鲜洋荷的做法大全？

一、鲜洋荷的做法大全？

第一步：把阳荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用；大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈，放入碗中备用

第二步：把锅烧热加入油，油温烧至七成热，然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，并加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，最后用筷子搅拌均匀备用

第三步：锅中加水烧开后加入少许食用油，用勺子略微搅动一下，然后倒入切好的阳荷焯水。一分钟后用漏勺捞出并控干水分，倒入大盆中备用

第四步：把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中，用筷子翻拌均匀，即可装盘

阳荷，素有“亚洲人参”的美称，就是现在这种夏末秋初的季节，吃阳荷正当时。而凉拌阳荷是阳荷多种吃法比较经典的吃法之一，保留了阳荷的原滋原味

二、毛豆子拌洋荷凉拌做法大全？

主料：

毛豆子300克

辅料：

八角1颗

干辣椒2个

配料：

大蒜3瓣

醋15ML

生抽5ML

香油10ML

香菜1棵

盐适量

糖适量

做法：

1. 毛豆剥出毛豆子。

2. 洗干净的毛豆子放入加有水的锅中，再放入八角、干辣椒。

3. 盖上盖煮3-4分钟。

4. 盛起煮好的毛豆子，可以用凉水过一下。

5. 可以扔掉里面的八角，两个辣椒切碎撒毛豆子上。

6. 大蒜加糖、盐捣碎。

7. 加入醋、生抽、香油搅匀。

8. 倒入毛豆子上，再加入香菜拌匀即可

三、洋荷种植技术大全？

　　整地施肥

　　阳荷一次栽培多年生长，一年又多次采收。因此，宜选择地势高燥，能排能灌的砂壤土种植，低洼地不宜种植。低湿地种植需作高畦，高燥地可作低畦。土壤深翻30~40cm。畦连沟宽1.5m种2行，0.9m畦种1行，定植前开种植沟深30cm左右，施腐熟厩肥4.5×104kg/hm2，过磷酸钙450kg/hm2，硫酸钾750kg/hm2，先施厩肥于定植沟中，覆土3~5cm，然后施磷肥和钾肥与土充分混和作基肥，再将种块定植其上。

　　种苗繁育

　　可用种子播种育苗，也可用地下茎繁殖。一般用地下茎分割繁殖，将地下茎挖起，每块2~3芽切开，作繁殖材料。用种子播种育苗，种子发芽率低，苗期长，在种块充足的条件下，一般不采用种子繁殖。

　　定植

　　地上部枯萎后至地下根茎萌芽前均可定植，鄂西南等地在11月中下旬至翌年2月止。在这段时期内，早定植比迟定植好。春季萌芽时定植，生长不良，当年生长的地下茎小，生长花薹也较少。若在11月份定植，翌年生长嫩芽和花薹，可收获一定的产量。

　　种子播种育苗，宜在3月中旬播种，苗期180~220d。定植沟上株距60~70cm，地下茎平放在其上，芽朝上，种苗2.7×104~3.3×104株/hm2，覆土后浇水粪肥3.0×104kg/hm2，使茎与土密接。

　　田间管理

　　间作：定植后前期生长慢，株行距大，可与豆科作物间作套种，可提高土壤肥力。

　　中耕：苗期株行距大，空隙多，很易滋生杂草，应及时中耕除草。中期，中耕宜浅，以免损伤地下茎。定植3年后，地下茎和根错纵重叠，生长势衰弱，中耕时宜适当深翻，掘断部分地下茎及老根，能促进新根的发育，使衰老植株得到更新繁茂生长。

　　培土：春季嫩芽出土，夏秋花薹抽生，用草泥灰、堆肥、垃圾泥等覆盖在植株四周，进行适当的培土、遮荫，使嫩芽和花薹变得柔软脆嫩，从而提高品质。

　　追肥：一般追肥3次。第一次在春季，当嫩芽出土13~16cm高时，施人粪尿3.0×104kg/hm2，促进地上部茎叶迅速生长。第二次5月中、下旬，叶鞘完全开展时，施尿素450kg/hm2。第三次在6月中旬施尿素300kg/hm2，过磷酸钙300kg/hm2，硫酸钾600kg/hm2，促进多抽生花薹。

　　排灌：在高燥地上栽培，8~9月高温干旱时期，应及时浇水或灌跑马水，利花薹抽生。地下茎不耐涝，灌水要适度，不能让水淹没畦面。否则，地下茎易腐烂。雨水多时做好排水工作，雨停沟内不积水。

洋荷一年种植，可以多年生长、收获，可以说种植成本低、经济回报高，可利用门前、屋后等空地进行种植。

四、洋荷烧肉的做法？

步骤 1

洋荷洗净

步骤 2

先对剖再切片。

步骤 3

二荆条辣椒切马耳朵，用少许盐腌制。

步骤 4

生姜切片，五花肉去皮切片（忘拍了）。

步骤 5

锅预热，加玉米油加温到8成热，下五花肉片、生姜、花椒煸炒到肉变色水汽稍干。

步骤 6

加老抽上色、生抽、蚝油起味，五花肉出油，下辣椒翻炒一下。

步骤 7

下洋荷翻炒至断生，加适量盐就好了。

步骤 8

装盘，一盘山珍小炒就好了，非常可口。

五、洋荷姜的做法？

洋荷姜做法步骤：

1.鲜炒洋荷姜的做法步骤11.洋荷姜剥去外面的一层， 已经晾干水分备用！

2.鲜炒洋荷姜的做法步骤22.洋荷姜切成薄片，辣椒切成块儿备用！

3.鲜炒洋荷姜的做法步骤33.锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒香！

4.鲜炒洋荷姜的做法步骤44.放入切好的洋荷姜，辣椒翻炒片刻！

5.鲜炒洋荷姜的做法步骤55.放入一勺盐翻炒均匀！

6.鲜炒洋荷姜的做法步骤66.放入一勺白醋翻炒均匀！

7.鲜炒洋荷姜的做法步骤77.起锅时放入一勺鸡精调味即可！

六、洋荷煮汤的做法？

食材：洋荷 （200g），葱（2根），蒜（2瓣），糖（一勺），醋（1勺），生抽（一勺），油辣椒（一勺），盐（2g），丘比沙拉汁（5g）

做法：

1.阳荷摘去老皮，洗净控水。

2.起锅烧水，水开下阳荷煮至五六分钟，捞出过凉水，撕开装盘备用。亦切开。

3.准备调料汁。蒜末，酱油，醋，糖，油辣椒，丘比沙拉汁，盐，，葱花，一点点温水，调匀淋去盘。

七、泡洋荷做法？

1、阳荷泡菜在做的时候一定要先制作泡菜汁，也就是培养泡菜菌，在培养泡菜菌的时候需要准备纯净水，花椒和食用盐把它们一起放在锅中煮开，再放入适量的花椒，放入的泡菜坛子中，加入少量的青椒和高粱酒，再放入适量生姜，然后把泡菜坛子的盖密封好，让它发酵完成。

2、等泡菜坛子中的泡菜水发酵完成以后，再把准备好的新鲜阳荷洗净，以后切成块状直接放入到泡菜水中腌制，3~5天以后阳荷就能入味，取出以后就是酸爽诱人的阳荷泡菜。一次做好的泡菜水可以反复泡制多次阳荷，而且它保存时间越长，酸爽味越浓做好的泡菜也越好吃。

八、洋荷姜正确吃法大全？

洋荷姜腌的情况下添加适量白米醋和老冰糖，再放进适当食盐一起腌才美味，在腌之前要把准备好的新鮮洋荷姜，清洗之后晾晒表层水份，再提前准备一个干净的玻璃瓶子，接着提前准备100克老冰糖和500克白米醋及其50克食盐。

把准备好的老冰糖和白米醋及其食盐一起下锅加温烧开，把老冰糖所有泡化之后熄火，随后它当然减温，随后放进到干净的玻璃瓶子中，再把洗完之后的洋荷姜也装进去调均匀之后密封性腌渍，过十几天里边的洋荷姜就能腌好，并且非常美味。

九、山荷的做法大全？

1.材料：荷花适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、白糖适量。

2.做法：

3.首先将荷花花瓣洗净沥干。

4.面粉调成糊状，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

5.花瓣放进去均匀裹上面粉糊。

6.花瓣放入油锅内，油温烧至六成热时，改用小火。

7.炸至金黄捞出，用吸油面纸吸油。

8.花瓣摆成花状，撒上一层白糖。

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十、凉拌洋荷姜的做法？

1将买回来的洋荷剥去外皮并用清水洗干净备用

2将洋荷切成细丝，小米椒、葱、姜、蒜等配料切成细丁备用

3将所有材料放入碗中，加入适量盐、料酒、味精、醋、芝麻油等调料，可以按照个人喜好添加调味品并搅拌均匀

4将拌好的洋荷装盘，这样一道简单清爽的凉拌洋荷就完成了