海参瑶柱鱼胶粥的做法？

一、海参瑶柱鱼胶粥的做法？

用料：海参 100克、瑶柱 30克、鱼胶20克、香米 150克、 胡椒粉 、生姜适量、 香葱少许、芹菜少许

海参瑶柱鱼胶粥的做法步骤：

1、 将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。北极海参切圈备用，芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

2、把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥，用清水冲洗干净。.鱼胶泡水中，浸泡半小时后。大米洗净，用清水浸泡半小时。

3、把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮30分钟。

4、倒入干贝丝和鱼胶，海参继续煮10分钟。最后放入切好的香葱即可，海参瑶柱鱼胶粥就做好了。

二、节瓜瑶柱粥的做法大全？

食材

节瓜 1个 、 瑶柱（干元贝） 30g 、 家乐鸡粉 1勺 、 青葱 适量 、 食盐 适量

烹饪步骤

步骤1/9

食材都准备好

步骤2/9

瑶柱洗净用水浸泡20分钟以上。发泡后的水是精华，要倒回锅里的，千万别倒掉

步骤3/9

节瓜对半切开、切片，葱切成粒

步骤4/9

冷锅热油，放入瑶柱，炒出香味

步骤5/9

放入节瓜，和瑶柱拌匀，炒香，让节瓜充分吸收瑶柱的香味

步骤6/9

加入热水至食材表面，把发泡瑶柱的水也一并倒入，盖上盖子，待水烧开

步骤7/9

放入一勺家乐鸡粉，让汤更加鲜美

步骤8/9

等瓜彻底煮软了，就可以撒上葱花、熄火因为个人口味比较淡，加了鸡粉觉得口感刚刚好，所以就没有加食盐了食盐根据个人口味适量添加~

步骤9/9

就做好了

三、瑶柱皮蛋粥的做法大全？

瑶柱便是别名的瑶柱，因其味儿非常美味，有着“海货绝品”的美名，并且被列作“海八珍”之一。以粒形腹胀完满，颜色淡黄，触感干躁并且有香味，及其嫩糯鲜美，略具回甜为宜。接下去我们就一起来看一下瑶柱的做法全集之松花蛋瑶柱粥。

 原材料:

 鸡骨架1副，瑶柱2颗，米1杯，生姜片3片，松花蛋1颗，葱丝少量，姜片少量，朝天椒丝少量，白胡椒粉少量，沙拉油少量，开水8杯，盐1一茶匙，鸡精粉1小勺，白胡椒粉少量

做法:

 1.松花蛋放进快锅中，加1杯开水煮开后，切割成6小块;葱丝、姜片、朝天椒丝用凉开水侵泡至服用很迟取下;米清洗，侵泡30分钟后捞出，控干水分预留。

 2.瑶柱用温开水侵泡至软，以手拨成丝，与鸡骨架一起装进沙布中，包起固定不动预留。

 3.将做法：1的米、做法：2的沙布包及7杯开水一起放进快锅中，盖上盖子，以火灾煮至气笛响声后，转文火续煮10分钟即歇火，待阀门下降，并列完气后，开启盖子。

 4.取下沙布包，放进瑶柱丝、盐、鸡精粉翻拌，服用前添加做法：1的松花蛋、葱丝、姜片、朝天椒丝及白胡椒粉就可以。

四、宝宝瑶柱牛肉粥做法大全？

第一步：首先准备一把瑶柱清洗干净，在砂锅里加上8-10碗清水，把瑶柱放进去煮一下，再准备一碗大米，多清洗两遍，把上面的灰尘都清洗干净。

第二步：把大米里面的水倒掉，加上一勺食用油搅拌均匀，砂锅里的水煮开，再烧6分钟，把大米倒进去，先开大火煮开，然后转到小火继续煮。

第三步：准备一块牛肉切成片放在碗中，加上淀粉水、姜丝、花生油搅拌均匀，大约腌制20分钟，把生菜清洗干净切成丝备用。

第四步：把腌制好的牛肉放在砂锅里面，开大火把牛肉快速搅散，加上一点食盐、胡椒粉搅拌均匀，再煮10分钟左右，把生菜放进去搅拌均匀，就可以食用了。

五、瑶柱干煲粥做法大全？

用料

瑶柱 10-20个，皮蛋 2个，大米和糙米 100克，姜丝 少许，小葱 少许，生菜或者白菜碎 适量，盐 适量，水 适量

步骤 1

大米和糙米洗净侵泡2小时。

步骤 2

皮蛋用勺子或者刀分成小块儿，不能太小，大概一个蛋分六块。

步骤 3

干瑶柱泡发2小时。去掉不能吃的杂质部分。

步骤 4

米放入开水锅，大火煮沸转小火，煮50分钟。加入姜丝，皮蛋，瑶柱后继续煮10分钟。

步骤 5

趁热撒葱花和生菜碎，根据跟人口味加盐，即可食用。

六、南瓜咸蛋瑶柱粥做法大全？

南瓜适量咸鸭蛋适量瑶柱适量大米适量糯米适量盐适量姜两片

1.南瓜用刮刀刮去皮，挖出籽，切小块，鸭蛋敲开取出咸鸭蛋用勺子压碎，瑶柱泡十分钟洗干净

2.大米和糯米淘洗两遍，加入水和瑶柱按煮粥键煮二十分钟加入南瓜煮五分钟加入姜片搅拌加入咸蛋黄搅拌几下加盐调味

七、瑶柱海参的做法？

材料

海参，瑶柱，葱，姜，蒜，油，酒，酱油少许，糖少许，

做法

泡发好的海参斜刀切块。

泡发好的瑶柱泡开发软。

葱姜蒜改刀备好。

砂锅加油爆香葱姜，蒜后加入瑶柱炒香。

加入切配好的海参。

加入酒，少许酱油，糖调味。

加水盖过海参，烧开后小火慢慢收汁。

八、瑶柱冬菇粥的做法，瑶柱冬菇粥怎么做好吃，瑶柱？

猪骨瑶柱冬菇汤的做法1.冬菇浸泡软些洗净2.猪骨，瑶柱，鱿鱼头洗净，姜切片3.将猪骨，瑶柱，鱿鱼头、冬菇，姜片放进砂锅，加2000毫升水4.大火煲开改小火5.煲1.5小时 可以放盐调味或不需要调味6.香鲜的骨头海味汤

九、瑶柱粥家常做法？

需要，以下是瑶柱海鲜粥的做法。

主料：大米大半杯、花蟹1只、鲜虾7只、瑶柱20g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、香菜适量、姜丝适量

步骤：

1、准备好材料；

2、瑶柱浸泡后弄碎或撕成丝；

3、花蟹拍裂去腮斩件；

4、虾剪去虾须虾枪，挑去虾肠；备好葱、香菜末、姜丝；

5、锅中加水烧开后，入淘洗过的大米、瑶柱，转小火煮40分钟；

6、然后下花蟹和虾，大火煮约5分钟；

7、下姜丝、盐、油调味，撒上葱、香菜末即可。

十、海参瑶柱炖汤的做法？

原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油适量，胡椒粉2克，瑶柱250克，鲜汤适量。

做法：

1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜，瑶柱洗净，清毒。

2、锅内加水，浇沸后下入海参片、瑶柱、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。

3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。