雪糕种类？

一、雪糕种类？

1、半乳脂冰淇淋

一般使用乳粉为主要原料，乳脂含量达到2.2%即可。其中可以用非乳脂原料如人造奶油、植物油脂等，脂肪含量大于等于6%。

2、全乳脂冰淇淋

这是营养价值最高的一类冰淇淋，总固形物大于30%甚至高达40%以上;要求乳脂含量大于8%，不使用非乳脂作原料，高档的冰淇淋脂肪含量可达到12%～16%。配料中一般使用纯奶作为主要原料，加入奶油、糖、鸡蛋、各式各样果料、巧克力、咖啡等制成。

二、雪糕谜语大全？

1.【谜语】雪糕 【谜底】 千不是,万不是,只怪为夫的不是 千不同于仟 千村万落荒鸡鸣 千夫所指 千古冲冠发。

2颜色特别鲜,味道甜又甜,夏天吃一碗,再不冒热汗(打一食品)——雪糕。

3麒麟到了北极,北极冷，麒麟会被冰冻起来，取“冰”和“麒麟”的谐音“淇淋”，组成“冰淇淋”。

三、雪糕做法大全？

用料：淡奶油 230克，牛奶 300克，奶粉 50克，糖 30克，玉米淀粉 12克，抹茶雪糕底 适量，抹茶粉 5克，牛奶 30克，牛奶雪糕底 330克；

做法：

1、将牛奶雪糕底的所有原材料倒入奶锅中。

2、用手动打蛋器先大致搅拌均匀。

3、小火加热牛奶液,边加热边用手动打蛋器搅拌,一直熬煮到牛奶液变得浓稠,挂在刮刀上能划出清晰的纹路。

4、然后过筛一遍。得到更加细腻的牛奶液。然后隔冷水将牛奶底冷却到室温。冷却的时候记要得用刮刀多次进行搅拌,表面才不会结奶皮,做好的牛奶底可以先放在冰箱冷藏。

5、然后,我们来准备抹茶雪糕底需要用到的原材料。

6、然后,将牛奶加热到微微冒泡之后，加入抹茶粉。

7、再用手抽充分搅拌均匀。

8、然后倒入提前做好的144克牛奶雪糕底中。

9、继续用刮刀搅拌均匀。

10、然后取120克牛奶雪糕底,和刚才做好的抹茶雪糕底,将它们分别装进裱花袋。

11、先在雪糕模具中插上木棍,然后同时将两种口味的雪糕挤入模具中。

12、最后盖上盖子,放入冰箱冷冻24小时以上。冷冻好的雪糕脱模即可食用。

13、成品图如下：

四、蒙牛雪糕的种类？

1、可米苏:脆香饼香草巧克力雪糕 。

2、黑米糕:黑米+牛奶雪糕。

3、转一转:牛奶+朱古力雪糕。

4、随变:咖啡味雪糕。

5、蒙牛品种 ：随变:香草味雪糕。

6、上口脆:巧克力+果仁夹心脆皮雪糕。

7、鲜奶红豆雪糕。

8、牛奶脆皮雪糕等。蒙牛雪糕，是中国知名雪糕品牌，成立于1999年，2009年中粮集团成为蒙牛第一大股东，蒙牛系列雪糕主要定位于中低端消费群，其中小布丁、老冰棍、绿色心情等为其颇具代表性的雪糕品种。

五、雪人雪糕做法大全？

主料：

白巧克力20克

牛奶150克

细砂糖35克

奶油35克

辅料：

蛋奶酱140克

鲜奶油45克

黑巧克力20克

步骤1

牛奶放入白巧克力（或者香草荚），其实也可以什么都不放！小火加热至边上滚开，然后放凉待用。

步骤2

蛋黄加糖混合打发。

步骤3

打发到颜色变浅。

步骤4

慢慢加入热牛奶，搅拌均匀。

步骤5

搅拌均匀后倒入锅中继续加热。

步骤6

边加入边搅拌，直到液体变得粘稠，记住一定 要小火，而且要搅拌均匀，以免结块。放凉水盆中冷却，这样比较快！

步骤7

取淡奶油打发2-3分发的样子，流动性变弱就行。

步骤8

取50克蛋奶酱与淡奶油混合。

步骤9

倒入模具脸中。

步骤10

插入冰棍棍。

步骤11

放冰箱冷冻。

步骤12

将剩余的蛋奶酱放入巧克力，然后继续加热至融化，搅拌均匀即可。再直接加入淡奶油，搅拌均匀！

步骤13

冷冻好的脸取出，翻转，五官朝上，放入右侧的模具中。巧克力倒入帽子中，用巧克力画出眼睛嘴巴。

步骤14

一般冷冻3-4个小时就可以吃了

六、求雪糕品牌大全？

1 伊利(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大雪糕品牌)

2 蒙牛(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大雪糕品牌)

3 明治雪糕(十大雪糕品牌,80多年历史,来自日本的品牌)

4 可爱多/梦龙(十大雪糕品牌,联合利华集团和路雪wall's旗下品牌)

5 五羊(十大雪糕品牌,著名品牌,广州冷冻食品有限公司)

6 雀巢Nestlé(一线品牌/牌子,十大雪糕品牌,世界品牌)

7 哈根达斯(十大雪糕品牌,开始于1921年美国,世界品牌)

8 阿波罗Appolo(十大雪糕品牌,来自香港品牌,知名冷冻饮品品牌)

9 光明(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大雪糕品牌)

10 美怡乐(十大雪糕品牌,广东名牌,广东美怡乐食品)

十大冰淇淋品牌榜中榜/名牌冰淇淋

1 哈根达斯(十大冰淇淋品牌,开始于1921年美国,世界品牌)

2 和路雪wall's(十大冰淇淋品牌,联合利华集团旗下世界品牌)

3 八喜冰淇淋(十大冰淇淋品牌,1932年美国旧金山,世界品牌)

4 DQ冰淇淋(十大冰淇淋品牌,意为“奶品皇后”,1940年美国)

5 蒙牛冰淇淋(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大冰淇淋品牌)

6 雀巢冰淇淋(一线品牌/牌子,十大冰淇淋品牌,世界品牌)

7 伊利冰淇淋(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,世界品牌,)

8 乐可可冰淇淋(十大冰淇淋品牌,1996年美国纽约,冰淇淋连锁品牌)

9 新城市冰淇淋(十大冰淇淋品牌,,国内高品质意大利冰淇淋)

10 明治(十大冰淇淋品牌,80多年历史,来自日本的品牌)

七、伊利雪糕种类有哪些？

伊利雪糕系列：百变圈 :咖啡脆筒雪糕;奶油夹心雪糕;雪汤元 :芝麻夹心雪糕;小布丁 :巧克力雪糕;巧乐兹 :脆香饼+双层巧克力+波箩纤维果肉;松仁玉米雪糕;心多多:蜜豆雪糕;浓香巧克力雪糕;桂花红豆雪糕;一品黑豆雪糕;奶提子雪糕;冰工厂雪糕

八、雪糕的种类有哪些？

雪糕种类如下：

1、老冰棍

在雪糕界老冰棍称第二，应该没有人敢称第一的，绝对是“元老级别”的雪糕。朴素的包装、简单的纯冰制作，带着丝丝的奶香和甜味，吃起来清凉又解渴，夏日解暑神器非它莫属。

从五毛吃到一块，老冰棍虽也涨了价，但价格还是最“亲民”的，咬上一口仿佛穿越回了童年。每年夏天冰箱都会专门留出空位专门放老冰棍，热了就取一根吃，凉爽感立刻来袭，关键怎么吃也不心疼钱。

2、小布丁

小布丁是牛奶味雪糕的代表，也是陪伴了众多80后、90后长大的雪糕。小布丁入口奶香味十足，就像在喝一袋香甜的冰牛度奶，它的魅力基本无人可挡，老少皆宜。一根一元钱的小布丁两三口就没了，但绝对对得起它的价格，奶香味悠长，吃完还想着再来一根。

夏天去冷饮店批发雪糕时，一定会稍带上一箱小布丁，冻在冰箱里吃完饭再拿一根，就是非常完美的夏日饭后甜点，绵密丝滑的口感和香浓奶味，仿佛在广阔的大草原飞驰，阵阵凉风拂面，只希望小布丁能陪伴自己度过每个炎炎夏日。

九、布丁雪糕的做法大全？

首先我们需要准备这样一个硅胶的雪糕模具，在网上就可以买到，很便宜。再准备一个不粘锅。（一定要用不粘锅，铁锅或者不锈钢锅都不行，很容易糊锅）

然后准备做雪糕需要的原材料，棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。（如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替）

在奶锅中倒入200ml纯牛奶，然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀。（这个量正好可以装满三格模具，因为一会还要加棉花糖，所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖）

然后开火，牛奶烧开以后转为小火，加入50克棉花糖，用木铲不停搅拌，直到棉花糖完全融化。

 棉花糖完全融化以后，牛奶会变得很粘稠。然后用米漏过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。

十、伊利牛头雪糕品种大全？

巧乐兹

红枣雪糕

火炬

玉米