肉丸子的吃法大全？

一、肉丸子的吃法大全？

鲜味肉丸子

食材：猪肉馅400g、鸡蛋1个、小葱2根、淀粉1汤匙、食盐1茶匙、鸡精、蚝油1汤匙、白糖1/2茶匙、水淀粉2汤匙

做法：

1.鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精，拌匀

2.用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫：频率高、时间长、方向一致、力道充足)

3.将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸子；装盘，放入蒸锅中蒸20分钟

4.将蒸出的汤汁倒入炒锅中，调入蚝油和一点白糖，加少许水淀粉勾薄芡，浇在丸子上，即可(蒸出的汤汁比较少的话，再加点清水，蚝油本身就有咸鲜味，根据自己口味调整汤汁的味道)

二、肉丸子吃法？

主料:猪肉馅1000克、豆腐400克、鸡蛋3个

辅料:淀粉、葱、姜、植物油

调料:食盐、胡椒粉、十三香、鸡精

—【开始制作】—

1.姜分两半一半切丝，一半切成末，将葱切成丝。用水将葱丝姜丝泡到一个碗中。

2.猪肉馅倒入一个大盆中，将豆腐揉碎也倒入碗中搅拌均匀

3.鸡蛋也倒入盆中和肉馅充分搅拌，将泡好的葱姜水适量倒入搅拌（朝一个方向搅）

4.放盐、鸡精、胡椒粉、十三香、淀粉充分搅拌上劲（肉馅搅不上劲，下锅后易散）

5.起锅烧油油温5层热，下入丸子，颜色金黄后捞出

6.将油温升到6层，在将丸子复炸一遍

7.炸好的丸子金黄干香，外脆里嫩

三、香菇肉丸子的吃法？

①红烧香菇肉丸

做法：

1.香菇用温水泡发切条状，枸杞子用温水泡软

2.将肉馅加入蒜蓉，拌上少量糖、盐、鸡精、淀粉，加水，顺时针搅拌得有粘性

3.锅内放较多的油，六、七成热时，用小勺盛出圆型的肉丸放到油锅内，炸两分钟左右

4.起油锅，把肉丸小心放到锅内，加入糖、生抽、香菇和枸杞子，翻炒几下，加少量热水，盖锅焖一会儿

5.加入老抽，翻转肉丸，均匀上色，汁收得差不多时，撒上葱花，装盘即可

②香菇肉丸炖白菜

1.锅中加水烧开后，将火力调小，放入做好的肉丸，煮至肉丸漂浮起来即可。（肉丸大小不同煮的时间也不一样）

2.白菜洗净，将菜帮和菜叶分开切大片。

3.肉丸煮至漂浮起来后，放入粉条和白菜帮。

4.菜帮煮软后，加入菜叶。

5.再次煮沸后，关火，加盐调味。

6.盛入砂锅中。上桌开吃。

四、萝卜肉丸子吃法？

主料

白萝卜220克

肉丸6个

辅料

油15克 盐1.5克 生抽4克 老抽3克

做法步骤

步骤1

萝卜洗净切块，肉丸切小块备用

步骤2

锅中油热，倒入萝卜翻炒

步骤3

加入盐，炒匀

步骤4

倒入肉丸，炒匀

步骤5

老抽稀释倒入锅中

步骤6

大火煮开，小火烧15分钟

步骤7

淋入生抽提味儿

步骤8

烧熟的萝卜肉丸盛入盘中即可食用

五、马肉丸子的最佳吃法？

马肉丸子汤的做法 马肉馅加入适量的调料、一个鸡蛋、（鸡蛋可以使马肉嫩一些） 热水下锅、少许盐和味精、出锅前放香菜！ 盛入碗中！尽可品尝美味可口的马肉丸子汤喽！

六、豆腐肉丸子的吃法？

可以炒着吃

可以水煮来吃

可以烩着吃

可以直接吃

最主要的是可以吃五台大烩菜

大烩菜里放粉条，白菜，豆腐，豆腐丸子，猪肉，豆角，黄花菜等，冬天这么池大烩菜暖胃暖身开胃，亲朋好友聚一起吃这么一锅热热乎乎的，过年过节请客吃饭都可以吃

七、芥末的吃法大全？

芥末可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品，也可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。芥末菜肴有芥末菠菜、芥末鸭掌、西兰花芥末炒虾仁。芥末微苦，辛辣芳香，芥末粉润湿后会有香气，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用

八、土豆的吃法大全？

孜然锅巴土豆

【材料】：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许

【做法】：

1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；

2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；

3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；

4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；

5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；

6、起锅前放入葱花段即可；

土豆奶酪球

【材料】：土豆 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量

【做法】：

1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟；

2、把土豆泥捣成土豆泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀；

3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，

4、再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成土豆球；

5、鸡蛋打散到碗里，土豆秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠；

6、锅内放入多些油，油烧热后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出

九、南瓜的吃法大全？

1、小米南瓜粥。小米南瓜粥不仅低热量，而且还是养胃的好饮食，尤其是小米，配上南瓜不仅味道清甜，还能有效清除身体毒素。而且做法很简单：可以将小米先熬开，然后将切块好的南瓜倒进去，将南瓜熬烂就差不多好了。

2、牛奶南瓜糊：这款做法不仅适合年轻人，还适合一些牙齿不便的老年人，不仅解毒消肿还提供身体必须的蛋白质。做法也非常简单：将南瓜切块方大火上蒸15分钟，然后将南瓜和牛奶一同倒入搅拌机中，搅拌1-2分钟就好（可根据个人情况加入温开水），OK，可以饮用了。

3、清蒸南瓜。这款做法特别适合懒人一族，他不仅做法简单，还清甜可口。我们把南瓜切大块，加入适量的冰糖（不要白砂糖），清蒸15分钟就好了。很下饭的哦，而且小孩子特别喜欢。

4、金黄南瓜饼。做过土豆饼的人大概就知道怎么做南瓜饼了。不仅外焦内软，而且并不腻。做法：将南瓜首先蒸烂，然后用手捏匀，和面粉和在一起，然后做成圆饼状。必要的话撒上面包渣，炸成金黄色就好。

5、南瓜蒸排骨。说到粉蒸肉，你一定也就知道粉蒸排骨了。我们在蒸排骨的时候可以加一些配料垫底，平时我们会使用到土豆，这次我们可以换成南瓜就好。而且南瓜蒸出来的排骨还带着香甜的味道。

6、南瓜馒头。南瓜馒头和南瓜煎饼的前期做法一样，也是将南瓜蒸烂，和着面粉。不同点是要加上酵母进行发酵，这样蒸出来的馒头菜香软。

7、炒南瓜丝（片）。我们经常的做法就是讲南瓜切成丝或片（不要太细和薄，否则大火下很快就炒烂了）然后可以加一点其他的配料，用香油炒。很好吃的。

十、松枝的吃法大全？

东北黑松松支（针）50g，玉米淀粉粉100g.鸡蛋2个，牛奶300，肥牛片200g

做法：松针洗干净放到晒干水分手捏碎成粉，放到破壁机中打成粉，放入盆加入玉米淀粉，鸡蛋牛奶搅拌均匀至至糊状，取一个肥牛片表面上用勺子舀入糊平铺均匀，放到烤盘上，烤箱预热温度150℃15分钟即可出锅。