绿豆馒头卷的做法大全？

一、绿豆馒头卷的做法大全？

用料

面粉 500克

牛奶 250克

酵母 6克

白糖 10克

绿豆 适量

白糖 适量

绿豆馒头卷的做法步骤：

步骤 1

将绿豆提前用清水泡一夜后，洗干净倒入铺了纱布的蒸锅里蒸30分钟。取一颗能捏烂就可以了。

步骤 2

倒入适量的白糖，口感可根据个人口味放。然后搅拌均匀就好了。

步骤 3

面团发酵好后，揉成长条切成均匀的剂子。

步骤 4

取一块剂子压扁擀成圆片状。

步骤 5

将适量绿豆馅放在面片上，用勺子底抹平。

步骤 6

从一侧开始卷起，把绿豆包在里面，收口处朝上。

步骤 7

用擀面杖轻轻的把面卷擀平，两侧开口处可压紧。面团成扁平状。

步骤 8

从一侧开始卷起，收口处朝下。盖上纱布再醒发15分钟。就可上蒸锅蒸，上气后开大火蒸15分钟就好了。

二、家常菜做法大全绿豆芽怎么炒好吃？

黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。

【食材和用料】

黄豆芽------------- 400克

五花肉片 ----------100克

干红辣椒-----------4个

生抽 -------------1勺

蚝油------------- 1勺

1：将买回来的新鲜豆芽，用清水清洗干净，挑去一些杂质和豆芽壳。（2块钱就能买一大捧黄豆芽，非常实惠）

2：豆芽洗净后，沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。（五花肉切成薄片，干红辣椒切圈）

3：热锅热油，将五花肉和干辣椒，煸炒出香气。（建议用五花肉，稍微煎下油脂）

4：五花肉炒出香气后，将豆芽放入锅中，大火翻炒至断生后，再放蚝油和生抽调味。（这道菜属于快手菜，所以一定要快速翻炒）

5：豆芽和肉片翻炒均匀，待豆芽彻底炒熟，放入少量葱花，即可出锅装盘享用了。

6：一道家常小炒就好啦！豆芽清脆的口感附着在肉片上，非常开胃下饭。

小贴士

1：黄豆芽的炒制，一定要注意火候，先用大火翻炒断生，后转小火入味。

2：食材选择上，建议选择根部细长，颜色白皙富有弹性的豆芽，吃起来口感更好些。

3：五花肉的油脂香，和豆芽刚刚好融合。如果介意的话，也可以用瘦肉丝代替，大家自行调整。

好啦，朋友们！今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里，如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！

三、绿豆粉卷的吃法大全？

1、把绿豆面煎饼也是它的常见吃法之一，平时可以绿豆面中放入适量的牛奶，再放入两个鸡蛋，随后放入少量白糖，再加清水把它们调成均匀的糊状。

2、平底锅中放油加热以后取适量的绿豆面糊入锅煎到两面金黄以后取出，再把葱丝和胡萝卜丝等蔬菜卷在里面，抹上适量的甜面酱，然后直接食用就可以，清香可口，特别好吃。

四、绿豆卷粉的做法？

食材：

卷粉皮20张、肉沫100克、胡萝卜丝200克、绿豆芽100克、蒜沫、盐、鸡精、酱油各适量

制作方法：

1.锅烧热倒入适量植物油烧到七八层热的时候加入蒜沫炒香，蒜沫炒至金黄加入肉沫翻炒五分钟左右加入盐、鸡精、酱油翻炒再加入胡萝卜丝爆炒两分钟加入豆芽炒熟即可

2.戴上手套把卷粉皮铺在案板上加如之前炒好的配菜卷好，切成段即可装盘，淋上少许酱汁即可

五、山药绿豆卷的做法？

用料

山药 150克、绿豆 200克、中筋面粉 300克、白糖 30克、食用油 适量、牛奶 30克、矿泉水 适量、冰糖 适量、酵母粉 4克、鸡蛋 1个

做法步骤

1、绿豆浸泡3～4小时，加同等份量的水，冰糖适量，根据自己的口味添加，用高压锅压熟。

2、山药打皮上锅蒸熟，压成泥。

3、放入面粉，糖，鸡蛋，酵母粉。适量的水，揉成面团。

4、发酵。

5、面团取出排气，揉成长条，切成一个个的面剂子。

6、擀成中间厚边缘薄的皮子，放入绿豆馅。

7、像包包子一样包好，压扁成卷。

8、平底锅放入油，锅热放入饼皮，中小火慢慢烙熟

9、完成

六、绿豆烧肉的做法大全？

食材用料

绿豆1斤，肉1两，油适量，耗油适量，老抽适量，酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，料酒适量

做法步骤：

1/8 绿豆洗净，备用

2/8 肉切小块

3/8 葱切沫姜切片

4/8 热锅下油

5/8 油温7成热，倒入葱姜炒香，肉倒入，炒至变白，再放入适量耗油，老抽儿，酱油，胡椒粉，料酒，炒香

6/8 倒入绿豆，大火翻炒，放入少量水，继续炒

7/8 炒至豆变黄，放入盐，鸡精，翻炒出味儿

8/8 盛盘

七、绿豆肉汤的做法大全？

食材

五花肉 500g 、 白萝卜 半个 、 土豆 1个 、 绿豆红豆 200g 、 葱姜蒜 （老搭配啦哈） 、 各类香料 花椒，干红椒，八角，香叶，桂皮，茴香，砂仁

步骤

1第一步买一斤五花肉，今天忘了让卖家烧一烧皮，故回家用炒锅将五花肉皮烫一烫；然后五花肉切块，加入料酒焯水。

2第二步将五花肉放入炒锅翻炒，将大部分油脂炒掉。

3第三步取葱姜蒜、八角、香叶、花椒、干红椒、茴香、桂皮、砂仁一起放入炒锅中翻炒，将香味融入五花肉中，将五花肉沥干油脂取出待用。这一步是我自己的习惯哈！也可以不炒，最后和翻炒好的五花肉一起放入电饭煲中炖即可。

4第四步加入适量冰糖，就着五花肉炒出的油，对五花肉炒糖色。

5第五步出锅前半小时放入切好的白萝卜块和土豆块，等待出锅即可。

八、紫苏绿豆的做法大全？

工具/原料

紫苏、芦根、绿豆

方法/步骤

1.准备好紫苏芦根绿豆粥的材料 ，绿豆和芦根各100克， 生姜10克，紫苏叶15克 。

2.将芦根、紫苏叶、姜放入锅中加适量的水煎汤，去掉渣，留下汤汁。 

3.绿豆洗净，将上一步的汤汁和绿豆一同放入锅中，煮成粥就可以了 。

九、绿豆扣肉的做法大全？

主料

带皮猪肉1500克，绿豆适量

辅料

干豆角1份

酱油半碗

料酒半碗

干辣椒1小把

生姜1块

白糖少许

1. 备好所用食材。绿豆泡发

2. 将干豆角剪切一下，再用清水多次泡洗。

3. 猪肉冷水下锅焯洗二次至五花肉六成熟

4. 将煮好的五花肉一切为三，成方块备用。

5. 锅里加油，将焯好的肉，皮面下锅炸至脆黄。

6. 将炸酥脆的五花肉切薄片。

7. 将切好片的五花肉摆码在碗里，再放上泡好的豆角干，绿豆，姜片，辣椒，酱油，白糖，及少许料酒。

8. 用保鲜袋包好后，入蒸锅蒸制40分钟即可。

十、绿豆米粉的做法大全？

做法：

1、将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。

2、用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，磨成稀浆。

3、把磨好的豆浆装入大缸，兑入清浆，充分拌匀，静置。使淀粉明显沉降。

4、几小时后，将上层清水层除去，将中间的粉层取出装入第二个缸中，加入清浆，充分搅拌，使淀粉沉淀。

5、静置沉降后，再按上法将粉层盛入第三个缸中，加清浆搅拌，沉降。直至粉中无淀粉沉降为止。撇除上面清水，取出沉淀的淀粉，用细筛或沙布过滤除去碎渣。

6、过滤时加入清水和清浆反复冲滤。滤出液再装入缸中沉淀。除去上面清水，取出沉淀的湿淀粉装入布袋中沥出水分，即为绿豆米粉。