火腿土豆丁做法大全？

一、火腿土豆丁做法大全？

主料:土豆2个，火腿肠3个，小葱3根

辅料:辣椒粉2勺，孜然粉1勺，熟白芝麻1勺，生抽2勺

1.准备好所需材料，将土豆削去外皮，清洗干净后切成小块，火腿肠去掉包装，切成土豆丁差不多大小，最后将香葱洗净切碎

2.锅中倒入适量清水，煮沸倒入土豆丁，继续煮3分钟左右，煮至土豆丁透明后，捞出沥干水份

3.热锅倒入适量食用油，油热后倒入土豆丁，中小火煎炒

4.时不时翻面，直至煎至表面微黄，然后装盘出锅备用

5.再次起锅，锅中留油底油后倒入火腿丁

6.煎至火腿丁颜色变深，表面微焦即可

7.倒入土豆丁，翻拌均匀

8.继续倒入2勺生抽、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻翻拌均匀

9.出锅前撒上葱花翻拌均匀出锅即可

二、金华火腿炒土豆做法？

热锅冷油，放入火腿煸炒一下加入土豆，至土豆半熟时＋少量料酒，生抽，盐调味，继续翻炒土豆变色，加入生蚝，鸡精，出锅

三、土豆玉米炒火腿肠的做法大全家常？

1.准备青辣椒切成丝，葱姜蒜适量。

2.土豆洗干净切成片，火腿肠切成片，玉米备用。

3.起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。

4.先放入土豆翻遍几遍，然后再加入青辣椒，放酱油，醋，盐。

5.最后倒入火腿肠和玉米，继续翻炒，加适量鸡精。

四、青瓜炒火腿做法大全？

食材明细：青瓜1根、火腿2条、蒜2瓣、盐适量、花生油适量、酱油适量、盐少许、鸡精适量、小葱1根

青瓜炒火腿做法大全步骤：

步骤1、青瓜清洗干净、切片,火腿切片,、蒜切片，小葱切葱花

步骤2、热锅放油、放蒜爆香，放青瓜、火腿炒匀，放酱油，略炒几下，放盐再翻炒几下撒上葱花即可，青瓜炒火腿就做好了。

五、素炒火腿做法大全？

食材明细：青瓜1根、火腿2条、蒜2瓣、盐适量、花生油适量、酱油适量、盐少许、鸡精适量、小葱1根

青瓜炒火腿做法大全步骤：

步骤1、青瓜清洗干净、切片,火腿切片,、蒜切片，小葱切葱花

步骤2、热锅放油、放蒜爆香，放青瓜、火腿炒匀，放酱油，略炒几下，放盐再翻炒几下撒上葱花即可，青瓜炒火腿就做好了。

六、炒玉米火腿做法大全？

所需原材料:

玉米粒1桶，火腿肠1根，轻松少许，盐，味精，鸡精，白糖，食用油，玉米淀粉，香油。

具体做法:

将装玉米粒的桶打开倒出玉米粒沥干水分。

火腿肠切成玉米粒大小的丁倒入玉米粒中。

青笋去皮后切成玉米粒大小的经丁。

锅里烧水，水开后倒入玉米粒，火腿肠，青笋丁汆水后倒出。

锅里放入少许油，油熟后后倒入汆过水的玉米粒，火腿肠，青笋丁加入盐1克，味精1克，鸡精1克，白糖3克大火翻炒均匀后勾入少许水芡粉，再次翻炒均匀后淋入几滴香油即可出锅装盘。

七、火腿炒笋干的做法大全？

步骤 1

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干笋和火腿都是从老家带回。大家可以根据喜好自己找下适合的食材。 干笋提前一天用水泡好，取出待用； 火腿切小片，不要多，少量即可； 尖椒切丝待用； 葱姜蒜切好待用。 建议准备干辣椒和花椒爆锅，味道更好！

步骤 2

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锅中倒入适量油（如果火腿本身比较肥可以少加点），油热后下葱姜蒜爆锅（加干辣椒和花椒的话，可以在葱姜蒜之前）。 之后下火腿爆炒。

步骤 3

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火腿炒至肥的部分透亮，猪皮金黄，下笋干翻炒。 翻炒一会，加小半碗水盖锅盖焖烧，目的是让笋干适量吸收点水分，不至于太干，口感要好些。

步骤 4

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打开锅盖，看水差不多都吸收了下青椒继续翻炒，过程中加少量盐，少量生抽，糖，注意盐少放，因为火腿本身比较咸!

步骤 5

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加完佐料，即可关火盛盘。

八、猪心炒土豆的做法大全？

嗯，首先把猪心切成小块切成丝，然后遇过水，锅里放油，把猪心炒几下土豆，也可以首先把它炸熟，切成薄片混一下就可以了。

九、毛蟹炒土豆的做法大全？

主料:

六月黄（毛蟹）4只

土豆1个

辅料:

淀粉若干 黄酒若干 精制油若干 老抽若干 生抽若干 大蒜瓣数片 生姜2片 白糖若干

毛蟹炒土豆条的做法:

步骤1

螃蟹用刷子刷干净（用手夹在背上，把蟹倒过来，这样螃蟹就夹不到你了），直接放在砧板上纵向一切为二（此步略显残忍，所以为了给螃蟹减少痛苦一定要动作干脆利落）

步骤2

盘子里倒上干淀粉，把切好的螃蟹剖面向下按在干淀粉上（这样做的目的可以封住螃蟹的内容物，锁住鲜味）

步骤3

锅里放少许油烧热，把沾了淀粉的螃蟹一样剖面向下放在油里炸一下后取出蟹块

步骤4

锅里留余油少许，放入姜片蒜瓣炒香，然后放入蟹块略翻炒一下。倒入一勺黄酒、2勺生抽、1勺老抽、数勺白糖、加水至盖没蟹块。大火烧开，中火煮10分钟后，捞出蟹块，先放碗里

步骤5

土豆削皮切条洗净后，倒入煮蟹的汤汁里，大火烧开，然后小火煮20-30分钟（这样可以使土豆里吸满蟹的鲜味）

步骤6

把蟹块再次倒入锅中，与土豆一起翻炒一下，然后开大火收汁，待汤汁稠厚后，起锅装盘。

十、银耳炒土豆的做法大全？

1、银耳100克、土豆20克、酱油1茶匙、耗油1.5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克。

2、做法：银耳浸泡,直到泡发备用。

3、锅中加入适量的油,炒香葱花。

4、加入泡好的银耳加入土豆片翻炒。

5、加入酱料继续翻炒均匀即可