海参炒牛筋的做法大全？

一、海参炒牛筋的做法大全？

用料:

牛筋500克、海参1条、冬菇适量、胡萝卜2根、冰糖10克、酱油30ml、老抽2勺、料酒1勺、八角半瓣、姜3片

步骤 1

锅里放冷水和牛筋煮开2分钟，捞起冲凉水切块

步骤 2

锅里放油和冰糖，翻炒牛筋直到稍微金黄色

步骤 3

加入所有调料翻炒

步骤 4

加水没过牛筋

步骤 5

焖到八成软，大约需要2小时。期间可能要增加水量和调味料

步骤 6

我用的这种海参大约需要1.5小时焖软

步骤 7

放入切好的海参继续焖，焖好前30分钟放入冬菇，出锅前5分钟放入胡萝卜。

步骤 8

胡萝卜是焖锅好帮手，增加菜品颜色，甜味能提鲜

二、海参炒豆腐的做法大全？

原料：豆腐1块、海参3个、生抽2勺、油1勺、水适量、老抽1勺、料酒1勺。

步骤：

第1步、豆腐、海参切块。

第2步、锅中放入适量油后放入豆腐和海参。

第3步、加入几滴料酒和适量老抽、生抽。

第4步、放入适量水。

第5步、大火烧开转小火煮至入味即可。

三、洋葱炒海参家常做法大全？

材料：海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。

做法：

1、首先把海参洗好，切好，放一旁备用。

2、焯水盛出，沥干水分。

3、然后使用菜刀把洋葱切好，放一旁备用。

4、锅内放油加热，放入姜蒜，快速翻炒。

5、加入备好的洋葱和海参，快速翻炒。

6、锅内放入盐，酱油，料酒，白糖和鸡精拌匀。

四、素炒海参家常做法大全？

主料 水发海参两只、水发木耳适量、胡萝卜、黄瓜适量。

辅料

葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、麻油等适量。

做法

1、葱切碎，姜蒜切末，黄瓜、胡萝卜切菱形片段。

2、海参及木耳分别用开水焯一下捞出，海参切厚片，木耳撕成小块。

3、起热锅入油，三成热时下姜、蒜末爆香，下胡萝卜片、黄瓜片。

4、放入海参、木耳中火翻炒，加胡椒粉、生抽、盐、葱碎炒匀，淋麻油即可出锅。

五、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

六、海参炒羊肉做法大全家常？

材料

材料：海参（水发后）200克、羊肉400克、蒜头（去衣拍碎）20克、京葱50克，蚝油、咖喱粉各少许，盐、胡椒粉、芝麻酱、沙爹酱、菜油各适量。

做法

1、羊肉洗净切2厘米的正方粒状，飞水备用。

2、下油烧热放蒜爆香在放咖喱粉，然后放入羊肉翻炒至香味溢出。

3、再加入适量水、芝麻酱、沙爹酱和蚝油，以盐、胡椒粉调味，慢火焖半小时。

4、然后加入海参和京葱，慢火焖煮至稔，最后调味便成。

七、海参炒洋葱和辣椒的做法 | 海参炒洋葱辣椒的美味做法分享

海参炒洋葱和辣椒的做法

海参炒洋葱和辣椒是一道美味可口的菜肴，海参的鲜嫩与洋葱和辣椒的香辣相融合，产生了独特的口感和风味。以下是海参炒洋葱和辣椒的具体做法。

所需材料：

• 海参：适量
• 洋葱：适量
• 辣椒：适量
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 植物油：适量

做法步骤：

1. 将海参剁成粒状，用盐和酱油腌制一段时间。
2. 洋葱和辣椒切成丝，姜和蒜切成末。
3. 热锅倒入适量植物油，放入姜蒜末爆炒出香味。
4. 加入海参翻炒均匀。
5. 加入洋葱和辣椒丝继续翻炒，调入适量盐、酱油和料酒。
6. 炒至海参熟透，洋葱和辣椒变软。
7. 最后撒入白胡椒粉，翻炒均匀即可起锅。

小贴士：

• 海参腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
• 炒菜时火候要掌握好，避免过度炒制，影响食材的鲜嫩口感。
• 根据个人口味可适量增减盐和辣椒量。

海参炒洋葱和辣椒是一道口味独特的菜肴，鲜香辣口的海参与洋葱和辣椒的搭配，令人胃口大开。此菜肴制作简单，适合家庭日常烹饪，也可作为宴席上的一道美味佳肴。赶快动手试试吧，相信你会爱上这道美味！

感谢您阅读本篇文章，希望通过这篇文章能够帮助您了解并学习海参炒洋葱和辣椒的制作方法，让您能够在家中亲自制作出美味可口的海参菜肴。祝您烹饪愉快！

八、家常菜做法大全绿豆芽怎么炒好吃？

黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。

【食材和用料】

黄豆芽------------- 400克

五花肉片 ----------100克

干红辣椒-----------4个

生抽 -------------1勺

蚝油------------- 1勺

1：将买回来的新鲜豆芽，用清水清洗干净，挑去一些杂质和豆芽壳。（2块钱就能买一大捧黄豆芽，非常实惠）

2：豆芽洗净后，沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。（五花肉切成薄片，干红辣椒切圈）

3：热锅热油，将五花肉和干辣椒，煸炒出香气。（建议用五花肉，稍微煎下油脂）

4：五花肉炒出香气后，将豆芽放入锅中，大火翻炒至断生后，再放蚝油和生抽调味。（这道菜属于快手菜，所以一定要快速翻炒）

5：豆芽和肉片翻炒均匀，待豆芽彻底炒熟，放入少量葱花，即可出锅装盘享用了。

6：一道家常小炒就好啦！豆芽清脆的口感附着在肉片上，非常开胃下饭。

小贴士

1：黄豆芽的炒制，一定要注意火候，先用大火翻炒断生，后转小火入味。

2：食材选择上，建议选择根部细长，颜色白皙富有弹性的豆芽，吃起来口感更好些。

3：五花肉的油脂香，和豆芽刚刚好融合。如果介意的话，也可以用瘦肉丝代替，大家自行调整。

好啦，朋友们！今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里，如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！

九、炒海参的最佳吃法大全？

用料：海参10只，葱白3段，生抽适量，料酒适量，白糖少许，盐适量，姜适量，葱1根，淀粉少许。

潮汕炒海参的做法：

1，将泡好清洗过的海参开水下锅煮2分钟左右。沥水切细备用。

2、热锅下油，6成热时白色葱段下锅，稍变黄将葱姜段下锅炒出香味，下海参翻炒，加入少许清水，依次放入盐，料酒，酱油，白糖。拌匀大火煮开，小火2分钟左右。可适当加入一些耗油。

3，淀粉兑少许水，倒入锅中，大火收汁。不用完全烧干，留点汤汁。乘出装盘。

十、海参怎么炒？

葱烧海参做法

1.葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（2g料酒+1g盐+10g酱油+5g白糖混合均匀）。

2.锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

3.平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

4.再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。

5.把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入刚才调过的碗汁，小火烧制，约5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可。