第一翠，颜色翠，第二脆，口感脆， 首先把香椿焯水，焯水的步骤和您平时焯水不一样，这一步是营养不流失的关键，小窍门开水泼香椿，水开后，泼到香椿上一搅，然后快速过凉，能保住香椿的味道，还能不让叶绿素流失。 为了让翡翠丸子更加翠绿，这里有个小窍门，在里面加一些油菜，增加绿色，把油菜和香椿切成末，接下来就是和馅了，小窍门，面粉中加玉米淀粉，可以让丸子更酥脆，比例是100克香椿、油菜100克、面粉100克、玉米淀粉10克、色拉油50克、蛋清60克、盐少许、少许葱油，放入适量的水，将所有的调料搅拌均匀，面糊要稍微稀一点。

步骤 2

接下来开始炸丸子，四成油温，挤出丸子下锅，要围圈贴边下丸子，小火炸至3-4分钟，丸子飘起时捞出，这外酥里嫩的香椿丸子就做好了。

六、香椿烫面丸子的做法？

主料

香椿100g

玉米淀粉10g

面粉60g

辅料

油适量 盐适量 蛋清1个 清水适量

香椿丸子的做法

1

准备好香椿，洗净

2

烧一锅开水，准备烫香椿

3

烫好盖好盖子焖30秒

4烫好后过凉水

5把香椿切碎

6

加入面粉，淀粉，蛋清，盐

7

看情况适量加入清水，这个粘稠程度就可以了

8

油温4成热溜锅边下入丸子

9

小火炸到丸子飘起来，表面金黄就可以

小贴士

面糊不要太稠了，会很硬 如果为了颜色好看，可以适当加一点油菜碎，炸出来会好漂亮

七、香椿豆角的做法大全？

食材

香椿

100克

豆角

100克

红辣椒

10克

食盐

5克

菜籽油

10克

生姜

10克

大蒜

10克

水

10克

方法/步骤分步

1香椿最好是新鲜的。老家树上刚摘下来的最香了！天然无公害嘛！

2把后面杆子比较硬的部分去掉一下，然后用清水冲洗干净。

3焯水:水开后放入香椿，外加少许食盐，来保持颜色！锁住营养！

4焯水别超过一分钟，捞出投入凉水中拔凉。

5控干水分，切小段备用。

6准备好豆角

7切小丁备用

8取半个红辣椒，切小粒

9锅中放少许油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

10好啦，翻炒均匀关火！嫩香椿炒豆干完成

八、香椿丸子汤的家常做法？

主料 

香椿：100g

玉米淀粉：10g

面粉：60g

辅料 ：油适量 盐适量 蛋清1个 清水适量 

香椿丸子的做法 ：

1、准备好香椿，洗净 

2、烧一锅开水，准备烫香椿 

3、烫好盖好盖子焖30秒 

4、烫好后过凉水

5、把香椿切碎

6、加入面粉，淀粉，蛋清，盐 

7、看情况适量加入清水，这个粘稠程度就可以了 

8、油温4成热溜锅边下入丸子 

9、小火炸到丸子飘起来，表面金黄就可以 

小贴士 

面糊不要太稠了，会很硬 如果为了颜色好看，可以适当加一点油菜碎，炸出来会好漂亮 

九、水溜香椿丸子的家常做法？

胡萝卜切沫

2/6

挑选新鲜的香椿嫩芽，首先焯一下水，锅内烧水，放入少许食盐和植物油，食盐入味，植物油能保持香椿的鲜嫩。水烧开以后倒入香椿叶，快速焯水30秒钟

3/6

加入鸡蛋搅拌均匀，再加适量的面粉、淀粉，加入少许盐和胡椒粉

4/6

盘子刷上植物油，手上沾少许植物油或者沾点水，或者戴上一次性手套，用小勺子挖一勺韭菜泥，搓成丸子，摆在盘子里

5/6

热锅凉油，烧到锅里菜籽油7成热时加入香椿丸子，先进行小火浸炸，待丸子能够浮于油面的时候，再开大火浸炸一会

6/6

捞出沥干油，可以挑一个蘸料，把蒜切成蒜末，倒适量醋进行搅拌，将炸好的丸子蘸着蒜泥汁一起吃

十、香椿鸟的做法大全？

材料鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许。调料精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。

做法1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。