三七粉炖猪骨汤
准备食材:猪骨500g三七粉20g红枣4粒,盐
做法:1. 猪骨凉水入锅,焯水5分钟。
2. 捞起后猪骨清洗干净。
3. 把猪骨放入炖盅,再放入几粒红枣。
4. 放入三七粉。
5. 加入清水 ,再放入盐。
6. 放入电压力锅炖。
7. 启动煲汤键。
8. 时间到,汤炖好了,有红枣的香甜味 ,就没有放鸡精了。
用料
盆栽三七 1把,蒜 3瓣,盐 1勺,醋 1勺,生抽 半勺,蚝油 1滴,香油 1勺,芝麻 少量
步骤 1
把盆栽三七菜清洗干净备用。
步骤 2
起锅烧水,焯水一分钟。
步骤 3
捞出放凉水里,然后挤干水分切成段放入碗中。
步骤 4
放蒜末、盐、醋、生抽、蚝油、香油。
步骤 5
搅拌均匀。
步骤 6
撒上芝麻即可。
三七粉是一种中药,是云南三七经过打粉而成的,这个药在临床上是伤科重药,生三七粉由于既能活血,又能止血,是现代治疗外伤出血、跌打损伤、脑梗塞、冠心病的常用药。但是临床上很少用于胃病的治疗,正常三七粉一次用量在3-10克左右,一天吃一次就可以了。
烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油,下入三七叶进去焯水,菜叶变色后马上捞出控干水分,加入盐、蒜蓉、红辣椒碎、白醋和香油,拌均匀即可
可以和牛奶蜂蜜一起饮用,放1g的熟三七粉,用温水冲成糊状,然后再加入热牛奶,放点少量的蜂蜜即可,三七粉可以和生姜,红糖。开水冲调,一勺的话1到2克,一杯下肚,散发的热气不仅可以温暖自己,同时可以当做暖宝宝。不建议孕妇和儿童使用,需要根据医生的建议。
1.
准备食材用料:三七菜300克,小葱1把,姜1克,色拉油20毫升,生抽20毫升,香醋5毫升
新鲜的三七菜去掉老一点的茎,只取新鲜的嫩芽,洗净待用。
2.
汤锅加水,再加一些盐和几滴油,水开后放入三七菜,等待谁再烧开就可以了,焯水不要太久,断生即可。
3.
另外找个容器,加凉水,放入焯熟的三七,过一下凉水,浸泡一下。
4.
冰过的三七捞出来,沥干水分,不要把水分用力挤出来,挤的太干会影响三七的口感,我喜欢润润的,吃起来更好吃。
5.
碗中加入葱油,再加入生抽和香醋,料汁就做好了。
6.
把拌好的料汁浇在沥干水分的三七上面,再拌均匀,爽口的葱油凉拌三七就做好了。特别好吃,我自己焗能吃一大盘。
7.
美味的凉拌三七就做好了
(一)麦芽山楂饮
原料:麦芽10克,山楂3克
做法:
1. 先将山楂切片与麦芽分别炒焦。
2. 取炒麦芽,炒山楂加水1碗,共煎15分钟,取汁,加入红糖调味即可。
(二)炒麦芽汁
原料:麦芽、神曲、山楂各10克
做法:
1.把这三味药加100毫升水,煎15分钟后;
2.倒出药汁,加点白糖,分成两次趁热服。
(三)山药麦芽水
原料:山药、莲子各15克,麦芽、茯苓各5克,白砂糖15克
做法:
将上述各料一同研粉,然后用开水冲服即可。
1.麦芽:除去杂质。
2.炒麦芽:取净麦芽,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至棕黄色,放凉,筛去灰屑。
3.焦麦芽:取净麦芽,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至焦褐色.放凉,筛去灰屑。
材料:干米粉500克,猪肉150克,包菜半个,尖椒2个,淀粉少许,料酒少许,植物油适量,酱油适量,盐适量
1. 米粉准备好;
2. 将干米粉泡在凉水中;
3. 米粉煮熟后盖盖子焖10分钟;
4. 猪肉切细丝,加入料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟;
5. 包菜、尖椒洗干净;
6. 尖椒去蒂去籽,切成细丝;
7. 包菜切细丝;
8. 将米粉过三遍凉水,非常的柔软、爽利;
9. 炒锅加油,放葱花煸炒出香味后,肉丝入锅中至8成熟,倒入酱油调色调味;
10. 将包菜丝和辣椒丝入锅中翻炒两分钟,再撒盐、酱油翻炒出汤;
11. 将米粉倒入锅中,混合均匀,出锅。
【食材准备】:杏仁60克,芹菜100克,黄瓜一根,胡萝卜适量,盐、味精、香油各适量。
【具体做法及步骤】:
1. 将干杏仁冲洗干净,提前用冷水浸泡一个小时;我用的是干杏仁,所以需要提前浸泡;如果是嫩杏仁,清洗干净就可以。
2. 黄瓜,芹菜和胡萝卜均洗净,把芹菜去筋以后切成丁,黄瓜和胡萝卜分别切成丁。
3. 锅内加水烧开,放入杏仁先煮10分钟,然后加入芹菜丁和胡萝卜丁焯水,等水开以后再焯2分钟就可以;如果用的嫩杏仁就把三种食材同时倒进去焯水就行。
4. 捞出以后冲一下凉开水,沥干水分,加入黄瓜丁;
5.再加适量盐,味精,淋上香油,拌匀即可食用。
1、海参鸡蛋羹:把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中,搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹,木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖,都有调节免疫的作用,所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合,非常好;
2、海参蘑菇汤:用海参加入蘑菇煮汤,汤和食材应该一块吃,海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用,所以俩搁在一块非常好;
3、海参枸杞煲汤:用海参、枸杞加党参各15g,海参搁俩,洗干净加水切成块煲汤,快熟的时候再适当的加点盐,搁点姜,也是很好吃的;
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