肉末鸡教程？

一、肉末鸡教程？

鸡肉切成肉末，倒入少许料酒

步骤2

加入1茶匙甜面酱

步骤3

加入切好的蒜蓉

步骤4

搅拌均匀后腌制10分钟

步骤5

取微波可用容器，放入少许油

步骤6

覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出

步骤7

茄子切成细条状

步骤8

放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟

步骤9

取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟

步骤10

取出茄条，沥干油待用

步骤11

腌制好的肉末放入微波可用容器，覆盖保鲜膜，高火加热3分钟

步骤12

取出肉末，调入辣酱

步骤13

放入豆豉和蒜蓉，搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟

步骤14

放入切成片的青红椒，搅匀后盖在茄条上即可

二、肉末蒸鸡做法？

将猪肉洗干净切成肉未，鸡蛋放到碗中搅拌 均匀，再将肉未放入碗中后放调料，在搅拌均匀，锅下水 将碗搅拌好鸡蛋放入蒸

三、肉末蒸鸡教程？

第一步，3个鸡蛋碗中打散，加少许盐，加入与蛋液等量的水

第二步，锅中加入适量水，放入蒸架和蛋液，开火蒸，大约5-6分钟

第三步，另起锅炒肉末，还可加入适量其他自己喜欢的配菜，炒熟。

第四步，将炒好的肉末淋到蒸好的蛋上，出锅咯。

四、香菜肉末做法大全？

用料:香菜350g猪，肉300g善，蒜适量油，盐适量生抽，料酒适量淀粉适，量鸡精适量

做法

1、准备好所需食材

2、将猪肉剁成肉末，香菜，姜，蒜切碎！

3、将肉末放入碗里，倒入适量料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀！

4、起火，倒油入锅，油热放入姜蒜煸炒！

5、将肉末倒入锅内炒熟！

6、再倒入香菜入锅翻炒！

7、加入适量盐，鸡精翻炒片刻即可起锅！

8、香菜肉沫出锅！

五、肉末杏鲍菇做法大全？

1· 杏鲍菇切丁

2· 葱，蒜，姜，辣椒切末。

3· 热锅凉油，入干辣椒，姜末煸炒，出香味后倒入肉末炒熟。

4· 倒入杏鲍菇煸炒，少许生抽 ，五香粉。翻炒

5· 炒熟后放入葱末和蒜末。加少许盐。翻炒。

6· 出锅。

六、肉末做法大全儿童？

一、肉末冬瓜煮面条

原料:冬瓜适量,熟肉末适量,面条适量,高汤适量,熟植物油适量

做法:

1、把冬瓜洗净,然后切成小块,放入沸水中煮。

2、将面条以沸水煮熟,捞出,用小勺或筷子将面条切成短条。

3、把冬瓜块,熟肉末已熟透的面条一起放入装有高汤的锅中,以大火煮沸,再转小火烧至面条呈烂熟状态,即可起锅。

二、肉馅豆腐

原料:50克肉馅,200克嫩豆腐,生姜1片,大蒜1瓣,葱头1根。

佐料:1/4匙盐,1大勺生抽,水淀粉适量

做法:

1、把嫩豆腐切成小块,大约2厘米左右,然后把葱和大蒜切碎,生姜切成粗条。

2、把肉馅倒入事先烧热的炒锅里,再加入一勺清水,把肉丝和肉丝分开。

3、直到肉片煮熟,方可加入备好的葱姜和蒜头,再淋入少量植物油,待肉片变白时,即可捞出。

4、在豆腐中加入适量的清水或高汤,加水或加水,不加豆腐。还可以加生抽和盐调味。将锅盖以大火烧开,转小火炖煮。

5、玉米淀粉与清水搅拌均匀后,即成水淀粉,锅内的水份煮沸,即可倒入备好的水份淀粉勾芡,再焖煮至汤汁浓稠即可起锅。

七、肉末辣酱做法大全？

主料

猪肉馅适量

辅料

葱末适量，蒜末适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，辣椒面适量，白芝麻适量

1. 准备五花肉馅。

2. 锅中热油下入肉馅炒出油。

3. 加入葱末，洋葱末，蒜末。

4. 加适量酱油。

5. 加盐和白糖。

6. 加辣椒粉和白芝麻，翻炒均匀即可。

八、肉末粒做法大全？

【原料】：前腿肉300克、鸡蛋一个、生姜3片、香菇5朵、清水、生抽各适量

【制作】

1、准备一块前腿肉洗净剁成肉末。

2、再把肉末分小份，再装入小碗中，用汤勺给它压一压，把肉末压到小碗的边缘。

3、把肉末准备好以后，接着我们要准备几个香菇，用盐水把香菇清洗干净后，再给它切成小块备用。

4、往肉末中加入适量清水，清水的量不用加入太多，小半碗就可以了，然后再往里面打入一个鸡蛋。

5、往鸡蛋的表面放入两片香菇，再加入两根姜丝，以及几粒枸杞，既能增加香味的同时，又能让这道菜的营养价值，变得更高。

6、往碗中再来加入半勺生抽，简单调一下味道，这里要注意的是，生抽不用加入太多，以免蒸出来的鸡蛋发黑，一小点即可。

7、起锅烧水，准备蒸锅，锅中水烧开以后，再把准备好的肉末和鸡蛋，放入蒸锅当中，并盖上盖子，大火给他蒸上半个小时。

8、这里要注意的是，在蒸肉末鸡蛋的时候，一定要记得开水上锅，不能用冷水上锅，冷水蒸出来的鸡蛋，味道容易发腥，那样就不好吃了。

9、蒸制的时间到了以后，不要着急开盖，而是让食物在锅中，再焖上5分钟，这样味道才会更香，时间到了以后，再开盖撒上一些葱花点缀即可。

九、肉末炸酱配方大全？

食材用料

肉馅

200克

面酱

200克

黄豆酱

200克

豆腐干

150克

1、首先准备以下食材。

2、倒入甜面酱，黄豆酱搅拌混合备用。

3、豆腐干切丁备用。

4、锅内倒油，放入姜片5克，葱段20克翻炒一下。

5、倒入一匙花椒，香叶两片，丁香两粒，八角一块煸炒出香味。

6、过滤油，倒入肉馅200克炒至变色。

7、倒入料酒一汤勺，混合酱料，翻炒均匀。

8、倒入豆腐干粒，继续翻炒。

9、加入适量水，煮至浓稠。

10、加入冰糖，翻炒均匀即可

十、银鱼肉末做法大全？

1、银鱼用水泡软洗净，猪肉剁碎、丝瓜去皮洗净切厚片待用。

2、银鱼和肉馅混合，加入适量味达蕾91五香精油，生抽、蚝油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀入味待用。

3、丝瓜摆入盘底，然后放上腌制入味的银鱼肉末。

4、沸水上锅隔水大火蒸6-8分钟即可。